Biscuits à l'avoine selon GOST selon la recette d'Irina Chadeeva (pizzaiolo Princess 115000)

Biscuits à l'avoine selon GOST selon la recette d'Irina Chadeeva (pizzaiolo Princess 115000)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Farine de blé	175 grammes
Farine d'avoine	75 gr.
Beurre doux	85 gr.
Sucre	180 grammes
Sucre vanillé	10 gr.
Raisins secs sans pépins	25 gr.
Cannelle	1/2 cuillère à café
Un soda	1/3 cuillère à café
Sel	1/3 cuillère à café
L'eau	60 gr.

Méthode de cuisson

• Et aujourd'hui, j'ai cuisiné des biscuits à l'avoine selon GOST selon la recette d'Irina Chadeeva.
• Voici ce qui s'est passé.
• 
• J'ai beaucoup aimé !!!
• Je ne m'attendais pas à ce que ce soit si savoureux !!!
• Le goût est très proche de celui d'un foie de longue date de l'enfance !!!
• J'ai pris la recette d'un livre, pas d'un site Web.
• À mon avis, la même chose était ici sur le forum, mais je n'ai pas eu le temps de regarder, et le livre était à portée de main.
• J'écrirai comment je l'ai fait.
• -175g de farine de blé (il m'a fallu un peu plus)
• -75g de farine d'avoine
• -85g de beurre mou
• -180g de sucre
• -10g de sucre vanillé
• -25g de raisins secs dénoyautés (hachez quelque chose, je viens de le couper finement avec un couteau)
• -1/2 cuillère à café de cannelle
• -1 / 3h. cuillères de soda
• -1 / 3h. cuillères à soupe de sel
• -60g d'eau
• Tout d'abord, j'ai mélangé du beurre, du sucre, de la cannelle, du sucre vanillé, des raisins secs dans une tasse. J'ai juste interféré avec une cuillère, sans fanatisme, juste pour que tout soit connecté.
• Ensuite, j'ai ajouté de la farine d'avoine et de l'eau à température ambiante avec du sel dissous. Mixte à nouveau.
• Soda ajouté, mélangé.
• J'ai ajouté de la farine et pétri la pâte.
• Vous devriez obtenir une masse molle et souple. Ajustez l'état de la pâte avec de la farine ou de l'eau.
• Dans la pâte, j'ai cueilli un morceau de la taille d'une petite noix, roulé une boule, puis l'aplatis à une épaisseur d'environ 5 mm.
• Je l'ai posé dans une Princeska froide sur un tapis en téflon à une courte distance, car ils s'étalaient un peu pendant la cuisson. Et le dessus se fissure un peu. Les cookies ressemblent beaucoup aux cookies du magasin, mais en plus savoureux !!!
• Chauffé après l'allumage pendant 11 à 12 minutes. Ils sont chauds au début, doux et lorsqu'ils refroidissent, ils deviennent plus durs et friables.
• Ce test était suffisant pour exactement deux signets.
• Fuh .... posté ....
• Je serais très heureux que cela soit utile !!!

Le plat est conçu pour

2 signets

Temps de préparation:

11-12 minutes de froid sur un tapis en téflon

Sept ans merci beaucoup Svetlana pour la recette des biscuits à l'avoine. Je viens de le cuire. Changer un peu la recette: j'ai remplacé la farine ordinaire par de la farine complète et je n'ai pas ajouté de raisins secs car ce n'était pas à la maison. Délicieux!

[Bul]

Bul, Yulia, tellement heureux !!!!!
Je suis très content que vous ayez aimé !!! J'ai fait cuire le soir, donc ils n'ont pas vécu jusqu'au matin !!!
Essayez-le avec des raisins secs, si possible. Comme il l'écrit, ce sont les raisins secs et la cannelle qui donnent ce goût incomparable à ce foie! Ce sera encore plus savoureux! Probablement.....
Merci pour ta confiance!

[Svetlana]

Svetlana, bien sûr, je vais essayer! Faites-les cuire si vite que je vais les cuisiner souvent maintenant.

[Bulia! Julia!]

Bulia! Julia! Quel mignon - des cookies! Déjà préparé! Et je ne peux pas accéder aux cookies. Mes pizzas ne peuvent pas encore manger.

[Svetlana]

Svetlana, pré-tremper les raisins secs? et en l'absence d'avoine, la farine d'avoine peut-elle être moulue dans un moulin à café?
J'adore beaucoup les biscuits à l'avoine, j'ai essayé de nombreuses recettes, mais cela n'a pas fonctionné, comme dans l'enfance.

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Svetochka, quels beaux cookies tu as !!! Je viens de voir la recette. Bonne fille. Merci beaucoup pour ces délicieux biscuits. Mon père aime beaucoup la farine d'avoine et la farine d'avoine cette semaine-là, j'ai vu dans le magasin. Je le prends aux onglets, je vais cuire. Merci, Svetochka !!!!

[Natalia]

Natalia, nakapustina, Je n'ai pas trempé les raisins secs, je les avais déjà si doux!
Mais s'il est très sec, vous pouvez bien sûr le faire tremper un peu!
Je n'ai pas essayé de moudre du gruau! Mais qui vous empêche de faire ça! Après tout, chaque recette peut être personnalisée!
Et donc, maintenant la farine d'avoine est vendue dans de nombreux endroits! Ce n'est plus un problème! Même dans notre village, vous pouvez l'acheter dans de nombreux magasins! Et dans METRO, elle est souvent ..

Et merci pour votre attention sur la recette! Je suis très content!
Et si vous cuisinez et aimez ça, alors je serai tellement heureux !!!!

[Irinka]

Irinka, Marfusha5, Merci pour votre attention!
Les cookies sont vraiment délicieux! Et complètement sans problème!
Apportez des photos plus tard! Je vais aimer ca! Vous avez des stylos en or!

[Svetlanka!]

Svetlanka! Désolé connard ... ku quoi Yulyasha loué, mais n'a pas dit un bon mot à l'auteur!
Je me corrige et dis un million de remerciements pour avoir apporté une recette merveilleuse et facile au forum!

[Svetlana]

Svetlana, merci pour la réponse, nous n'avons certainement pas d'avoine en vente, je vais demander à ma fille de l'apporter de St.

[Natalia]

Natalia, bonne chance à toi!
J'attends avec impatience les impressions !!!

[Irinka]

Irinka, Mikhaska, mais moi-même je ne savais même pas que j'avais une recette!
Je viens de l'écrire dans le thème Princesse, et Mannochka l'a conçu pour moi avec une recette séparée!
Un grand merci à elle pour ça!
Et c'est sûr que vous m'avez déjà donné un signe plus pour lui! J'en suis très sûr!

Auparavant, les flocons d'avoine étaient filés dans un hachoir à viande au lieu de farine. Plus de cookies poreux se sont avérés))

[Svetlanka!]

Vous m'avez sûrement déjà donné un signe plus pour lui!

Ah! Je me suis souvenu de votre recette dans la princesse Temka, Svetlanka! Et alors? Le plus ne me dérange pas! Ce ne sera pas moins de moi. Et, pour un cookie aussi cool n'est pas un péché et vous donne un signe plus!

[Svetlana]

Svetlana, Je rapporte. La farine / le grade était de 100 grammes, ajouté 1 grade. J'ai séché un peu les flocons au micron et les ai broyés. Au lieu de raisins secs, il s'avère qu'ils ont acheté des raisins secs. En général, le simple stress Lors du pétrissage de la pâte, il y avait un tel arôme que j'ai immédiatement décidé cette recette! J'ai fait des biscuits, nous avons déjà bu du thé avec eux, délicieux Merci beaucoup pour la recette, je suis très content

[Natalia]

Natalia, Je suis très content de l'avoir aimé !!!

Nous le faisons assez souvent! Et l'aîné, en général, s'est accroché à lui comme une drogue!

Irinka, Marfusha5, merci pour votre attention!
Les cookies sont vraiment délicieux! Et complètement sans problème!
Apportez les photos plus tard! Je vais aimer ca! Vous avez des stylos en or!

Svetochka, je vais certainement prendre une photo. Cette semaine, je vais essayer d'aller à Okay pour la farine. C'est dommage, il n'est vendu que dans les grands océans, mais pas à côté de la maison, mais j'y arriverai quand même))))) J'ai hâte de cuisiner)))))
Ici j'ai aussi un livre de Chadeeva, donc je ne l'ai ouvert que le jour de l'achat, j'ai admiré et calmé)))) Et puis je veux cuisiner sooooo, Svetochka, en regardant tes cookies. Merci pour ça !!!!))))

[Irinka]

Irinka! Elle a beaucoup de choses intéressantes là-bas! C'est juste que mes mains n'atteignent pas tout!
Pourquoi les ai-je faites! Mon aîné absorbe des tonnes de gruau acheté! Et elle nourrit toujours le petit! Et là dans l'achat qui n'est pas seulement du tableau périodique !!!
Alors j'ai fait le sien pour elle, j'ai montré que c'était rapide et facile - et maintenant, elle ne mange que la sienne, se prépare elle-même!

Biscuits légers et merveilleux. J'adore aussi la farine d'avoine, avec plaisir je l'emporte dans ma tirelire. Je vous remercie

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, oui, Svetochka, c'est vrai, c'est plus fiable. Qui sait ce qu'ils mettent dans les cookies en magasin. De plus, le sien pour une mère qui allaite est meilleur et plus savoureux.

[Maroussia]

Maroussia, Je suis très heureux d'avoir aimé les cookies!
Je serai heureux si vous les faites !!!
Ils en valent la peine! Délicieux!

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, merci pour le rappel de recette! Très simple et délicieux! Il m'a fallu moins de farine, j'ai tout de suite décidé de ne pas mettre toute la farine de blé, j'en ai utilisé une partie sur le colis, et certaines sont restées non réclamées. Les raisins secs étaient gros, coupés avec des ciseaux. La croûte a été trouvée à la maison. Coupez avec une encoche. Il s'est avéré 36 pièces. Ils ont cuit très rapidement. L'arôme est incroyable!

Mon mari respecte aussi beaucoup les biscuits à l'avoine, je vais essayer de faire cuire
Mais je n'ai pas de princesse, j'ai un emporte-pièce nordique, je vais essayer de faire des cookies carrés
Merci pour la bonne recette!

[Svetlana]

Svetlana, une telle photo, si je ne savais pas sur quel forum je suis, j'aurais pensé "Pourquoi ont-ils pris une photo des cookies du magasin"

[Nastya]

Nastya!!! Super pour toi !!!
Ils sont si simples et polyvalents! Et l'essentiel est d'interférer pendant seulement trois minutes!
Et tout ce qui est plus simple est tout à nous !!!
Merci pour vos commentaires et pour avoir fait confiance à la recette !!!
Je suis tellement content !!!

[Marina]

Marina, essayez-le!
Sinon, ils sont conçus pour le four, c'est juste que je les ai cuits dans Princess!
Au four, ils se révèlent tout aussi bien, et peut-être même mieux!
Ma princesse aînée n'en a pas, elle les fait cuire au four!
Bonne chance!

[Albina]

Albina, m'a fait rire !!!
Et donc, ils sont vraiment comme ceux achetés en magasin!
Ceux, nos anciens, de l'enfance! ... On se souvient encore de ce goût !!!
Et pas les produits chimiques d'aujourd'hui, qui n'ont rien à voir avec les vrais cookies !!!!

[Plan de sept ans]

Plan de sept anset ne le dis pas, c'est si simple! En général, j'ai tout jeté dans un mélangeur, puis je l'ai jeté sur le tapis, je l'ai déroulé et tout. Et je me suis souvenu de mon enfance quand ma mère faisait des biscuits maison, souvent des sablés aux raisins secs ...

[Nast]

Nast, et je suis même trop paresseux pour intervenir dans un mixeur ... Ensuite, lavez-le à nouveau!
Et puis une cuillère et une tasse, et c'est tout!

Et ma mère n'a jamais rien cuit ... Elle a seulement cuisiné tout ce qui est basique ...
Et j'ai démarré le four moi-même, quand j'ai grandi un peu et que j'ai pu faire quelque chose moi-même ...
Et j'avais des cahiers avec de vieilles notes et des recettes découpées dans des magazines, pas ma mère ...
Même les magazines "Rabotnitsa" et "Krestyanka" m'ont été abonnés! Je les ai lus depuis l'enfance, puis j'ai découpé les choses les plus intéressantes de là et les ai collées dans un cahier ...

Et ma mère n'a rien fait du tout! Oui, et maintenant seulement la charlotte aux pommes, et plus jamais!

Alors je t'envie même ... un peu ...

Ça m'a roulé dessus !!! ...

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, incroyable! Nous nous sommes abonnés à des tas de magazines et de journaux. C'est moi qui les ai sortis de la boîte aux lettres pendant la journée et les ai lus en premier, je ne les ai donnés à personne. Ce n'est qu'après moi que mes parents ont lu. Cela fait 10 ans.
Et pour la pâtisserie, ma mère faisait toujours du four, souvent et beaucoup (nous avions toujours un sac de farine et un sac de sucre), mais pas parce qu'elle aimait beaucoup ce métier, mais parce que les enfants, mon frère et moi avions besoin de quelque chose tous les jours pour le thé. Et mon père adore cuisiner et cuisiner)). Et ils ont tous deux gardé un livre de recettes, papa a collé les recettes et maman l'a écrit avec une belle écriture de dessin (bien que l'écriture de papa soit excellente).
Et maintenant je partage des recettes avec ma mère, et elle fait des pâtisseries pour sa petite-fille) ......

[Nast]

Nast! Vous pouvez vraiment envier ...
Et mon père est toujours en voyage d'affaires, et ma mère est au travail ...
Et je suis à la maison depuis 4 ans. Alors j'ai tout appris!
Et ma mère n'a ni cousu, ni tricoté, ni cuit!
Le maximum est des gâteaux de pâte à la levure et versés avec du miel, je me souviens! Délicieux bien sûr, mais c'était très rare et rien d'autre!

Et j'ai moi-même appris à coudre, tricoter et cuisiner! Mais encore une fois, tout dépend de la personne!
Même si je plaisante parfois, je dis à ma mère: - Peut-être qu'ils m'ont changé à l'hôpital ??? ...

Et ma mère n'a ni cousu, ni tricoté, ni cuit!

J'ai un ami. Sa mère semblait être une travailleuse du parti. Et elle m'a dit qu'elle avait toute la nourriture: de la soupe dans un sac, du porridge dans une briquette ... Et elle dit qu'elle était tellement jalouse de ses copines dont les mères cuisinaient.

[Albina]

Albina, in-in !!!
Nous n'avons certainement pas de briquettes! Mais la communication maternelle ne suffisait pas !!!
Bien que beaucoup de gens vivaient comme ça ...

Et avec mon aîné c'était comme ça! Je ne travaillais pas et j'étais à la maison tout le temps. Rencontré de l'école, marché ensemble, cuisiné, cuit au four ...
Et son amie a aussi dit: - que tu es bon, ta mère est toujours à la maison!

