Omela
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Là, une telle spatule était inutile. Tout se figea fermement.
Avez-vous essayé la fonction "Defrost"?
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, à ce moment-là n'a pas essayé. Parce que personne n'aurait pensé que tout y était figé. D'en haut, tout était décemment doux, et en dessous la pierre est droite.
Vichka
Citation: Omela

Avez-vous essayé la fonction "Defrost"?
Ksyusha, Bun a déjà désactivé le programme et la fonction Defrost n'aurait pas pu démarrer déjà.
Omela
Citation: Vichka

Ksyusha, Bun a déjà désactivé le programme et la fonction Defrost n'aurait pas pu démarrer déjà.
Évidemment, je ne l'ai jamais utilisé, donc je n'ai aucune idée de son fonctionnement.
Vichka
Citation: Omela

Évidemment, je ne l'ai jamais utilisé, donc je n'ai aucune idée de son fonctionnement.
Il serait plus pratique d'activer la décongélation après avoir désactivé le programme Crème glacée. J'ai vu que la glace était congelée et allumer le dégivrage, mais comment savoir si vous avez besoin d'un dégivrage ou non?
Omela
Citation: Vichka

Il serait plus pratique d'activer la décongélation après avoir désactivé le programme Crème glacée.
Je pensais que ça fonctionnait.
Sonadora
Glace aux fruits et baies
Sorbetière Marque 3812

Citation: Omela

J'ai une question. Je n'ai jamais eu de baisse de température de la glace de -5 ° C. et les filles écrivent à propos de -14 ° C.
Ksyusha, ma température n'est jamais descendue en dessous de -7 ° C.
Ksyushk @ -Plushk @
Glace "Baileys" au goût de noix

Sorbetière Marque 3812

En raison de la présence d'alcool dans la composition, la crème glacée a été préparée un peu plus que d'habitude pendant 1 heure 15 minutes.
T initial = + 33 * C / Final = -11 * C. Mais la glace de sortie est molle, légèrement filandreuse. Mais délicieux!
Chef
Suggestion au fabricant: après avoir arrêté la rotation de l'agitateur, il serait bon d'émettre un signal sonore. Le processus supplémentaire n'améliore pas la qualité, et la température et la consistance de la crème glacée au moment de l'arrêt en satisferont probablement beaucoup.
Vichka
Citation: Chef

Suggestion au fabricant: après avoir arrêté la rotation de l'agitateur, il serait bon d'émettre un signal sonore. Le processus supplémentaire n'améliore pas la qualité, et la température et la consistance de la crème glacée au moment de l'arrêt en satisferont probablement beaucoup.
Je suis complètement d'accord!
IrinaZ
Citation: Chef

Suggestion au fabricant: après avoir arrêté la rotation de l'agitateur, il serait bon d'émettre un signal sonore. Le processus supplémentaire n'améliore pas la qualité, et la température et la consistance de la crème glacée au moment de l'arrêt en satisferont probablement beaucoup.

Merci, nous en tiendrons certainement compte dans la prochaine production.
Sonadora
COGT
Les filles, merci beaucoup pour les explications détaillées sur la sorbetière! J'ai cependant passé une commande à Saint-Pétersbourg après NG, ils ne sont pas encore disponibles, mais ils ont promis qu'ils paraîtront la semaine prochaine. Nous aurons un cadeau (tardif) pour la nouvelle année. Question à Sonadora, votre glace est-elle issue des instructions ou l'avez-vous inventée vous-même? Ce serait une recette!
AlenaT
Cliquez sur le nom de la glace au-dessus de l'image-
vous obtiendrez la recette!)))
COGT
AlenaT, merci, je n'ai pas deviné
Sonadora
Olga, Je m'excuse de ne pas avoir répondu à temps, loin maintenant. Recettes, une partie du tyrnet, une partie de la tête.
COGT
Sonadora, Je vous remercie! Dès que j'aurai une sorbetière, j'essaierai vos recettes
Merri
Les filles, heureux propriétaires de fabuleux glaciers, dites-moi quelle est la quantité maximale de glace que vous pouvez préparer à la fois?
Sonadora
irlandais, 1000-1100 grammes de crème glacée prête à l'emploi.

Glace au lait de fraise
Sorbetière Marque 3812
Manne
Filles, Je n'ai toujours rien compris, mais quelles impressions-conclusions sur 3812? Qu'est-ce que tu as aimé, qu'est-ce qui n'a pas marché? Avez-vous des recommandations? Ou n'aimeriez-vous rien améliorer?
RusAnna
J'ai bien aimé, j'y ai cuisiné un peu de glace, tu comprends l'hiver. Le yaourt est généralement frais.
Omela
Je soutiens à 100% l'orateur précédent. Même le bruit est compensé par la qualité du yaourt.
RusAnna
Shumittt n'est pas le bon mot. Au début, j'ai frissonné d'habitude.
Omela
Et j'ai frissonné, et le chat, lorsqu'il a été allumé pour la première fois, est généralement devenu fou. Maintenant, je suis habitué ... ne craint pas.
COGT
Les filles, pardonnez-moi de ne pas être dans le sujet, mais depuis que la conversation a commencé ... Dites-moi, quelle est la meilleure entrée de yaourt à acheter? Jusqu'à présent, j'ai fait du yaourt dans un thermos avec Activia, mais la marque sera bientôt envoyée, et je veux tout faire pour de vrai))
Omela
Olga, c'est une question de goût. J'aime la lactine 🔗 , mais je n'aime pas Evitalia - il étire et aigre à mon goût.
COGT
Oui, je n'aime pas non plus l'aigre. Je vais essayer Lactina, merci!
Manne
Citation: Omela
J'aime la lactine, mais je n'aime pas Evitalia - elle étire et aigre à mon goût.
Vrai? Et tout est exactement le contraire

