Sparte
Et je vais avec le cheesecake "juste" de fronya40 (merci beaucoup). https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172915.0 J'ai tout fait selon la recette, uniquement du fromage cottage au lieu de 500 gr. mettre 250 (combien était). Mon fromage cottage ne peut pas le supporter, et ils ont mangé le cheesecake rapidement, il ne restait que des miettes ...
Mode - "cuisson", temps - 1 heure 30 minutes. Pendant ce temps, il était parfaitement cuit !!!
Multicuiseur Dex DMC 65 (avis)
Alisa-Topol
Ma fille ne mange pas non plus de fromage cottage depuis l'enfance. Elle a triché avec des gâteaux au fromage, des casseroles. Même une miette de fromage cottage entre dans votre bouche - déjà du bonheur!
Olyalya82
Satisfait parfaitement. Mais tout de même, maintenant je veux déjà du yaourt pour prouver la pâte et je ne me suis pas lié d'amitié avec du porridge au lait, je le fais cuire au gaz dans un cuiseur à lait. Je veux remplacer le grand dessin animé et toujours en acheter un petit, peut-être un nouveau Philips (pour l'endroit libéré de la yaourtière).
wmw55
Citation: Alisa-Topol

Peut-être que le nombre était génial? J'ai plus de panasik, donc bà proposJ'en cuisine la majeure partie, et à dex j'ai fait cuire 800g de riz, pas plus ...
Dites-moi 800 grammes, c'est combien il y a dans des tasses à mesurer et combien d'eau versez-vous pour 800 grammes si vous versez des céréales au poids? et en général, combien de verres doseurs pouvez-vous remplir dans le dessin animé pour ne pas fuir par le haut?
mms
Qui a cuisiné du porridge au lait, dites-moi comment vous le faites cuire à temps, j'ai déjà 50 minutes. et n'a même pas encore bouilli.
Sparte
Marin, j'ai cuisiné du boulgour au lait et en mode "lait". Ma bouillie semblait languir, elle ne bouillait pas du tout ... mais elle était cuite très fraîche! Il a également cuit pendant longtemps. Avez-vous essayé la température du lait maintenant (environ?)
mms
Eh bien, environ 80 degrés, réglez-le maintenant pendant encore 50 minutes. Je ne sais pas, il devrait en être ainsi, ou il y a aussi un cant.
Sparte
Marin, selon le livre à la dex dans la description - le contenu du multicuiseur est porté à ébullition - 98 degrés, puis la température tombe à 80. Alors ça va, je pense ...
Et j'ai aussi vérifié - si la bouillie de lait est mise sur le temps minimum, elle commence immédiatement à bouillir ...
Alisa-Topol
wmw55,
Je n'ai pas utilisé de tasse à mesurer depuis longtemps, je me suis habitué au panasik, et maintenant je regarde, et le dex est très proche.
Pour le pilaf je prends 1: 1 environ, ces 800g de riz (grain long) étaient dans un sac du magasin, lavé oh-très attentivement (encore une habitude de 7 ans de Panasik), droit à l'eau claire (le rinçage, bien sûr, est long et paresseux, mais !!! nécessaire, pour qu'il ne mousse pas), versez le riz sur la viande et les carottes avec les oignons, nivelez-le (pour qu'il n'y ait pas de diapositives) et remplissez-le d'eau pour qu'il s'élève à environ 1 cm au-dessus du riz. Puis sel, épices préférées et "riz". Toute sagesse!
Eh bien, si tout à coup le programme est terminé, il n'y a pas d'eau au fond et le riz est mal cuit - vous pouvez verser 50-100 grammes (combien était ce riz au départ?) D'eau et encore de "riz". Je vous assure, faites cuire le pilaf 4-5 fois (surtout si le riz est le même) et même en un coup d'œil vous déterminerez la quantité de riz et d'eau!
Alisa-Topol
mms,
J'ai fait cuire du gruau de blé dans du lait. Je mets 50 minutes en premier - comme sur une machine. Le dessin animé a porté à ébullition (très faible, doux), puis a maintenu la température 77 * -81 *, juste au moment où vous l'ouvrez pour le regarder - la température baisse ... En un mot, le porridge n'a pas été cuit en 50 minutes - je l'ai mis encore 50 minutes. Mais je le répète - j'ai cuit du gruau de blé dans du lait entier, le gruau dans de telles conditions ne bouillit généralement pas bien ...
mms
Ouais, autre déception, j'ai cuit du lait pendant deux cycles de 50 minutes et 1 heure à chauffer, ma bouillie de mil est restée crue ...
Vanille
Dites-moi comment vous pouvez faire cuire de l'orge perlé et de la bouillie de millet (pas de produits laitiers) dans ce multivar. J'ai essayé le riz dans le mode, tout a craché de la valve, cuit avec le couvercle ouvert.
mms
Citation: Vanille

Dites-moi comment vous pouvez cuisiner de l'orge perlé et du porridge de millet (pas de produits laitiers) dans ce multivar. J'ai essayé le riz dans le mode, tout a craché de la valve, cuit avec le couvercle ouvert.
Je crache aussi du riz au programme, alors faites cuire sur le ragoût. Je vois que l'extinction fonctionne bien là-bas ...
Vanille
Merci, je n'ai pas essayé l'extinction, mais l'eau va-t-elle bouillir? Peut-être en avez-vous besoin de moins?
mms
Citation: Vanille

Merci, je n'ai pas essayé l'extinction, mais l'eau va-t-elle bouillir? Peut-être en avez-vous besoin de moins?
J'ai bouilli, j'ai fait les mêmes proportions que dans le programme riz. 1 à 2.
Vanille
Puisque le sujet concerne les impressions de multi, je vais partager un peu de moi. L'expérience est encore petite. La première fois que cela s'est avéré - du lait cuit au four, du yogourt, des rouleaux de chou, des soupes à démarrage différé. C'est tout pour le moment. La bouillie de lait ne s'enfuit pas, mais elle est également insuffisamment cuite en 50 minutes. Du sarrasin comme tout le monde. Le menu est simple. La chose la plus intéressante est que dès que je l'ai sorti de la boîte et que je l'ai allumé intuitivement, j'ai réussi à régler l'heure, et seulement deux jours plus tard, j'ai lu les instructions, et un jour plus tard, j'ai vu un autocollant sur le côté avec des instructions sur la façon de régler l'heure :-) C'est mes premiers dessins animés, Je ne peux pas comparer avec 60, c'est pourquoi cela me convient. Si vous en avez besoin de toute urgence, je cuisine sur la cuisinière, et ainsi de suite chauffent toutes les pénuries. Mais le mode manuel (comme la caractéristique principale de ce modèle) n'a pas encore compris comment l'utiliser. Un ami qui a un phillips similaire a aimé le couvercle amovible, qui peut être facilement lavé. Ce qui m'a choqué, c'est le son! Pourquoi accompagner chaque presse d'un tel grincement? Quand la famille dort, c'est déjà mal à l'aise. Il s'appelle, corrige le défaut du modèle précédent. En général, pour cet argent, je suis satisfait de son travail.
Alisa-Topol
Citation: Vanille

Ce qui m'a choqué, c'est le son! Pourquoi accompagner chaque presse d'un tel grincement? Quand la famille dort, c'est déjà mal à l'aise. Il s'appelle, corrige le défaut du modèle précédent.
Et le son m'aide juste à comprendre que le dessin animé a accepté les changements ... Mais j'y cuisine aussi dans la cuisine, loin des chambres ...
J'aime beaucoup la coque amovible après Panasonic, c'est extrêmement pratique ...
J'ai mis du porridge de riz au lait (dans du lait entier) sur la minuterie le matin, cuit parfaitement, cuit le millet dans l'eau sur du «porridge de lait» - il était aussi complètement cuit ... Rien n'a craché, ne s'est pas enfui ...
Les filles, j'ai même affronté Panasik il y a environ 7 ans que la croupe doit être lavée très soigneusement, à une eau transparente ... Essayez-le, c'est peut-être le cas?
Sparte
Filles! Pas pour le service, mais pour l'amitié ... mesurez le yaourt au programme, s'il vous plaît. température de l'eau à la 30e minute ... mais même avec un thermomètre à mercure, qui n'a pas de thermomètre pour le liquide ... Quelque chose que je ne concorde pas avec le dessin animé. J'espérais donner la yaourtière à ma belle-mère, pour faire du yaourt, mais je ne peux rien faire ... la température monte un peu ...

J'ai expérimenté plus tard ... Je l'ai essayé en mode manuel, réglé à 40 degrés - la température de l'eau est de 42 degrés ... un peu plus basse que sur le yaourt (là - 43). Ici, j'ai un autre joint ... Maintenant, mon dessin animé sert pour une excellente cuisson rapide, une excellente cuisson des plats et pour le pilaf ... Comme mon ami l'a dit, mon mari vous a donné un nageur pour 1000 UAH ...
Eva3
Je n'ai pas mesuré la température, mais je fais du yaourt régulièrement. Le temps dépend du levain. Habituellement, j'achète du yaourt produit par TOV "Lakta-Service" dans une pharmacie, je prends un sachet par litre de lait (selon les instructions, un sachet pour 1-3 litres), le yaourt est obtenu en 4,5-5 heures. Une fois que je l'ai pris dans une autre pharmacie, je ne me souviens plus de l'entreprise du fabricant, je me souviens qu'il était écrit quelque chose comme du yogourt fitness, deux fois plus de bactéries bénéfiques. Après la fin du programme pendant 8 heures, le yogourt était encore debout pendant une demi-heure, seulement après cela, il s'est avéré.
Sparte
Eva3, merci, mais la température est importante pour moi. Avec mes cultures de démarreur sec dans une yaourtière (38 degrés), tout fonctionne, je règle toujours l'heure à 8 heures. Voici une surchauffe totale ... Je pense que oui, les bactéries meurent à cette température, mais je ne peux rien faire. Je veux donc savoir si l'un de moi a une température élevée et que le yaourt ne fonctionne pas ... ou si tout le monde a une telle température et que le yaourt s'avère ... alors je devrai changer la société de levain.
Lasunya
Je fais du yaourt sur un mode manuel de 40 degrés, mais sans eau, alors ça ne surchauffe pas, je viens de mettre les bocaux sur la literie en silicone et c'est tout.
Eva3
Bien sûr, la prochaine fois, j'essaierai de mesurer la température, mais dans les instructions pour mes entrées, la température autorisée est de 38 à 44 degrés (pour le kéfir 28 à 30), donc tout est possible et il s'avère. Quelle est la température autorisée pour vos cultures de départ? Peut-être devriez-vous le régler à 30 degrés en mode manuel?
Multicuiseur Dex DMC 65 (avis) Multicuiseur Dex DMC 65 (avis)
Lozja
Oui, oui, Genesis aime plus de température, c'est pourquoi il se révèle bien à de telles températures. La lactine bulgare aime également 40 à 42 degrés.
Sparte
LasunyaMerci beaucoup pour votre conseil! La prochaine fois, je vais essayer de cette façon (je pensais que les bocaux devraient être mis dans l'eau ou verser du lait directement dans le dessin animé).
Eva3, dans le mien - 38-40 degrés. Hmm, vous devez en essayer d'autres.
Lozja,
mms
Citation: Sparte
Je règle toujours l'heure - 8 heures
Olya, je le mets à 5 heures, 8 c'est beaucoup, j'ai aussi du yaourt dans ma machine à pain, ça suinte toujours à 8 heures, mais 5-6 heures c'est juste, d'ailleurs je l'ai fait simultanément dans une machine à pain et dans un multicuiseur, donc dans un multicuiseur goûté mieux.
Dimonchik
Hier j'ai acheté ce miracle, tout d'abord j'ai fait frire les pommes de terre en mode "Cuisson", ça s'est avéré tellement cool qu'ils l'ont construit avec ma femme malgré le fait que j'ai trop salé :-) Et quel est le truc? La différence avec une poêle à frire est énorme!
Et aujourd'hui, la première chose à faire est de tester le "fameux" mode "Sarrasin" :-)
Pour la pureté de l'expérience, j'ai pris les proportions exactes selon les instructions - pour deux verres de dessin animé d'eau de sarrasin jusqu'au niveau 2 TASSE.
Les mêmes résultats que pour tout le monde - ~ 15 minutes - éteint, un peu plus de la moitié de l'eau bouillie. Eh bien ceci (j'ai lu tout ce sujet) et je m'y attendais, figues avec lui. J'ai chronométré le temps plus loin - après ~ 10 minutes de mode de chauffage - il n'y a pas d'eau, jeté de l'huile, encore 10 minutes. - prêt
Conclusion - normalement dans ce mode, vous pouvez faire cuire du porridge, seulement au moment de la cuisson, jetez 10 * Number_Glasses minutes sur le dessus :-)
Je vais continuer à expérimenter (ma femme a toujours peur des nouvelles technologies), de toute façon il y avait assez de produits
Sparte
Dimonchik, Salut! Les rangs de 65 testeurs de modèles sont reconstitués, ce qui ne peut que se réjouir ...
Et moi, au contraire, n'ajoute pas assez de sel ... Je jette beaucoup de sel - du coup, la nourriture n'est pas salée ...
Oh, et votre femme a de la chance!
Dimonchik
Bonjour Sparte!
En me souvenant de votre épopée avec cet appareil, au début je me méfiais de l'appareil
Hier, j'ai cuisiné du bortsch - passer de «Frying» à «Stewing» est normal - tout gargouillait comme prévu. Juste un instant - à la fin du programme d'extinction, la température semblait avoir tellement baissé que l'ébullition s'arrêterait. Le tableau des programmes indique que la température est maintenue à 100 ° C tout le temps ... Nous devons encore "éteindre" le fil, voyons ce qui se passe ensuite.
Le mode "Steam" - le vol est normal, la mante s'est avérée géniale, si le multicuiseur les sculptait également elle-même - elle n'aurait pas de prix, alors ils ne se sont assis pour dîner qu'à 21 heures, alors qu'ils étaient coincés
Rappelé! En mode "Steam", le compte à rebours a commencé un peu plus tôt qu'à partir du moment de l'ébullition.

Aujourd'hui, nous allons tester le yaourt, si notre culture de départ préférée ne tient pas à acheter

Même s'ils l'ont fait pour la première fois, tout était un tas! Au programme "Yaourt", 8 heures. (n'a rien reconstruit), 1l. lait - maintient la température entre 40,3 ° С ... 40,9 ° С
wmw55
Citation: Alisa-Topol

wmw55,
Je n'ai pas utilisé de tasse à mesurer depuis longtemps, je me suis habitué au panasik, et maintenant je regarde, et le dex est très proche.
Pour le pilaf je prends 1: 1 environ, ces 800g de riz (grain long) étaient dans un sac du magasin, lavé oh-très attentivement (encore une habitude de 7 ans de Panasik), directement à l'eau claire (le rinçage, bien sûr, est long et paresseux, mais !!! nécessaire, pour qu'il ne mousse pas), versez le riz sur la viande et les carottes avec les oignons, nivelez-le (pour qu'il n'y ait pas de diapositives) et remplissez-le d'eau pour qu'il s'élève d'environ 1 cm au-dessus du riz. Puis sel, épices préférées et "riz". Toute la sagesse!
Eh bien, si tout à coup le programme est terminé, il n'y a pas d'eau au fond et le riz est mal cuit - vous pouvez verser 50-100 grammes (combien était ce riz au départ?) D'eau et encore de "riz".Je vous assure, faites cuire le pilaf 4-5 fois (surtout si le riz est le même) et même en un coup d'œil vous déterminerez la quantité de riz et d'eau!
Je vous remercie
wmw55
Citation: Dimonchik

Hier j'ai acheté ce miracle, tout d'abord j'ai fait frire les pommes de terre en mode "Cuisson", ça s'est avéré tellement cool qu'ils l'ont construit avec ma femme malgré le fait que j'ai trop salé :-) Et quel est le truc? La différence avec une poêle à frire est énorme!
Et aujourd'hui, la première chose à faire est de tester le "fameux" mode "Sarrasin" :-)
Pour la pureté de l'expérience, j'ai pris les proportions exactes selon les instructions - pour deux verres de dessin animé d'eau de sarrasin jusqu'au niveau 2 TASSE.
Les mêmes résultats que pour tout le monde - ~ 15 minutes - éteint, un peu plus de la moitié de l'eau bouillie. Eh bien ceci (j'ai lu tout ce sujet) et je m'y attendais, figues avec lui. J'ai chronométré le temps plus loin - après ~ 10 minutes de mode de chauffage - il n'y a pas d'eau, jeté de l'huile, encore 10 minutes. - prêt
Conclusion - normalement dans ce mode, vous pouvez faire cuire du porridge, seulement au moment de la cuisson, jetez 10 * Number_Glasses minutes sur le dessus :-)
Je vais continuer à expérimenter (ma femme a toujours peur des nouvelles technologies), de toute façon il y avait assez de produits
et j'ai mis du gruau de sarrasin sur "RIS" - si seulement ce programme fonctionnait bien à l'avenir
Dimonchik
Citation: wmw55
et j'ai mis du gruau de sarrasin sur "RIS" - si seulement ce programme fonctionnait bien à l'avenir

Je ne mange pas de sarrasin, donc je ne me soucie pas du tout de ce programme

Tout le reste fonctionne très bien!
Dimonchik
Un conseil à tous ceux qui vont déchirer les autocollants - ne pas essuyer la colle restante avec de l'alcool éthylique, mon revêtement mat a commencé à se décoller (on ne sait pas de quoi les Chinois en font) - il a l'air fort, mais il peut être effacé avec de l'alcool

Et encore une chose - contrairement aux instructions, où il est écrit "roulez uniquement avec vos propres cuillères à cuillère" - l'omoplate laisse des micro-rayures, bien que vous ne fassiez pas beaucoup d'efforts ... Par conséquent, j'interfère avec les cuillères en bois
Elena Bo
Les autocollants ne sont pas effacés avec de l'alcool, mais avec de l'huile végétale. Et au lieu de leurs propres cuillères, tout le monde utilise des cuillères en silicone. Le fait que les proches griffent la tasse est connu depuis l'époque du premier Panasonic.
Sparte
Citation: Dimonchik
Et encore une chose - contrairement aux instructions, où il est écrit "roulez uniquement avec vos propres cuillères" - l'omoplate laisse des micro-rayures, même si vous ne faites pas beaucoup d'efforts ...
Ouais. J'ai soufflé les particules de poussière du premier multicuiseur, toute la casserole était rayée. Ensuite, les filles ici, sur la machine à pain, m'ont conseillé d'utiliser exclusivement des cuillères et des spatules en silicone. Tout va bien avec le deuxième dessin animé, j'ai acheté des cuillères et des cuillères à l'avance, avant le multicuiseur.
Elena Bo devant moi

Dimonchik
Citation: Elena Bo

Les autocollants ne sont pas effacés avec de l'alcool, mais avec de l'huile végétale. Et au lieu de leurs propres cuillères, tout le monde utilise des cuillères en silicone. Le fait que les proches griffent la tasse est connu depuis l'époque du premier Panasonic.

Toute ma vie, je me suis lavé avec de l'alcool, de n'importe quel équipement - la première fois que j'ai couru dans de telles ordures ...

Et en ce qui concerne les cuillères - Duc multicuiseur ne l'a jamais utilisé auparavant, comment puis-je savoir?
Elena Bo
Eh bien, maintenant tu sais. Rencontrez des cuillères / louches en silicone, assurez-vous d'acheter. Ils sont beaucoup plus confortables que ceux en bois.
Dimonchik
Merci pour le conseil - j'ai déjà acheté une spatule en silicone, je vais chercher une louche
Ulyana
Nous avons à Lutsk à Tam-Tama (j'y ai acheté) et il y avait des louches dans la nouvelle ligne
Dimonchik
Dyakuyu, Ulyana, puisque la NL n'a pas commencé
Vanille
Camarades experts, dites-moi, le lait est-il vraiment bouillant dans ce dessin animé sur le mode "bouillie de lait"? Je n'arrive pas à saisir ce moment, je nourris un petit enfant avec des céréales, j'achète du lait fait maison, il est donc important qu'il déborde. Che, j'ai l'impression que ça fond juste là
mms
Citation: Vanille
le mode bouillie de lait fait-il bouillir le lait?
Je n'ai pas fait bouillir, je l'ai allumé pendant deux cycles et il n'a pas cuit.
Ulyana
J'ai fait cuire du pshonno-potiron avec du lait et je n'étais pas prêt pour moi non plus (je n'ai pas fait bouillir) j'ai ajouté 20 minutes pour "ragoût", cela a pris un peu, mais le porridge était prêt. J'essaierai aussi de cuisiner avec du riz et de me désinscrire.
Sparte
Les filles qui ne font pas bouillir le lait. Essayez de régler le temps au minimum sur le mode «bouillie de lait».J'ai maintenant revérifié avec un spécialiste de l'eau, si vous réglez la bouillie de lait pendant 30 minutes, puis dans les 10 premières minutes, l'eau atteint 98 degrés, puis la température diminue. Mais en mode "bouillie de lait", lorsque l'heure était réglée sur 1 heure et 30 minutes, le lait ne bouillait pas ... Il languissait juste
Ulyana
J'ai fait cuire du lait de riz et j'ai pensé à quelque chose. J'ai mis "bouillie de lait" au programme - je ne suis pas prêt; en outre - se tenait sur le chauffage pendant 15 minutes - pas prêt; puis - 30 minutes en mode «bouillie de lait» - prêt à l'emploi. Et le mari dit qu'il aurait dû le mettre tout de suite pendant 1 heure et 20 minutes. Et maintenant, j'ai aimé la proposition de rationalisation d'Olya, ce n'est que maintenant que mes enfants ne mangeront pas de bouillie de lait aujourd'hui, et demain j'essaierai à nouveau.
Vanille
Citation: Sparte

Les filles qui ne font pas bouillir le lait. Essayez de régler le temps au minimum sur le mode «bouillie de lait». J'ai maintenant revérifié avec un spécialiste de l'eau, si vous réglez la bouillie de lait pendant 30 minutes, puis dans les 10 premières minutes, l'eau atteint 98 degrés, puis la température diminue. Mais en mode "bouillie de lait", lorsque l'heure était réglée sur 1 heure et 30 minutes, le lait ne bouillait pas ... Il languissait juste

Merci, ça ressemble vraiment plus à de l'ébullition, sinon j'ai continué à augmenter le temps, et c'était là-bas.
Sparte
Je suis heureux qu'ensemble, nous trouvions une approche du multicuiseur.
vtusya
Bonne journée! Les filles me disent: j'ai décidé d'acheter une mijoteuse. Arrêt de Medzhu DEX-60 et DEX-65. J'ai pensé au début 65, mais googler j'ai vu que le prix de 60 est plus d'environ 150-250 UAH. Pourquoi 65 est-il moins cher que 60 ??? Après tout, le modèle est plus ancien et le prix est plus élevé. Merci d'avance)
Sparte
Vikasi possible, lisez ce sujet depuis le début. Vous comprendrez immédiatement quels problèmes (peut-être!) peut être rencontré lors de la cuisson sur le DEX-65. Il vous suffit de trouver une approche du dessin animé.
Les filles écrivent qu'il n'y a pas de problèmes dans les années 60.
vtusya
Oui, je l'ai lu, c'est pourquoi j'ai été surpris. Il semble que le modèle est plus récent et que tout devrait arriver à la perfection, mais il s'avère que c'est un peu pire que 60? Pourquoi, alors, 60 n'est pas disponible nulle part dans les magasins? Il a été abandonné en faveur de 65?
Sparte
Il est difficile de répondre à toutes vos questions ... Mais le 65e n'est pas bien pire que le 60e ... Mon premier multicuiseur est le 65e modèle, mais pour le moment je suis satisfait de absolument tout !!!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain