Machine à pain Kenwood BM 250

[Manuel de la machine à pain Kenwood BM-250]

Manuel de la machine à pain Kenwood BM-250

Description de la machine à pain Kenwood BM-250

Collection de recettes Kenwood BM-250

Taille: 31 H x 34,5 L x 25 P cm




• Faites cuire du pain tous les jours, ce qui peut être plus facile avec la machine à pain KENWOOD. Ajoutez de la nourriture, choisissez un programme et dégustez du pain frais!
• Parfois, vous avez besoin de pain frais plus rapidement que d'habitude, le bouton spécial de cuisson rapide vous aidera à cuire du pain blanc frais en 58 minutes
• 3 tailles de pain (grand, petit et moyen) peuvent être cuits avec un simple 500g, 750g ou 1kg par menu
• Choix de 12 programmes selon vos goûts, du pain ordinaire à quelque chose de plus exotique
& bul. ... ...

Chers boulangers, où trouver des recettes pour faire du pain, etc. pour le four Kenwood BM-250? Et puis ils ont acheté un poêle, ils ne l'ont pas immédiatement remarqué, et les recettes ont été jointes à partir d'un modèle complètement différent.
avec Uv, Helen

Il n'y en a sur ce site, hélas qu'en anglais. Je vous suggère de ne pas désespérer et d'utiliser les recettes postées sur ce forum, il y en a beaucoup et vous pouvez choisir à votre goût. Toutes les recettes ont été testées et ne contiennent pas d'erreurs (qui se trouvent souvent dans les instructions). Et je suis sûr que vous apprécierez le goût du pain.

Il n'y en a sur ce site, hélas qu'en anglais.

Lequel? Peut-être avez-vous oublié d'écrire un lien?

Je voulais dire notre site. Où les fabricants sont répertoriés (à gauche). Et voici le lien:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39&Itemid=84

J'ai un Kenwood BM 250
Je n'y ai cuit que 15 fois, du pain blanc et des cupcakes pour le thé
Je l'aurais quittée, seul son formulaire de test échoue. Lors du pétrissage, une partie de la farine et d'autres composants restent dans les coins du moule. Ce n'est que plus tard, après l'achat, que j'ai découvert que ma cousine sœur avait aussi une machine à pain ... et là, dans les coins du formulaire en bas, il y a de tels biseaux ... où la pâte non mélangée ne s'encrasse pas
En général, lors du choix d'une machine à pain, vous devez faire attention à la forme. Il n'y aura pas de biseaux - le pétrin n'atteindra pas les coins, vous devrez le mélanger à la main tout en pétrissant la pâte.

Oui, et mon pain ne lève pas beaucoup ... mais c'est probablement parce que j'utilise de la farine blanche ordinaire de la plus haute qualité ... mais je ne trouve nulle part de farine à pain.
Et les cupcakes sont merveilleux

Qui d'autre a le même? Vos impressions sur l'utilisation de ce modèle sont intéressantes.

J'ai un kenwood BM 256 (en principe, le même design différent)
Je contrôle toujours le lot (ce n’est pas nécessaire une fois à la fois ...), d’autant que j’essaie toujours de nouvelles recettes. en principe, à la fin du deuxième lot, presque tout devrait être mélangé dans le kolobok, mais je suis réassuré.
J'utilise toujours de la farine ordinaire de la plus haute qualité, en plus (sauf pour la levure) je n'utilise que ce qui est partout - lait, kéfir, œufs ... il s'avère que du pain est très savoureux et aéré. essayez de mettre un peu plus de levure et tamisez la farine.

... essayez d'ajouter un peu plus de levure et tamisez la farine.

