Manty (classe de maître)

chaque mant / chaque mantu / chaque mantou

s'il vous plaît donnez-moi 5 shawarma ... 5 shawarma ... 5 shawarma ... ugh vous !!! 2 shawarmas et 3 shawarmas !!

s'il vous plaît donnez-moi 5 shawarma ... 5 shawarma ... 5 shawarma ... ugh vous !!! 2 shawarmas et 3 shawarmas !!

Oh, combien ont déjà été écrits! Que c'est bien quand tant d'amis se précipitent immédiatement pour aider!
Irk, comment vont tes manteaux? Déjà fissuré?
Moi aussi!

Et alors !!!! Aujourd'hui je peux enfin être un héros, 25 morceaux ont été mangés, j'en ai gelé encore 35

Wai, malades! J'ai aussi fait 60 pièces hier!

Et je sisnyayus de demander ... et vous étiez lope, eh bien, ceux qui ont mangé 25 morceaux?

Et vous pouvez également les geler ??
Et puis combien cuisiner? Et rien n'est figé pour eux alors?
Et puis je les cuisinais toujours tous à la fois, puis je les réchauffais si cela fonctionnait beaucoup.

Calme de congélation! Ensuite, tout se passe comme d'habitude: vous enduisez le manteau, trempez la mante avec votre ventre dans du beurre et mettez-le à cuire droit, non congelé. Cuire de la même manière que frais - 45 minutes. Ils se décongèlent très rapidement et ne seront pas détrempés, n'ayez pas peur!

Je vais aller chercher mon alligator maintenant, parce que je veux vraiment des mantas, je ne peux pas, même maintenant commencer à sculpter.
Hier, j'étais tellement coincé avec une tarte de Tatyana Tolstoï que je n'ai pas inondé les champs pour des pommes aigres la nuit

Nous avons également prévu des mantas pour demain. J'ai déjà sorti la viande hachée du congélateur. Je cuisine tous les manti à la fois. On a déjà calculé depuis de nombreuses années le nombre de manti à fabriquer pour un manteau. Parfois, il s'avérera un peu plus, pourquoi les congeler.

Et je sisnyayus de demander ... et vous étiez lope, eh bien, ceux qui ont mangé 25 morceaux?

Trois

épinglé, presque dans la nuit pour les pommes aigres dans les champs n'a pas inondé

Ça arrive!
Bonne chance avec les mantys, Lerelka!

Je cuisine tous les manti à la fois

Je ne peux pas non plus geler. Il n'y a simplement rien.

Trois

Eh bien, gloire à ceux-là! Et puis j'ai vraiment pensé que nous seuls sommes de tels avaleurs!

Donc sur ces trois, j'en ai 3

UNE! Et je pense que le visage de Choyto a tellement faim!
Soufflez-moi, j'ai encore! Avec du mouton!

Aaaaa déjà sur mon chemin!

Je vais en mettre une dizaine de côté alors. Sinon, vous serez toujours sur votre téléphone depuis votre Yubutovo et ils le mangeront.
Je vais m'armer d'un bazooka - chasser les museaux de l'ennemi de la manti d'Irka!

Avec du mouton!

L'automne j'adore l'agneau. Aujourd'hui, j'ai apporté plus de deux kilogrammes du marché. Je connais un boucher, alors il découpe la chair de mon cou. Elle s'est vantée. Pourquoi est-ce que j'écris quelque chose. Pour une raison quelconque, le manti avec de l'agneau n'est pas très bon pour moi. Pourquoi intéressant

Et je suis franc avec le mouton! Hélène, ma chère infirmière!

Pourquoi intéressant

Lud, je te connais depuis longtemps, mais je ne peux toujours pas dire "pourquoi"! Qui sait comment vous allez réagir à mes blagues ... Mais je ne peux pas résister, j'en déborde!
Je vais me débarrasser du péché, jusqu'à ce que je reçoive un zvizdyuley.

Ça arrive!
Bonne chance avec les mantys, Lerelka!

Je vous remercie !!
J'ai déjà trouvé mon alligator, je l'ai poussé quelque part, j'ai tout creusé, mais j'ai trouvé
Demain, je ne conduirai que pour l’arc, sinon j’en ai un peu.

C'est donc ce que tu me nourris de brousse en hiver, quand je perds enfin du poids de ta zhrachka d'été!

Hé bien oui! Il faut l’engraisser, sinon c’est assez surprenant!

D'abord, élargissez la porte, faites-moi rouler

Il est donc conçu pour moi et Tim, donc vous vous intégrerez aussi! Eh bien ... le courant est votre museau ... Alors nous allons la nourrir! Bien. Pa pus reste dans la rue, Schaub une fois de plus ne fait pas de va-et-vient.
Elle est venue - a collé son visage - pohavala - et est partie! Beauté, dis-moi!

Lenka, patstalom !!!

Les poignées vont-elles s'adapter? Ou Dudon et moi sommes en plein essor avec nos bouches?

Y a-t-il un boom avec votre bouche?

Eh bien, comme oui! J'y jetterai ces manti, comme dans une fournaise!

Et Lyova sortira d'en haut?

Ah!

🔗

[tout]

Le manti bouillira-t-il au niveau supérieur? Et je me demande combien d'entre eux sont inclus là-bas? Le bateau à vapeur, je veux dire.

avec l'achat d'un multicuiseur, j'ai également commencé à faire monter les manti dedans, c'est très pratique == 1 option - je mets fermement les manti au fond de la casserole, légèrement graissés avec du beurre, j'ai également mis les manti dans le bain-marie, combien vont rentrer, et pour que plus entrent et ne collent pas ensemble, je mets les manti dans le bain-marie pas nu, mais dans des moules en silicone (je le répète) , puis je verse de l'eau dans une casserole 1 à 2 cm plus haut que les mantas inférieurs et pendant une demi-heure tout programme à ébullition, je mets des * spaghettis *, la rangée du bas est frite et sort de la casserole avec une tarte dodue *, le dessus est, comme d'habitude, de la cuisson manteau (vapeur),

le dessus sèche un peu

mon dessus n'a jamais séché, dépend probablement du test, je prends 150 ml de liquide pour 1 œuf (eau, lait, kéfir, bouillon, peu importe), la pâte est froide comme d'habitude, et option 2 - tout Je plie la manti sur des silicones, la rangée du bas est un support en métal pour chaud, avec des jambes, dans mon dessin animé il y a un bain-marie, la rangée du haut est dans un bain-marie, je verse un maximum d'un litre d'eau, et encore pendant 30 minutes - manti ordinaire. Je fais aussi des escalopes = pour les deux options. J'enduit légèrement les silicones d'huile. Multicuiseur 5 l, 900 w

Option 2 - Je plie tous les manti sur des silicones, la rangée du bas est un support en métal pour chaud, avec des jambes, dans mon dessin animé il y a un bain-marie, la rangée du haut est dans un bain-marie, je verse un maximum d'un litre d'eau, et encore pendant 30 minutes - manti ordinaire. Je fais aussi des côtelettes = pour les deux options. J'enduit légèrement les silicones d'huile. Multicuiseur 5 L, 900 W Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310362.0

Merci pour le conseil. Essayons!

Parfois, il arrive que les manti de silicones ne sortent pas immédiatement, mais ils refroidissent un peu et se détachent. Je garde les manti dans des silicones jusqu'à ce que nous commencions à manger, je les mets les uns sur les autres sous le couvercle dans quelque chose de convenable - un bol, une casserole.

Maman chérie, comme il est difficile de couper des oignons et des pommes de terre sur cet alligator méchant
La viande hachée est maillée depuis une heure et je n'ai pas mis la pâte
Mais je vais les finir

Maman chérie, comme il est difficile de couper des oignons et des pommes de terre sur cet alligator méchant

Je ne sais pas, je ne sais pas, Lenka les connait tellement que je frémis à chaque fois

[Lerele]

Oui, je n'ai aucune idée de comment je me passais de lui.
En quelques secondes, Manka ne vous laissera pas mentir, et les oignons et les pommes de terre, mais tous les légumes sont coupés!
Sur cet alligator, même un petit fils de Mankin a mis tous les légumes sur le lagman en petits cubes!
Lerele, peut-être que quelque chose ne va pas avec lui?

[bords coupés]

comme il est difficile de couper des oignons et des pommes de terre sur cet alligator sale

Mais lorsque nous coupons des pommes de terre dans la garniture pour manti, un petit problème se pose -bords coupés les pommes de terre peuvent percer la pâte, il est très bon de moudre les pommes de terre sur une râpe de type berner, des morceaux plutôt flexibles sont obtenus, et encore mieux comme ça - je les sors d'un simple hachoir à viande râpe et couteau, il ne reste qu'une vis (tarière), je saute les pommes de terre dans un hachoir à viande et la tarière * mord * des morceaux de pommes de terre, qui sont ovales, sans coins et juste une taille convenable pour les manti, et aussi - les pommes de terre salées donnent beaucoup de jus, alors je sale la garniture de pommes de terre manti avant de pincer, je saupoudre juste dessus, et je ne dilue pas la viande et la garniture de pommes de terre avec de l'eau, suffisamment de jus se détachera des pommes de terre.

