Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Et j'ai fait le "Royal Lazy" pour mon mari, il s'est avéré très savoureux, je ne m'y attendais même pas.

Eh bien, il faut faire les deux !!!

Aujourd'hui, j'ai fait du pain à Shtebochka!
La levure a été utilisée par Pacmaia, comme les filles l'ont conseillé. Le résultat est génial!
C'est vrai, quand j'ai rougi avec le couvercle Ag, j'ai brûlé un peu en plein milieu, car ça montait dans tout le bol)

Et coupez-le immédiatement sur une trancheuse)

[Masinen]

Masinen,
Mashun comme il s'est avéré beau ... et grand ...

Les filles, vous pouvez toujours vous tourmenter avec des questions, afin de pouvoir tout comprendre complètement. Ce n'est pas la première fois que je remarque que si je cuisine une casserole pleine: bouillon ou compote, après la fin du programme, même si j'éteins le chauffage, la pression ne baisse pas d'elle-même. Une fois, pendant 3 heures, je suis resté bloqué, le laissant tomber de force. J'ai lu les instructions, il dit, "le joint du couvercle n'est pas installé correctement." Maintenant, j'ai fait cuire du porridge avec de la viande hachée pour le chien, j'ai d'abord sondé et vérifié tout, et encore une fois les mêmes déchets. Est-ce que c'est normal?
R.S Mais j'ai vérifié le programme "Porridge". Cuit pendant 5 minutes, réglez la pression à 0,7 au hasard. Je l'ai ouvert, même si je le mange moi-même - du riz à base de riz (et moi, paresseux, je ne l'ai même pas lavé.)

[S * lena]

S * lena, cela reste très probablement une pression résiduelle et le flotteur ne peut pas descendre. C'était donc avec moi maintenant.
La température est de 90 ° C et le couvercle est verrouillé. J'ai ouvert la vanne et il y avait littéralement un peu de vapeur, mais cela n'a pas laissé tomber le flotteur.

[S * lena]

S * lenaPeut-être que le flotteur colle?
Hier, je l'ai aussi eu et j'ai été enfermé pendant deux heures. J'ai appuyé sur le flotteur et il est tombé)

bouillon ou compote, après la fin du programme, même si j'éteins le chauffage, la pression ne se libère pas d'elle-même. Une fois, il a été bloqué pendant 3 heures.

Peut-être que d'autres le corrigeront, mais j'ai jusqu'à présent (Merci, Mashenka!) Je n'ai pas nettoyé l'intérieur et l'extérieur avec un gant de toilette à l'intérieur du flotteur. Il bout là et puis le flotteur colle.

[Linadoc]

Linadoc, Peut-être que cela pourrait être.
Mais je poppavok et lave le couvercle après chaque cuisson. Je pense que c'est la rétention de vapeur-condensat.

Merci, maintenant je ne vais plus déranger. J'ouvre juste lentement la valve, la vapeur sort, puis le couvercle s'ouvre. Jusqu'à présent, ces mesures suffisent. J'ai aussi une Saturn de 6 litres, qui est maintenant au repos, il n'y a jamais eu une telle chose, donc ça m'inquiétait. Très suspect.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Je lave aussi le couvercle après chaque cuisson, pour être plus précis, je le rince à l'eau chaude sous le robinet, mais comment laver le flotteur?

[S * lena]

S * lena, Oui, probablement comme tout le monde. Je tiens le couvercle par la poignée. La poignée est en haut, le flotteur se bloque à ce moment. Je l'utilise avec une éponge savonneuse, puis retourne le couvercle (poignée vers le bas) et lave tout le couvercle à l'intérieur. Je rince à l'eau chaude, vide l'eau du couvercle et la mets à sécher.

[Masinen]

Masinen,
Mash, et sur quelle farine avez-vous fait cuire le pain, est-ce qu'il est devenu si blanc-blanc?

Farine française. A Auchan à vendre. Celui qui est extra.
Très bonne farine. Et j'ai aussi aimé Baisad, vendu à Okey, et aussi si blanc.

[S * lena]

:S * lena, oh, je fais aussi cuire ma propre bouillie mixte (riz, sarrasin, millet), viande hachée et citrouille ou courgette râpée, carottes. De Shteba, elle a vraiment aimé! Elle, quand elle aime la nourriture, mange et me regarde avec approbation en se léchant les lèvres

[Masinen]

Masinen
Merci, je vais acheter - je vais vous dire ...