Merci, je vais essayer plus de levure et tamiser ... (bien que ce soit écrit dans les instructions ... mais LAZY ÉTAIT)

Nous pensions depuis longtemps à acheter une machine à pain, mais je ne voulais pas donner beaucoup d'argent pour cela. Nous avons en vente ceux qui sont bon marché - et qui ont l'air bon marché, et ceux de marque ont commencé à 140 $. Et l'autre jour, un supermarché d'appareils électroménagers a ouvert près de chez moi, où nous avons vu le Kenwood BM 250 pour seulement 70 ans.! Nous avons noté le nom, sommes allés chercher sur Internet ce qui était là et comment, sommes tombés sur ce site merveilleux - et dépêchez-vous d'acheter! Lors de l'achat, il y avait un embarras - le couteau n'a pas été mis sur la tige! (Le trou était clairement plus petit) mais nous l'avons immédiatement remplacé. Et depuis une semaine maintenant, presque tous les jours, je fais du pain délicieux. J'ai essayé le régulier et le français, j'ai vraiment envie de faire un cupcake, mais je n'ose pas (après une lecture attentive du matériel du forum, il me semble que la température est vraiment trop petite). Je n'ai pas très bien cuit un pain de 1 kg, le pain à l'intérieur s'est avéré être une sorte de pain en vrac. Et la croûte ne me correspond pas (tout le monde aime la croûte croustillante), sur le plus sombre, il fait encore clair. Je viens de le réparer - je fais un pain de 750 g et je règle le mode sur 1 kg.La farine dans les coins du formulaire ne dérange pas, au début je l'ai nettoyée, mais maintenant je suis paresseux, avec un dosage très précis de produits, ça n'arrive presque jamais là-bas.

J'ai un Kenwood BM 200. Le modèle que j'ai compris n'était en vente qu'en Ukraine. Je suis très content. Je tamise toujours la farine. La structure du test s'améliore

J'ai un Kenwood BM 250

Je l'aurais quittée, seul son formulaire de test échoue. Lors du pétrissage, une partie de la farine et d'autres composants restent dans les coins du moule. Ce n'est que plus tard, après l'achat, que j'ai découvert que ma cousine sœur avait aussi une machine à pain ... et là, dans les coins du formulaire en bas, il y a de tels biseaux ... où la pâte non mélangée ne s'encrasse pas
En général, lors du choix d'une machine à pain, vous devez faire attention à la forme. Il n'y aura pas de biseaux - le pétrin n'atteindra pas les coins, vous devrez le mélanger à la main tout en pétrissant la pâte.

Kenwood a-t-il tous les mêmes ustensiles de cuisson? ou différent?
car j'ai un BM350, mais la farine et ainsi de suite ne reste jamais dans les coins, tout est en train de pétrir la pâte ...

il y a une semaine, j'ai acheté une Kenwood BM 250. J'en suis très content. Elle faisait du pain ordinaire, français, sucré. Se pétrit bien, il ne reste plus de farine et la croûte cuit bien. Je tamise toujours la farine. Le premier pain sucré n'a pas eu beaucoup de succès - la levure était sûre en granulés, elle ne poussait pas assez bien. Hier, j'ai cuit du pain avec une minuterie, je l'ai mis la nuit - un excellent pain est sorti, l'arôme est dans tout l'appartement depuis le matin. En général, alors que mon mari et moi sommes satisfaits.

Chers maîtres et artisanes !!!
J'ai lu le site avec plaisir, j'ai déjà acheté une machine à pain, lu les instructions, et la question s'est posée: où trouver le moment du processus de cuisson, je suis intéressé par l'application pratique - quand les étapes de cuisson se terminent, quand vous pouvez ouvrir le CB, et quand ça ne vaut pas la peine ... , qu'au début, c'est particulièrement important - pour la formation d'un petit pain, pour retirer le pétrin (certains le sortent avant de le cuire lui-même afin qu'il n'y ait pas de trou dans le pain fini), pour ajouter des ingrédients, pour saupoudrer et bien plus encore ... Je comprends que HB diffère dans le temps de faire du pain ... J'ai un Kenwood BM-250 .... merci à tous pour l'aide

