Cupcake arabe avec de la gelée

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake arabe avec de la gelée

Ingrédients

gelée 4 paquets
des œufs 3 pièces.
farine 1,5 tasses
lait liquide 0,5 tasse
levure 1.5 tableau. cuillères
huile de tournesol 50 ml
sucre 1 verre
vanilline
Outre:
fruits - mieux utiliser les pommes, les poires, les ananas en conserve, les baies, les pêches et les abricots

Méthode de cuisson

  • Graisser le moule avec de l'huile.
  • Battez les œufs avec le sucre, la vanille, ajoutez le beurre, versez le lait puis ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique.
  • Verser dans un moule et cuire à 180 ° C jusqu'à coloration.
  • Cela m'a pris environ 25 à 35 minutes.
  • Vérifiez l'état de préparation avec une allumette.
  • Refroidissez un peu le petit gâteau, passez un couteau sur les bords et retirez-le.
  • Laisser refroidir complètement sur une grille.
  • Ensuite....
  • Dissoudre 1 sachet de gelée selon les instructions ...
  • Mais je vous conseille de verser moins d'eau de 50 ml.
  • Autrement dit, au lieu de 200 + 200 ml, j'ai versé 350.
  • Agité, chauffé et laissé refroidir à température ambiante.
  • Verser dans le moule dans lequel le gâteau vient d'être cuit.
  • Nous mettons à congeler au réfrigérateur.
  • Ensuite, étalez magnifiquement les fruits sur la couche congelée.
  • Nous mettons notre gâteau tel qu'il était dans la forme lors de la cuisson.
  • Si une forte croûte de chêne s'est formée sur le dessus (ce qui arrive souvent), nous la coupons soigneusement et la percons souvent, souvent avec un cure-dent!
  • Dissolvez ensuite 3 autres sacs de gelée dans un bol, pour chaque sac d'eau 50 ml de moins que ce qui est écrit dans les instructions!
  • Refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure et verser sur le gâteau.
  • À ce moment-là, mon cupcake a même flotté.
  • J'ai dû poser une assiette dessus et appuyer dessus avec un poids.
  • Nous mettons au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins 6-8 heures.
  • C'est juste que si vous le laissez sur moins, le gâteau aura l'air d'être humide.
  • Nous avons besoin du cupcake pour absorber la gelée et il a le temps de bien durcir.
  • Nous faisons bouillir une petite casserole d'eau, la versons dans un plateau et y mettons notre moule pendant 10 à 15 secondes, dessinons un couteau le long des bords du moule et le retournons sur un plat.

Remarque

Je faisais un petit gâteau dans une casserole à trous.

Verre 200 ml.
Il fait très chaud maintenant. Je me suis souvenu que j'avais fait cuire ARABIC CAPE IN JELLY pour mon anniversaire.

C'est très rafraîchissant sous la chaleur. Une combinaison réussie de gâteau juteux et de gelée de fruits froide.

Le gâteau s'avère pratiquement "en apesanteur" pour l'estomac. Et il refroidit agréablement par une chaude journée d'été.

J'ai trouvé ce petit gâteau à SeraFima 🔗... Merci beaucoup.

Photo Mila1

Girafe
C'est tentant, les enfants viendront essayer. 🔗
Sonadora
cuisinier, nous allons éclater!
Vous ne pouvez pas sortir autant de goodies en une journée!
Voici comment décider maintenant quoi cuire en premier, hein?
cuisinier

Sonadora, il est très difficile de choisir la recette à cuisiner en premier.

Je me tiendrais comme un âne Buridan et je déciderais quoi cuire en premier. Mais plus facile et plus rapide PEACH PIE.

Les deux recettes sont remarquables.
Gouache
Oui, le cupcake est délicieux! Et vraiment facile pour l'estomac. A cuit plus d'une fois, a également vu Vicky-Seraphima.
Feofania
merci pour la recette! J'essaierai!
Arka
Cook, quel goût a ce petit gâteau sans gelée?
cuisinier

Arka, Je n'ai pas essayé un cupcake sans gelée. Sans gelée, je n'oserais pas en manger. Je pense que ce sera un peu sec.
Arka
Une autre question
Si je comprends bien, au début, le gâteau absorbe plus de gelée liquide, puis il gèle dans le gâteau. Alors?
cuisinier

Oui, oui, c'est vrai, d'abord la gelée trempe tout le cupcake, puis elle y gèle.
Mila1
J'ai aussi soigné ce petit gâteau chez Seraphima. A cuit plusieurs fois. Voici une photo que j'ai trouvée (c'est la première fois que je bavarde dessus). Je vais insérer, pour plus de clarté

Cupcake arabe avec de la gelée

Cupcake arabe avec de la gelée

Cupcake arabe avec de la gelée

Je confirme, le cupcake est VRAIMENT !!!! TRÈS RAFRAÎCHISSANT sous la chaleur.Je ne veux pas de gâteaux (et c'est dangereux de manger des gâteaux avec de la crème au feu), mais ce petit gâteau s'envole.
cuisinier

Lyudmila, vous avez un cupcake incroyable. Merci d'être passé.
Tumanchik
Citation: Cook

