Sorbetière Marque 3812

[Liza]

Liza, elle n'est pas petite, bien sûr. Et lourd. si vous le faites glisser d'avant en arrière.

En général, je l'ai éteint, j'ai mis du lait sur le balcon. Le matin, je le ferai sous surveillance.

Je mets le yaourt, alors elle grogne et gargouille, surtout quand on-off (chat choqué) .. J'ai juste peur de partir pour la nuit. Tout le monde a-t-il un tel son ???

Ouais.
Elle regarda dans le verre. La crème et le yaourt sont restés toute la nuit, huit heures. Le dessus est toujours aqueux, «la cuillère n'en vaut pas la peine», et le fond est du lactosérum, la crème sure caractéristique n'est pas encore présente. Je l'ai mis pendant encore huit heures.

Vic, je dois venir vous rendre visite, d'autant plus que vous habitez à côté de moi et essayez votre sorbetière) peut-être que je vais vérifier alors, sinon j'ai une opinion préconçue sur n'importe quelle sorbetière, peut-être que j'en ai déjà une comme ça)
Je comprends à partir des photos et des recettes que c'est très savoureux et même allé et ressemblait à ça dans le métro, mais je ne l'ai jamais acheté, mais à chaque fois je regarde)

Vic, je dois venir vous rendre visite, d'autant plus que vous habitez à côté de moi et essayez votre sorbetière) peut-être que je vais vérifier alors, sinon j'ai une opinion préconçue sur n'importe quelle sorbetière, peut-être que j'en ai déjà une comme ça)
Je comprends à partir des photos et des recettes que c'est très savoureux et qu'il a même ressemblé à ça dans le métro, mais je ne l'ai jamais acheté, mais à chaque fois je regarde)

Alors venez! Et prenez Lisa, nous planifions depuis longtemps.
Quel genre de glace avez-vous, salle des compresseurs?

Non, ordinaire, avec un bol à mettre au congélateur)
J'ai besoin de secouer Lisa)

Non, d'habitude, avec un bol que vous devez mettre au congélateur)
J'ai besoin de secouer Lisa)

Alors tout est clair!

J'ai une simple sorbetière à la maison - Ariete / Nous cuisinons relativement souvent, mais c'est ennuyeux que vous ayez besoin de mettre le récipient dans le congélateur pour refroidir à l'avance, et même libérer de l'espace pour cela. Ici, je regarde la salle des compresseurs.
Et quels sont les autres avantages de la salle des compresseurs par rapport à la chambre simple? Vaut-il de l'argent et une certaine commodité?

Concernant le besoin ou l'inutilité, je dirai mon avis, s'il y a des enfants (ou vous êtes vous-même de grands amateurs de glaces) et des opportunités matérielles, alors vous devez en profiter. Appareil décent.

[Ksyusha]

Ksyushacomment le yogourt a-t-il fait?

J'ai une simple sorbetière à la maison - Ariete / Nous cuisinons relativement souvent, mais c'est ennuyeux que vous ayez besoin de mettre le récipient dans le congélateur pour refroidir à l'avance, et même libérer de l'espace pour cela. Ici, je regarde la salle des compresseurs.
Et quels sont les autres avantages de la salle des compresseurs par rapport à la chambre simple? Vaut-il de l'argent et une certaine commodité?

igorechek, un autre avantage en faveur de la salle des compresseurs - vous n'avez pas besoin de refroidir le mélange de crème glacée dans le réfrigérateur, il peut être à température ambiante. Ainsi, le temps de préparation de la crème glacée est réduit.

Yaourt

Je l'ai fait ici dans un tel bocal en verre d'IKEA, après l'avoir stérilisé (sans couvercle) au four:



Elle a couvert le dessus avec une serviette. La durée par défaut est de 8 heures. À la fin des temps, la structure du yaourt était homogène et non stratifiée. Au-dessus d'une petite quantité de lactosérum:





Fabriqué à partir de lactine de levain sec. Le lait est doux. Le yaourt a un goût très agréable, pas aigre. La seule chose, bien sûr, c'est la sorbetière TRÈS bruyante. Si réglé, puis la nuit et fermez la porte de la cuisine.

J'ai écrit au mauvais endroit.

Y a-t-il quelqu'un vivant? Je mets le yaourt, alors elle grogne et gargouille, surtout quand on-off (chat choqué) .. J'ai juste peur de partir pour la nuit. Tout le monde a-t-il un tel son ???

je ici en a parlé.
Bruit de travail probablement normal

un autre avantage en faveur de la salle des compresseurs - vous n'avez pas besoin de refroidir le mélange de crème glacée dans le réfrigérateur, il peut être à température ambiante. Ainsi, le temps de préparation de la crème glacée est réduit.