Et leurs mères étaient toutes employées!
Bien sûr, il n'y a nulle part sans argent, mais personne n'a annulé l'intimité avec la mère ...
Et puis ce sera comme le mien ...
C'est peut-être pour cela que ma fille et moi avons une telle relation que je ne voulais pas répéter mon enfance ...

Bref, ce qui ne se fait pas, tout va pour le mieux !!!!

C'est ce que signifie la recette GOST, j'ai assommé tout le monde pour des souvenirs. ..

Svetochka, merci pour la recette! Enfin, j'ai ajouté avec succès du gruau (puisque nous ne mangeons pas de bouillie, j'ai ajouté des céréales aux escalopes au lieu du pain) ... J'ai essayé différentes recettes - avec des céréales entières, avec des œufs .... J'ai le plus aimé votre recette. J'ai broyé les flocons dans un mélangeur, ajouté des raisins secs, des noix, du chocolat râpé et ... une cuillerée de confiture - c'était délicieux, mais à part les raisins secs, aucun additif n'a été ressenti
Je cuisine pour le quatrième jour consécutif - c'est très savoureux ...

[Galya]

Galya!!! Quel plaisir d'entendre ça!
Je suis très heureux que mes travaux n'aient pas été vains, mais aient profité à quelqu'un !!!!
Vous avez de si beaux cookies sur la photo !!!! Encore mieux que le mien est sorti !!!!
Merci pour le rapport !!!

Et moi aussi, je fais de tels cookies depuis longtemps. Seulement, j'ajoute soit des flocons d'avoine finement moulus, soit du broyage dans un mélangeur, des noix et du gingembre râpé. Cela s'avère très savoureux.

[Natalia]

NataliaMerci pour l'idée de noix et de gingembre!
Je vais certainement devoir l'essayer !!!!

C'est juste que la recette du livre était avec de la farine, et maintenant ce n'est pas un problème de l'acheter!
Mais si plus tôt, je broierais aussi les flocons !!! Et maintenant, elle est déjà paresseuse ... si elle est prête à manger ...

Svetlana, même mon chat respecte beaucoup ce cookie. Vraiment délicieux, essayez d'ajouter. Et vous pouvez ajouter du miel au lieu du sucre, le goût change également, pas prononcé, mais quand même.

[Natasha]

Natasha!!!!
Eh bien, si le chat respecte !!!!!!
Je dois juste le faire !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Je vous remercie. Je viens de cuire ... un parfum pour tout l'appartement. Les enfants sautaient de leurs lits à la cuisine. Porter des cookies.

[Tatyana]

Tatyana, génial !!!!!
Vraiment gentil !!!!
Je suis très content que vous l'ayez deviné avec la recette !!!! Et les enfants sont heureux !!!!
Les miens l'aiment aussi beaucoup !!!

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Sveaaaa !!! Vous avez une telle recette ici Wow !!! : girl_claping: Je viens de le découvrir. Mis en favori de toute urgence. Toute la salive est sortie pendant la lecture. Je vous remercie. Le four à flèche est un must

[Natasha]

Natasha! Je suis très content d'avoir aimé ça !!!
En effet, ils sont très savoureux ... De notre enfance ...

Merveilleuse recette! Très savoureux et facile à préparer. Je vous remercie.

[Larissa]

Larissa, tellement sympa !!!!
C'est le bonheur quand tu as au moins aidé quelque chose !!!!!

Aujourd'hui, j'ai à nouveau cuit des biscuits, cette fois avec des flocons d'avoine, cela s'est avéré très savoureux, un à un, comme dans l'enfance

Svetlana, merci encore pour la recette

[Natalia]

Natalia!!! Quelles photos sont belles !!!!
Ça ressemble vraiment à ça !!!!
Je suis très heureux d'avoir aidé à visiter mon enfance! ...

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Svetlana! J'ai beaucoup aimé vos cookies. Mais je n'ai pas la princesse, je veux la faire cuire au four. Combien de temps cela prend-il et à quelle température est le four, que recommandez-vous?