Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain

Ingrédients

levure sèche 1,5 cuillère à café
farine de blé 1c. 450 grammes
bouillon de pomme de terre (eau) 300g
sel 1,25 cuillère à café
sucre 1,5 cuillère à soupe l
huile de sésame 25 grammes
graines de lin 20 grammes
sésame 20 grammes
graines de tournesol 20 grammes

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau fraîche. Dissoudre le sel et le sucre granulé dans le bouillon de pommes de terre chaud.
  • Mettez tous les ingrédients dans le seau de la machine à pain dans l'ordre recommandé par les instructions. J'ai un Panasonic, donc la levure (saf-moment) est placée au fond, puis la farine, le mélange de céréales, le bouillon de pommes de terre et l'huile de sésame.
  • Mode - pain français.
  • Après le signal, retirez le pain du seau, transférez-le sur la grille et laissez-le refroidir complètement.
  • Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
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  • Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
  • Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
  • Pain léger, aromatique et moelleux. Bon appétit!

Temps de préparation:

06 heures

Remarque

Ici zhezh ... se moquait du pain français, et à Ksyusha ici presque la même recette.
Administrateur, Tanechka, supprimez le sujet, si c'est le cas.

Administrateur
Citation: Sonadora


Administrateur, Tanechka, supprimez le sujet, si c'est le cas.


Marishka, ne demandez pas, et je ne penserai pas!

Tel - mais pas ça! Ksyusha a du pain au four, vous avez du pain au four, ce qui est également très important.Les gens demandent souvent comment faire cuire tel ou tel pain dans des conditions différentes, donc même s'il y a des exemples de cuisson, vous vous enverrez à l'occasion

Votre pain est bon, bien cuit!
Tasha
Marina, ravie du pain!
Je vais certainement le faire. Je vous remercie.
Je vous ai déjà posé une question sur le gluten. Je dois donc l'ajouter. Sinon, je ne verrai pas une telle miette. Pourquoi, je me demande? Nous avons la même farine.
Natali06
Manyashek, très, très beau pain! Et ne pensez même pas que les recettes sont les mêmes, les recettes sont comme nous toutes les filles, mais nos visages sont différents! ... Voici les recettes - similaires à nous, mais différentes! Votre résille ne peut être confondue avec personne! Merci pour une telle beauté!
Sonadora
Merci les filles! Je serais heureux si la recette vous est utile.
Citation: tasha74

Je vous ai déjà posé une question sur le gluten. Je dois donc l'ajouter. Sinon, je ne verrai pas une telle miette. Pourquoi, je me demande? Nous avons la même farine.
Natasha, tu veux dire lors de la cuisson dans une machine à pain? J'ai spécifiquement précisé dans la recette que le mode est le pain français, donc il est plus long en termes de levée et il n'y a pratiquement pas de chauffage dessus, du moins dans Panas. Pour la machine à pain, je rends le pain très doux, un peu collant, mais je m'assure que la pâte ne s'étale pas le long du fond du seau.
Tasha
Dans l'espoir que cela vous ressemblera. Se désabonner.
Samarochka
Alors vous voulez un morceau de pain! Il n'y a qu'une seule issue: le four!
Sonadora
Natasha, vous réussirez à coup sûr, n'hésitez pas! J'attendrai.

Samarochka, oui, cela ressemble à une situation désespérée.
SanechkaA
Je vais probablement cuire un pain merveilleux, sain et sans aucun doute délicieux comme celui-ci au four, en KhP je n'ai pas cuit depuis cent ans
Sonadora
Sanechka, Je vous remercie! J'espère que tu aimes.
Citation: SanechkaA

Je vais probablement faire cuire ça au four, je n'ai pas cuit au KhP depuis cent ans
Ouais, récemment, je suis également passé à la cuisson au four, mais quand il n'y a absolument pas assez de temps, je dois utiliser la machine à pain non seulement comme pétrin.
SanechkaA
bientôt, bientôt je vais devoir utiliser le poêle plus souvent comme cuisinière, demain je vais essayer de faire du pain - il y a toutes les graines
Sonadora
Sanechka, du bon pain pour vous! J'attendrai.
SanechkaA
Marina, prenez votre rapport, j'ai cuit du pain au four pour 300 g de farine, juste à temps pour le déjeuner, j'en ai mangé la moitié tout de suite, la mie est molle, la croûte est croustillante, les graines de lin craquent particulièrement bien, il y a un arrière-goût de pomme de terre léger et très savoureux avec du beurre - que faut-il d'autre? JE VOUS REMERCIE!!!

Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
Sonadora
Sanya, quel beau pain! Merci beaucoup pour votre confiance et votre beauté! Je suis très heureux que vous et votre pain maison ayez aimé.
SanechkaA
Marina, vos recettes sont toujours délicieuses
Sonadora
Fragolina
Voici un homme si beau que j'ai eu aujourd'hui.Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à painPain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à painPain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain Haut-haut. Délicieux et aromatique. Au dîner, la moitié est allée pour 2. Très content de la recette. Dites à un débutant, qu'est-ce que le bouillon de pommes de terre donne au pain? POURQUOI JE NE PEUX PAS INSÉRER DE PHOTOS ICI sont là dans mes photos, mais pas ici ??
Sonadora
Tatyana, Je vous remercie! Je suis très heureux que le pain soit non seulement avéré, mais qu'il l'ait également aimé!
Citation: Fragolina

ce qui donne au pain un bouillon de pommes de terre
Grâce au bouillon de pommes de terre, comme la purée de pommes de terre, le pain est très moelleux et parfaitement conservé.

Citation: Fragolina

POURQUOI JE NE PEUX PAS INSÉRER DE PHOTOS ICI sont là dans mes photos, mais pas ici ??
Pour commencer, accédez à votre profil - à côté de Mes photos - nous entrons dans votre galerie. Il contient un aperçu des images téléchargées. Cliquez sur l'image souhaitée et elle apparaît en taille réelle. Sous l'image, il y a deux liens: 1. Image dans le texte, 2. Aperçu - cliquez pour agrandir. Copiez l'un des liens et collez-les dans le message.
Fragolina
Citation: Sonadora

Tatyana, Je vous remercie! Je suis très heureux que le pain soit non seulement avéré, mais qu'il l'ait également aimé! : drinks_milk: Grâce au bouillon de pommes de terre, ainsi qu'à la purée de pommes de terre, le pain est très moelleux et parfaitement conservé.
Pour commencer, accédez à votre profil - à côté de Mes photos - nous entrons dans votre galerie. Il contient un aperçu des images téléchargées. Cliquez sur l'image souhaitée et elle apparaît en taille réelle. Sous l'image, il y a deux liens: 1. Image dans le texte, 2. Aperçu - cliquez pour agrandir. Copiez l'un des liens et collez-les dans le message.
Merci, je l'ai compris en un instant. Et quand même, pouvez-vous me dire comment supprimer des photos dans la section Mes photos?
Sonadora
Tatyana, le pain est tout simplement beau!
Citation: Fragolina

Et pouvez-vous toujours me dire comment supprimer des photos dans la section Mes photos?
Vous ne pouvez pas le supprimer vous-même uniquement si Chef demandez à ce sujet.
#Mariko #
Aujourd'hui, j'ai fait du pain selon cette recette - le toit s'est complètement effondré. Je cuisine pour la première fois sous le régime français, il n'y a rien de comparable. Il semble que tout soit conforme à la recette (modifiée: de l'eau au lieu du bouillon de pommes de terre, uniquement des graines de tournesol et de sésame). C'est dommage, je voulais vraiment le même beau pain que sur la photo
Sonadora
C'est dommage, cependant. Avez-vous contrôlé le lot? La pâte était-elle normale, était-elle floue? N'était-ce pas taché sur le fond du seau et sur les murs? Le toit effondré suggère qu'un peu plus de farine a dû être ajoutée.
Diane
Marina! Je veux faire cuire un tel pain demain, j'ai déjà acheté toutes les graines, mais la question s'est posée - devrais-je les jeter / graines / crues ou peut-être vaut-il mieux les faire frire légèrement? Je vous serais reconnaissant de votre réponse.
Sonadora
Diane, Je m'excuse de ne pas avoir répondu! Je n'ai pas fait frire les graines, mais je pense que si vous les séchez un peu dans une poêle, leur goût sera encore plus brillant.
tigre
Sonadora, le pain selon votre recette est tout simplement incroyable! Enregistré spécifiquement pour remercier
Au début, j'étais un peu inquiet que mon pain n'ait pas été cuit pendant 6 heures, mais seulement 3 heures, mais il s'est avéré très savoureux !!!
Sonadora
Julia, bienvenue sur le forum! Installez-vous confortablement (rien, que dire de "vous"?), Ici, nous avons toujours savoureux et chaleureux.

Citation: Tigr

Au début, j'étais un peu inquiet que mon pain n'ait pas été cuit pendant 6 heures, mais seulement 3 heures, mais il s'est avéré très savoureux !!!
Je vous remercie! Je suis très content d'avoir aimé la recette. Je fais aussi parfois cuire ce pain sur le programme principal (il s'avère que 3 heures). Le pain n'est pas pire, juste un peu différent.
tigre
Sonadora, merci pour l'accueil chaleureux que j'ai récemment fait cuire du pain, mais ici toutes les recettes sont très simples, je prévois de rester longtemps avec vous)))
Citation: Sonadora
rien que sur "vous"?

Tu en as même besoin, c'est mieux)
Sonadora
Citation: Tigr

J'ai récemment fait du pain, mais ici toutes les recettes sont très simples, je compte rester longtemps avec vous)))
Julia, nous ne serons que ravis! personne ne nous a encore laissé en vie
KnadezhdaM
Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
C'est la première fois qu'un pain aussi haut se révèle. Liquide: Whey + Jus de Pomme. Merci pour le conseil. Avec les graines de sésame, j'aime toutes les pâtisseries, mais celle-ci est simple à réaliser et a bon goût.
KnadezhdaM
Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
Sonadora
Hou la la! Ah oui beau, encore un peu - et a ouvert la machine à pain. Espérer, pain incroyable, le plus que ni l'un ni l'autre - de la dentelle! Merci beaucoup pour la photo et la critique!
Lelikovna
J'ai l'intention de faire cuire ce pain demain. Dites aux inexpérimentés La recette dit: "bouillon de pomme de terre (eau) - 300g" - est-ce 300ml? Et une autre question: en mode français, le pain est-il cuit pendant 6 heures? (jusqu'à présent, je n'ai utilisé que le principal, les pâtisseries et la pâte).
Rarerka
Eh bien, bien sûr, mesurez 300ml Mais le temps du programme dépend de votre poêle, chacun a différent (le mien est beaucoup plus rapide) Rien de mal ne se passera si vous utilisez le mode Basic. Et le pain n'est qu'un miracle. Nous l'avons fait cuire au four, la famille l'a aimé, pour lequel merci à l'auteur de la recette !!!!!!!!
KnadezhdaM
300 gr. liquide = 300 ml. J'ai un Panasonic - le français est cuit pendant 6 heures selon le programme.
Sonadora
Rarerka, Nadezhda! Les filles, merci pour l'aide!

Olya, les filles ont tout écrit correctement, mais il est préférable de mesurer la quantité de liquide en grammes, cela s'avère plus précis.
Lelikovna
Merci à tous pour vos réponses !!!
la quantité de liquide est mieux encore plus pratique à mesurer en grammes, cela s'avère plus précis.
Sonadora, je ne le savais même pas !!! Comment pesez-vous les liquides? Tout d'abord, pesez le verre, enlevez ce poids immédiatement, puis versez le liquide et pesez?
Sonadora
Je mets un verre vide (ou un seau d'une machine à pain) sur la balance, je les allume ("0" apparaît sur la balance) et je verse / verse la quantité d'eau / farine requise, etc.
Rarerka
: oups: désolé de me coincer à nouveau. Et vos balances ne sont pas électroniques? généralement ils mettent à zéro le conteneur
Lelikovna
Sonadora, eh bien, merci, alors je le ferai la prochaine fois !!!
Lelikovna
Rarerka, J'ai à la fois tel et tel. Oui, je sais qu'ils sont à zéro, je le pensais, je n'ai simplement pas précisé, du coup le répondant n'a pas une telle fonction dans les échelles
Et voici une autre question mûrie: les liquides ne sont-ils pesés que lorsqu'ils sont indiqués en grammes dans la recette, ou toujours, même lorsqu'ils sont indiqués en millilitres?
Sonadora
Olya, je pèse toujours les liquides pour le pain et les petits pains (lait, eau, lactosérum, huile végétale) en grammes, c'est plus pratique pour moi. Vous pouvez mener une expérience: versez la quantité requise de liquide dans une tasse à mesurer et voyez combien cela donne en grammes. Très probablement, les valeurs seront différentes, même pour l'eau.
Rarerka
Ici, je pense, comme le souligne l'auteur. Après tout, c'est la mise en page de l'auteur, alors il l'a mesurée lui-même
Lelikovna
J'ai tout compris, merci je vais lire attentivement les recettes !!!
Et maintenant je vais tout jeter dans HP pour qu’elle cuit ce merveilleux pain !!!
Lelikovna
Filles, J'ai pesé mes 300 ml - il s'est avéré exactement 300g !!!
Et j'ai aussi découvert que mon HP a le régime français qui dure 3,40.
Rarerka
ici j'ai à peu près le même Français
Lelikovna
Sonadora, que je vous suis reconnaissant pour cette recette !!! C'est le pain le plus délicieux que j'aie jamais mangé !!! Nous en vendons un similaire sous le nom de "Fitness", mais la maison est quelque chose !!! Je ne mange pratiquement pas de pain blanc, mais celui-ci restera dans mes favoris et je le ferai cuire à 100% plus d'une fois !!!
Lelikovna
Voici une photo du pain obtenu, HP Supra 350
Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
Sonadora
Lelikovna, Olya, quel bel homme! Je suis très heureux que la recette soit utile et j'ai aimé le pain. Bonne santé pour vous et votre famille!
Lelikovna
Sonadora, aujourd'hui j'ai à nouveau cuit ce merveilleux pain, cette fois avec de la farine de deuxième qualité. Encore une fois, il s'est avéré excellent, seulement moins de farine a été dépensée sur le pain, ou plus de liquide est nécessaire.
Sonadora
Lelikovna, Olya, à votre santé! Je suis très content que la recette soit restée.
Citation: Lelikovna
seulement moins de farine a été dépensée pour un kolobok ou plus de liquide est nécessaire
En hiver, la farine me prend aussi un peu plus d'eau.

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