Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

[Kalmykova]

Kalmykova

Eh bien, ici ... cela signifie que ce n'est pas en vain que j'ai fait de telles demandes sur la mijoteuse. Il y a deux conclusions - soit mon modèle échoue, soit un canard de la race "hounds" est tombé (je suis silencieux sur l'option concernant les deux mains gauches).
Boom pour essayer plus loin.
Merci pour vos commentaires.

[gitan]

gitan

Et quel est ton poulet sur la première photo parsemée? Comment le mélange est-il une sorte de gros sec?

Zest, comment peux-tu? C'est juste un canard qui court, définitivement!
La gitane est une tentatrice! Cela ne devrait pas être montré la nuit! Vous pouvez vous étouffer avec de la salive!

[gitan]

gitan

Et quel est ton poulet sur la première photo parsemée? Comment le mélange est-il une sorte de gros sec?

gyy .. c'est un chou qui traîne un peu de vent et de petites choses .. il est là, ce chou sur la dernière photo .. beaucoup même je l'ai mangé plus tard avec du boeuf. J'ai un plat d'accompagnement dans le poulet, le second autour du poulet

Pour le Nouvel An, j'ai fait de la poitrine de dinde dans une mijoteuse, je n'ai pas versé d'eau, le résultat était excellent. La poitrine a été pré-marinée pendant 2 jours dans des épices et une sauce moutarde-mayonnaise.

gyy .. c'est du chou qui traîne

Gyyy, maintenant je suis allongé à côté de ton chou je n'aurais jamais deviné, même sous peine de mort

Oh, et nous avons eu une dinde! J'ai dû le couper en morceaux (démembrement), sinon je ne rentre pas dans la mijoteuse. Mariné pendant 2 jours, puis enduit de mayonnaise maison (il était possible de ne pas l'étaler) avec des assaisonnements. Délicieux !

Le jour de l'an, j'ai fait de la poitrine de dinde dans une mijoteuse, je n'ai pas versé d'eau, le résultat était excellent. La poitrine a été pré-marinée pendant 2 jours dans des épices et une sauce moutarde-mayonnaise.

Eh bien, l'enthousiasme en moi à chaque nouveau message arrive Et puis c'est déjà un endroit approprié sur la mezzanine pour que l'appareil s'occupe du début
Même si la poitrine de dinde est cuite sans une goutte d'eau, j'ai définitivement rencontré le mauvais canard

recettes pour la mijoteuse .. sélectionnez dans la liste Recettes à la mijoteuse
🔗

Wow, tu as dit 3 pages
et où j'étais.
L'un des premiers à apporter la mijoteuse au forum et les canards sur ses épaules environ 10
et il y avait une oie

Je n'ai jamais ajouté d'eau aux canards. Juste un mode fort pendant 4 heures, pas plus.
Et les pattes de la chèvre sont entièrement d'environ 5, également sans eau.
Quel est le mystère?

J'ai plus de doutes qu'Aerogril a provoqué la colère et la controverse.

J'ai un airfryer un modèle bon marché et une mijoteuse Kenwood.
Cela dépend peut-être de la technique?

Demain, je cuisinerai du bouillon dans le MP 48710. Je mettrai de la viande avec des os, des peaux d'oignon pour la nuit et sur Hai pour la nuit. Et le matin, on verra ... Mais d'abord, je vais juste faire bouillir la viande ...

Épingle à cheveux, je le ferais d'abord pendant une heure \ pour que ça gargouille \ en haut, et la nuit je le transférerais en bas

Demain, je cuisinerai du bouillon dans le MP 48710. Je mettrai de la viande avec des os, des peaux d'oignon pour la nuit et sur Hai pour la nuit. Et le matin, on verra ... Mais d'abord, je vais juste faire bouillir la viande ...