Je ne dirai pas exactement à temps ... mais je n'ouvre pas ma cuisinière après le dernier (deuxième) pétrissage ... A ce moment (quand la pâte est déjà pétrie), le poêle donne un signal, je sors le pétrin (couteau) et essaie de ne plus cuire ouvert ..... Bien qu'il soit remarqué que le processus de cuisson prend environ une heure, vous pouvez donc naviguer par le minuteur et la désignation du processus sur l'écran ... et vous pouvez graisser avant la cuisson, c'est-à-dire même en cours de trempage de la pâte pain et saupoudrer de quelque chose de délicieux ........

marrussa, je peux te jeter sur du savon - j'ai le 256e

[Marrussa]

Marrussa regardez plz ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0
là j'ai posté un lien pour télécharger le livre de recettes pour le modèle 250/350 ... donc là page 36-40 est ce timing le plus intéressant ...

Je voulais écrire, sans regarder, que ma dernière fois interfère lorsque l'indicateur reste 1:50 (il a été établi expérimentalement) Mais juste au cas où j'ai téléchargé cette instruction. Merci beaucoup pour la référence !!! Et puis l'instruction pour la mienne était quelque peu déprimante pour moi - deux livres épais dans différentes langues, mais le sens est 0, à partir des recettes je n'utilise que la principale, et je prends le reste ici, je vais imprimer cette instruction de couleur et la distribuer à toutes mes connaissances qui ont été persuadées d'acheter VM250

Et quand j'ai acheté mon 350, il n'y avait rien en couleur mais seulement un livre en noir et blanc ... et voici un disque ... un klondike ... alors j'ai décidé qu'il pourrait être utile à quelqu'un d'autre, c'est pourquoi je l'ai posté .... Utilisez-le pour la santé

Il y a une semaine, j'ai acheté une Kenwood BM 250. J'ai vraiment aimé la forme et le prix, respectivement. Petit, s'intègre bien dans la cuisine. Je l'ai mis sur la minuterie tout de suite pour avoir du pain frais le matin. La nuit, je me suis réveillé d'un son fort (je pensais que le mobile sonnait sur le vibreur), puis j'ai réalisé que le four pétrissait la pâte si fort. Au bout d'un moment, elle a commencé à grincer de manière si dégoûtante (pour les raisins secs, même si je n'allais pas le poser, c'est juste qu'elle a un tel programme).Le matin, le pain était cuit pâle, bien qu'il y ait une croûte de couleur moyenne là-bas, j'ai dû rougir au four. La prochaine fois, la croûte était légèrement plus foncée, et cela signifiait sombre. J'ai craché sur tout et je l'ai rendu au magasin. J'ai acheté le Panasonic-207. Cuit mieux, fonctionne tranquillement. Et le programme avec l'ajout de raisins secs élimine complètement la minuterie, ce qui, en général, est logique. La seule chose est mauvaise, les dimensions sont un peu grandes et il n'y a pas de fenêtre. Et déjà cuit plusieurs fois, le résultat est excellent. Et l'algorithme de bookmarking de Panasonic est l'opposé de Kenwood BM 250, c'est-à-dire que l'eau est la dernière.

Dites-moi, s'il vous plaît, le mot TIMER sur l'écran du Kenwood 250 devrait toujours être allumé? Sinon, dites-moi comment le supprimer. Clic par erreur en l'essayant; les instructions n'ont rien trouvé à ce sujet. MERCI BEAUCOUP D'AVANCE!

Il devrait toujours être allumé (s'agit-il de petites lettres?). Vous n'avez appuyé sur rien par erreur, il n'y a pas d'indication distincte du mode de minuterie. Par exemple, lorsque vous l'allumez, 3:25 s'allume, et avec les boutons de minuterie, vous pouvez augmenter ce chiffre à la valeur souhaitée 10:15, par exemple, etc. (déterminez combien de temps vous voulez entendre les accords finaux) et appuyez avec audace sur le bouton "start". Bonne chance! Tu vas réussir!!!

Peut-être que les recettes du 350 fonctionneront?

Cher, il y avait déjà un tel sujet:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0

[Les gens, les recettes pour tous les fours sont UNIVERSELLES !!!!]

Chers boulangers, où trouver des recettes pour faire du pain, etc. pour le four Kenwood BM-250? Et puis ils ont acheté un poêle, ils ne l'ont pas immédiatement remarqué, et les recettes ont été jointes à partir d'un modèle complètement différent.
avec Uv, Helen

Les gens, les recettes pour tous les fours sont UNIVERSELLES !!!!
Faites votre choix dans la section "Recettes" du forum et préparez-vous à votre santé
(suivez l'ordre dans lequel vous placez les aliments pour votre cuisinière).

Nous avons récemment acheté le HP de ce modèle - très satisfait !!!
La pâte ne colle pas, elle cuit bien (l'essentiel est de disposer les composants exactement selon la recette). Les recettes sont différentes, je l'ai essayée chez Moulinex, tout va bien!

Ce qui est mauvais - la spatule qui interfère avec la pâte, selon les instructions, doit rester dans la pâte et cuire avec elle. Ensuite, il est retiré du pain cuit et un trou reste dans le pain, ce qui gâche l'apparence du pain.
Si vous avez oublié de sortir la spatule, vous l'avez grattée avec un couteau

... Ensuite, il est retiré du pain cuit et un trou reste dans le pain, ce qui gâche l'apparence du pain.

: quel pain terrible se révèle, mères
Ici, le problème ... alors sortez la spatule, vu que tout va si mal, après le dernier pétrissage .. vrai, le trou restera, mais pas si effrayant, et les spatules coupent tout, donc vous n'êtes pas seul

Chers boulangers, je demande votre aide ... Personnellement, j'ai panasonic, mais ma soeur kenwood 250 et elle vit loin, donc je demande de l'aide en son nom. Elle a un problème avec la cuisson rapide. Le pain n'est pas cuit, le milieu est humide et la croûte est dorée et bonne. La recette des instructions et je lui ai également donné sur le site Web une recette de pain rapide d'Elena Bo avec de la semoule. Pouvez-vous me dire quel pourrait être le problème. Merci d'avance pour votre conseil. En principe, j'ai partagé avec elle les recettes du site (puisque je les considère comme universelles), mais hélas, tout ne se passe pas. Le plus souvent, le milieu tombe ou est mal cuit. Veuillez nous indiquer ce qu'il faut corriger.

Consultez les temps de cuisson du pain rapide. Il devrait y avoir environ 2 heures.

À Kenwood, le pain rapide est cuit en 58 minutes. Cela ne suffit manifestement pas. Demandez à votre sœur d'essayer le pain rapide français. Il y a plus de temps. Quelque part dans la région de 2 heures.

pour que le couteau ne reste pas dans le pain, après avoir retiré le formulaire: (de l'extérieur du formulaire) déplacez légèrement le porte-couteau du bas du formulaire, après une opération aussi simple, le couteau reste à sa place

Et nous avons récemment changé le HP LG en BM250. Quelque chose que je n'aime pas vraiment, ça me va.
Nous ne cuisinons que du français, et même alors selon la recette LG.
Et les recettes de Kenwood ne sont pas agréables car:
- en russe, ils ne sont que sur disque.
- la recette est en grammes et le verre en ml. Comment traduire - ce n'est pas clair! (chez LG, toutes les recettes sont axées sur le verre inclus, ce qui vous permet de ne pas gaspiller d'argent et d'espace dans la cuisine pour les balances).
Pour une raison quelconque, ma femme ne peut pas faire du pain comme moi.

Et les recettes de Kenwood ne sont pas agréables car:
- en russe, ils ne sont que sur disque.
- la recette est en grammes et le verre en ml. Comment traduire - ce n'est pas clair! (chez LG, toutes les recettes sont axées sur le verre inclus, ce qui vous permet de ne pas gaspiller d'argent et d'espace dans la cuisine pour les balances).
Pour une raison quelconque, ma femme ne peut pas faire du pain comme moi.

