Manty (classe de maître)

Et ici, vous ne verrez pas de farine (à Tachkent, c'est dans des sacs en plastique ordinaires), ici, c'est dans des emballages en papier.

Oh, bien sûr, mais j'ai déjà oublié les paquets. Et au fait, la meilleure farine était considérée comme kazakhe (uny kazakh, je me souviens maintenant), mais je ne me souviens pas d'Akhangaran - quel genre de farine y a-t-il, il y a des montagnes.

Lizaveta, vous n'avez rien d'autre à faire lors de votre visite? Et comment vais-je regarder dans mes propres yeux plus tard? Eh bien, tant pis, si tu veux vraiment, je peux te labourer aussi.

Lin, je ne peux pas cuisiner sans))))

J'ai déjà acheté de l'agneau, c'est à vous de décider !!!

Et dans mon hachoir à viande, il y a une grille spéciale pour la viande pour manti, il y a des trous oblongs mesurant 1x 0,5 cm.

Oh, ne me dis pas, Ol! Il n'y a que trois trous, non? J'avais l'habitude d'avoir un tel gril sur un hachoir à viande électrique soviétique. Donc c'est direct - il y avait une sorte de don du destin. Avec lui, vous n'aurez certainement jamais à couper de viande pour les manti.

Oh, bien sûr, mais j'ai déjà oublié les paquets. Et au fait, la meilleure farine était considérée comme kazakhe (uny kazakh, je me souviens maintenant), mais je ne me souviens pas d'Akhangaran - quel genre de farine y a-t-il, il y a des montagnes.

Oui, vous ne vous souvenez pas d'elle, il est peu probable qu'elle ait été emmenée dans d'autres républiques. Tout comme nous n'avions pas de kazakh. Et Akhangaran n'est probablement pas une marque (comme Makfa, par exemple). Il y a peut-être un moulin à farine à Akhangaran. De là, ils ont été emmenés.

J'ai rêvé de votre manti dans un rêve aujourd'hui. Nous devrons sculpter le week-end. alors dors dans la main

J'ai rêvé de votre manti dans un rêve aujourd'hui. Nous devrons sculpter le week-end. alors dors dans la main

Ha, moi aussi! Ce n'est pas seulement parce que je les veux, mais plutôt le contraire. Nous les avons mangés cette fois. Maintenant, je ne sais même pas quand j'aurai envie de nouveau! Bonne chance, Sash!

J'ai déjà acheté de l'agneau, c'est à vous de décider !!!

En donne! Eh bien, vous avez de la vitesse, cependant! Succès à vous, Marina! Et bon appétit!

[Je ne coupe pas, mais je coupe]

Il n'y a que trois trous, non? J'avais l'habitude d'avoir un tel gril sur un hachoir à viande électrique soviétique. Donc c'est direct - il y avait une sorte de don du destin. Avec lui, vous n'aurez certainement jamais à couper de viande pour les manti.

Et je coupe toujours de la viande pour les manti. Et ça se passe bien. Cette chose.

Seulement Je ne coupe pas, mais je coupe... Balancer le long de l'arc de la lame vers vous - loin de vous. Avec un tour simultané entre balancement dans une direction transversale à la lame. Eh bien, vous commencez à le ressentir rapidement, juste en l'essayant. Vous comprenez immédiatement comment le faire.

[Je ne coupe pas, mais je coupe]

Et je coupe toujours de la viande pour les manti. Et ça se passe bien. Cette chose.

Seulement Je ne coupe pas, mais je coupe... Balancer le long de l'arc de la lame vers vous - loin de vous. Avec un tour simultané entre balancement dans une direction transversale à la lame. Eh bien, vous commencez en quelque sorte à le ressentir rapidement, juste en l'essayant. Vous comprenez immédiatement comment le faire.

Voici un hachoir à viande, je comprends! J'ai vu de telles choses, mais je ne pouvais pas comprendre à quoi elles servaient et comment les utiliser. Maintenant je sais, merci!

Votre manti sera certainement mis en signet, je le ferai demain! Une recette très intéressante avec des pommes de terre

Votre manti sera certainement mis en signet, je le ferai demain! Une recette très intéressante avec des pommes de terre

Bonne chance, Irlandais! Puis sifflez comment cela s'est passé.

Elena, et garder les manti dans le congélateur, si oui comment?

Voulez-vous dire prêt à l'emploi ou cru? Eh bien, en fait, aucune différence. Mes manti n'atteignent pas le congélateur crus. Mais, comme les boulettes faites maison sont parfaitement conservées (vérifiées), rien ne se passera pour les manti.Congelez-les légèrement sur le plateau pour qu'ils ne collent pas ensemble. Et puis dans un récipient ou un sac et dans le congélateur. J'ai déjà écrit, mais je le répète: cuisinez de la même manière que du frais. Graisser la grille avec de l'huile, et attirer le manteau dans l'huile avec un ventre (comme dans la recette, en somme). Il n'est pas nécessaire de changer l'heure. Si vous voulez geler ceux prêts à l'emploi, pas de problème. Il suffit de les mettre au micro-ondes pour décongeler, ils se réchaufferont également en même temps. Ne le mettez pas tout de suite en chauffe, cela donne un goût de viande - pas une fontaine! Qu'est-il arrivé à samsa, qu'est-il arrivé à manty.

Nous ne gèlons jamais la mante. Combien nous faisons, nous cuisinons tout. Et ce qui n'est pas mangé, le lendemain on le chauffe au micron ou dans une poêle avec du beurre. Bien sûr, il n'y a pas beaucoup de jus dedans, mais c'est quand même savoureux. Au fait, le mari est originaire du Kazakhstan, disent les mants.

Oui, vous ne vous souvenez pas d'elle, il est peu probable qu'elle ait été emmenée dans d'autres républiques.

Lena, je suis aussi de Tachkent.

Nous ne gèlons jamais la mante.

Et parfois je vais surtout coller plus et dans le congélateur. Tout d'abord, je vais le congeler sur la planche, puis je vais tout mettre dans un sac. Et quand il n'y a pas de temps, les invités sont à la porte ou vous ne voulez tout simplement pas cuisiner, vous le sortez, vous le faites cuire, etc. Les boulettes sont toutes récoltées pour une utilisation future, et pourquoi les manti ne sont pas autorisés.

Voici sauce arrivé à temps pour ces merveilleuses raies manta

Voici sauce arrivé à temps pour ces merveilleuses raies manta

Aaaaaa! C'est donc la sauce Olesin d'hier. Oui, oui, elle taquinait hier. Je vais certainement le faire. Il me semble que cela devrait être incroyablement savoureux! Merci chef!

Lena, je suis aussi de Tachkent.

Bonjour, paysanne! Au moins tu ne dis pas mante, j'espère? Et puis j'ai déjà commencé à douter, peut-être que j'ai quelque chose avec ma mémoire ...

Au moins tu ne dis pas mante, j'espère? Et puis j'ai déjà commencé à douter, peut-être que j'ai quelque chose avec ma mémoire ...

Non, nous parlons de raies manta. Et les mants parlent généralement au Kirghizistan et au Kazakhstan (comme cela s'est avéré maintenant).

Et où habitiez-vous, sinon un secret?

merci les filles pour vos réponses. Nous, dans la famille, appelons aussi mante, mais cela semble être une mante correcte.
Qu'est-ce que j'ai demandé à propos du congélateur, quand je les glace. et puis je les sors moins juteux, peut-être que je pensais qu'il y avait une sorte de truc ...
Je fais toujours 50-50 viande et oignons. J'ai définitivement coupé l'oignon, et maintenant, parfois je le moud sur un mélangeur, ce n'est pas mal non plus.
Je vais certainement essayer Elena avec un pot, et je veux aussi tout essayer avec une citrouille.
La sauce est très fraîche, probablement très adaptée aux raies manta et aux boulettes.

On aime beaucoup les tomates défilées à l'ail, le chant aux raies manta ...

Non, nous parlons de raies manta. Et les mants parlent généralement au Kirghizistan et au Kazakhstan (comme cela s'est avéré maintenant).

Et où habitiez-vous, sinon un secret?

En vieillissant: Chilanzar (m. Hamza); Kuylyuk-1; Vieux Shastri (métro Pushkinskaya)

merci les filles pour vos réponses. Nous, dans la famille, appelons aussi mante, mais cela semble être une mante correcte.
Qu'est-ce que j'ai demandé au sujet du congélateur, quand je les glace. et puis je les sors moins juteux, peut-être que je pensais qu'il y avait une sorte de truc ...
Je fais toujours 50-50 viande et oignons. J'ai définitivement coupé l'oignon, et maintenant, parfois je le moud sur un mélangeur, ce n'est pas mal non plus.
Je vais certainement essayer Elena avec un pot, et je veux aussi tout essayer avec une citrouille.
La sauce est très fraîche, probablement très appropriée pour les raies manta et les boulettes.

On aime beaucoup les tomates enroulées à l'ail, une chanson aux raies manta .....

J'aime aussi les tomates à l'ail + les verts!
P.S. Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises mantas ou mantas. Il n'y a que des régions dans lesquelles ils parlent différemment. Nous sommes tous amis et tout est bien pour nous. Si seulement c'était délicieux! Vrai?

P.S. Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises mantas ou mantas. Il n'y a que des régions dans lesquelles ils parlent différemment. Nous sommes tous amis et tout est bien pour nous. Si seulement c'était délicieux! Vrai?

Moi aussi, en grandissant: Chilanzar (Farhad Bazaar), Teatralnaya (Shota Rustaveli, Sotsgorodok). Et maintenant, mon petit frère vit à Khamza.

Si seulement c'était délicieux! Vrai?

Ça c'est sûr

J'aime les boulettes plus que les boulettes, et aussi chak-chak et byalesh.

Elena, merci de me rappeler ce merveilleux plat! J'ai vécu au Kazakhstan, nous sommes tous des enfants de l'URSS, et vous avez dit à juste titre que malgré des goûts et des habitudes différents, nous continuons à être amis et c'est génial! Nos mants ont parlé. Dans le nord du Kazakhstan, ils étaient cuisinés à partir de viande hachée ordinaire avec des oignons et tout le monde l'aimait vraiment. À Alma-Ata, on m'a appris à les faire cuire à la mode ouïghoure, la viande hachée pour eux doit être finement, environ un pois, coupée en cubes égaux avec un couteau très aiguisé (pour que le jus ne coule pas), une quantité égale de bonne citrouille sucrée bien coupée a été ajoutée à la viande et la même quantité de haché Luke. Si vous la coupez correctement, la viande hachée libérera tout son jus pendant la cuisson et les mantas seront particulièrement juteuses, et il ne devrait y avoir presque pas de jus sous sa forme brute. La viande a été prise sur des manti de porc gras.

Ça c'est sûr

J'aime les boulettes plus que les boulettes, et aussi chak-chak et byalesh.

Lil, et Lil ... eh bien, je connais chak-chak et belyashi ... et hu de BYALESH?

[finement]

Lena, je vais vous dire comment je vais.
La pâte à la crème sure est ordinaire, nous tapissons le fond de la casserole d'environ 5 mm d'épaisseur, puis la garniture et encore une fois, fixons les bords comme d'habitude, fixons les boulettes
Remplissage:finement pommes de terre + oignons + viande, il est souhaitable de hacher un morceau de canard, mais quand ce n'est pas le cas, je le fais avec du porc et au four.
Après une heure au milieu, coupez un cercle (petit) et essayez-le si les pommes de terre sont prêtes. alors la balle est prête. Plat tatar, je l'aime beaucoup.

[finement]

Elena, merci de me rappeler ce merveilleux plat! J'ai vécu au Kazakhstan, nous sommes tous des enfants de l'URSS, et vous avez dit à juste titre que malgré des goûts et des habitudes différents, nous continuons à être amis et c'est génial! Nos mants ont parlé. Dans le nord du Kazakhstan, ils étaient cuisinés à partir de viande hachée ordinaire avec des oignons et tout le monde l'aimait vraiment. À Alma-Ata, on m'a appris à les faire cuire à la mode ouïghoure, la viande hachée pour eux doit être finement, environ un pois, coupée en cubes égaux avec un couteau très aiguisé (pour que le jus ne coule pas), une quantité égale de bonne citrouille sucrée bien coupée a été ajoutée à la viande et la même quantité de haché Luke. Si vous la coupez correctement, la viande hachée libérera tout son jus pendant la cuisson et les mantas seront particulièrement juteuses, et il ne devrait y avoir presque pas de jus sous sa forme brute. La viande a été prise sur des manti de porc gras.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas grimpé dans la cuisine ouïghoure, m'ont-ils rappelé. Maintenant, je viens de le lire. Il s'avère que les Ouïghours disent mantA. Comment vous sentez-vous? Nous avons donc maintenant une troisième façon de prononcer ce délicieux. Je pense que quelques autres apparaîtront d'ici la fin de l'année.

Lena, je vais vous dire comment je vais.
La pâte à la crème sure est ordinaire, nous tapissons le fond de la casserole d'environ 5 mm d'épaisseur, puis la garniture et encore une fois, fixons les bords comme d'habitude, fixons les boulettes
Remplissage:finement pommes de terre + oignons + viande, il est souhaitable de hacher un morceau de canard, mais sinon, je le fais avec du porc et au four.
Après une heure au milieu, coupez un cercle (petit) et essayez-le si les pommes de terre sont prêtes. alors la balle est prête. Plat tatar, je l'aime beaucoup.

Pour être honnête, j'ai d'abord pensé que vous aviez mélangé les lettres. Mais ensuite, elle l'a dit à haute voix à plusieurs reprises et s'est rendu compte que cela sonnait très tatar. Et elle a commencé à attendre votre réponse. Imaginez que vous l'avez deviné. Signifie une fois déjà entendu, mais oublié. Selon la recette, ça devrait être délicieux. Je fais souvent des tartes et maintenant je vais essayer le bialosh. Je vous remercie. Je vais demander à une voisine tatare si elle sait cuisiner du bialosh? Si elle ne peut pas, je lui montrerai la langue! Je suis intelligent maintenant!

Oh, les filles, nous sommes certainement loin du sujet, mais une fois un tel alcool est allé, Je vais également insérer mes cinq cents. Ma grand-mère était tatare, alors elle a dit balish (prononcé plus doux) et oui, c'est une tarte avec un trou.

[finement]

Lena, je vais vous dire comment je vais.
La pâte à la crème sure est ordinaire, nous tapissons le fond de la casserole d'environ 5 mm d'épaisseur, puis la garniture et encore une fois, fixons les bords comme d'habitude, fixons les boulettes
Remplissage:finement pommes de terre + oignons + viande, il est souhaitable de hacher un morceau de canard, mais quand ce n'est pas le cas, je le fais avec du porc et au four.
Après une heure au milieu, coupez un cercle (petit) et essayez-le si les pommes de terre sont prêtes. alors la balle est prête. Plat tatar, je l'aime beaucoup.

Pour ceux qui n'ont pas découvert la cuisine tatare - recette s'il vous plaît! Et le test!
Tout ce dont je me souviens et que je mange, c'était Chak-chak et Brushwood, ils m'ont fait pour le mariage - si grand et attaché avec des rubans!

Oh, les filles, nous sommes certainement loin du sujet, mais une fois un tel alcool est allé, Je vais également insérer mes cinq cents. Ma grand-mère était tatare, donc elle parlait balish (prononcé plus doux) et oui, c'est une tarte avec un trou.

Allons! Balish est la même mantulina, seulement cuite et avec un trou! Nous sommes donc dans le sujet, les filles!

Ouais, maintenant commençons à discuter de chak-chak.

Ouais, maintenant commençons à discuter de chak-chak.

Comment ne pas faire FIG! Alors, prenez la pâte du mantoo ... et faites tourner le chak-chak!

Pour ceux qui n'ont pas découvert la cuisine tatare - recette s'il vous plaît! Et le test!
Tout ce dont je me souviens et que je mange, c'était Chak-chak et Brushwood, ils m'ont fait pour le mariage - si grand et attaché avec des rubans!