Et ce sera comme une casserole sur la cuisinière, aucune différence.
Je cuisine des côtes de bœuf - le bouillon le plus délicieux s'avère, je l'ai mis pendant 10 heures pendant la nuit. Je n'ai pas de modes, donc je pense que c'est au milieu, puis je la laisse non chauffée dans une casserole jusqu'au soir. Dans le bouillon, oignons entiers, panais, grosses carottes + persil, brindilles entières / moitiés), piment de la Jamaïque (de préférence un mélange de 5 poivrons), petits pois et sans sel. Après ébullition, attrapez tout cela et jetez-le, ajoutez le bouillon, coupez la viande des os. J'ai immédiatement mis une partie du bouillon dans la soupe, versez le reste dans des récipients et dans le congélateur. J'en ai assez pour 3 soupes d'une cuisson, lisez 2 à 2,5 semaines

Épingle à cheveux, je le ferais d'abord pendant une heure \ pour que ça gargouille \ en haut, et la nuit je le transférerais en bas

Et il bouillira pendant quatre heures ...

Et il bouillira pendant quatre heures ...

votre mensonge, à mon avis, de l'eau bouillante est versée de la bouilloire, la viande est jetée dans un mode fort .. gargouillis - nous commutons \ gyy .. * jour de folie .. * \

Le bol en céramique se fissurera-t-il à cause de l'eau bouillante d'une théière?

Je ne sais pas, le mien est toujours intact

la casserole elle-même ne craquera pas à cause de l'eau bouillante. Glaze craque sans eau bouillante - juste en cours d'utilisation

🔗
recette vidéo

Rejoint les rangs des propriétaires de mijoteuses .. y a-t-il une recette avec des côtes de porc? Sinon, nous avons un nouvel appareil + côtes de porc + envie d'essayer

Rejoint les rangs des propriétaires de mijoteuses .. y a-t-il une recette avec des côtes de porc? Sinon, nous avons un nouvel appareil + côtes de porc + envie d'essayer

🔗
vrai bélier .. mais aussi des côtes.

L'a fait! Génial! Le matin, tout était prêt et chaud :-)
Et quelle est la différence entre le salé et la choucroute?

En mode High, tout battait son plein ... mais en Low ça gargouillait sur les bords - est-ce normal?
Maintenant, je veux maîtriser la bouillie de lait .. en particulier le riz mon mari a demandé :-) Quelqu'un a-t-il cuisiné?

En mode High, tout battait son plein ... mais en Low ça gargouillait sur les bords - est-ce normal?

bien

[Alexandra]

Alexandra

Pourriez-vous donner une recette pour leur plat de pois chiches?

L'a fait! Génial! Le matin, tout était prêt et chaud :-)
Et en quoi le salé diffère-t-il de la choucroute?

Bien!!!
A mon goût, fermenté fortement acidulé devient après tout traitement thermique. Lorsque le chou est fermé, après l'avoir fermenté, je l'emporte immédiatement sur le balcon sous le gel. Elle n'a pas le temps de fermenter beaucoup et je n'utilise que des carottes et du sel. Il s'avère plutôt aigre, pas aigre, mais chou salé.

Maintenant, je veux maîtriser la bouillie de lait .. en particulier le riz mon mari a demandé :-) Quelqu'un a-t-il cuisiné?

Je ne cuisine du porridge que dans une mijoteuse, donc je ne vous le dirai pas.

[Maman maman]

Maman maman

Laquelle? Toutes mes recettes de pois chiches se trouvent dans la sous-section "Alexandra" de la section des blogs personnels.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

Ici, sur 1 page, il y a des catalogues de recettes pour l'ancien et le nouveau Temka sur une alimentation saine. Y compris les pois chiches

Dans une mijoteuse, je fais simplement bouillir des pois chiches. Je trempe 12 heures. avec du soda (1 cuillère à café pour chaque litre d'eau). Je le lave, le remplis d'eau et le porte à ébullition dans une casserole ordinaire, retirez la mousse, faites bouillir pendant 10 minutes. Je le lave, le mets dans une mijoteuse, le verse dans de l'eau bouillante et fais cuire pendant 10 à 12 heures, je prends 1 kg de pois chiches secs. Je vide l'eau et les pois chiches sont prêts. Je ne sale pas. Ensuite, je prépare divers plats avec le bouilli, y compris des salades, des soupes, des plats chauds, des gâteaux au fromage, des crêpes, des cookies et des pizzas. Je le garde au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Ici, j'ai mariné des pommes de terre selon la recette et au lieu du four, je les ai faites dans une mijoteuse, cela s'est avéré très savoureux. La mijoteuse me séduit par le fait que je la pose, l’allume et l’oublie, je n’ai pas à penser qu’elle va brûler ou que je dois la retourner. Je suis très content de cette casserole.

J'ai oublié de sauvegarder le lien. Je suis tombé sur un article sur les mijoteuses, alors ils ont écrit qu'en Amérique les mijoteuses électriques sont devenues populaires dans les années 70 du siècle dernier, puis les femmes ont commencé à travailler beaucoup pour elles. Un tel fait historique

[Alexandra]

Aujourd'hui, j'ai essayé de faire du porridge dans deux pots, en les mettant dans l'eau et pendant la nuit ... il s'est avéré être du porridge avec du lait cuit au four :-)) Le mari a refusé de manger, et le plus jeune a mangé avec plaisir :-))))) Mais pour le porridge, ils ont quand même commandé une mijoteuse.

Maintenant, elle a mis le poulet avec du vin, du poivre et des pommes de terre à cuire "Country style" .. voyons ce qui se passe! En mode LOW, il gargouille tranquillement sur les bords :-)

Alexandra Merci pour l'explication. Je n'arrive toujours pas à comprendre dans le forum ...

tatalija n'a pas fait de yaourt, mais je pense que cela devrait fonctionner sur la fonction de chauffage le week-end, je vais essayer d'expérimenter, j'ai fait de la bouillie de millet avec des abricots secs et du sarrasin, mais je l'ai aimé avec la viande.

Tanya, merci d'avance, j'ai vraiment hâte de connaître votre réponse sur le yaourt.Puis une autre question, qu'avez-vous fait, quel est le succès de la cuisine? Je doute vraiment de l'achat.

Se moquer, à en juger par les critiques du forum, c'est une chose. Mais hélas, dans notre région ce n'est pas le cas, ils m'ont regardé ici comme diminuée lorsque j'ai entrepris de l'acheter et que j'ai fait planer les vendeurs dans le magasin. Sur e-eva, comme il s'avère pour acheter. Pour cette raison, j'ai regardé le cuiseur à riz, mais je comprends que ce n'est pas non plus la même chose, c'est comme ça que je me promène autour de cet appareil.

[tatalija]

tatalija, Où es-tu?

A la hamin
Betteraves, boeuf, intestin, pommes de terre, pois chiches, haricots, oignons, œufs, pruneaux, épices + blé dans un bouillon de poulet dans un emballage. Préparer toute la nuit.

avant


après

tatalija J'aime beaucoup cuisiner de la viande dans MV, j'ai cuisiné des pommes de terre marinées selon la recette. MV soudoie par le fait qu'il a tout jeté dedans et oublié, pas besoin de penser à ce qui va brûler ou de le retourner, si avant je faisais cuire de la viande au four, maintenant seulement en MV.

[tanya1962]

tanya1962 , mais vous pouvez en savoir plus sur cuisson Viande? Quand je mijote de la viande dans MV, il y a une sauce liquide, mais comment faire cuire?

an_domini Je viens de faire mariner et de le mettre dans une mijoteuse sans liquide, bien sûr, il n'y aura pas de croûte, mais même au four quand j'ai cuit dans du papier d'aluminium, je n'avais pas de croûte.

... dans un sac de blé au bouillon de poulet. Préparer toute la nuit ...

Dites-moi quels packages vous utilisez. Comment est le manchon de cuisson? Et puis la photo donne l'impression que c'est habituel pour les affaires.

Dites-moi quels packages vous utilisez. Comment est le manchon de cuisson? Et puis la photo donne l'impression que c'est habituel pour les affaires.

apparemment tel


il y avait un sujet sur les paquets dans cette section, j'y ai donné beaucoup d'informations utiles .. probablement les modérateurs l'ont déplacé quelque part.

[gitan]

gitan

Pouvez-vous obtenir plus de détails sur le blé? Est-ce quelque chose de spécial? Et vous pouvez le manger directement?

