Nouilles maison, raviolis et tout pour les préparer

[Galina]

Galina, Je tremble à Bruxelles, il semble être 2y3ychny, mais ce n'est pas important. Sur tous nos produits, tout est écrit en 3 langues.
Je vous remercie! Je vais chercher .. peut-être dans le magasin une nature morte de produits.

J'ai des amis comme elle .. Flandre, ils sont venus visiter, la langue est comme un mélange de tout avec tout. mais c'était clair, le mari de mon ami et le mien gazouillaient en anglais et nous étions en russe.
Oui, regardez, il y a peut-être un magasin bio .. Oui, vous devriez l'avoir .. théoriquement ...

Gal, Google est silencieux sur toutes les demandes, peut-être que la langue répondra d'une manière ou d'une autre au néerlandais
mais sur les langues. Ils disent que vous et nos flamaks pouvez facilement vous comprendre, du moins les russophones qui connaissent le néerlandais. L'allemand est un peu compris. Mais. si les deux parties parlent anglais, il n'y a généralement pas de problèmes.

étonnamment
tout simplement magique

Putain, est-elle en caoutchouc avec lui? C'est ça - ouais ...

Vierge, dis-moi, qui a essayé de faire des couches de lasagnes sur une machine à rouler la pâte?
Aujourd'hui, j'ai jeté dix autres jaunes. J'ai roulé des spaghettis pour demain et mis la moitié de la pâte sur des couches uniformes. Nous avons des feuilles rectangulaires de 9 pièces. Roulé à la 8ème épaisseur.
Mais je ne sais pas comment ils vont sécher, va-t-il les tordre jusqu'au matin? Je l'ai posé en une couche sur la toile et je l'ai posé sur un sèche-linge pliant (enfin, pour qu'ils respirent par le bas) et l'ai recouvert d'une serviette en lin sur le dessus.
Qui a essayé comment c'était en sortant, ou ai-je filtré la bituha en vain?

[Inusya]

oncle cool

Inusya, n'a pas séché, immédiatement cuit pour une banitsa.

Comment:

La vérité était un peu, je pense que ce n'est pas terrible. Il se stabilisera dans le processus. Il est nécessaire de créer un maillage rigide pour cela, la toile ne tombera pas. La première expérience a été presque un succès)))

[Inusya]

Inusyapourquoi presque? Très bonnes draps. Ils se stabiliseront pendant la cuisson.

l'arrière-grand-père du berger

La paix soit avec vous boulangers!

nous sommes dans le congélateur

Je suis millet abaldela du rouleau
Autrement dit, d'abord ils bouillent, puis ils roulent, le contraire est vrai ...
Je voulais juste y aller. Pieds nus ... oui sur une feuille de palmier ... oui au grand air ... eh ...
Voilà pour une alimentation saine! J'ai été frappé par le "four à induction" et nettoyer la vaisselle avec la méthode de cuisson la plus primitive)))
Au début, je devais encore montrer la production de feu avec un bâton sec.

[Inusya]

Inusyaon dirait qu'ils étaient des gâteaux de riz cuits, puis les vermicelles en ont été pressés

La paix soit avec vous boulangers!
Et que pensez-vous que les doshirak font

Bonjour à tous) Aujourd'hui, j'ai acheté un ensemble de nouilles et boulettes Bekker 5202. J'ai un rouleau de pâte. Ceci est une buse pour KENWOOD Chef KM 010. Je l'utilise depuis longtemps et de manière productive. Mais je n'ai pas acheté de buses pour couper les nouilles. Ils sont maintenant excessivement chers. Et un amphibien vert contrôle l'esprit d'un deviceaholic))) J'ai donné à ma mère et à ma belle-mère il y a 2 ans des coupe-nouilles mécaniques (je ne me souviens plus de la marque). Et maintenant, ma mère a récemment été testée. J'ai vraiment aimé la façon dont elle coupe les nouilles, les mots ne peuvent pas transmettre. J'ai commencé à penser à acheter ce miracle pour moi-même. Le mari bien sûr n'a pas approuvé (comme, pourquoi en avez-vous besoin, peut-être que nous allons le couper avec nos mains ... l'essentiel est qu'il y ait quelque chose à rouler !!!). Puis j'ai marché autour d'Uuterra. Là, j'ai vu Bekker. Le prix était avec une réduction de 15% 5055. Dans un ensemble de laminage pour 4 types de pâtes, le laminoir lui-même et une buse pour raviolis, un séchoir à pâtes. Plus un tas de couteaux pour cela, un moule pour couper les raviolis à la main (1 pièce ronde avec des dents au bout et un manche en bois) et un moule pour boulettes + un rouleau à pâtisserie pour ce moule.
J'ai regardé tout ça ... mais l'amphibien vert a gagné.2 semaines se sont écoulées. J'ai reçu un SMS à Uuterra - jusqu'au 22 mai, des réductions pour tous les 50%.
Et qu'en pensez-vous ... Oui, oui, oui)) Je suis allé l'acheter et je l'ai acheté. J'ai pensé que pour 2500, un tel ensemble était KOPEYS. Lors de l'achat, il s'est avéré qu'ils avaient foiré les étiquettes de prix et à un prix réduit, cela coûte 3900. Après s'être disputés avec eux et se référant à la loi sur la violation de la publicité, ils me l'ont vendu pour 3000r. Joyeux, je suis rentré à la maison et j'ai décidé de protester contre la raviolnitsa (après tout, j'ai déjà l'expérience de couper des pâtes, et je les ai tout de suite vérifiées sur papier). Conclusion - les raviolis se sont avérés (pas la première fois, bien sûr). La pâte doit être dense, je dirais même sèche. J'ai fait la garniture à partir de poulet haché et d'oignons. Ils se sont avérés beaux et uniformes. La garniture y s'avère un peu (malgré leur ventre). Il s'agit plus de pâtes farcies que de ravilli et de boulettes. Je pense essayer de faire des raviolki sucrés à rôtir avec des noix et du sucre sur cet accessoire ... Jusqu'à présent, l'impression est très positive. Voyons plus loin.

La pâte doit être dense, je dirais même sèche. J'ai fait la garniture à partir de poulet haché et d'oignons. Ils se sont avérés beaux et uniformes. La garniture y s'avère un peu (malgré leur ventre). Il s'agit plus de pâtes farcies que de ravilli et de boulettes.

Julia, partage la recette de la pâte, pzhlst. J'ai le même ... depuis presque un an. J'ai essayé trois fois, pétri plusieurs types de pâte - le roulement ne sort pas, mâche la pâte, ne s'étale pas ...

Je ne peux pas insérer de vidéo, mais si vous saisissez Yandex: 4 Tipi di Pasta Fresca fatta in casa in meno di 30 secondi, Ricetta PERFETTA, vous pouvez regarder la vidéo.
Quelqu'un a-t-il utilisé un tel appareil, est-ce pratique, où et combien pouvez-vous l'obtenir?

[couronne]

couronne,

Oh, cool, l'essentiel semble clair et rapide. cependant, je ne comprends pas vraiment la nécessité de l'orecchietta, par exemple, dans le ménage))), mais cela semble cool et rapide.

cependant, je ne comprends pas vraiment le besoin d'orecchietta, par exemple à la ferme))),

Qu'est-ce que "orecchiette"?
Je me suis adapté pour couper les nouilles maison avec un couteau manuel à plusieurs roues avec une poignée (au début, rien ne fonctionnait, mais nous avons convenu avec elle à l'aide d'une clé de vélo), si seulement je pouvais maîtriser ces types de macarons, alors vous pouvez rarement acheter ceux achetés en magasin.

mais cool et rapide comme.

J'ai donc aimé la vitesse et la légèreté, et ce n'est pas un problème de couper les flagelles même de la pâte raide.

[couronne]

couronne,

C'est le genre de pâtes maison qu'elle fabrique dans la vidéo)). Bien qu'il y ait un cavatelli, à mon avis, si nous voulons tout énumérer. Eh bien, juste des sortes de pâtes. En fait, je peux faire avec des pappardelli et des tagliatelles (après le coupe-nouilles))).

C'est le genre de pâtes maison qu'elle fabrique dans la vidéo)).

Ici, je suis la toundra!

Regardez quelles autres tablettes folles sont là)))

jDoP2tib1Y8

J'ai un tel attachement à l'empire, mais il n'a pas pris racine. Les macaros qui en sont constitués sont denses, épais, comme du caoutchouc. Et après séchage, je ne pouvais pas du tout les faire bouillir

Bien que, peut-être que la pâte était mauvaise? Je suis comme des nouilles - entièrement de blé dur et sur un œuf. Peut-être que ce sera plus doux sur un mélange de farine et d'eau?

