Saturn ST-MC9184 autocuiseur multicuiseur (avis)

Aujourd'hui, j'ai fait cuire du poulet - cuisses (à moitié décongelées) pour une cuisson de 30 minutes. Pas bouilli, et avec sauce - miam-miam!

Alors il cuisine sur des produits de boulangerie sans pression, comment ont-ils cuit à moitié décongelés en 30 minutes?

Alors il cuisine sur des produits de boulangerie sans pression, comment ont-ils cuit à moitié décongelés en 30 minutes?

Je pense qu'avec la pression - la vanne était fermée, le couvercle "aspiré". À la fin, j'ai un peu soufflé sur la pression - seulement le liquide qui vient des cuisses, donc un peu. La viande posée sur le dessus était molle, mais à l'intérieur elle était un peu congelée - c'est pourquoi elle était "semi"
Je l'ai aimé beaucoup plus qu'il n'était complètement bouilli sur "Bird". Et les pommes de terre au four sont délicieuses. Essayez-le, que ce soit aussi savoureux pour vous que pour moi!

viande hachu et mnogoo

Et je suis bortsch !!

Je pense qu'avec la pression - la vanne était fermée, le couvercle "aspiré". À la fin, j'ai un peu soufflé sur la pression - seulement le liquide qui vient des cuisses, donc un peu. Lorsque la viande était posée dessus, elle était molle, mais à l'intérieur elle était un peu congelée - c'est pourquoi elle était "semi"
Je l'ai aimé beaucoup plus qu'il n'était complètement bouilli sur "Bird". Et les pommes de terre au four sont délicieuses. Essayez-le, que ce soit aussi savoureux pour vous que pour moi!

Merci, Yul, je suis aussi délicieux aujourd'hui, j'ai chanté du pilaf aux fruits de mer La première fois que j'ai cuisiné du pilaf dans une cocotte-minute - le vol a été réussi, tout le monde était plein et heureux, et surtout rapidement au point de l'indécence, je n'ai même pas eu le temps de me laver la tête, et Saturik grinçait déjà
Et à propos de la pâtisserie - je pense. tout de même sans pression, mais avec très peu d '"évaporation" et avec des grillades très puissantes - il a donc été cuit rapidement. Cela vaut la peine d'essayer pour moi et j'essaierai aussi les pommes de terre en pâtisserie, jusqu'à présent je n'ai fait que de la "volaille"

Et je suis bortsch !!

Et j'aime plus le multi bortsch ... Ne me bat pas, s'il te plaît

La première fois que j'ai cuisiné du pilaf dans une cocotte-minute - le vol a été réussi, tout le monde était rassasié et heureux

Oui, mon mari s'est résigné à acheter des SV quand il en a mangé du pilaf. Pendant six mois, il a grogné contre moi, ne m'a pas laissé acheter. Joyeux anniversaire fait chanter, acheté. Le premier plat de SV est le pilaf. Maintenant, il se promène, dit à tout le monde quelle merveilleuse épouse il a et quel merveilleux TOUT cet autocuiseur est!
Et entre les pilafs - toutes sortes de bonbons comme le yogourt et les pommes de terre, et des plats simples comme le porridge et le bortsch, qui sont maintenant cuisinés sans ma participation, et me font gagner beaucoup de temps.

Et à propos de la pâtisserie - je pense. tout de même sans pression, mais avec très peu d '"évaporation" et avec des grillades très puissantes - il a donc été cuit rapidement.

Lors de la cuisson, ma pression augmente s'il y a même un peu de liquide. La viande sous la croûte de fromage était faite sur des produits de boulangerie, elle n'était pas du tout frite, car le jus pénétrait et il n'y avait nulle part où évaporer le liquide sous le couvercle.

Lors de la cuisson, ma pression augmente s'il y a même un peu de liquide. La viande sous la croûte de fromage était faite sur des produits de boulangerie, elle n'était pas du tout frite, car le jus pénétrait et il n'y avait nulle part où évaporer le liquide sous le couvercle.

Tout est correct, s'il y a du liquide (et dans la viande c'est surtout là), alors la pression est gagnée. Une autre question est, s'il n'y en a pas beaucoup (comme c'est le cas avec de la viande "sèche" bien décongelée ou pas du tout congelée), alors le processus de recrutement et de relâchement de la pression peut aller rapidement et imperceptiblement.
)

Les filles, est-ce que quelqu'un a essayé de cuisiner avec un couvercle sur la friture? Là, la pression est également recrutée selon le principe: y a-t-il du liquide / pas de liquide?

J'ai de la pression même sur la friture.Une fois que j'ai fait frire, oignon + carottes, je l'ai recouvert d'un couvercle, je n'ai pas fait attention à la valve, puis je ne peux pas retirer le couvercle, il a déjà aspiré, j'ai dû relâcher la pression

J'ai de la pression même sur la friture. Une fois que j'ai fait frire, oignon + carottes, je l'ai recouvert d'un couvercle, je n'ai pas fait attention à la valve, puis je ne peux pas retirer le couvercle, il a déjà aspiré, j'ai dû relâcher la pression

Nifiga toi même! Et où a-t-il eu autant de vapeur pour gagner en pression?
Et à quel genre de friture sous pression cela ressemblait-il?

Eh bien, un regard normal, je me suis tout de suite rattrapé, j'ai évacué la pression et tout va bien. Je fais du caviar de betterave, c'est aussi sans eau, en mode friture pendant 30 minutes sous pression, ça s'avère super, les betteraves laissent un peu de jus, plus le rôti, la tomate, c'est tout le liquide. Ne brûle pas, ne colle pas.

Les filles, aujourd'hui je me suis aventuré à cuisiner du pilaf une deuxième fois, contrairement à la première fois, celui-ci s'est avéré un succès.
Pilaf au poulet (multicuiseur-autocuiseur Saturn ST-MC9184)

Eh bien, un regard normal, je me suis tout de suite rattrapé, j'ai évacué la pression et tout va bien. Je fais du caviar de betterave, c'est aussi sans eau, en mode friture pendant 30 minutes sous pression, ça s'avère super, les betteraves laissent un peu de jus, plus le rôti, la tomate, c'est tout le liquide. Ne brûle pas, ne colle pas.

Dans votre propre pot?
Ma compote de pommes est bien collée, trempée longtemps, puis déteint

Je fais du caviar de betterave,

mais vous pouvez esquisser une recette pour le type doué de moi ou l'envoyer si nécessaire ... pour une recette

mais vous pouvez esquisser une recette pour le type doué de moi ou l'envoyer si nécessaire ... pour une recette

Je te tiendrai compagnie!

Je te tiendrai compagnie!

J'ai la recette la plus simple: des oignons, des carottes pour le rast. J'ai conservé l'huile, tordu la tomate là-bas, l'ai maintenue un peu sur la friture pour que l'humidité s'évapore, ajouté des betteraves crues râpées, du sel, un peu de sucre, fermé le couvercle et pendant 30 minutes sous pression. Quand j'ai ouvert le couvercle, il y avait plus d'humidité que nécessaire, alors j'ai fait frire quelques minutes avec le couvercle ouvert et c'était prêt. Ensuite, vous pouvez ajouter de l'ail au goût et qui d'autre aime les additifs.

Dans votre propre pot?
Ma compote de pommes est bien collée, trempée longtemps, puis déteint

Mon poulet est complètement coincé, les pommes de terre sont collantes. Mais la friture, pas de betteraves. Pour une raison quelconque, il me semble aussi que mon mode de friture n'est pas aussi agressif que certains, je peux jeter un oignon avec des carottes pour faire frire au bortsch, je coupe moi-même à ce moment autre chose, le coupe, mais ça tourne calmement, ça ne brûle pas immédiatement , ce est, comme dans la casserole - j'ai oublié qu'il a brûlé.

Ça ne brûle pas instantanément pour moi non plus, j'en fais frire un, et j'arrive à nettoyer, couper et ajouter l'autre à ce moment. Mais la friture est toujours active, si vous bouchez, elle brûlera facilement.
Je suis assis ici et. J'ai décidé de faire cuire un jarret de porc dans de la bière, puis j'ai eu peur - après tout, il y a de l'alcool dans la bière, il n'y aura pas de pression excessive? Ou bien je mets en place une explosion ...

Et mon temps ne peut pas être changé (((

Et mon temps ne peut pas être changé (((

Avez-vous un volume de 5 litres? Et quand avez-vous acheté?

Avez-vous un volume de 5 litres? Et quand avez-vous acheté?

5, acheté fin septembre chez Komfi à Odessa

5, acheté fin septembre chez Komfi à Odessa

C'est tout étrange! Une sorte de loterie! Le moyen le plus rapide est que ce nouveau lot de 5 litres est nocif et ne veut pas ajouter de temps

C'est tout étrange! Une sorte de loterie! Le moyen le plus rapide est que ce nouveau lot de 5 litres est nocif et ne veut pas ajouter de temps

Eh bien yaka si * je, aussi je sonechko (c) Quel pays est le fabricant, tels sont les paramètres. En général, je pense que l'autocuiseur est tout simplement magnifique pour l'argent. Et avec ces petites choses, je les supporte calmement.

J'ai fait cuire des rouleaux de chou hier, avant cela, j'ai fait cuire des poivrons farcis une centaine de fois pendant 15 minutes. c'était assez pour les yeux, mais pour le chou farci il fallait encore mettre au moins 20 minutes, et tellement délicieux.

... pour l'argent, l'autocuiseur est tout simplement magnifique.

Je suis d'accord à 100%!

J'ai fait cuire des rouleaux de chou hier, avant cela, j'ai fait cuire des poivrons farcis cent fois pendant 15 minutes. c'était assez pour les yeux, mais pour le chou farci il fallait encore en mettre au moins 20, et tellement délicieux.

Merci pour la clarification, boum à l'esprit!

Et j'ai fait un jarret dans la bière.
J'ai trempé le jarret dans de l'eau, l'ai frotté, frotté avec du sel, un assaisonnement de porc et de la moutarde en granulés. J'ai graissé la casserole avec de l'huile végétale, y ai mis le jarret, j'ai versé une bouteille (0,5 litre) de bière.
Programme d'extinction, le temps par défaut est de 40 minutes.
🔗
Pendant que la phalange se préparait, j'ai déjeuné, puis je me suis endormi et je me suis allongé "pendant une demi-heure", mais apparemment le fait que la nuit précédente je me suis assis dans la rotation, au lieu d'une demi-heure, j'étais au sec, probablement environ trois heures, bien sûr, je n'avais personne pour éteindre l'autocuiseur, pendant tout ce temps, la jointure était sur le chauffage.
Quand je me suis réveillé, j'ai ouvert l'autocuiseur, la phalange était molle, mais j'ai décidé qu'il fallait la retourner et la faire bouillir, de sorte que l'autre côté aussi bouilli dans la bière, ce qui était fait, j'ai à nouveau allumé le braisage pendant 20 minutes.
Ensuite, j'ai été distrait par des affaires, le chauffage ne s'est pas éteint à nouveau, peut-être pendant une demi-heure ou une heure ma phalange est restée dessus, la pression a eu le temps de s'éteindre d'elle-même. J'ai sorti un jarret, c'était très doux, la peau était juste la plus délicate, mais comme j'adore la croûte frite, je ne pouvais pas m'arrêter à ce stade. J'ai mélangé de la sauce soja, du miel, un peu plus d'assaisonnement de porc dans un bol, j'ai pressé quelques gousses d'ail, frotté à nouveau le jarret avec cette bouillie de tous les côtés et l'ai mis dans une mijoteuse pour faire frire (à Saturne je n'osais pas, après tout, sa casserole est tendre, et la peau la tige elle-même est très collante, alors je la fais frire dans Marus, en graissant le bol avec de l'huile végétale). Bien que j'aie essayé de conserver le jarret dans son intégralité, lors de la friture, il s'est néanmoins effondré lorsque je l'ai retourné d'un côté à l'autre, pour moi ce n'était pas une question de principe, mais si vous le faites cuire pour les fêtes, il serait probablement préférable de le cuire au four à ce stade afin qu'il conserve sa forme.
L'odeur dans la maison après toutes ces manipulations avec la phalange était à couper le souffle! Mais ensuite, une légère déception m'attendait - j'ai coupé un morceau pour moi-même, la peau et tous les tissus conjonctifs viennent de fondre dans ma bouche, le goût et l'arôme étaient indescriptibles, mais la viande elle-même me semblait en quelque sorte sèche. Non, c'était mou, bouilli, facilement désintégré en fibres, mais je n'aimais pas ces fibres mêmes, elles semblaient en quelque sorte desséchées. Je pensais vraiment que c'était probablement dû à la cuisson sous pression, peut-être que c'est un autocuiseur qui extrait tout le jus des fibres, j'ai décidé de le cuire à nouveau pour comparaison dans un dessin animé ordinaire, je ne vous ai même pas écrit de rapport sur des impressions aussi contradictoires, j'ai mis le joint frigo.
Aujourd'hui, je me suis coupé quelques tranches de jarret pour le dîner, je l'ai essayé et j'ai réalisé que je devrais reprendre mes paroles sur la viande séchée et m'excuser auprès de Saturnichk. Toute sécheresse a disparu quelque part, il s'est avéré une coupe très, très savoureuse, aidez-vous!
🔗