Ce n'est pas la première fois que je remarque que si je cuisine une casserole pleine: bouillon ou compote, après la fin du programme, même si j'éteins le chauffage, la pression ne baisse pas d'elle-même. Une fois, pendant 3 heures, je suis resté bloqué, le laissant tomber de force.

En effet, un liquide, contrairement à un gaz, n'est pas comprimé.

Les filles, merci à tous. Vous êtes tellement réactif. Il s'avère que j'étais trop délicate avec mon couvercle. Et la bouillie s'est vraiment avérée super! J'avais du riz + du mil.

Et le matin, le kéfir m'attendait.
Lait Parmalat 1,8 largeur, peut-être que je n'aime pas le kéfir trop épais et le levain de kéfir.

Vo, Maria et moi du même Parmalat avons vraiment aimé le kéfir. Et hier on a fait un sous-vid de dinde, aujourd'hui on a déjeuné avec le chat le matin, il m'a volé, on a aussi fait "la soupe céleste". Je ne sais pas encore comment c'est arrivé. A midi j'enlèverai l'échantillon, s'il est digestible, alors je me désabonnerai le soir

Et hier, j'ai cuisiné du chou-fleur frais, coupé des fourchettes de 1,5 kilogramme. J'ai versé de l'eau bouillante 1/4 mst, mis des légumes 0,3 pendant 3 minutes - digéré, j'ai dû le mettre pendant 1 minute. Dans le même temps, les inflorescences sont absolument intactes, mais molles.

Après la cuisson

[Lena]

Lena, ne semble pas avoir digéré du tout)

[Antonovka]

Antonovka, Lena! Jolie kapusta, au contraire, je l'aime plus douce, même au bord de la formation de purée, vous n'avez pas besoin de mâcher, elle glisse d'elle-même

Les filles, je voulais un peu plus dur pour la torréfaction ultérieure. Voyons ce que ce sera après le réfrigérateur ce soir. Mais la vue d'elle, bien sûr, surprend - pas de frottis

Hier, j'ai écrit que le moule en papier ne se sépare pas bien du gâteau que j'ai fait cuire à Shteba. Quelle a été ma surprise quand le matin, après avoir sorti le gâteau du réfrigérateur, la forme papier a facilement décollé: yahoo: Et la croûte était si fine, légèrement croustillante et en quelque sorte veloutée et en même temps glissant doucement. Dans la façon dont j'ai écrit * JOKINGLY * Comment ai-je: a-baiser: notre Shtebochka.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, le moule est un peu humide dans le réfrigérateur - c'est comme ça qu'il s'est séparé
Bientôt, mon gâteau sera épuisé - je vais le cuire à nouveau, mon fils ne l'a pas très bien pris - il dit que vous ne pouvez pas le faire cuire. Seulement à Shteba vais-je faire

[Lena]

Lena, il est clair qu'il est humide, mais comment est-il également devenu fluide? Peut-être que c'est le cas pour tout le monde? Je viens de cuire pour la première fois sous forme papier. Et j'ai tellement aimé. Maintenant, je ne ferai que cuire de cette façon. Et je conseille les autres

[Natalishka]

Natalishka,
Et j'ai cuisiné, mais je n'ai pas aimé juste à cause de la difficulté Traduction arracher - maintenant je sais quoi mettre au réfrigérateur

[Lena]

Lena, faisons cuire et dites-nous. J'ai fait la recette "Royal Bummer".

[Natalishka]

Natalishka,
Je l'ai cuit dans HP - j'ai vraiment aimé) Et vous l'avez défendu aussi longtemps qu'il le devrait? Ou comment - j'ai faim de détails

[Lena]

Lena, J'ai tout fait selon la recette. Et 2 heures après le pétrissage en x. au four a déchiré un morceau en 3 petits gâteaux à Shteba. Et le reste de la pâte est resté en x. n. four. À Shtebe, j'ai allumé le chauffage pendant 30g. pendant une heure. Une heure plus tard, j'ai regardé - il est monté 2 fois. Je voulais plus haut et je l'ai quand même laissé sur le chauffage. Et quand 1cm est laissé au bord de la forme. allumé la cuisson pendant 1h10min. Le gâteau s'est avéré être 1,5 cm plus haut que la forme. Les sommets sont dorés dans l'airfryer. Dans x. p. Le gâteau de Pâques était de 14 cm. Mais à Shteba, la pâte est plus fibreuse et plus savoureuse.

