Nouilles maison, raviolis et tout pour les préparer

Bonjour à tous, je regarde Temka n'a pas été dans le top depuis longtemps, mais j'ai une question: est-ce que quelqu'un a réussi à sécher les nouilles sous forme de nids? Je reste constamment ensemble, et si vous tordez le séché, il peut se casser, le moment me manque ... peut-être qu'il y a une sorte de truc?

quelqu'un a réussi à sécher les nouilles sous forme de nids

Est-ce nécessaire? Après tout, il se détendra encore pendant la cuisson!
Ou lors de la cuisson:

peut-être qu'il y a un truc

par exemple, enroulez-le avec des fils pour que le tordu reste?

Bonjour à tous, je regarde Temka n'a pas été dans le top depuis longtemps, mais j'ai une question: est-ce que quelqu'un a réussi à sécher les nouilles sous forme de nids? Je reste constamment ensemble, et si vous tordez le séché, il peut se casser, le moment me manque ... peut-être qu'il y a une sorte de truc?

Je sèche des nouilles, mais pas tout à fait dans les nids et j'en ai une à la main, pas à la machine à écrire.
J'étale la pâte, la saupoudrez de farine, la plie en plusieurs couches et la coupe fine avec un couteau, puis la rassemble en petits tas et la mets à sécher sur une serviette à gaufres.



J'ai oublié, j'ai d'abord mis les nouilles dans une grande passoire et battu / tamisé l'excès de farine et seulement après cela, je démonte en petits tas-nids.

La paix soit avec vous boulangers!

En ce moment, en l’absence de photos, je ne peux pas justifier comment je vais le faire et l’enlever, mais les nids n’ont jamais rampé pendant la cuisson, je fais une pincée de 100 grammes de farine et de sel pour un œuf

[ombre]

ombre, assurez-vous de prendre une photo, je vous en supplie! Je n'ai jamais vu de nids déroulés. Je ne peux pas le faire, ni avec mes nouilles, ni avec celles achetées. Y a-t-il un secret? Je ne peux juste pas vivre sans ce secret

Teskoma a un tel appareil, vous pouvez le faire assez rapidement

Tatiana, les filles, où pouvez-vous acheter ça?

si c'est nécessaire? Après tout, il se détendra encore pendant la cuisson!

Je n'ai jamais vu de nids déroulés. Je ne peux pas le faire, ni avec mes nouilles, ni avec celles achetées. Y a-t-il un secret? Je ne peux juste pas vivre sans ce secret

Les nids sont bouillis dans une grande casserole
Laminoir à pâte-coupe-nouilles (choix du modèle, caractéristiques, avis) # 6236
Ou ici
Nouilles maison, raviolis et tout pour les préparer # 780

les filles, où pouvez-vous acheter ça?

Irina, par exemple ici
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[Tatyana]

Les nids sont bouillis dans une grande casserole

Tatyana,
"Shura, ce n'est pas notre méthode" (C)
Citant à partir du lien:
"Faire cuire les pâtes devrait dans le délai indiqué sur l'emballage.
........................
Vous pouvez cuire les nids correctement et savoureux dans une casserole ordinaire. L'essentiel est que le fond soit large. Trempez doucement les pâtes dans de l'eau bouillante salée pour qu'elles ne se retournent pas sur le côté. Cuire pas plus de cinq minutes, puis retirez les nids préparés sur un plat ou une plaque à pâtisserie. "

Et si l'emballage dit: "Cuire 12 minutes"?
Cette contradiction en dit déjà long depuis le tout début!
Et nulle part, par exemple, il n'est dit qu'il est nécessaire de tasser les nids un à un étroitement, comme une balade dans une banque.

Et le lien vers la vidéo dit que vous devez cuisiner pendant 25 minutes comme ...
Ici, après tout, la tâche de la souffrance est de souder des nids sans gestes inutiles. Il est clair que vous pouvez pousser chaque prise dans une forme personnelle, ou l'envelopper avec du fil de fer, la cuire de cette manière et ainsi conserver sa forme d'origine.
Il me semble plus facile de cuisiner comme d'habitude, puis de s'enrouler dans le nid avec une fourchette!

il semble plus facile de cuisiner comme d'habitude, puis de l'enrouler dans la douille avec une fourchette!

Ensuite, cela ne vaut pas la peine d'acheter les nids au départ. Faire bouillir des nouilles ou des spaghettis et faire un désordre créatif, je ne pense vraiment pas qu'ils garderont leur forme après le roulage.

le lien vers la vidéo indique que vous devez cuisiner pendant 25 minutes comme ..

Ils sont donc comme "farcis" là-bas, et sans tout, cuisent à temps, comme indiqué sur l'emballage. Après tout, il y a des nouilles fines, cuites rapidement, soit 12 minutes. La signification est importante qu'ils ne «flottent» pas dans l'eau, mais se trouvent sur le fond et versent l'eau au ras du bord supérieur. Par exemple ici
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Bien que je pense que la peluche sera plus intéressante

Ici, après tout, la tâche de la souffrance est de souder des nids sans gestes inutiles.

Bien que je pense que la peluche sera plus intéressante

oui, par exemple, des nids farcis pour plusieurs exemples d'articles

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyan, commandé-acheté. Livraison le 14 mars, dès que je la reçois, je vais me désinscrire)))

[Irgata]

J'ai fait des nids faits maison farcis avec cette méthode dans une poêle. Rien ne s'est effondré, délicieux



Irgata, Je n'ai pas fait bouillir les nids, j'ai farci les nids fraîchement roulés, et ils ne collaient pas ensemble et ne se sont pas effondrés, ils ont vraiment absorbé beaucoup de sauce, vous pourriez verser plus hardiment

Je n'ai pas fait bouillir les nids, j'ai farci les nids fraîchement roulés, et ils ne collaient pas ensemble et ne se sont pas effondrés, j'ai vraiment absorbé beaucoup de sauce, vous pourriez verser plus hardiment

Eh bien, oui, il n'est pas nécessaire de faire bouillir.
Nous faisons des raviolis manti et paresseux, de la pâte crue et de la garniture.
Eh bien, j'ai donné un lien vers votre exemple, qui n'a pas fonctionné d'une manière ou d'une autre, probablement

Eh bien, j'ai donné un lien vers votre exemple, qui n'a pas fonctionné d'une manière ou d'une autre, probablement

Ils veulent probablement sans garniture ..... c'est facile à cuisiner

Ils le veulent probablement sans se remplir.

Ouais.

Eh bien, laissez le lien vers la vidéo avec des nids farcis être utile à quelqu'un. Eh bien, c'est plus savoureux que de simples pâtes bouillies.