Sorbetière Marque 3812

Il est normal de faire bouger le bloc moteur. J'ai donc filmé le processus d'une telle agitation en 3811

La température assez rapidement (à la vingtième minute quelque part) est tombée à -17 sur le capteur
La température minimale a montré -19, la lame s'est arrêtée (je ne sais pas, de force ou selon le programme), quand il restait encore du temps
Recette faite - sorbet kiwi
Il était évident que tout ce qui se trouvait à l'intérieur du verre est aussi liquide qu'au début.
Et qu'avons-nous à la fin?
Le verre est un peu froid, l'intérieur est un peu de mélange froid ...
Qu'est-ce que je fais mal?
J'ai mis un verre en plastique dans un verre en étain, tout est-il bien?
Peut-être que le verre d'étain aurait dû être retiré?
Il y a du givre sur un verre d'étain, il fait vraiment froid
Est-ce que j'ai fait quelque chose de mal?

[Manne]

Manne, Merci d'avoir répondu
J'ai jeté plus de questions là-bas =)

J'ai mis un verre en plastique dans un verre en étain, tout est-il bien?
Peut-être que le verre d'étain aurait dû être retiré?
Il y a du givre sur un verre d'étain, il fait vraiment froid
Est-ce que j'ai fait quelque chose de mal?

Pourquoi avez-vous mis le seau en plastique? C'est pour le yaourt. La crème glacée est fabriquée dans un seau en aluminium. Installez un seau en aluminium avec le mélange dans l'étui, fermez le couvercle, installez le bloc et préparez la crème glacée. Dans un seau en plastique yogourt fermenté.

Eh bien =)
Et j'ai poussé
Par conséquent, la lame ne tournait pas bien, semble-t-il =)
OK, deuxième essai =)
Merci beaucoup!

Eh, je n'ai même pas lavé ce seau, alors je l'ai frotté de l'intérieur
Et maintenant, j'ai versé le mélange dedans ...
Eh bien, comme on dit, vous regardez et soufflez =)

La température assez rapidement (à la vingtième minute quelque part) est tombée à -17 sur le capteur

Whoa! Je n'ai jamais vu ma température inférieure à -8 lors de la fabrication de glace, bien que la spatule ait déjà cessé de tourner. Pour cette raison, il semble toujours que la crème glacée n'ait pas suffisamment «attrapé».

[Homme]

Homme, donc, il avait un seau dans un seau. On ne sait pas encore quelle sera la température avec le mélange dans le bon seau.

25 minutes se sont écoulées
-9
Seul le sorbet est (presque) déjà collé aux lames ...
Peut-être parce que je n'ai pas mis suffisamment d'ingrédients?
600 grammes se sont avérés environ ...

Alors ça a sauté -9-10
Je me suis éteint après 40 minutes
Cela s'est avéré être une chose géniale, merci à tous!
Et diététique - selon le calorisant - seulement 78 kcal pour 100 grammes
La femme demande un sorbet aux fraises demain
Et je veux faire cuire des produits laitiers selon GOST =)
Ce que j'ai aimé, c'est la texture
Vraiment similaire au même sorbet Movenpick
Pas de morceaux de glace ou quelque chose comme ça ...
Un conte de fées, comme je l'ai rêvé tout droit =)

Question aux maîtres sur la quantité d'ingrédients
À propos de la charge maximale - compréhensible
Mais sur le minimum?
Comme je l'ai écrit ci-dessus, le sorbet est principalement juste "congelé" sur l'épaule
Cependant, cela n'affectait en rien son goût.
Au moins, j'ai vraiment aimé la première expérience, mais peut-être que cela peut avoir meilleur goût =)
J'ai environ 600 grammes d'ingrédients
Tellement de sorbet que nous mangeons, pas de question
Mais avec la glace au lait / sundae - je prévois des problèmes
Nous sommes trois dans la famille, nous surveillons tous le poids, donc personne ne mangera 200 grammes de glace
Maximum - 100 chacun
Et comment, si vous chargez 300 grammes de «matière première», obtiendrez-vous quelque chose de valable?
Je ne veux pas le télécharger "pour une utilisation future", je veux de la glace fraîche =)

[Volodya_A]

Volodya_A, J'ai fait de la glace en 3811 à partir de 500 ml de mélange, à partir de 300 ml. Et quels sont vos doutes sur le volume? L'essentiel n'est pas plus de 1 kg.

[Manne]

Manne,
Merci d'avoir répondu
Des doutes - je les ai exprimés - il semble que toute la masse colle à la lame et ne se mélange pas, mais se fige tranquillement dessus
Mais pour une texture agréable, il est important que les cristaux de glace ne se forment pas à l'intérieur, ce qui est obtenu en remuant
Mais cela n'arrive pas - toute la masse est bloquée!

Au fait, je viens de faire un sorbet au kiwi - je l'ai juste mélangé dans une sorbetière
Pour le sorbet à la fraise, pour une raison quelconque, dans la plupart des recettes, il est suggéré de faire cuire la masse au préalable
Est-ce lié à quelque chose?

toute la masse est coincée

Vous avez donc écrit vous-même qu'il n'y avait pas de cristaux. Pendant la période où ils peuvent se former, la masse est encore en cours de mélange. Lorsqu'il est collé, plus aucun cristal ne peut se former - tout est gelé.

[Manne]

Manne,
Merci, mais qu'en est-il de la recette du sorbet à la fraise?
Ou partagez, soyez gentil, votre, vérifié =)

Oui, et une autre question
Et pour éteindre l'appareil pendant le cycle de cuisson - faut-il simplement appuyer sur le bouton «power»?

[Volodya_A]

Volodya_A, donc dans cette section, il y a de nombreuses recettes, choisissez-en une

Par exemple, Glace "Fraise à la crème" (sorbetière Marque 3812) (Sonadora)

Ou ca Glace à la framboise (sorbetière de marque 3812) (Sonadora)

pour éteindre l'appareil pendant un cycle de cuisson

Pour démarrer / arrêter. Et puis éteignez-le complètement, puis "Power".

[Manne]

Manne, donc elle n'a pas "start / stop", seulement "start" =)
Par conséquent, j'ai éteint le bouton d'alimentation et l'ai éteint =)
À propos des recettes - Je recherche du sorbet
Et en même temps, une façon d'ajouter des fraises à la "laiterie selon GOST"
Dans un an, je vais partager / me vanter, j'ai jeté 48 kilos (et je pèse toujours 89 jusqu'à présent), mais je veux toujours du sucré, alors je regarde les desserts hypocaloriques =)
Le yogourt glacé attire toujours (je fais du yogourt moi-même)
Et les recettes ci-dessus, hélas, sont extrêmement riches en calories =)

[Volodya_A]

mais je veux toujours quelque chose de sucré, alors je regarde les desserts hypocaloriques =) Le yogourt glacé attire toujours (je fais aussi du yaourt moi-même) Et les recettes ci-dessus, hélas, sont extrêmement riches en calories =)

Volodya_A, jeter un coup d'œil à RECETTES Alexandra.

[Sonadora]

Sonadora, merci, je passe maintenant
Fait un sorbet à la fraise
585 fraise
55 sucre
25 jus de citron
Teneur en calories - seulement 61 kcal pour 100 grammes!
Je n'ai rien cuisiné - dans un mixeur et dans une sorbetière
Fantaisie!
Goût aigre-doux en même temps
Mais une autre question s'est posée
Hier, et encore plus aujourd'hui, un tel effet s'est exprimé
Puisque les lames ne touchent pas les parois, le sorbet colle aux lames, il ne fait pas si froid à la fin
Mais sur les murs, 2-3 millimètres de glace se forment.
C'est normal?
Quelque chose me dit qu'avec des mélanges contenant de la graisse, une telle stratification sera moindre.
Droite?

C'est normal?
Quelque chose me dit qu'avec des mélanges contenant de la graisse, une telle stratification sera moindre.
Droite?

Oui. Droite.

Faites du yogourt glacé pendant deux jours de suite
Le premier jour - j'ai eu mon propre yaourt, à base de levain Evitalia et de lait 4%
Mon yaourt est assez dense
440 grammes de yaourt (combien il y en avait)
300 grammes de cassis surgelé
75 grammes de sucre (dont 10 grammes de vanille)
Cela s'est avéré très savoureux
Quelques notes:
1. Il n'y a rien pour traduire le sucre vanillé dans cette recette, vous n'en ressentez toujours pas le goût
2. Il peut y avoir moins de baies, sinon elles obstruent complètement le goût du yogourt
3. Sucre le moins possible

Le lendemain, ils n'ont pas fait leur yaourt, ont acheté Activia
490 grammes d'Activia
300 grammes de fraises surgelées
55 grammes de sucre
Activia, bien qu'écrit à 3,5% de matières grasses, est beaucoup plus liquide que le yogourt maison
Mais cela s'est avéré très savoureux aussi
Mais le sucre peut être encore moins =)

Je veux aussi une sorbetière. La première fois que je suis tombé sur ce forum pendant longtemps et que je l'ai lu. Et puis j'ai décidé que j'achetais et que c'était Brand, mais maintenant je ne peux pas décider laquelle !!! 3812 - tout le monde aime ça, fonctionnalité, volume, mais l'histoire avec la température fait peur, comme le déclaré -18-35, mais ça se voit moins et dans certains sur le forum j'ai vu la température au fil du temps s'arrêter en dessous de -4, 3811 - le bol est trop petit, je serai avec mes absorbeurs de glace vivant dans la cuisine, 3813 - il semble que tout va bien avec la température et le volume du bol est bon, mais sur le forum, ils écrivent à propos d'un gadget en plastique dans la jonction du seau qui peut se casser, mais cela va casser avec moi, je connais mon bonheur. Comment choisir !!! Peut-être que quelqu'un vous conseillera quelque chose d'intelligent?

[Juliko]

Julikosi vous pouvez vous permettre 3813, prenez-le.Elle est la plus équipée. Et le fait qu'elle ait "une sorte d'engin en plastique", alors dans n'importe quel appareil, il y a des pièces qui peuvent échouer. Je ne me souviens pas que nous parlions de "choses en plastique". Il s'agissait du lecteur (et seulement en théorie - je n'avais pas lu un seul cas de sa panne en deux ans). Tous les fabricants de pain l'ont. S'il tombait en panne si souvent, personne n'aurait acheté les produits de boulangerie pendant longtemps. Comprenez-vous ma pensée?

J'ai une sorbetière 3812 - je suis très content, je fabrique beaucoup de glaces à la fois et différemment, 4 contenants par 2 litres chacun aux globes oculaires et au congélateur. Temp. quand la sorbetière fonctionne, elle descend + - 17 *, je ne l’autorise pratiquement pas à un tel rythme, je l’arrête de force, sinon la glace ne peut pas être retirée de la boîte, elle a peut-être chuté plus bas, mais je n’en ai pas besoin

Les filles merci beaucoup pour les conseils !!! Je peux maintenant me permettre n'importe lequel des modèles, ils m'ont promis d'elle comme cadeau, je la voulais depuis si longtemps que maintenant, quand ils m'ont donné de l'argent et m'ont dit d'aller acheter, je ne peux pas décider de choisir lequel

[Juliko]

Juliko, J'ai la marque 3813. Et quel genre de problèmes il peut y avoir - j'ai tout mélangé, choisi l'heure, la seule chose, je n'ai pas assez de temps 60 minutes, j'ajoute encore 10 minutes, puis la glace à transférer dans le récipient n'est pas très molle. Mais les unités des slegonets peuvent différer. Cherchez où c'est un peu moins cher - et passez une commande Good Luck.

[Juliko,]

Juliko, ne vous inquiétez pas si quelque chose se brise, même si je suis sûr que ce ne sera pas le cas.
Tous nos appareils sont garantis, nos techniciens répareront le dysfonctionnement pour vous gratuitement.

Merci à vous tous pour les conseils! Je me suis permis ça !!!!!!
Regardez !!!
🔗
Essayer de bourdonner !!!!
J'ai pensé, pensé, décidé que même si j'ai aussi besoin d'une yaourtière, je n'aime pas les multifonctions pour une raison quelconque. Donc je piétine environ 3813

[Juliko]

Juliko, Toutes nos félicitations! Seulement un sujet sur 3813 ICI Ouais, j'ai déjà vu que tu étais là et j'ai piétiné.

Glace au basilic avec sauce aux fraises (Sonadora)

Bonne nuit à tous! J'ai acheté ce merveilleux miracle, j'ai versé le mélange, au début, la sorbetière a bien fonctionné, puis il y a eu des craquements ?? Qu'est ce que ça pourrait être? Et une autre question, je suis probablement complètement sans bras, mais j'ai fouillé longtemps pour que le trou en haut de la lame coïncide avec la goupille de fer du moteur !!

OH! Et en général pendant 40 minutes -5 spectacles !!!!!

Je fais des glaces à la fois beaucoup et différentes, des contenants de 4pcs pour 2 litres chacun aux globes oculaires et au congélateur.

Quelles sont vos recettes préférées?

Reçu une liste de diffusion de Brand. Soudain, quelqu'un vous sera utile:

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Les filles ont lu les instructions 10 fois, et n'ont pas compris ce que signifie le mode «refroidissement»? Ici, par exemple, j'ai travaillé sur le mode "glace", désactivé, est-ce qu'il s'allume tout seul pour le refroidissement? Automatiquement?

Voici:

[Marlanca]

Marlanca, bonne journée!
La fonction «Refroidissement» est activée automatiquement immédiatement après le mode «Crème glacée». Si cette fonction n'est pas nécessaire, elle peut être désactivée avec le bouton "Start / Stop"

[ksenia_br]

ksenia_br,
S'allume-t-il après un certain temps, après la fin du régime «glace»? Parce que IMMÉDIATEMENT il ne s'allume pas automatiquement, j'ai essayé d'attendre 2-3 minutes ..., silence ...

[Marlanca]

Marlanca, la fonction "Refroidissement" s'allumera 10 minutes après la fin du mode "Crème glacée", si vous n'éteignez pas la sorbetière

[ksenia_br]

ksenia_br,
Merci beaucoup, je n'ai pas attendu si longtemps ...

[Marlanca]

Marlanca, pas du tout!

En 3811, j'ai eu un embarras après que la fonction de refroidissement ait fonctionné - je ne pouvais pas sortir le seau de la sorbetière, il y a complètement gelé, éteint la sorbetière puis a attendu encore 20 minutes, quand il était possible de déplacer le seau et la spatule dans le seau, alors maintenant j'essaye ceci n'utilisez pas la fonction.

[Stafa]

Stafa,
Svetik, merci ... je serai sur mes gardes ...

Le deuxième jour, je fais de la glace à base de pastèque (250g), de crème (200ml) et de 2 cuillères à soupe de sucre. Cela s'avère très savoureux.

Après la fin du concours "Aliments et boissons pour temps chaud", j'ai commencé à penser à une sorbetière automatique. Lequel choisir 3813 ou 3812, je suis assis dans mes pensées

[julia_bb]

julia_bb, la sorbetière Brand 3812 est plus fonctionnelle, vous pouvez y préparer non seulement de la crème glacée, mais aussi du yaourt fait maison

[ksenia_br]

ksenia_br, donc je voudrais avoir 2 litres et un multifonctionnel. Ouais ...

[Yulia]

Yulia, Je choisirais le 13. Il est plus agile à utiliser. Et le yogourt peut être cuit dans une yaourtière, une mijoteuse et un thermos.

[Manne]

Manne, alors que le prix s'arrête, même si je sais qu'il y a aussi plus cher