À propos du yaourt en 3812, je me suis rendu compte: bruyant, mais savoureux (et, au fait, à mon avis, il est pratique que vous puissiez immédiatement refroidir le yaourt - c'est un plus par rapport aux yaourts ordinaires, mais un moins que le yaourt est moins)
Et comment va-t-elle en général? C'est toujours une sorbetière, pas une yaourtière
COGT
ManneLa marque 3812 est une sorbetière au yaourt et les deux peuvent être faites
Omela
Citation: Manna
il est pratique que vous puissiez refroidir immédiatement le yaourt - c'est un plus pour les yaourts conventionnels
C'est juste un énorme avantage. Vous pouvez manger tout de suite. Et le volume est petit, donc cela dépend de la famille. Il ne peut pas être stocké longtemps de toute façon.

En ce qui concerne les fonctions de la sorbetière, je n'ai rien à comparer, donc j'aime ça. Surtout que vous pouvez manger directement à la sorbetière, c'est-à-dire que la température n'est pas basse. Bien pour prendre des photos. J'ai mis le congélateur à geler maintenant ... sinon il n'y aura pas de vue.
Manne
Du gui, eh bien, y a-t-il quelque chose que vous n'avez pas aimé ou que vous aimeriez améliorer dans ce modèle?
Omela
Mannochka, il y avait une question sur le programme "Defrosting", d'une manière ou d'une autre, il ne s'allume pas convenablement .. maintenant je vais rembobiner, je vais regarder de plus près, je ne me souviens pas.
Manne
Du gui, merci, mon cher .. Donc, si je comprends bien, seule cette fonction (décongélation) s'est avérée gênante et le bruit de la "yaourtière". Ou fait-elle beaucoup de bruit sur la "glace"?
Omela
Non, il n'y a pas de bruit sur la glace, c'est-à-dire qu'il y a bien sûr du bruit, mais ce n'est pas critique pour moi. Oh, j'ai compris ce qui pouvait être amélioré. Aujourd'hui, je n'ai pas complètement inséré le moteur et je n'ai pas regardé. La sorbetière s'est allumée et a fonctionné, et je marche calmement. Mais il s'est avéré que la lame ne tournait pas. Il serait possible de fournir une sorte de signal sonore pour utilisateurs loufoques ce cas.
Chef
Citation: Omela
Mais il s'est avéré que la lame ne tourne pas
J'avais ça à la toute première utilisation.
Manne
Et j'ai eu en 3811 (le seau a été mal installé)
Merri
La beauté! La marque ne sera pas laissée sans travail!
COGT
Les filles, bon après-midi! J'ai finalement eu la sorbetière tant attendue, mais la première crêpe s'est avérée grumeleuse ... J'ai pétri la glace à la fraise. Au début, la température a commencé à baisser très rapidement, mais après avoir atteint -1, elle est restée longtemps. Quand il y avait 15 minutes avant la fin du programme, il a chuté d'un autre diplôme et s'est de nouveau bloqué. L'omoplate tournait tout ce temps, s'est arrêtée seulement 5 minutes avant la fin du programme, la température était de -3. Et ce n'est qu'à la dernière minute qu'il a commencé à chuter brusquement à -7. Après la fin du programme, j'ai sorti la cuillère, la glace est assez molle. J'ai léché une omoplate, le goût de la glace n'est pas du tout similaire, juste une masse sucrée froide. Je l'ai mis dans le congélateur et je suis terriblement bouleversé! Dites-moi ce que vous avez fait de mal? Ingrédients: 300g de fraises, 500g de crème 10%, 150g de sucre. les poudres
Omela
Olga, et quel est le trouble? Avec cette composition, vous obtenez une glace au lait normale. Pour le rendre épais, vous devez utiliser de la crème épaisse, des épaississants sous forme d'œufs, de l'amidon, du sucre à la crème, etc.
COGT
Omela, oui, je l'ai fait à partir d'un livre, je n'ai changé que des bananes pour des fraises. Et ce n'est même pas l'épaisseur, mais le goût n'est pas de la glace. Même les produits achetés en magasin sont plus savoureux. Il n'y a pas d'uniformité, de gras ou autre. Et pourquoi la température n'a-t-elle pas baissé si longtemps? J'ai parcouru tout le sujet, j'ai vu des photos de l'exposition des filles. Cela dépend-il aussi de la composition? Manger quelque chose, bien sûr, on va le manger (j'attends mon mari d'un voyage de ski), mais je n'ai pas compté dessus. Et je ne voulais pas vraiment utiliser de l'amidon dans la crème glacée. Excusez-moi, j'écris de manière chaotique, les pensées sautent)). D'accord, je vais essayer de faire quelque chose différemment, peut-être que quelque chose de bien fonctionnera. Merci pour votre avis))
Omela
Olya, nous avons déjà discuté que la température dépend de la composition. Je n'ai jamais chuté en dessous de -5 - 7 du tout. D'où vient le caractère gras, si la composition ne contient que de la crème faible en gras. Et la banane donne juste cette huile, au fait. Bien sûr, recherchez votre goût. Essayez la glace selon GOST.
shl. mais nous, au contraire, aimons les produits laitiers.
Omela
Citation: KOGotok
Même le magasin est plus savoureux.
Je vous en supplie .. Avez-vous lu la composition ?? Juste pour le caractère huileux, l'huile de palme vient en premier.
COGT
Omela, maintenant mon mari a essayé, a dit que vous êtes pointilleux, crème glacée normale, seule la densité ne suffit pas))). Je vais travailler sur les bugs))
Omela

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain