Poitrine de dinde juteuse et tendre

Catégorie: Plats de viande
Poitrine de dinde juteuse et tendre

Ingrédients

poitrine de dinde 1 PC.
sel 2 cuillères à soupe. cuillères
basilic séché 2 cuillères à café
Origan 2 cuillères à café
noyaux de coriandre 2 cuillères à café
coriandre moulue 2 cuillères à café
paprika 2 cuillères à café
piment rouge 1 cuillère à café
huile d'olive ou végétale 2 cuillères à soupe. cuillères
Ail 5 dents

Méthode de cuisson

  • Cette recette est tout simplement merveilleuse. Premièrement, parce qu'il convient à ceux qui n'ont pas le temps. Deuxièmement, c'est outrageusement simple.
  • Prenez la poitrine de dinde, trempez-la dans une solution saline pendant 2 heures (pour 1 litre d'eau - 2 cuillères à soupe de sel). Puis séchez-le avec une serviette en papier. Préparez un mélange d'assaisonnements pour enrober la viande: 2 cuillères à café chacun. basilic séché, origan, graines de coriandre, paprika doux, 1 c. coriandre moulue, un tiers de cuillère à café de piment rouge. Ajouter 2 cuillères à soupe à ce mélange sec. l. huile d'olive ou végétale. Vous obtiendrez un mélange épais.
  • Le long des fibres (en les écartant, elles seront molles), farcir la poitrine de gousses d'ail et enrober d'un mélange d'assaisonnements.
  • Préchauffez le four à 250 degrés.
  • Mettez la viande dans un four chaud PENDANT 20 MINUTES!
  • Après cela, éteignez le feu et n'ouvrez pas la porte, et ne sortez pas la viande dans les 2 heures !!!
  • Faites vos affaires, vous pouvez même quitter la maison - la viande sera cuite sans votre participation.
  • Juteux, aromatique, modérément salé et surtout - aucun problème pendant la cuisson.


Luysia
Cette recette est très similaire à Porc de dinde "juteux".
mka
C'est vrai, c'est similaire. J'ai cherché le mot poitrine de dinde, mais je n'ai pas deviné à propos du porc bouilli. Modérateur, vous pouvez supprimer le sujet.
Administrateur
Citation: mka

C'est vrai, c'est similaire. J'ai cherché le mot poitrine de dinde, mais je n'ai pas deviné à propos du porc bouilli. Modérateur, vous pouvez supprimer le sujet.

Pourquoi supprimer un sujet

Notre forum regorge de recettes en double, chacun cuisine à sa manière, apporte sa propre saveur à la cuisine, c'est la recette d'un auteur et a droit à la vie!

Tout a longtemps été inventé avant notre apparition sur terre et sur le forum, il est même devenu difficile de «lécher» une recette de viande simple, notamment de poulet ou de dinde, et le principe de préparation ne diffère que par les nuances.

Bonne chance!
Svetlashka
génial! Une recette pour les paresseux comme moi!
Pouvez-vous poser une question? Y a-t-il quelque chose enveloppé dans votre poitrine, y a-t-il une sorte de garniture ou est-ce que je l'ai vu sur la photo?
mka
Rien n'est emballé. Doublé d'ail.
Feofania
ça a l'air délicieux!
mka
Elle est vraiment délicieuse. À la fois chaud et froid.
Svetlashka
Tout! Je ne peux pas! Demain, je vais certainement le cuisiner! Aujourd'hui j'achèterai de la viande et demain je ferai cuire
mka
N'essayez pas votre patience, cuisinez. Bonne chance!
Marika33
mka, Marina, a préparé du porc cuit au four pour Noël selon cette recette, j'ai beaucoup aimé. Le porc bouilli s'est avéré être superbe.
J'ai changé un peu la préparation, je ne l'ai pas trempée dans de la saumure, j'avais une dinde maison, j'avais un hammam. Je l'ai gardé au four pendant 20 minutes, le fond a commencé à brûler, je l'ai éteint. La viande était prête à l'emploi, juteuse, très savoureuse. Aujourd'hui, j'ai mariné 3 kg supplémentaires. Oui, et je prends toujours 1 cuillère à café de sel par kg de viande, ça va.
Merci pour la recette rapide et délicieuse de porc bouilli!

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