Soupe aux poivrons cuits et purée de tomates marinées avec poulet frit

Soupe aux poivrons cuits et purée de tomates marinées avec poulet frit

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Pour la soupe:
Gros poivron	4 choses.
Oignons pour la friture	1 PC.
Ail	4 dents.
Paprika moulu	1 cuillère à café
Tomates marinées en s / s (retirer la peau)	600 à 800 gr.
Bouillon (viande ou légume)	700 ml.
Sucre, sel, épices	goût
Pour la base de viande:
Filet de poulet	3 pièces.
Pour la marinade: rast. huile + cumin + ail + piment + sel, poivre
Pour servir: paprika fumé, crème ou crème sure, herbes

Méthode de cuisson

• Vous devez d'abord faire cuire les poivrons. Il est préférable de prendre des rouges, mais vous pouvez également en prendre 50/50 avec des poivrons de couleur différente. Ils doivent être cuits jusqu'à bronzage de toutes les manières possibles: au four, sur un feu ouvert, sur le gril ou dans un four à pizza. J'ai cuit dans le GF. Bien emballé dans du papier d'aluminium et cuit au four pendant environ 25 minutes d'un côté et 25 minutes de l'autre à 210 degrés. Le poêle ne s'est pas fermé complètement, car les poivrons étaient gros, mais cela ne faisait pas mal. Après la cuisson, mettez immédiatement les poivrons dans un sac pendant 10 minutes. Retirez ensuite la pulpe avec une cuillère.
• Coupez le filet de poulet en petites couches fines. Pickle dans le cumin moulu, l'ail haché, le sel et le poivre, verser avec de l'huile végétale. Laisser mariner 30 minutes et faire frire jusqu'à tendreté. J'ai de nouveau frit dans le GF.
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• Cuisson de la soupe. Hachez finement l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile chaude dans une casserole à paroi épaisse. Ajouter du paprika
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• pulpe de poivre
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• et tomates pelées avec jus
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• verser le bouillon. Porter le tout à ébullition, réduire le feu et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
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• Réduisez en purée avec un mélangeur. Nous apportons au goût avec du sucre, du sel et du poivre.
• Servir avec de la crème ou de la crème sure, un filet de poulet frit, saupoudrer de paprika. Idéalement, le paprika fumé donnera à la soupe un goût inoubliable. Mais vous pouvez simplement le faire avec du paprika doux.
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Remarque

Il n'y a pas beaucoup de soleil cette année ((Cette soupe est lumineuse et ensoleillée, parfumée et riche. Soupe très savoureuse. Je recommande!
Avec amour, ton Tumanchik
La recette de Tatiana Nazaruk.

Oh, Tumanchik, il s'est avéré si beau avec de la crème sure. Je vais lire la recette.

Irisha, quelle merveilleuse soupe d'été!
Et quel pitch!

Irisha! Qu'est-ce que vous êtes créatif! Abîme de goût!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinaquelle soupe, miam, merci mon cher !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira ,: rose: très belle soupe! Je l'ai pris dans les favoris!

[Irishkina]

Irishkina, Je ne retire pas le cuiseur à soupe de la table de toute façon, mais tu es à nouveau si belle ... Je vais certainement souder pendant que le fils et le petit-fils sont en visite. Et j'ai aussi commandé un cuiseur à soupe pour les aînés, mais comme on dit, "mais pourquoi devrait-elle leur dire", si maman a tout cuit

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, alba et atra, kristina1, Jouravl, Ilmirushka, merci beaucoup les filles.
Essayez-le. La soupe est noble avec son goût et son arôme uniques. J'ai finalement acheté du paprika fumé et maintenant nous ne mangeons tous les plats qu'avec)))

[Irishenka]

Irishenka, la soupe est tellement brillante, appétissante dès que mon poivre apparaît, je vais certainement la cuisiner pour moi-même, juste me déranger plus, sinon je l'oublierai encore Et paprika fumé dans une enveloppe passée

[Irochka]

Oh, quelle soupe! ... Mmmmmm !!!!
L'odeur s'est envolée jusqu'à moi. Mmmmm!
Beau, riche, parfumé !!!
Oh, Irochka, Je vous remercie! Merci beaucoup!
Je vais certainement le cuisiner.

[Tina]

Tina, Rita, merci beaucoup les filles! Une portion de soleil chaud dans une assiette pour chacun de vous