Malheureusement, la farine a une densité différente. Et vous pouvez le mettre dans une tasse de différentes manières. Très probablement à cause de cela, les grammes sont maintenant indiqués dans les recettes.

Et je fais cuire divers pains à Kenwood 256 depuis exactement un an. Environ tous les 2-3 jours. Je l'adore et ne l'échangerai contre aucun! Au tout début il y avait divers embarras ... Soit une vieille levure, maintenant une chute de tension, puis diverses expériences audacieuses de ma part ... Maintenant, je n'observe pratiquement pas l'exactitude dans les recettes, on peut dire à l'oeil, mais j'obtiens toujours du pain délicieux et beau! Je suis très content de mon poêle!

Maintenant, je n'observe pratiquement pas la précision des recettes, on peut dire à l'oeil nu, mais il s'avère toujours délicieux, beau pain!

Et c'est vrai! Lorsque vous savez exactement ce que vous mettez dans le pain, vous acquérez progressivement une compétence. Seules de la farine exotique ou de la levure inconnue peuvent interférer avec un pain beau et sain!

delfin1804
bien parlez-moi d'elle! Pliiiz! Je la veux tellement !!! Et ils écrivent que c'est bruyant ...

Bonne journée tout le monde! SchuMakher, à propos du bruit de ce poêle. Oui, je ne dirai pas que vous ne pouvez pas l'entendre, pétrir la pâte, elle essaie tellement ... Oui, et le signal sonore pour déposer des raisins secs, des graines, etc. au milieu de la nuit se réveille parfois ... Mais j'ai pensé à ce "inconvénient", seulement quand je lis des critiques sur elle. Ces petites erreurs, à mon avis, ne changent pas du tout mon attitude envers mon assistante! Peut-être parce que je n'avais rien à comparer. Et maintenant, elle est comme un membre d'une famille avec son propre caractère et ses défauts ... Et vous, ShuMakher, décidez par vous-même, peut-être qu'il y a absolument "calme" ...

Je vous remercie! Le signal sonore peut-il être désactivé ou fonctionne-t-il toujours? Donc je veux HP et Multiu, qui me pousse déjà les dents ..... J'adore tout ça .... Et quel genre de pain cuit-tu le plus souvent et fais-tu des confitures dessus?

[SchuMakher]

SchuMakher
En fait, si vous mettez une minuterie, le son doit être coupé. Tout le monde dort la nuit.

Ouais ... compréhensible, mais pas vraiment ... Si je veux du pain pour le petit déjeuner, alors elle commence à "mettre" la pâte pendant un certain temps puis à la cuire? Alors je comprends? Combien de temps est-il, 4-5 heures? Et quand a-t-elle besoin de graines alors? Oups .... moi stupide .... Soudain ça sonne la nuit ?!

Ouais ... compréhensible, mais pas vraiment ... Si je veux du pain pour le petit déjeuner, alors elle commence à "mettre" la pâte pendant un certain temps puis à la cuire? Alors je comprends? Combien de temps est-il, 4-5 heures? Et quand a-t-elle besoin de graines alors? Oups .... moi stupide .... Soudain ça sonne la nuit ?!

Oui, vous devez spécifier le temps qu'il reste avant que le pain soit préparé, c'est-à-dire si vous le programmez à 22h00 et que vous avez besoin de pain, par exemple, avant 7h00 du matin, il s'avère que vous devez le régler sur 9 heures. Et là, elle décidera elle-même quand commencer à pétrir le pain.
Lorsque vous réglez la minuterie, à mon avis, il ne sonne pas pour jeter des additifs (je ne me souviens pas exactement depuis longtemps :)

Autrement dit, c'est la fonction de "démarrage différé comme dans une machine à laver? Tady est clair ..... Exactement, il faut acheter! Tout est prêt ...

Je ne sais pas comment c'est dans la laveuse, la mienne n'a pas une telle fonction
HP est une chose très nécessaire! Juste un conseil si vous achetez Kenwood BM 250 ne cuisez pas selon les recettes de son livre, je n'ai jamais eu de pain selon elles ... il y a plein de bonnes recettes sur le site, avec le temps vous aurez vos coups de coeur.
Et un autre conseil avec la levure est préférable de ne pas expérimenter, mais de prendre immédiatement le moment SAF.

[SchuMakherest dans]

SchuMakher
est dans

Aujourd'hui 256 sont apparus, 250 disparaissent lentement (à Moscou).

patrold, y a-t-il une différence entre eux? ou simplement la couleur du boîtier et le prix?

Mon pain de seigle s'est avéré plat au mieux, ou même le toit est tombé de 0,5 cm.
J'ai mis la cuisine. une moufle sur la fenêtre c'est bien mieux! Le pain est faible en comparaison.avec du blé, mais délicieux!

[est dans]

est dans

Tout le prix est dans le boîtier - il est en acier inoxydable.

Merci à tous pour les conseils! Les yeux se lèvent de l'abondance de fours-recettes-conseils, vous devez probablement tout résumer, tout diviser en tout et acheter un cho-thread

Question technique du forum: sur quoi cliquer sur le message envoyé pour adresser son interlocuteur par son nom?

Chers collègues, partagez votre expérience sur le sujet - le mode numéro 3 du poêle VM-250 convient-il à la cuisson de pains de seigle purs ou mélangés avec du blé, et si oui, dans quelle mesure. La question s'est posée du fait que l'expérience positive de la cuisson du seigle est principalement partagée par les propriétaires d'autres appareils plus multifonctionnels, qui permettent entre autres de combiner des modes de fonctionnement.

Le mode 3 sera mon empreinte. expérience
J'ai cuit du seigle (Borodinsky) en mode 1, puis (après avoir lu ici) j'ai combiné les modes, c'est possible dans notre four. J'ai davantage aimé le mode 1. Pain de choeur. qualité et cliquez-et-oubliez.
Et avec cette combinaison, vous courez dans la cuisine pendant 3 heures. Mais néanmoins ce n'est pas pour tout le monde, peut-être que quelqu'un est intéressé?

Oui, je reçois aussi du seigle sur le 1er mieux que sur le 3ème. Il est encore mieux de retirer la spatule le 1er plus après le deuxième lot. Et encore mieux - le mode pâte, puis au four. Le seigle est un morceau mince, cependant ...

[En général, si dans d'autres HP, il existe d'autres moyens de fixer le seau, je n'achèterais pas Kenwood.]

Oui, j'ai aussi du seigle au 1er tour mieux qu'au 3ème. Il est encore mieux de retirer la spatule le 1er plus après le deuxième lot. Et encore mieux - le mode pâte, puis au four. Le seigle est un morceau mince, cependant ...

Je préfère l'automatisation
Tout le reste est fait à la main, vous pouvez donc accéder à l'option "pétrir la pâte dans un bol"
En fait, je prévoyais de régler la minuterie pour le matin, mais le problème avec l'installation du seau. Il apparaît et gronde. J'ai essayé de serrer des oreilles, mais à la fin j'ai tout brisé ... Maintenant, je ne peux définitivement pas le mettre le matin.
En général, si dans d'autres HP, il existe d'autres moyens de fixer le seau, je n'achèterais pas Kenwood.

[En général, si dans d'autres HP, il existe d'autres moyens de fixer le seau, je n'achèterais pas Kenwood.]

Je fais aussi du seigle sur le premier programme :)

J'ai essayé de serrer des oreilles, mais à la fin j'ai tout brisé ... Maintenant, je ne peux définitivement pas le mettre le matin.
En général, si dans d'autres HP, il existe d'autres moyens de fixer le seau, je n'achèterais pas Kenwood.

J'ai replié mes oreilles, tout va bien, très bien. Et j'aime vraiment Kenwood et si je choisissais HP maintenant, je le prendrais quand même :)))