Et un plus de la présence d'un compresseur dans ce modèle particulier - refroidissement automatique du yaourt en fin de cuisson.

Je vis à Ekaterinbourg. Je me suis inscrit par téléphone, donc je ne l'ai pas indiqué. J'ai appelé le bureau de la marque, ils ont répondu que ce n'était possible que via la boutique en ligne par courrier. comment envoyer un tel colis par mail? que faire, je veux vraiment.

En effet, TC sortira plus vite et moins cher. Appelez à nouveau le bureau, les filles prennent également les commandes par téléphone.

Y a-t-il quelqu'un vivant? Je mets le yaourt, alors elle grogne et gargouille, surtout quand on-off (chat choqué) .. J'ai juste peur de partir pour la nuit. Tout le monde a-t-il un tel son ???

Pour une sorbetière, sur un programme de yaourt, ça va.

[Wikaaaaaaaaaaaaaaa]

Wikaaaaaaaaaaaaaaa!!! Votre parent est venu !!

Ksyusha, tu n'es pas seul! Un beau dimanche, je n'ai pas pu expliquer à Vika pendant une heure qu'il ne fallait pas visser le couvercle de la sorbetière!

Je suis d'accord avec mon parent, je n'ai rien contre, mais je suis complètement en désaccord avec le reste!
Elle-même, elle aussi, ne pouvait pas comprendre rapidement quoi, pour quoi! Et vous nous rencontrez ici!

Et chez moi, tout le monde n'aura jamais assez de glace! Même ceux qui ne l'ont pas aimé ont commencé à attendre le soir pour déguster une portion fraîche de glace.
En gros maintenant j'ai un favori, c'est le caillé et le yaourt.
Un autre caillé crémeux

Et vous nous rencontrez ici!

Non, non, je ne déborde pas! Qu'es-tu? Moi seulement toi

En effet, TC sortira plus vite et moins cher. Appelez à nouveau le bureau, les filles prennent également les commandes par téléphone.

Envoyez-vous le même centre commercial à Tcheliabinsk? Le courrier est complètement inconfortable pour moi. Je suis tout à dumkaaah. filles, devrait-elle lui attribuer une place permanente?

Doit-elle allouer une place permanente?

Tan, je ne sais comment personne, j'ai mis en évidence la constante.

Envoyez-vous le même centre commercial à Tcheliabinsk? Le courrier est complètement inconfortable pour moi. Je suis tout à dumkaaah. les filles, devrait-elle avoir une place permanente?

Tan, si vous ne faites pas de glace tous les jours, alors ce n'est pas du tout nécessaire une place permanente, elle ira bien sur l'étagère. Je fais des glaces presque tous les jours et la sorbetière a trouvé une bonne place sur la table, mais en cas de remplacement par une autre, il ne me sera pas du tout difficile de la déplacer vers le compartiment-placard où vous avez un casier. Il y a assez d'espace pour qu'elle puisse la rejoindre et prendre le seau, appuyez sur le bouton et c'est tout

Envoyez-vous le même centre commercial à Tcheliabinsk? Le courrier est complètement inconfortable pour moi. Je suis tout à dumkaaah. les filles, devrait-elle avoir une place permanente?

Nous expédions dans toutes les régions.

[Glace grecque]

Glace grecque

Glace crémeuse au lait de sésame



la température initiale du liquide était de + 25 *. Après 20 minutes, il est tombé à zéro et lorsque la lame s'est arrêtée, après 50 minutes, il a atteint -6 *.
Elle n'a pas éteint la sorbetière, et lorsque l'appareil a été complètement éteint, après l'arrêt de la lame, en 10 minutes, la température est tombée à -15 *.

Néanmoins, je pense qu'il n'est pas nécessaire d'abaisser la température, -6 suffit amplement pour une glace de haute qualité.

Vic, et à quelle température vous avez de telles boules!

[Lyusia- Lyudochka]

Vic, et à quelle température vous avez de telles boules!

Ira a fait les boules tout de suite, n'a pas refroidi la glace, et elle était pressée et n'avait pas encore compris. Mais merci beaucoup Lyusia- Lyudochka, elle m'a envoyé une merveilleuse cuillère à glace.

Tout de même, je vais bientôt mûrir pour cela.

Tout de même, je vais bientôt mûrir pour cela.

Ira, vous ne le regretterez pas!

Glace à la banane - café

Crème glacée au chocolat

Glace à la pistache

Glace aux myrtilles "Sineglazka"



Crème glacée au chocolat

[Glace aux abricots secs (sorbetière marque 3812)]

Glace aux abricots secs (sorbetière marque 3812)



J'ai une question.Je n'ai jamais eu de baisse de température de la glace de -5 ° C. et les filles écrivent à propos de -14 ° C.

Ksyusha, éteignez-vous immédiatement la sorbetière après avoir arrêté l'omoplate?
Il m'arrive qu'en 45 minutes, la lame s'arrête à une température de -5, -7, et si vous ne l'éteignez pas, la température commence rapidement à baisser. Pourquoi ne sais pas.

Vika, je l'ai fait différemment. Aujourd'hui, je ne l'ai pas éteint, j'ai attendu qu'il s'éteigne tout seul. Avant cela, immédiatement après l'arrêt, les lames s'éteignent. Toujours -5-7, au fur et à mesure que vous écrivez. Je viens de lire que Ksyusha, à mon avis, a écrit sur -14C.

Vika, je l'ai fait différemment. Aujourd'hui, je ne l'ai pas éteint, j'ai attendu qu'il s'éteigne tout seul. Avant cela, immédiatement après l'arrêt, les lames s'éteignent. Toujours -5-7, au fur et à mesure que vous écrivez. Je viens de lire que Ksyusha, à mon avis, a écrit sur -14C.

J'ai aussi eu -11, -13, mais je n'ai pas remarqué que la crème glacée devenait meilleure à une température plus basse. Cela dépend probablement beaucoup des ingrédients de la recette. Peut-être devriez-vous faire attention aux ingrédients? Disons plus de crème ou de lait et quelle est la différence de température? ou je dis un non-sens.
En général, je suis assez satisfait de -5.

En général, je suis assez satisfait de -5.

et moi aussi .. juste des balles pour une photo ne peut pas être belle à faire.

et moi aussi .. juste des boules pour une photo ne peut pas être belle à faire.

Là encore, à la même température, des billes peuvent être obtenues, ou pas très

Là encore, à la même température, des billes peuvent être obtenues, ou pas très

Tout à fait vrai, cela est fortement influencé par des ingrédients spécifiques

Tout à fait raison, cela est fortement influencé par des ingrédients spécifiques

Les boules sont claires, mais la température? Des ingrédients aussi?

Ospidya, en décembre, la glace est craquelée avec des quilles. ManIaki quoi!)))

Je n'ai pas le mien depuis six mois, probablement ... Même en été (oh, coup de pied maintenant ..)))

Les boules sont claires, mais la température? Des ingrédients aussi?

Je pense que presque tous les mélanges de crème glacée ont une conductivité thermique similaire. Par conséquent, aux températures égales initiales, ils devraient avoir des valeurs identiques après des périodes égales de temps de refroidissement.

Ospidya, en décembre, la glace est craquelée avec des quilles. ManIaki quoi!)))

Je n'ai pas le mien depuis six mois, probablement ... Même en été (oh, coup de pied maintenant ..)))

Pas seulement un coup de pied, mais un coup de pied
Cela fonctionne pour moi presque quotidiennement.

Là encore, à la même température, des billes peuvent être obtenues, ou pas très

rassuré.

rassuré.

Mes boules n'ont pas besoin de boules, elles sont à quatre mains pour deux, elles mangent dans un bassin

[Ksyusha]

Les boules sont claires, mais la température? Des ingrédients aussi?

Les ingrédients affectent. J'ai remarqué. Plus les produits de départ sont gras, plus la glace est douce, c'est-à-dire qu'elle sera plus douce sur la crème et plus dure sur le lait à la même température. Le caillé donne une glace plus ferme.

Ksyusha, ma température est tombée à -14. Et hier, j'ai à peine ramassé une glace au café à -8 * C. Si gelé en bas, pierre droite. Tout d'abord, elle a sorti l'omoplate - elle a dansé pendant une demi-heure, comme un singe. Et puis un peu égratigné le seau.

[Ksyusha]

Et puis un peu égratigné le seau.

Ksyusha, avez-vous une spatule d'Uuterra? Je l'ai montré dans le 11e Temko. C'est précisément dans de telles circonstances que je l'utilise.

Oui, j'ai également remarqué que la densité de la crème glacée dépend de la teneur en matières grasses des ignants. Mais le fait que sa température dépend également, en quelque sorte n'a pas fait attention

[Ksyusha]

Ksyusha, avez-vous une spatule d'Uuterra?

Là, une telle spatule était inutile. Tout se figea fermement.

Fou, je n'ai jamais eu ça. Ensuite, il n'y a qu'un seul moyen de sortir - attendez

J'étais moi-même sous le choc.

Et même avec du café ... mon café, au contraire, gèle plus lentement