Et la femme cool a redressé le macaroshka lisse comme des casquettes) Je n'avais pas ça sur la photo, et elle n'y avait pas pensé elle-même))




Et ici tout est à la main!
Cette pâte au prix d'une bande devrait être - pour compenser les coûts de main-d'œuvre)))

Et après séchage, je ne pouvais pas du tout les faire bouillir

Oui, à en juger par la vidéo, elles se révèlent épaisses, il suffit de les cuire fraîches. Et j'ai aimé qu'ils soient dodus, vous pouvez cuire un peu plus longtemps, je pense qu'ils ne bouilliront pas sur de la bonne farine.

J'ai un tel attachement à l'empire, mais il n'a pas pris racine.

Cette chose est très grosse, peut-elle être utilisée indépendamment?

Autonome - non, c'est une buse. La boîte est environ un tiers plus petite que celle d'un laminoir à pâte.

Je ne peux pas insérer de vidéo, mais si vous saisissez Yandex: 4 Tipi di Pasta Fresca fatta in casa in meno di 30 secondi, Ricetta PERFETTA, vous pouvez regarder la vidéo.
Quelqu'un a-t-il utilisé un tel appareil, est-ce pratique, où et combien pouvez-vous l'obtenir?

J'ai une machine similaire. Récemment reçu d'Aliexpress.Je n'ai toujours pas pris la peine d'en faire l'expérience.

[Fotina]

FotinaMerci pour votre réponse, seulement je n'ai pas de machine à rouler la pâte, et comme elle ne peut pas être utilisée séparément, la taille n'a plus d'importance.

J'ai une machine similaire. Récemment reçu d'Aliexpress.

Combien ça coûte, allez-vous me donner un lien?

Combien ça coûte, allez-vous me donner un lien?

Envoyé dans un personnel. J'ai un lien Android.

Quelqu'un a-t-il utilisé un tel appareil, est-ce pratique, où et combien pouvez-vous l'obtenir?

J'en ai acheté un similaire sur Ali, j'attends la livraison, j'espère qu'il viendra, sinon le vendeur est une sorte de stupide.

Regardez quelles autres tablettes folles sont là)))

C'est cool!

Et ici tout est à la main!
Cette pâte au prix d'une bande devrait être - pour compenser les coûts de main-d'œuvre)))

Teskoma a un tel appareil, vous pouvez le faire assez rapidement

J'en ai acheté un similaire sur Ali, j'attends la livraison, j'espère qu'il viendra, sinon le vendeur est une sorte de stupide.

Cela m'est venu rapidement. Bien que les avis du vendeur soient doubles.

[Caprice]

Caprice, ils ont tous des avis mitigés, une autre question concerne leur pourcentage avec les bons. Mille et dix mauvais ou cent 10 mauvais.

Mon vendeur m'a demandé d'annuler la commande et de la refaire dans son autre magasin, récemment créé et avec peu d'avis. Il a promis de rendre le prix le même que 11.11. J'ai objecté qu'en plus du prix de 11,11, il y avait aussi un coupon. Au début, il a accepté de vendre au prix que j'ai payé, mais ensuite il est devenu inconscient, j'ai dû impliquer Ali. En conséquence, quelques heures avant la fin de la période d'expédition, il l'a envoyé. La piste est tracée, j'attends ce qui va y arriver. Je douterai jusqu'au moment où je recevrai et ouvrirai le colis.

[Caprice]

Caprice, et je peux également lier?

Les filles, j'ai de tels liens vers Ali sur ma machine à écrire dans mes favoris

Eh bien, sous chaque produit, il y a toujours - comme les autres vendeurs, vous pouvez le voir.

J'ai acheté à un autre vendeur, mais l'historique de mon achat est - Questions générales sur l'achat sur AliExpress # 4261

Autrement dit, le vendeur est stupide, je donne des liens, car vous pouvez le trouver vous-même, mais pour que vous ayez des informations sur lui, et que vous décidiez.

Je l'ai acheté ici


Il a proposé de commander à nouveau dans ce deuxième magasin

Les filles, merci à tous pour les réponses.
Il ne reste plus qu'à attendre les retours des utilisateurs satisfaits.

[Caprice]

Caprice, et je peux également lier?

Je l'ai envoyé.

Bonjour à tous, j'ai ma voiture.
Je ne sais pas si je suis d'humeur que toutes les décorations de sapin de Noël sont fausses, ou autre chose. Mais il ne s'est pas enflammé, même si cela semblait normal de 5 à 6 fois.


Je n'ai pas encore décidé de vendre ou de partir, mais si soudain quelqu'un est en feu, je discuterai des détails sans regret.

Regardez quelles autres tablettes folles sont là)))

J'ai un tel jouet)).

Bonjour à tous, j'ai ma voiture.
Je ne sais pas si je suis d'humeur que toutes les décorations de sapin de Noël sont fausses, ou autre chose. Mais il ne s'est pas enflammé, même s'il semblait normal de 5 à 6 fois.
Je n’ai pas décidé de vendre ou de partir, mais si soudainement quelqu'un est en feu, je discuterai des détails sans regret.

Je laisse le mien. À l'occasion, je vais faire des gnocchis avec pour les pâtes qui me paraissent un peu épaisses.

[Caprice]

Caprice, quant à moi, trop épais. Peut-être que les Italiens l'aiment, parce que dans la culture et depuis l'enfance. Une autre histoire - a pris feu, acheté, mis sur l'étagère.

[Caprice]

Caprice, quant à moi, trop épais. Peut-être que les Italiens l'aiment, parce que dans la culture et depuis l'enfance. Une autre histoire - a pris feu, acheté, mis sur l'étagère.

Pour les pâtes et je suis trop épais. Et pour les gnocchis, je pense qu'ils le feront. Je ne pense pas que ce soit bien si les gnocs sont en forme de cavatelli. Mangeons
Quoi qu'il en soit, c'est plus facile que de faire des gnocchis à la main et plus savoureux qu'en magasin

J'ai un tel jouet)).

Oh, dites-nous comment ils sont pour vous? Où l'avez-vous, sinon un secret?

Svetlana, racheté dans la coentreprise locale il y a plusieurs années. Je l'utilise très rarement, car.raviolki sont très petits, pas notre taille. Remplissages - du nez d'un gulkin. Et donc, le processus lui-même est très divertissant.

très petit, pas notre taille. Remplissages - avec le nez d'un gulkin

Merci, biffez-le! (sinon, sur la vague de raviolis-manie, toutes les formes similaires sont intéressantes)))

Droite))) . Oui, et le prix est cosmique

Remplissages - avec le nez d'un gulkin

Et pour moi la chose même (ma fille assomme toujours de la viande, je dis laissez-moi mettre des sucettes pour vous - non, elles ne sentent pas la viande, a-t-elle répondu. Je cherchais aussi une raviolnitsa, puis j'ai acheté un fabricant de boulettes polonais, des raviolnitsa et des boulettes à Lenta ... Raviolki l'a fait, J'aime beaucoup la forme, une chose est mauvaise qu'elle est large et que le laminoir ne peut pas être entièrement adapté.

Raviolki l'a fait, j'aime beaucoup la forme, une chose est mauvaise qu'elle est large et que le laminoir ne peut pas être entièrement adapté.

Svetlana, j'ai celle que Nata (Chuchelka) a montrée sur la vidéo), italienne avec un tas de détails)), elle est juste affûtée pour un laminoir.

le laminoir est juste affûté.

oui, j'ai vu qu'elle était exactement sous le laminoir, ((mais à des prix pas humains il n'y a pas envie de prendre

Julia, partage la recette du test, pzhlst. J'ai le même ... depuis presque un an. Je l'ai essayé trois fois, pétri plusieurs types de pâte - le roulage ne sort pas, mâche la pâte, ne s'étale pas ...

La recette est simple, mais tout dépend de la farine. Pour 3 tasses (250g ..) de farine, prenez un verre de liquide (2 œufs, sel, 1-2 cuillères à soupe L. huile végétale et ajoutez de l'eau). J'ai tout mis dans le combineur et je l'ai battu pendant une minute. Il s'avère une miette. Je le mets dans un sac, le tamponne et le mets au réfrigérateur pendant 15 minutes. Terminé.

Les filles, bon après-midi! Dites-moi quelle pourrait être l'erreur. Lors du séchage, la pâte tombe et se brise, et quand je la retire, la même chose se produit. C'est peut-être l'épaisseur, la rendre plus épaisse, je roule jusqu'à ce que la pâte commence à briller? J'ai essayé différentes recettes et le classique 100 g de farine + 1 œuf, avec semoule 1/3 + 2/3 farine + œufs, et ajouté de l'huile d'olive et de l'eau, mais avec de la farine de grains entiers dans le cadre de (c / w + farine00 + semoule + œufs) pas cassé en passant ... je me suis cassé la tête entière ce qui n'allait pas

Ne tombe pas malade! Je regarde aussi attentivement ces raviolis-boulettes, la famille est grande. J'ai trouvé une vidéo où une personne vivante l'utilise -

VKyZpEoSj-8

Cela ne semble rien de compliqué.

Le laminoir s'est cassé et j'ai fait la pâte ...
Notre Alla a dit que quelqu'un présentait il n'y a pas si longtemps une manière intéressante de couper à la main. Peux tu me dire ou?