Glace aux abricots secs (sorbetière marque 3812)

Catégorie: Confiserie
Glace aux abricots secs (sorbetière marque 3812)

Ingrédients

Abricots secs 200 grammes
L'eau 200 grammes
Fécule de maïs 10 grammes
Sucre 100g
Crème 33% 100g
Crème 20% 200 grammes
Amandes moulues * 3st. l.

Méthode de cuisson

  • Mélanger l'amidon avec 50 g d'eau du montant total, verser dans le reste de l'eau, mélanger, verser les abricots secs, ajouter le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Moudre avec un mélangeur, refroidir.
  • Fouettez la crème 33% dans une mousse stable et versez 20% dans les abricots secs avec la crème. Ajouter les arachides.
  • * Je n'ai pas ajouté de noix au mélange, car l'enfant n'aime pas ça. Pour le reste, saupoudré sur le dessus. Mais sur la photo, j'ai oublié de le faire. (((
  • Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Verser dans une sorbetière. La durée par défaut est de 1 heure. À la fin des travaux du fabricant de crème glacée, la température était de -5 ° C.
  • Ce nombre d'ingrédients est le maximum pour cette sorbetière. La glace montait au sommet de l'omoplate:
  • Glace aux abricots secs (sorbetière marque 3812)
  • Délicieux!!!!!

Remarque

recette du livre "Cuisine védique. Un miracle"

Sonadora
Ksyusha, quel délicieux! Crémeux, et même avec des abricots secs!
Omela
Aha, Manyash !! Comme si la glace n'avait pas bon goût.
Jenealis
Omela, pris aux signets

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