Alors, monsieur, rédigez maintenant une recette séparée, afin que j'aie mis en signet cette beauté
Ça a l'air très savoureux. Je n'ai jamais fait de jarret, seulement de la viande en un morceau, et celui-ci sous la peau doit simplement être juteux, pas sec

[Aina]

Aina, ce n'est pas difficile pour moi d'organiser, mais je ne sais pas si cela en vaut la peine - comme il existe déjà des recettes similaires, mais pour d'autres pots.

[Aina]

Aina, ce n'est pas difficile pour moi d'organiser, mais je ne sais pas si cela en vaut la peine - comme il existe déjà des recettes similaires, mais pour d'autres pots.

Je veux dire que chaque casserole a ses propres cafards Parfois j'aime le plat, mais comment le faire dans votre pot pour ne pas le sécher ou pour qu'il bouillisse définitivement
Et il y aura donc une recette toute faite avec du temps de cuisson dans notre saturchik. De plus, il y a des photos ... Alors s'il vous plaît, s'il vous plaît !!!

D'accord, je suis allé composer une recette.

.. Alors s'il vous plaît, s'il vous plaît !!!

Terminé!
Jarret dans la bière (autocuiseur-multicuiseur Saturn ST-MC9184)

Hier j'ai encore Charlotte à Marusa zababahala, en même temps et a écrit une recette pour elle, peut-être que quelqu'un est intéressé.

Terminé!
Jarret dans la bière (autocuiseur multicuiseur Saturn ST-MC9184)

Hier j'ai encore Charlotte à Marusa zababahala, en même temps et a écrit une recette pour elle, peut-être que quelqu'un est intéressé.

Miam-stupide! Lyudochka, bien sûr intéressant! C'est très intéressant pour les nouveaux arrivants, et pour nous - si vous ne cuisinez pas un plat pendant longtemps, vous pouvez oublier les particularités de la cuisine.
Merci beaucoup pour les recettes! Nous en attendons de plus en plus!

Les filles, j'ai eu cette idée ... J'ai lavé le ballon de l'airfryer et mis le couvercle sur le SV ouvert. Et puis je me suis souvenu que les instructions pour l'airfryer indiquent que le couvercle peut être utilisé sur d'autres plats, pas seulement sur le ballon. Et je me suis aussi rappelé comment j'ai fait cuire un gâteau dans un airfryer et Lyuda - du pain. Eh bien, et une idée: et si vous faites cuire au four, en changeant le couvercle du SV par celui de l'airfryer? Lorsque vous retirez un produit incomplet et chaud, vous pouvez l'endommager. Et c'est plus facile comme ça, plus vite. Mais, je pense, SV dans ce cas est mieux. Qu'est-ce que tu penses?

Je n’ai pas d’airfryer, mais j’ai imaginé quelque chose comme ça que c’est mieux pas

Julia, l'idée est très intéressante. En principe, vous pouvez essayer, mais ici des questions se posent:
1. Quel est le diamètre du couvercle AG et de la casserole CB coïncident? Pouvez-vous montrer à quoi elle ressemble?
2. Si le corps du multicuiseur ou certaines de ses pièces vont fondre, vous devez alors surveiller le fonctionnement du chauffage de l'AG. Peut-être alors retirer le bol du SV, le mettre, par exemple, sur la cuisinière, et le radiateur AG est déjà sur le dessus?
3. Cela endommagera-t-il le revêtement du bol?

Lyudochka, merci pour le pilaf, pour le jarret, et pour la charlotte à Marus, et en général pour faire des recettes

Les filles, merci pour vos commentaires et votre soutien. Et pour notre agréable communication.

Julia, l'idée est très intéressante. En principe, vous pouvez essayer, mais ici des questions se posent:
1. Quel est le diamètre du couvercle AG et de la casserole CB coïncident? Pouvez-vous montrer à quoi elle ressemble?
2. Si le corps du multicuiseur ou certaines de ses pièces vont fondre, vous devez alors surveiller le fonctionnement du chauffage de l'AG. Peut-être alors retirer le bol du SV, le mettre, par exemple, sur la cuisinière, et le radiateur AG est déjà sur le dessus?
3. Cela endommagera-t-il le revêtement du bol?

La réponse est: 1) Je ne pourrai probablement pas prendre de photo, du moins dans un proche avenir. Mais cela ressemble à ceci: le couvercle AG a un diamètre de 2-3 cm plus grand que CB.
2) Il est peu probable que quelque chose fondre (après tout, le SV lui-même se réchauffe, Dieu nous en garde), mais vous pouvez également retirer la tasse. Au fait, j'ai littéralement allumé l'AG pendant une minute, mais je n'ai pas eu le temps de le tester.
3) Ou peut-être que cela ne fera pas de mal - après tout, nous cuisinons en AG sous des formes antiadhésives! Au moins j'ai cuit.
Il y a donc de l'espoir. Dès qu'il y a une raison, je vais tester.

La réponse est: 1) Je ne pourrai probablement pas prendre de photo, du moins dans un proche avenir. Mais cela ressemble à ceci: le couvercle AG a un diamètre de 2-3 cm plus grand que CB.
2) Il est peu probable que quelque chose fondre (le SV lui-même se réchauffe, Dieu nous en préserve), mais vous pouvez également retirer la tasse. Au fait, j'ai littéralement allumé l'AG pendant une minute, mais je n'ai pas eu le temps de le tester.
3) Ou peut-être que cela ne fera pas de mal - après tout, nous cuisinons en AG sous des formes antiadhésives! Au moins j'ai cuit.
Il y a donc de l'espoir. Dès qu'il y a une raison, je vais tester.

Je vais le regarder à travers une fissure sous le lit

Effrayant?

Oui, en quelque sorte effrayant. Désolé pour Saturnichka.