Lyudmila, vous avez un cupcake incroyable. Merci d'être passé.
quelle recette incroyable! Assurez-vous de mettre en signet! Et de la farine pour grains entiers !!!! Question: s'inscrira-t-il dans le formulaire? J'ai un cupcake en silicone avec un trou.
Mila1
Citation: Tumanchik

quelle recette incroyable! Assurez-vous de mettre en signet! Et de la farine pour grains entiers !!!! Question: s'inscrira-t-il dans le formulaire? J'ai un cupcake en silicone avec un trou.
Ira, j'en ai aussi un en silicone avec un trou. Voici un petit gâteau d'elle sur la photo. Quand je remets le cupcake dedans, je le perce et commence à verser la gelée en sirotant un peu par les bords pour que la gelée passe partout bien. C'est exactement ce pour quoi Irochka est bon, il est TRÈS facile à cuisiner
Tumanchik
Citation: Mila1

Ira, j'en ai aussi un en silicone avec un trou. Voici un petit gâteau d'elle sur la photo. Quand je remets le cupcake dedans, je le perce et commence à verser la gelée en sirotant un peu par les bords pour que la gelée passe partout bien. C'est exactement ce pour quoi Irochka est bon, il est TRÈS facile à cuisiner
Lyuda, merci pour la réponse! C'est-à-dire d'abord la première couche, dans le froid. Fruit dans le froid. Cupcake, percer et verser. dans le froid. par le haut ne piétinera pas?
Bianchi
Le cupcake est tout simplement super !!! Eh bien Lyudmila a fait un lien vers cette recette !!!
Mila1
Tumanchik, Ira, ne se fait pas prendre rapidement. Mais dans la chaleur, c'est tellement agréable et très facile à manger, bien que lourd en poids
Bianchi, Yulechka, je cuisine ce cupcake depuis TRES longtemps, je voulais mettre la recette ici, mais au moins j'ai regardé dans un moteur de recherche ... il s'est avéré que c'était déjà sur le site, mais sans photo Bon, j'ai mis mes photos ici.
Pitié
Mais que faire si vous le faites cuire dans un bâton / dessin animé? Il n'y aura tout simplement pas de croûte sèche sur le dessus
Mila1
Pitié, Ira, oui il n'y a pas de croûte sèche.En silicone, le four est plus pratique ici, car si vous lisez attentivement la recette, vous devez la réinsérer et verser la gelée. En silicone, comme il est doux, vous pouvez tirer les côtés pour que toute la gelée s'adapte, et il y en a beaucoup !!! et il est plus facile à retirer du silicone pour ne pas l'endommager. Je ne peux pas imaginer comment cela peut être fait dans un bol de Shteba
Pitié
Agréable.
Pour un tel cupcake, vous devrez boire du silicone))
Mila1
Pitié, Ira, vous n'êtes pas obligé de faire faillite sur un modèle particulièrement cher, mais c'est mieux avec un trou au milieu, ça cuit mieux et tout va bien
cuisinier
Les filles, j'ai une forme en métal avec un trou. J'y fais toujours cuire. En silicone, il sera probablement plus pratique et plus facile à retirer.


Ajouté le lundi 21 mars 2016 22:48

Citation: Tumanchik

quelle recette incroyable! Assurez-vous de mettre en signet! Et de la farine pour grains entiers !!!! Question: s'inscrira-t-il dans le formulaire? J'ai un cupcake en silicone avec un trou.

irlandais, vous devrez essayer de cuire le gâteau avec la bonne farine. Mais c'est après Pâques.
TatianaSa
Les filles, n'avez-vous pas besoin d'ajouter du sucre dans la gelée, car la masse sera complètement insipide? Et 1,5 cuillère à soupe de levure chimique, ce n'est pas beaucoup? Bien sûr, je l'ai ajouté comme dans la recette, mais maintenant je m'assois et je pense ...
cuisinier
TatianaSa, Je n'ai pas ajouté de sucre à la gelée. Fabriqué selon la recette sur l'emballage. Je ne pense pas que vous ayez besoin de moins de levure chimique.
Réinitialiser
cuisinier, merci pour la recette. Cela s'est avéré spectaculaire. Je n'ai pas précisé à la fois la quantité d'eau pour laquelle vos packs de gelée sont conçus. Mon etker est pour 200 ml. Il en a fallu 8 et ce n'était toujours pas suffisant. On aurait pu en ajouter au moins un de plus, mais il n'y avait pas de maison.
J'ai cuisiné dans le personnel et je l'ai transporté au lieu de manger. J'avais peur qu'il y ait des difficultés d'extraction, mais tout a roulé à merveille après immersion dans un bassin d'eau chaude. À propos, la gelée n'a pas fondu à une température ambiante d'environ 30 degrés pendant plusieurs heures.
Py. sy. la photo, malheureusement, n'est pas chargée. J'essaierai de l'ajouter plus tard.
wall-e
merci pour la recette, je vais certainement en prendre note!
cuisinier
Réinitialiser, Nadenka, c'est agréable de lire que j'ai aimé la recette. Heureux!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain