Crêpes au lait de riz farcies au riz (maigre)

Catégorie: Recettes culinaires
Crêpes au lait de riz farcies au riz (maigre)

Ingrédients

Pâte
farine de blé / qualité 300 grammes
riz au lait au besoin dans la région de 1 litre
sucre 1 cuillère à café
sel 1,5 cuillère à café
démarreur tout démarreur 100% d'humidité en option 2 cuillères à soupe. cuillères
huile végétale b / s 4-5 st. cuillères
Remplissage
riz sec 100-150 grammes
navet oignon 1 pièce
grosses carottes 1 pièce
huile végétale 4-5 st. cuillères
épices pour pilaf goût
sel goût

Méthode de cuisson

  • Pâte
  • Mélangez tous les ingrédients sauf le lait.
  • À l'aide d'un mixeur, pétrir la pâte à crêpes en ajoutant progressivement le lait.
  • Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes.
  • Cuire sur le côté chaud des deux côtés.
  • Remplissage
  • Rincez bien le riz.
  • Faire bouillir dans beaucoup d'eau.
  • Jeter dans une passoire.
  • Hachez l'oignon, râpez les carottes.
  • Chauffez l'huile.
  • Faites frire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
  • Couvrir et cuire jusqu'à tendreté.
  • Transférer le riz aux légumes.
  • Mélanger, ajouter les épices et le sel au goût.
  • Enveloppez la garniture dans des crêpes.
  • Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants dorés.
  • Servir avec des légumes ou une salade.
  • Crêpes au lait de riz farcies au riz (maigre)
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  • Nous jeûnons délicieusement, ne nous mettons pas en colère et, surtout, ne nous mangeons pas.

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Remarque

C'était la première fois que je cuisinais de telles crêpes. Habituellement, j'ajoute de l'amidon à la pâte pour l'élasticité, mais avec un tel lait, l'amidon n'est pas nécessaire. J'ai mis du levain dans la pâte pour la saveur et l'élimination. Vous pouvez facilement ignorer ce point. Je devais graisser la poêle à chaque fois sinon les crêpes harcelaient. Peut-être que tout sera différent pour vous. Il est peut-être temps d'acheter de nouvelles moules à crêpes?
Je fais cette farce pendant le Carême depuis de très nombreuses années. Nous l'aimons vraiment. Délicieux et satisfaisant. Et si vous ajoutez des champignons, alors ... généralement une collation.
Je suis content du résultat. Recommander!


Riz au lait (ang-kay)

Crêpes au lait de riz farcies au riz (maigre)

Administrateur
Les crêpes ont fière allure! Une si belle photo sous tous les angles

Angela, JE VOUS REMERCIE! Aux signets!
ang-kay
Tanyush, Merci d'avoir remarqué. Je suis content que cela soit utile.
Tanyulya
Angel, tout est si beau et je suis sûr que c'est délicieux!
ang-kay
Tanyulya, juste pour vous végétarien.
Tanyulya
Je vous remercie!!! Besoin d'essayer. Mais sans le remplissage, je ... quand je suis inactif, j'aime ça avec du miel.
Tumanchik
Beauté extraordinaire. Je suis d'accord avec les filles - admirez simplement la photo!
Svetlenki
Angela, classe !!! Préparez du lait de riz suivi de crêpes - wow! Il m'a semblé que c'était tellement difficile et irréalisable, mais dans votre présentation, tout est simple et clair. Je vous remercie!

Les photos sont magnifiques !!!

Citation: ang-kay
Je devais graisser la poêle à chaque fois sinon les crêpes harcelaient.

Angel, comment lubrifies-tu? Une brosse en silicone?
ang-kay
Tumanchik, Sveta, merci pour la note.
Citation: Svetlenki
tout est simple et clair.
Sveta, tout est simple à déshonorer
Citation: Svetlenki
Une brosse en silicone?
Oui.

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