Gâteau "Crème sure au chocolat"

[Biscuit:]

Gâteau "Crème sure au chocolat"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuit:
Un soda	1 cuillère à café
Cacao	2 cuillères à soupe. l.
Crème fraîche	1 cuillère à soupe.
Oeuf	3 pièces.
Farine	1,5 cuillère à soupe
Sucre	1,5 cuillère à soupe
Crème:
Cacao	2 cuillères à soupe. l.
Crème fraîche	1 cuillère à soupe.
beurre	30 grammes
Sucre	1 cuillère à soupe.
---------------------------------------------	---------------
Verre =	250 ml

Méthode de cuisson

• Biscuit:
• Mélangez le bicarbonate de soude sec, le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite 1 verre de crème sure, mélangez et laissez reposer 10 minutes. Dans 10 minutes. ajoutez-y les œufs et la farine. Divisez en 2 ou 3 parties.
• (Je fais habituellement une double portion. Je fais cuire un biscuit dans une grande casserole et je le coupe en deux.)
• 
• Crème:
• Mélanger la crème sure, le cacao et le sucre, ajouter le beurre. Bien chauffer sur un feu jusqu'à ce que l'huile soit complètement dissoute, mais sans bouillir!
• Assemblée:
• Enduire les gâteaux refroidis de crème. L'imprégnation n'est pas nécessaire, la pâte est assez tendre et la crème n'est pas épaisse, elle-même est une imprégnation.
• C'est mon gâteau préféré, je le fais très souvent. Croyez-moi, c'est tellement simple qu'il est impossible de le gâcher! Et beaucoup de place pour l'expérimentation!
• Crème sure pour l'anniversaire de ma fille:
• 

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.
Merci pour la tarte, rapide et délicieuse!

Oh, bien sûr, j'avais tort! Je vais le réparer maintenant!

Light, et vous n'avez pas essayé de le cuire dans le dessin animé?

Non, Oles, je ne l'ai pas essayé. Mais vous avez remarqué que le biscuit est très similaire à la base du cheesecake "Fair". Je l'ai remarqué hier quand je le faisais cuire. :) Donc ce sera bien dans le dessin animé. Mais j'ai déjà écrit que je fais une double portion, ça s'envole toujours. Par conséquent, dans le four.

Eh bien, je vais le faire, mes petits pâtisseries au chocolat me respectent beaucoup!

qu'en est-il des œufs? perdu quelque part dans la recette ...

Qu'Est-ce que c'est? La vieillesse n'est pas une joie. Je suis allé m'améliorer.))))))))

Semble tout réparer

La crème sure est différente de la crème sure. Maintenant sur "Odnoklassniki" j'ai regardé une recette appelée "Smetannik". Et la crème sure entre dans la crème, pas dans la pâte. J'ai aussi fait de la crème sure dans ma jeunesse, mais là la technologie de cuisson est différente.
Il faudra le faire car c'est si facile à préparer

Le gâteau est très beau!
Et exactement comment faire cuire la crème sure dans la crème? Vous ne vous blottirez pas? Ou battre avec du sucre?

Le gâteau est très beau!
Et exactement comment faire cuire la crème sure dans la crème? Vous ne vous blottirez pas? Ou battre avec du sucre?

La crème, plutôt que de la faire bouillir, mais réchauffez-la bien, jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
La crème sure ne caillera pas si vous ne la faites pas bouillir.

La crème, plutôt que de la faire bouillir, mais réchauffez-la bien, jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
La crème sure ne caillera pas si vous ne la faites pas bouillir.

Je vous remercie! Une recette très intéressante. Besoin d'essayer ...

Essayez-le, bien sûr. Parfois, il me semble que vous pouvez le faire cuire les yeux fermés, le talon gauche.

Parfois, il me semble que vous pouvez le faire cuire les yeux fermés, le talon gauche.

J'adore ces recettes !!!