Maman maman, tu peux manger n'importe quel grain
Du blé comme ça, du blé comme du blé

Nous vendons ce blé sous le nom de "blé pour kutyu". Le mari s'est demandé quelle était la différence entre le blé et l'orge, si les deux étaient du blé. Dans le magasin, nous avons regardé et comparé (visuellement) - le blé est jaune et l'orge perlé est grise.
Les marchés vendent du blé pour la germination (non traité) et pour le kutia (sans enveloppe).

[orge perlée (Orge)]

Mon mari s'est demandé quelle était la différence entre le blé et l'orge, si les deux étaient du blé.

orge perlée
(Orge)
L'orge perlé est un grain d'orge perlé, pelé et poli, sans coque extérieure, ce qui lui permet de cuire plus rapidement.

Blé
La céréale la plus populaire utilisée dans les pains, les pâtisseries, les céréales pour petit déjeuner et les pâtes. Les grains entiers de blé peuvent être cuits entiers (une partie de grain pour trois parties d'eau pendant 40 à 60 minutes) et ils deviendront élastiques savoureux.

🔗

[gitan]

gitan

Il est clair que tout le monde mange :-)) Je veux dire, qu'est-ce qui a déjà été cuit? Que signifie bouillon?

[gitan]

gitan

Il est clair que tout le monde mange :-)) Je veux dire, qu'est-ce qui a déjà été cuit? Que signifie bouillon?

Je voulais dire qu'elle y versait non seulement de l'eau, mais du bouillon de poulet ... enfin, et des épices.

[gitan]

gitan, levant les pattes, admettant mon erreur. Je me suis fié à l'opinion de mon mari (je suis une créature purement urbaine, et il a grandi dans le village), mais à mon avis la forme des grains est presque la même.

Rina72, appelle ton mari ici


mon orge ne mange pas (comme beaucoup trop manger dans l'armée soviétique), mais aime le blé

[tatalija]

tatalija, Où es-tu?

A la hamin
Betteraves, boeuf, intestins, pommes de terre, pois chiches, haricots, oignons, œufs, pruneaux, épices + blé dans un bouillon de poulet dans un emballage. Préparer toute la nuit.

Vous m'avez donné matière à réflexion, combien en une seule fois. Les œufs pour le petit déjeuner sont compréhensibles, les betteraves pour la salade, dans un emballage comme la soupe, et au fond du deuxième ou du dîner. Kruuuto. Il n'y a pas de limite à l'imagination humaine.
Une autre question: MV travaille tranquillement, sinon j'ai une chambre, à côté de la cuisine, et disons que je ne peux pas démarrer le nouveau HP.

Vous m'avez donné matière à réflexion, combien en une seule fois. Les œufs pour le petit déjeuner sont compréhensibles, les betteraves pour la salade, dans un emballage comme la soupe, et au fond du deuxième ou du dîner. Kruuuto.Il n'y a pas de limite à l'imagination humaine.

Les juifs l'ont inventé il y a des milliers d'années, j'ai mangé des betteraves comme ça avec du blé et des saucisses

fonctionne tranquillement \ je dirais silencieusement \ .. mais sent ...

euh ... pas non! il n'y a pas de soupe dans l'emballage, il y a du porridge sec - un plat d'accompagnement. La céréale absorbe tout le liquide.

Et les gruaux sont préparés simplement en étant dans un sac avec du bouillon et en flottant dans le bouillon ??? COOL! Besoin d'essayer! combien de temps cela a-t-il coûté?

combien de temps cela a-t-il coûté?

pas du tout. Le soir, faites tremper les céréales pendant deux heures. Ensuite, avant d'aller au lit, vous fourrez tout dans une mijoteuse .. pendant une heure ou deux tout cela est en mode fort, puis passez en mode faible et allez dormir paisiblement

J'ai aussi fait de la bouillie (sarrasin, riz, millet) et du yaourt. Vous pouvez faire les deux. Maintenant, j'ai une yaourtière, donc je peux dire que c'est bien sûr plus pratique, mais un multicuiseur est tout à fait approprié pour cela !!