Marin, qu'est-ce que tu fais, ton mari est tatar?

Eh, mais je ne connais pas la recette de la pâte, tant que ma grand-mère était en vie, je n'aimais pas la cuisine. Et maintenant, il n'y a personne à qui demander. Une autre grand-mère à moi, qui a cuisiné le plus délicieux chak-chak que j'ai essayé de mon vivant. Mais maintenant nous sommes très loin, et elle est déjà assez vieille. Elle m'a appris une fois, mais j'étais adolescente et je ne voulais pas étudier. Maintenant, je suis vraiment désolé.

Marin, qu'est-ce que tu fais, ton mari est tatar?

Et bien non! C'était tellement délicieux! Ma grand-mère était juste très amicale avec cette grand-mère, c'était une merveilleuse vieille femme!

la pâte pour balish et échpochmaki est préparée sans ajouter de liquides sur les graisses et les œufs. par exemple, œuf + crème sure + mayonnaise + farine. ou crème sure + carburant. évacuation. beurre + farine. Eh bien, le goût crémeux de la pâte est juste une tête (tête - tête en tatar) !!!!!!!!!! après la cuisson, la pâte s'écaille et croque, et la croûte inférieure de la tarte, trempée dans le jus de la garniture, est considérée comme l'endroit le plus délicieux de la tarte. en passant, le trou sur le dessus du gâteau est fait sur une pâte crue et recouvert d'un bouchon de pâte. après la cuisson, le bouchon est retiré et le bouillon de viande est versé pour rendre la tarte plus juteuse. lorsque la tarte est saturée de bouillon, la croûte supérieure est coupée le long du bord de la tarte et divisée en morceaux. la garniture est mélangée, versée dans une assiette comme plat principal et servie avec un morceau de la croûte supérieure. puis la croûte inférieure est utilisée pour la distribution, qui est traitée au Tatarstan comme un délicieux dessert, bon appétit!

Lyudochka, est-il possible à partir de cet endroit "crème sure + égouttement. Beurre + farine" plus en détail? Je sais que les pâtisseries tatars sont parmi les plus étonnantes. Mais je n'ai jamais fait une telle pâte ni même essayé. Écrivez au moins brièvement sur la quantité d'ingrédients, pliz! Je vais enregistrer ...

Je vais enregistrer ...

Je pense que non seulement Lena écrira

Me voici aussi! délicieux

La seule chose que j'ai eue était plus de farine pour la pâte, mais cela dépend probablement des œufs!

Je pense que non seulement Lena écrira

Oui, je n'écrirais pas seulement, je regarderais mes jambes! Est-il possible de visualiser la recette! Et puis il sera oublié avec le temps et ne sera pas retrouvé, alors il a jeté une pointe et une moustache en mémoire!

Je ferai aussi le manti aujourd'hui. Je ne les ai jamais faits ni mangés, mais voici une classe de maître tellement détaillée, tout se mesure en grammes, cuillères et centimètres, que c'est un péché: D ne pas utiliser et ne pas essayer. merci Lenochka

Alors je otmantovaris! délicieux

La seule chose que j'ai eu plus de farine pour la pâte, mais cela dépend probablement des œufs!

Marish, félicitations! Et la photo est là? Les gens veulent connaître leurs héros! Et à propos de la farine ... Je vais vous dire maintenant ce qui m'est arrivé, et vous comprendrez pourquoi il vous reste de la farine supplémentaire. Et c'était comme ça: quand le mélangeur a juste commencé à pétrir la pâte, pour une raison incompréhensible, il m'a soudainement semblé (être baptisé, disent-ils, c'est nécessaire quand il semble!) Que d'une manière ou d'une autre, la pâte ne va pas être trop longue. Eh bien, encore 2 cuillères à soupe ont floppé là. cuillères à soupe d'eau (c'est 750 gr. farine).Tout, bien sûr, a été immédiatement pétri et semblait absolument merveilleux, mais après la levée, lorsque vous mélangez légèrement la pâte, avant de commencer à travailler avec elle, elle ne doit pas coller à la table sans farine. Mais en même temps, il est doux. Donc ça m'est resté même avec de la farine. J'étais tellement inquiète avec lui: ça colle en roulant, puis se déchire des ongles en sculptant. Bref, ça suffit. Je me suis grondé, eh bien, la question est de savoir qui a tiré pour ajouter de l'eau, quand il a spécifiquement noté une quantité spécifique dans un livre? Vous avez donc pétri la pâte initialement molle sans ajouter toute la farine, non? Il n'y avait pas lieu d'avoir peur, la pâte serait distante et encore molle. Mais ce ne sont que mes considérations, et vous, bien sûr, faites ce que vous voulez. Félicitations encore. Heureux que la recette soit utile!

Lenochka, merci pour la description détaillée et la photo, cela m'a été très utile personnellement. Je n'ai jamais entendu ce que les mantas diraient, mais seulement des mantas, même si je ne vis pas à Tachkent. Je ne les ai cuisinés qu'une seule fois et je n'ai pas pu les fermer, mais maintenant je suis prêt :-) :-) merci!

[Lenochka]

C'est la classe de maître la plus sensible que j'ai rencontrée sur les raies manta
Lenochka - tu es un grand garçon, tu as tout peint si clairement, en détail et avec toutes les subtilités

Je ferai aussi le manti aujourd'hui. Je ne les ai jamais faits ni mangés, mais voici une classe de maître tellement détaillée, tout se mesure en grammes, cuillères et centimètres, que c'est un péché: D ne pas utiliser et ne pas essayer. merci Lenochka

Pour votre santé, Angela! Allez, créez! Alors sifflez ce qui s'est passé?

[Lenochka]

C'est la classe de maître la plus sensible que j'ai rencontrée sur les raies manta
Lenochka - tu es un grand garçon, tu as tout peint si clairement, en détail et avec toutes les subtilités

Yul, merci! Je suis très heureux des éloges de votre part!

Lenochka, merci pour la description détaillée et la photo, cela m'a été très utile personnellement. Je n'ai jamais entendu ce que dirait -mantas, mais seulement des mantas, même si je ne vis pas à Tachkent. Je ne les ai cuisinés qu'une seule fois et je n'ai pas pu les fermer, mais maintenant je suis prêt :-) :-) merci!

Pour votre santé, Tanyush-Fros! Je suis sûr que vous réussirez!

[Lenochka]

C'est la classe de maître la plus sensible que j'ai rencontrée sur les raies manta
Lenochka - tu es un grand garçon, tu as tout peint si clairement, en détail et avec toutes les subtilités

Je le pense aussi. Je rejoins et j'approuve.
(Bien qu'il ait lui-même marqué une fois près de ce champ. 🔗 )

Je le pense aussi. Je rejoins et j'approuve.
(Bien qu'il ait lui-même marqué une fois près de ce champ. 🔗 )

Merci beaucoup! Je suis très content!

Les filles, je vous demande pardon, bien sûr, mais j'ai peur de ne pas pouvoir l'arranger correctement avec un temkoy séparé Et pour le test, j'utilise les proportions: 1 œuf + 50-75g. prunes fondues. (ou mieux ghee) beurre + 1 verre de crème sure + une pincée de sel et de farine, combien prendra la pâte. Je vous rappelle que sans eau! La pâte est molle, pas serrée. Parfois, un couvercle séparé pour le balish est fabriqué à partir de pâte sans levain. Il est simplement recouvert d'une fine couche sur le dessus du gâteau, puis jeté. Je pense que son but est de prendre un excès de chaleur par le haut (à la feuille respirante), car le gâteau est cuit assez longtemps (au moins 2 heures). Et les petits échpochmaks (triangles) sont cuits de la même manière. La pâte est la même, un trou au centre (souvent même pas fermé avec un bouchon), farce viande + pommes de terre + oignons + épices, cuit au four pendant environ 40 minutes, 1-2 cuillères à soupe sont également versées dans les finis. cuillères de bouillon. Eh bien, d'une manière ou d'une autre, comme j'ai pu, et expliqué. Il y aura des questions, si je peux - je vais aider

Les filles, je vous demande pardon, bien sûr, mais j'ai peur de ne pas pouvoir l'arranger correctement avec un temkoy séparé Et pour le test, j'utilise les proportions: 1 œuf + 50-75g. prunes fondues. (ou mieux ghee) beurre + 1 verre de crème sure + une pincée de sel et de farine, combien prendra la pâte. Je vous rappelle que sans eau! La pâte est molle, pas serrée. Parfois, un couvercle séparé pour le balish est fabriqué à partir de pâte sans levain. Il est simplement recouvert d'une fine couche sur le dessus du gâteau, puis jeté.Je pense que son but est de supporter la chaleur excessive par le haut (une feuille respirante), car le gâteau est cuit assez longtemps (au moins 2 heures). Et les petits échpochmaks (triangles) sont cuits de la même manière. La pâte est la même, un trou au centre (souvent même pas fermé avec un bouchon), farce viande + pommes de terre + oignons + épices, cuit au four pendant environ 40 minutes, 1-2 cuillères à soupe sont également versées dans les finis. cuillères de bouillon. Eh bien, d'une manière ou d'une autre, comme j'ai pu, et expliqué. Il y aura des questions, si je peux - je vais aider

Oh, enfin! Luda, merci! Je le ferai demain.

Merci beaucoup. Je l'ai collé, bouilli, mangé. Demain, je continuerai - la viande hachée est restée. J'ai dû ajouter un peu de farine, donc il s'est avéré 32 pièces. C'est génial que tout soit si précis, en grammes, tout peut être compté et même pour les invités d'estimer combien vous avez besoin ... Pour ne pas souffrir alors d'un coup ne suffira pas.

Merci beaucoup. Je l'ai collé, bouilli, mangé. Demain, je continuerai - la viande hachée est restée. J'ai dû ajouter un peu de farine, donc il s'est avéré 32 pièces. C'est génial que tout soit si précis, en grammes, tout peut être compté et même pour les invités d'estimer combien vous avez besoin ... Pour ne pas souffrir alors d'un coup ne suffira pas.

Sash, je suis très heureux que vous ayez aimé. Je tremble toujours tellement avec mes recettes, soudain quelqu'un ne réussit pas - il va frapper à la tête! Et vous êtes déjà le deuxième avec un résultat positif! Sash, n'est-ce pas de la farine de Makfa, puisqu'il fallait l'ajouter? Pourquoi la viande hachée est-elle restée? Avez-vous fait un peu plus? Pourquoi est-ce que je demande si méticuleusement, alors si quelque chose, ajoutez des détails supplémentaires à la recette. Pour que chacun réussisse et n'ait plus rien. J'ai quelque chose dans exactement et la pâte et la viande hachée sont consommées. Bref, je vous félicite pour votre cuisine réussie! Et merci pour vos bons retours!

Merci Lyudmila d'avoir répondu aux filles, sinon je ne suis arrivé à l'ordinateur que le soir.

Ma sœur rend le chak-chak très savoureux, je ne l'ai pas goûté plus savoureux. Elle est une pâtissière professionnelle vivant à Nizhnikamsk.
J'ai décidé d'acheter du Merkato à cause du chak-chak, mais j'ai réalisé qu'il valait mieux le couper avec mes mains, sinon la pâte est dure.

lorsque la tarte est saturée de bouillon, la croûte supérieure est coupée le long du bord de la tarte et divisée en morceaux. la garniture est mélangée, placée sur une assiette avec une cuillère comme deuxième plat et servie avec un morceau de la croûte supérieure. puis la croûte inférieure est utilisée pour la distribution, qui est traitée au Tatarstan comme un délicieux dessert, bon appétit!

Immédiatement je me suis souvenu de l'enfance, le plus délicieux fond de cette tarte

Lilia, il s'avère que nous sommes des compatriotes avec ta sœur! Je viens de Nizhnekamsk Maintenant je vis à Yelabuga. Malheureusement, je n'ai pas d'amitié avec chak-chak, je suis allergique au miel