Je le fais maintenant cuire dans un multicuiseur. J'ai ajouté une cuillerée de farine à la pâte, elle semblait trop liquide. Eh bien, la crème s'est réchauffée et il y avait de la crème sure liquide maison, eh bien, de l'eau avec de l'eau, je pense que je vais l'étaler - ce n'est pas clair. J'ai ajouté une cuillerée de fécule de maïs, je l'ai portée à ébullition - rien n'a changé. J'ai ajouté une autre cuillerée de farine, porté à nouveau à ébullition et bouilli un peu. En général, cela s'est avéré comme du glaçage et ça sent la même chose. Je l'ai posé pour refroidir, oui et non. Ce sera savoureux de toute façon, tout est tellement chocolaté. Je pense juste que Schaub ne collait nulle part, pouvez-vous faire une fine couche de confiture d'abricot sous la crème, hein?

Et la recette est vraiment scandaleusement simple.Je n'ai que les restes de crème sure différente, je me suis débarrassé de presque tout: le magasin périmé - dans la pâte, ramassé maison fraîche - dans la crème.

Je le fais maintenant cuire dans un multicuiseur. J'ai ajouté une cuillerée de farine à la pâte, elle semblait trop liquide. Eh bien, la crème s'est réchauffée et il y avait de la crème sure liquide maison, eh bien, de l'eau avec de l'eau, je pense que je vais enduire - ce n'est pas clair. J'ai ajouté une cuillerée de fécule de maïs, je l'ai portée à ébullition - rien n'a changé. J'ai ajouté une autre cuillerée de farine, porté à nouveau à ébullition et bouilli un peu. En général, cela s'est avéré comme du glaçage et ça sent la même chose. Je l'ai posé pour refroidir, oui et non. Ce sera délicieux en tout cas, tout est tellement chocolaté. Je pense juste que Schaub ne collait nulle part, pouvez-vous faire une fine couche de confiture d'abricot sous la crème, hein?

Et la recette est vraiment scandaleusement simple. Je n'ai que les restes de crème sure différente, je me suis débarrassé de presque tout: le magasin périmé - dans la pâte, ramassé maison fraîche - dans la crème.

Afficher le résultat plus tard?
Il n'y a jamais eu de problèmes particuliers avec la crème, j'ai un gros magasin. Mais ma collègue a fait quelque chose avec sa maison aussi, je me souviens, elle était fatiguée.
L'intercalaire, bien sûr, peut être fait si vous n'avez pas peur. qui sera trop sucré. J'ai fait une crème comme ça: du mascarpone, des cerises et du sucre. Délicieux. Mais en plus, c'est toujours de la crème sure, sans un peu de manteau.

Sans attendre le rapport de Lozja, j'ai mis cette crème sure dans le dessin animé à cuire

Sans attendre le rapport de Lozja, j'ai mis cette crème sure dans le dessin animé à cuire

Vous ne regretterez pas. J'ai vraiment aimé la génoise à la crème sure elle-même - elle est poreuse, simple et très savoureuse, elle sera combinée avec n'importe quelle crème. Il me reste souvent de la crème sure, je pense toujours où elle se trouve, le zèbre à la crème sure est déjà fatigué de cuisiner. Et ici, vous pouvez rapidement préparer n'importe quel gâteau à base de chocolat.

En fait, ici:



Eh bien, très savoureux, j'appelle ces gâteaux "chocolat au chocolat". Mon mari et moi avons aimé. Et la confiture était fraîche, a également ajouté un peu d'acidité. Je l'ai étalé uniquement sur le premier gâteau, sous la crème, sur le second je ne l'ai plus étalé. J'ai divisé le gâteau éponge en 3 gâteaux, j'ai recouvert le gâteau de crème et saupoudré de noix de coco.

Merci beaucoup pour le délicieux et rapide gâteau!

Lozja, j'ai aussi beaucoup de vieille crème sure. Alors je l'ai fait cuire. En ce moment, le fils et son mari prélèvent déjà un échantillon. Et ce n’est pas encore le moment pour moi. Je ne l’ai pas enduit de crème, je l’ai juste servi comme un petit gâteau. J'essaierai moi-même un peu plus tard.

[Lozja]

Lozja, très heureux que vous ayez aimé!
Quel bel homme! J'étais un peu inquiet, car je ne l'ai pas fait cuire moi-même dans une mijoteuse, mais uniquement au four.
A propos du "chocolat au chocolat", je suis d'accord. Je suis accro au chocolat.

AlbinaÇa vous plaît?

Un tiers a mangé Voyons combien de temps ça va durer

Brightwing! par recette. Rapide et très, très, très savoureux! Bien que je ne sois pas accro au chocolat, de plus, je n'aime pas le goût amer du chocolat et ne le mange pas. Mais dans votre recette, la crème sure a tout équilibré. J'ai également ajouté des cerises surgelées à la crème et j'ai bientôt un DR, les filles et les fils préférés viendront - je vais certainement le faire cuire. Sans tracas, chronophage et goût.
Oui, j'ai cuit dans MV. Le biscuit rose et cuit magnifiquement. Pour moi, pouvoir utiliser la mucoviscidose et me libérer est une autre recette. Je vous remercie!!!

Les filles, c'est tellement sympa que j'ai aimé ça!
Et comment l'avez-vous tous adapté à un multicuiseur. Elle voulait fuir son travail elle-même et préparer de toute urgence une crème sure à MV.

Galina, cerise au chocolat miracle, c'est bon! Essayé, 100% frappé!

Oh, ne dis pas. Je suis choqué! Mon mari et moi avons mangé presque tout le gâteau en une journée. Nous avons pris le petit déjeuner, un gâteau, nous nous sommes promenés pendant une heure ou deux dans les deux sens, un gâteau, un déjeuner, un gâteau, puis une heure plus tard encore un gâteau. En ce moment, nous avons dîné avec des crêpes de poisson, et je me dis ... mais pourquoi ne pas visser le gâteau après, il ne reste plus que quelques morceaux. Nous n'avons pas encore eu cela. Elle a dit à son mari, il dit: "Pourquoi est-il? Il est délicieux?" Cependant, je ne dirais pas non plus que je suis un grand amateur de gâteaux au chocolat.
J'ai peur que demain nous modifierons les boutons de nos pantalons ...
En attendant, j'irai ... Je vais mettre du thé. Marchez comme ça.

En ce moment, nous avons dîné avec des crêpes de poisson, et je me dis ... mais pas si je pouvais suivre le gâteau, il reste encore quelques morceaux. Nous n'avons pas encore eu cela.
En attendant, j'irai ... Je vais mettre du thé. Marchez comme ça.

C'est le meilleur compliment!

a également jeté de la crème sure - il s'est avéré mieux que ce à quoi je m'attendais
Cuit à la mijoteuse delph 50 min. +10 a été chauffé. J'ai légèrement graissé le bol, je n'ai rien posé sur le fond, aucun problème - j'ai sauté moi-même sans aucun problème, le bol est propre et les miettes ne collaient nulle part.
Une recette très réussie et simple, définitivement mise en signet

Je regarde la crème sure très populaire, tout le monde l'aime. J'ai aussi besoin d'essayer une telle friandise.

Je regarde la crème sure très populaire, tout le monde l'aime. J'ai aussi besoin d'essayer une telle friandise.

Essayez-le, vous ne le regretterez pas. Nous avons mangé les 2 derniers morceaux pour le petit déjeuner et j'ai dit à mon mari que dans un proche avenir je ne ferai plus cuire ce gâteau, car ce n'est pas normal de manger un gâteau par jour. Et il est impossible de résister quand c’est pour ne pas le manger.

Era, essayez-le, bien sûr. Je suis sûr que cela ne vous décevra pas.

Sone4ka, comme c'est bien quand le résultat dépasse les attentes!

