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Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain (page 2)

Dame en noir
J'ai fait un pain similaire complètement tout seul, puis j'ai trouvé cette recette.
Si vous me le permettez, je me vante ici, car la différence dans la recette est insignifiante ...

Levure - 1 cuillère à café
Farine de blé 1ère qualité - 400 gr.
Sel - 1 cuillère à café
Sucre - 1 cuillère à café
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
Graines de lin - 1 cuillère à soupe l.
Graines de sésame - 1 cuillère à soupe l.
Son de blé - 1 cuillère à soupe. l.
Sérum de lait - 260 ml.

Poêle Panasonic 2500, mode "Basic", taille M, croûte moyenne

Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain

Cela s'est avéré très savoureux!

Sonadora
Espérer, du pain merveilleux! Je n'ai aucun doute que c'est très savoureux!
verolni
Merci pour la recette - je suis devenu un favori - je fais de la farine 1 grade + (50g - son et kvas sec) + j'ajoute de l'aneth frais.
Sonadora
Hou la la! verolni, Je peux imaginer à quel point le pain est parfumé!
verolni
Aujourd'hui, je l'ai essayé pour la première fois avec une minuterie (j'ai récemment eu une machine à pain) - nous sommes arrivés, et à la maison c'est tellement délicieux! une telle odeur !!! - le pain était excellent et sans moi il s'est avéré (je l'ai mis sur le mode "français"). Merci encore !!!
Sonadora
verolni, pour ta santé! Je suis très content d'avoir aimé le pain.
Krasnoïarochka
Sonadora, tout le monde a des machines à pain différentes, dites-moi que vous avez un mode français, combien de minutes vous pétrissez, combien de levée.
Sonadora
Krasnoïarochka, temps total - 6 heures, égalisation préliminaire de la température avant pétrissage de 60 à 120 minutes. Le premier lot dure 10 minutes, le second environ 10 minutes. Précisément, malheureusement, je ne dirai pas. La levée est longue, sans chauffage.
Mirabel
SonadoraMerci beaucoup pour le bon pain! Mais, malheureusement, j'ai complètement oublié. que sur Prog-French, il n'y a pas de signal pour ajouter des graines et ainsi de suite, eh bien, il s'est avéré du pain "propre".
Un de ces jours, je corrigerai et ajouterai tout.
Sonadora
Mirabel, Vika, c'est super que j'aie aimé le pain.
Citation: Mirabel
complètement oublié. que sur Prog-French, il n'y a pas de signal pour ajouter des graines et ainsi de suite, eh bien, il s'est avéré du pain "propre".
Les graines peuvent être ajoutées immédiatement. Le pain ne sera pas pire à cause de cela.
Irin1
Sonadora, J'ai fait cuire votre pain, je me repens - pas pour la première fois. Mais il n'est jamais trop tard pour dire merci? On obtient du pain très bon et moelleux. Je vous remercie !
Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
Sonadora
Irina, merveilleux pain! Je suis très content d'avoir aimé ça.
Nastasya78
Dites-moi que je n'ai pas de farine de première qualité. Peut être cuit avec de la farine de première qualité additionnée de son. Si oui, combien de son devez-vous ajouter?
Nastasya78
Merci Admin pour votre réponse rapide. Je ferai cuire demain.




Admin, j'ai bien compris, farine de première qualité: 430 gr. farine de blé et 20 gr. son écrasé et tamisé en farine?




Cuit. Doux comme duvet :-)) Les graines sont feutrées et surtout les graines de sésame (dues à l'huile de sésame). Je ne l'ai pas fait sur de l'eau, mais sur du bouillon de pommes de terre. Pas en vain. Le pain s'est levé bien et rapidement, aucune levée supplémentaire n'a été nécessaire à temps. Mon mari aime beaucoup une structure de pain ajourée et aérée. J'ai mangé et loué tout le dîner. Nous répéterons :-) BEAUCOUP MERCI à l'auteur pour la recette :-)




Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain




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Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain




Pain de blé aux graines de lin, de sésame et de tournesol dans une machine à pain
Sonadora
Nastasya78, Anastasia, quel bel homme en dentelle!
Nastasya78
Je vous remercie:-)




Merveilleuse recette!
Sonadora
Je vous remercie. Je suis content de l'avoir aimé.

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