Maman chérie, comme il est difficile de couper des oignons et des pommes de terre sur cet alligator méchant
La viande hachée est maillée depuis une heure et je n'ai pas mis la pâte non plus
Mais je vais les finir

Oh, et ça va voler en moi tout de suite de Lenka J'ai à la fois des oignons et des pommes de terre, ainsi que de la viande à travers un hachoir à viande, passé à travers une grande grille, pour la première fois j'ai tout coupé sur un coupe-cube, mais dans celui-ci, il n'y avait absolument pas de temps, laver plus ensuite Ils n'ont pas senti mes différences

[treillis pour manti]

passé dans un hachoir à viande à travers une grande grille

il y a un spécial treillis pour manti , apparemment c'est la version actuelle, mais dans mon encore soviétique - deux trous comme les haricots, la viande et les oignons sortent généralement en morceaux c'est comme ça, seulement deux trous - super

Nichos! Où en trouver un? Wantuuuuuuu

Je retire la grille et la vis d'un simple hachoir à viande, il ne reste que la vis (tarière), je saute les pommes de terre dans le hachoir à viande et la tarière * mord * des morceaux de pommes de terre, qui sont ovales, sans coins

Irlandais, comment va ta tarière? Est-il plus petit que l'anneau extérieur? Tu peux prendre une photo pour stupide comme moi

Quel sujet intéressant.
et cela ne semble pas difficile, mais il y a des questions.
Puis-je pétrir de la pâte en HP?
Et s'il n'y a pas de vapeur, de manti ... tsy (je ne sais pas comment l'unité pour les manti est appelée), eh bien, et d'autres unités. Convient-il à tel que vendu sur le marché, s'ouvre avec des rouges à lèvres et le met dans un bol d'eau? Ses jambes sont-elles vraiment courtes?

Où en trouver un?

voici l'ensemble 🔗

Comment la tarière tient-elle?

sur la vis, pour les pommes de terre, la force de filetage de la vis de maintien est bien suffisante, il n'y a pas de fotik, le courant est tout sur les doigts

[besoin de!!!!!]

Puis-je pétrir de la pâte en HP?

besoin de!!!!! pétrir avec vos mains = vous devrez pétrir longtemps, puis mûrir pendant une heure, et à partir de xn la pâte est prête et pétrie et à partir de cassée, je passe généralement une demi-heure

Convient-il à tel que vendu sur le marché, s'ouvre avec des rouges à lèvres et le met dans un bol d'eau?

si vous mangez des manti chez une personne à la fois, ce sera petit. vrai, rien que pour moi seul, mon collègue âgé utilise un tel cuiseur à vapeur, le plaçant dans une casserole sur un support en métal adapté à une telle occasion pour chaud

[besoin de!!!!!]

besoin de!!!!! pétrir avec vos mains = vous devrez pétrir longtemps, puis mûrir pendant une heure, et à partir de xn la pâte est prête et pétrie et à partir de cassée, je passe généralement une demi-heure

Et j'ai peur de pétrir une pâte aussi raide dans HP, même pour être honnête dans Keshke avec un crochet à la fin, j'ai peur que la partie supérieure soit trop Quand il s'est déjà rassemblé en une boule et enroulé sur le crochet (environ 3 minutes après le début du mélange), je le retire, le plisse avec mes mains et sous le couvercle. Au total, le processus ne prend pas plus de 5 minutes, pendant que je prépare la garniture - la pâte est parfaite.

[seconde]

c'est plus pratique que , puisque toute la surface du treillis est libre d'application, bien que le treillis soit constitué de seconde J'utilise des cuiseurs à manteau dans l'airfryer, comme insert central, en l'insérant dans l'AG * à l'envers *, également dans tous ses avantages.

[Elena Tim]

Je ne sais pas, je ne sais pas, Lenka les connait tellement que je frémis à chaque fois

Alors elle a plus de force (Je voulais dire sur les volumes, mais j'ai peur )

Elena Tim peut-être que mon alligator est vraiment stupide. Il a plusieurs années, je l'ai acheté pendant longtemps et je l'ai utilisé plusieurs fois. Le lavage est sale, pendant que vous choisissez les restes après la coupe, vous paniquez.
Nous devrons acheter un hachoir à viande, ou quelque chose comme ça.

[https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0]

Et j'ai peur de pétrir une pâte aussi fraîche en HP

Eh bien, qu'est-ce que c'est si cool ... HP fait face à un verre de liquide, un petit pain qui est si moyen s'avère de taille. C'est trop de tordre la pâte - c'est pour les amateurs de plus fins, plus juteux, mais pour les manti, ils ne la rendent pas trop mince, la garniture n'est pas petite, mais, bien sûr, tout le monde a son goût pour 4-5 rouleaux (mon coupe-nouilles donne 9 épaisseurs). et si vous avez besoin d'une pâte très fraîche rapidement - un robot culinaire pour vous aider, ils ont déjà présenté cette méthode ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0, J'ai une moissonneuse-batteuse depuis plus de 30 ans, une méthode n'était pas le pétrissage manuel, j'ai vraiment pétri sans une telle miette, mais de quel genre de fraîcheur j'ai besoin