Essayez-le, vous ne le regretterez pas. Nous avons mangé les 2 derniers morceaux pour le petit déjeuner et j'ai dit à mon mari que dans un proche avenir je ne ferai plus cuire ce gâteau, car ce n'est pas normal de manger un gâteau par jour. Et il est impossible de résister quand c’est pour ne pas le manger.

Maintenant cuit dans un multicuiseur. Les membres de la famille ont dit qu'aucune crème n'était nécessaire, ils boivent du thé avec un délicieux gâteau au chocolat. Ils mangent déjà ...
J'ai aussi essayé un morceau, un gâteau très réussi. Merci, recette mise en signet. Je vais le répéter souvent.

Sveta, merci d'avoir essayé! Je suis très content de l'avoir aimé!
Profitez du thé de votre famille!

Une recette intéressante. J'adore quand c'est simple. Devriez-vous battre les œufs ou pas?

[Bishka]

Bishka, Je n’ai pas battu les œufs, j’ai juste remué.

Essayez-le, j'espère que vous l'aimez.

Je vous remercie! Je vais certainement essayer

Crème sure préparée, très savoureuse, une bonne base pour le gâteau. Fabriqué sans crème enrobée de sauce caramel

Les filles qui ont cuisiné à Multa ont-elles retourné le biscuit (cuit au four) ou cuit-il d'un côté?
Pouvez-vous remplacer le bicarbonate de soude par de la poudre à pâte?

J'ai mis du soda, de la cannelle + du sol. h. l. essence de vanille. le reste est une prescription.
Mmm mangerait la pâte.

Filles! Et combien de temps ont-ils cuit dans la mijoteuse?

J'ai cuit un peu chez Toshiba pendant 60 minutes, tout était bien cuit
La prochaine fois que je remplacerai le soda par de la levure chimique, je n'ai pas aimé les très gros trous, le soda lui-même ne se sentait pas

[Raduga0808]

Raduga0808, Je n'ai jamais essayé avec de la levure chimique. Montrez alors comment c'est arrivé? Avez-vous aimé le reste?

Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette.
J'ai cuit dans un multi, coupé en 4 gâteaux, pris du recul par rapport à la recette à la crème, j'ai raté les gâteaux à la crème, c'était incroyablement trempé. Je vais aussi faire le four avec de la crème sure. Le goût des gâteaux rappelait la crème sure, dans les années 80, il était vendu en cuisine, les gâteaux clairs et foncés étaient enduits de crème sure.

Content que tu aies aimé!
Cette crème sure me rappelle aussi mon enfance.

J'ai cuit ce gâteau à nouveau dans MV vendredi. J'ai aussi fait le gâteau Sundae. Bref, le choix du fils pour un goûter cuit pour l'école. En conséquence, nous mangeons maintenant les deux gâteaux.

[Albina]

Albina, Je suis très heureux que la crème sure ait pris racine dans votre famille!

Je l'ai aimé pour sa simplicité d'exécution. Quelque chose d'autre ressemble au gâteau "Conte de fées", qu'elle a souvent fait dans sa jeunesse

Et dans le four combien de temps et combien de temps faut-il pour cuire?

Et dans le four combien de temps et combien de temps faut-il pour cuire?

Tout dépend de votre four. Par exemple, je mets toujours 150-180 degrés. et continuez à cuire plus longtemps Ce gâteau a été cuit en MV

[Meule]

Meule, la température dans le four est de 180 degrés. Et le temps dépend du biscuit. Je fais cuire un gros (pour deux portions) pendant environ 35 minutes.Les petits (en fonction du nombre de gâteaux que vous divisez la pâte) cuisent rapidement. N'ayez pas peur d'ouvrir le four pour vérifier que les gâteaux ne tombent pas ou ne s'affaissent pas.))))
Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez!

N'ayez pas peur d'ouvrir le four pour vérifier que les gâteaux ne tombent pas ou ne s'affaissent pas.))))

Et j'ai toujours peur de ne pas tomber