Alors, Natasha. Alors je l'ai mis à 13 heures, mais après 11 heures, je le sors, je le mets dans les moules, je le sors pendant 2 heures. Si c'est assez ou pas assez pour Fry. Je viens de me rendre compte que je n'ai pas d'AG.

Merci, mon ami

Oui c'est vrai. Et les hauts des filles semblaient dorés même au four. Oui, regardez Karina dans le four.

[Natalishka]

Natalishka,
Non, je ne veux pas allumer le four - c'est un ancien four électrique et il faut beaucoup de temps pour chauffer

Voici mon art d'hier:

Turquie ala sous-vid. Et la soupe "céleste". Puisque ma famille aime les soupes plus épaisses, j'ai essayé de plaire. J'ai pris un mélange de légumineuses (prêtes à l'emploi), et cela s'appelle "Paradise Soup", il comprend des lentilles, de l'épeautre, des haricots et autres légumineuses, des pois chiches et autre chose. Je l'ai versé dans une casserole, versé avec de l'eau bouillante d'une bouilloire (environ 1,7 litre), maintenu pendant 15 minutes sur la "SOUPE", pression 0,7. Les légumineuses plus petites sont devenues molles, les pois chiches et les gros haricots étaient à moitié cuits.J'ai ajouté des tomates, diverses épices (herbes, sel de sharena), des carottes, 300 à 400 grammes de viande (la viande était pré-enrobée d'herbes et de crème sure) et du fromage râpé. Mode viande, pendant 20 minutes. La deuxième fois, la pression n'a pas été relâchée de force. Mon mari a bien aimé. Moi aussi. Quelque chose dont je plaisantais sur les haricots ces derniers jours

[Maria]

Maria, Masha, maintenant je veux mettre un gâteau selon ta recette. Puis-je utiliser une culture de démarrage au lieu de la levure?

Je pense que oui et pourquoi pas)

[Maria]

Maria, Je vais essayer ce qui se passe)

Les filles, pouvez-vous cuire du sarrasin à la vapeur? Je veux des boulettes de viande dans une casserole et du sarrasin par-dessus. Que pensez-vous fonctionnera?

Et au contraire, ne veux pas? Je doute qu'une paire de sarrasin suffise)

Au contraire, mes boulettes de viande ne rentreront pas ... Bon, d'accord ... alors je ne vais pas expérimenter

pouvez-vous faire du sarrasin pour un couple?

C'est amusant d'essayer. Et sur quel programme sont les boulettes de viande cuites à la vapeur?

[Tatyana]

Tatyanapensez-vous que vous obtiendrez du sarrasin cuit à la vapeur? Il me semble que non)

[Maria]

Maria, Je pense que si sur la viande de programme 0,7 et ajouter de l'eau devrait se révéler. Il cuit en une minute, puis mûrit

Mais nous le faisons bouillir dans l'eau. Et ici, il s'avère que seule la vapeur sera.

a décidé d'essayer tout de même, de le mettre avec des boulettes de viande sur de la viande, 0,7, 20 minutes et voir ce qui se passe. Alors j'écrirai

: lol: Eh bien, oui. Seule la vapeur sera raide à 0,7. Et cela prend plus de temps. Essayez l'expérience.
Maintenant, tout le matériel est occupé avec moi. À Stebe, le pain est le suivant.

[Galina]

Galina, attendons le résultat)
Tatyanacomment le levain a-t-il soulevé la pâte?

Eh bien, c'est une évidence. Seule la vapeur sera raide à 0,7. Et cela prend plus de temps. Essayez l'expérience.
Maintenant, tout le matériel est occupé avec moi. À Stebe, le pain est le suivant.

Galin, j'ai répondu à Masha.
J'essaierais aussi. En fin de compte, vous pouvez faire cuire le sarrasin plus tard (si cela)

[Maria]

Maria, Presque)))) Il est trop tôt)