Les filles, aidez-moi à comprendre ce que j'ai fait hier
Hier, j'ai vu assez de jarret de Lyudochka et je suis monté dans le congélateur aujourd'hui ... J'ai sorti un morceau de boule de porc congelé, l'ai frotté avec du sel et du poivre et l'ai mis dans Saturchik. Un verre d'eau au fond et 50 minutes sur le "boeuf". J'ai baissé la pression manuellement, l'ai poussé, il me semblait que ce ne serait pas suffisant, c'était complètement en chêne du congélateur, je l'ai retournée de l'autre côté et pendant encore 60 minutes. éteindre". J'ai également relâché la pression à la main - je l'ai enlevée, je me suis frotté les mains, j'ai coupé un morceau, et il était tyrsa-tyrsoy. Vous pouvez manger, mais pas de plaisir. Je suis tout bouleversé, ai-je vraiment digéré?

J'ai également relâché la pression à la main - je l'ai enlevée, je me suis frotté les mains, j'ai coupé un morceau, et il était tyrsa-tyrsoy. Vous pouvez manger, mais pas de plaisir.Je suis tout bouleversé, ai-je vraiment digéré?

Et vous pouvez traduire cette expression (tyrsa-tyrsoy), je n'ai jamais entendu cela. Quel est le problème avec cette viande?

Eh bien, que la viande n'est pas juteuse et savoureuse, mais comment la tyrka a le goût de flocons de noix de coco, comme de la sciure de bois ... En bref, sèche et croustillante

Aina, j'ai donc eu une impression similaire de la tige, quand je l'ai immédiatement essayée chaude (maintenant au moins je saurai comment elle s'appelle), j'ai écrit à ce sujet ici dans le sujet. Mais ensuite, le lendemain matin, le goût était complètement différent. Si vous voulez faire frire la viande, faites-la frire et déposez-la, sinon, laissez-la refroidir (je ferais encore mieux de la laisser refroidir dans le bouillon). Puis coupé en tranches à travers les fibres, il y aura un délicieux.
Mais en général, juste pour la viande, même congelée, c'est un peu trop de temps, bien sûr, le jarret est dur, donc il est cuit longtemps, et le porc ordinaire doit être moins cuit.

Mil, il est déjà complètement refroidi dans le bouillon - il est toujours insipide
Quelle est la quantité optimale pour le porc surgelé? Est-ce qu'une heure suffit?

Cela dépend de la partie, sinon rude, alors il me semble que même 30 à 40 minutes suffiraient.
Alors aujourd'hui, j'ai décidé de préparer un souper (j'ai décidé de me moquer de mon dos, je n'ai pas la force de faire quoi que ce soit), pour le faire avec un minimum de travail, j'ai jeté un oignon haché (frais) dans l'autocuiseur, des carottes râpées et du poivre bulgare haché du congélateur, des morceaux de poulet du congélateur (ce qui était sous la main - les ailes, le dos, mettre la soupe), des cornes en spirale versées, des assaisonnements salés et saupoudrés, de l'eau bouillante versée dans une bouilloire, les pâtes n'étaient même pas recouvertes d'eau, mais je m'attendais à ce que tout le gel soit encore de l'eau donnera, mettez l'oiseau 15 minutes. La pression ne s'est pas relâchée, elle est partie assez rapidement, il n'y avait plus d'eau dans la casserole, les pâtes étaient bien cuites, peut-être un peu étalées sur le dessus, mais juste un peu, et donc assez élastiques. Le poulet s'est avéré un peu dur, cela aurait suffi pour cinq ou dix minutes, mais c'était un poulet à soupe, j'ai tout de suite pensé qu'il y aurait peu de temps, mais je ne l'ai plus mis à cause des pâtes, pour qu'il ne soit pas cuit en bouillie, idéalement ça aurait été au début un poulet pendant 15 minutes, puis remplir les cornes et relancer le programme, mais je n'avais pas la force pour toutes ces manipulations. C'est pourquoi je pense que 30 à 40 minutes suffisent également pour le porc.
Et j'ai déjà soupé avec des cornes avec des ailes, bien que les ailes n'aient pas fondu dans ma bouche, mais elles se sont avérées assez savoureuses pour moi.

La prochaine fois, j'essaierai pendant 20 minutes. d'un côté + 20 de l'autre, mais maintenant je ne veux vraiment pas cuire de la viande comme ça Elle serait mangée