Machine à pain Philips HD9046 - critiques et discussion

Je vais dupliquer mon avis sur le marché Yandex, excusez-moi:

Avantages: cuit, travaille, mélange et cuit parfaitement tout), assemblage de haute qualité, spatule en métal, une fenêtre sur le couvercle est très utile, le rétroéclairage bleu de l'écran est également très pratique, design agréable, cuit 4 pains d'affilée sans éteindre le réseau remarqué des problèmes de travail, un retard "le matin" fonctionne également sans problème, comprend un ensemble pour faire du yaourt, une tasse à mesurer, une cuillère et une "sonde" en métal pour retirer la spatule.

Désavantages:
1) Il grince fort et pendant longtemps pour moi, trop et trop fort, puisqu'un petit sutra réveille tout le monde dans l'appartement, le volume ne peut pas être changé.
2) Une fois déconnecté du réseau, dès que vous le rebranchez dans la prise, le bip allume le rétroéclairage et règle automatiquement le mode - 1 pain blanc, apparemment le four repose sur une connexion constante au réseau.
3) Le livre de recettes est compilé correctement, mais pas très pratique pour un boulanger novice, les recettes nécessitent une conversion de millilitres en grammes et vice versa, par exemple: la levure, le sucre, le sel, l'huile sont indiqués en cuillères, l'eau en millilitres et la farine en grammes, vous devez constamment feuilleter le livre de recettes par page avec un tableau des proportions, chez LG, par exemple, tout est indiqué dans des verres et des cuillères, ce qui est plus pratique, bien que si vous voulez du pain de haute qualité, il est préférable d'utiliser des échelles, donc Phillips est ici.
4) Fin aluminium "mou" du bol lui-même, le bol n'est pas coulé comme chez LG, nécessite une manipulation plus prudente.
5) Ça sent un peu spécifiquement, soit l'humidité, soit le plastique quand ça commence à fonctionner, j'espère que l'odeur disparaîtra davantage.
6) Parfois, le moteur grince très fort si le pain n'est pas fait selon la recette, ce qui est très étrange.

Commentaire: J'ai choisi entre Panasonic et Phillips, attiré le prix de Phillips, je ne le regrette pas, après LG tout convient, sauf pour le bol, Panasonic et LG ont des bols plus lourds, plus épais et visuellement plus fiables, il y avait des doutes uniquement à cause du bol. Dans le mode français, le pain ne se déposait pas, mais un toit inégal, la levure était Dr. Oetker, a changé la levure en Saf Moment blue, un gros paquet, le pain a commencé à mieux germer et le toit est toujours uniforme. Achetez une balance, observez les proportions et les recommandations, puis le pain deviendra beau et savoureux.Dans la plupart des cas, des critiques négatives sur le poêle sont rédigées par des personnes qui ne suivent pas correctement la recette, et le poêle n'a probablement rien à voir avec cela. Celui-ci cuit, je le recommande).

Bonsoir, on ne sait pas pourquoi il n'y a qu'un seul avis sur ce modèle? J'ai acheté ce modèle hier.
Qui peut me parler de ce modèle, il y a un 3ème programme de cuisson du pain Borodino ici, activé et cela coûte 10 minutes et n'effectue aucune action, ne mélange même pas les ingrédients - peut-être que quelqu'un sait que c'est normal, ou quelque chose ne va pas avec ce programme (Machine a pain) ??? Merci d'avance pour votre réponse.
Personne n'a encore acheté ce modèle ???? Ay-les gens qui ont déjà un tel modèle, dites-moi que ça va quand elle commence à mélanger les produits en une demi-heure sur 3 programmes ???

C'est normal, HP égalise la température des ingrédients à mélanger, il n'est pas très clair pourquoi le fabricant ne l'a pas mentionné dans les instructions!

Nous avons acheté beaucoup de hlibopich, inclus pour 1 programme - biliy hlib, je l'ai eu selon les recettes du livre (il y a 14 recettes au total) pas viyshov, je ne l'ai pas trouvé, mais au milieu c'était brillant, maintenant je l'ai mis dessus. à la recette téléchargée sur Internet, je suis étonné de voir combien de temps ...: (L'ennemi n'est pas pire ..., puant avec du plastique fondu et faire du bruit. Plus magnifiquement, j'ai acheté Mulnex pour un tel sou.
Peut-être que ce n’est pas grave de mettre du pain dedans, il est possible de le remplir ...

Nous avons acheté aujourd'hui la machine à pain HD 9046, selon la recette de 1 gramme, du pain blanc (qui est écrite dans les instructions, il n'y en a que 14), je n'ai pas réussi du tout, je n'ai pas levé et je n'ai pas cuit au milieu. J'ai téléchargé la recette sur Internet maintenant et je l'essaye, je vais voir ce qui se passe ... L'impression n'est pas très bonne, ça sent le plastique fondu: cray: S'il vous plaît, quelqu'un peut-il avoir un tel four, dites-moi quelques recettes pour faire du pain, j'ai de la farine du 1er et du plus haut variétés ..

C'est une belle traduction! Alla maintenant écris la recette de ton pain

Nous avons acheté ce poêle il y a 2 jours, quelque chose ne fonctionne pas sur le pain (((je cuit la deuxième fois, j'ai changé la levure, c'est encore une sorte de merde.

[plamennaya_!]

Nous avons acheté ce poêle il y a 2 jours, quelque chose ne fonctionne pas sur le pain (((je cuit la deuxième fois, j'ai changé la levure, c'est encore une sorte de merde.

plamennaya_!
bienvenue sur le forum
pour cuire dans n'importe quelle machine à pain, vous devez lire le matériel.
aller
ici Tyts
c'est un INFA tellement utile, si vous maîtrisez, vous serez bon

Aujourd'hui, j'ai acheté ce Miracle. Pour la première fois, j'ai fait du pain au beurre avec des fruits confits. Le pain est sucré et croquant. Le livre de recettes est coloré et facile à comprendre. Le tout selon la recette. Pas de performances amateurs. Pesé sur des balances électroniques. Ne sent pas le plastique. Le signal est vraiment fort. Si vous mettez un départ différé, cela ne réveillera pas l'odeur du pain fraîchement sorti du four, mais un «grincement dégoûtant». J'ai acheté du pain de seigle en raison de la possibilité de cuire au four et de la nouvelle fonction de faire du yaourt. J'écrirai sur les succès.

J'ai téléchargé des photos de mon pain, mais je n'ai pas compris pourquoi elles n'étaient pas dans le message.

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Voici mon petit chef d'oeuvre.

Nous avons mangé la moitié à la fois. Je n'ai même pas eu le temps de me calmer.

Compact. J'aime vraiment le design. Fonctionne tranquillement. La fenêtre est suffisamment grande pour observer le CORPS.

Et j'ai un tel miracle. C'est ma première machine à pain et je ne savais donc pas ce qu'elle prenait. L'absence du programme "just baking" est très bouleversante, il n'y a plus de plaintes, paraît-il. Au détriment du livre de recettes, cuit au four et 1 recette (blanc) et 4 (pain français), tout a fonctionné. Seul, j'ai ajouté 3 cuillères à café de lait en poudre sur le dessus blanc. Mais aujourd'hui j'ai expérimenté avec Darnitskiy, hélas, il est tombé, il s'est avéré être un trou, et même lors de la cuisson .. Il me semblait que la pâte était humide, j'ajouterais de la farine, mais depuis la première fois, je n'ai pas osé.
Peut-être que quelqu'un d'autre a eu un problème similaire, écris, s'il te plaît, sauve mes nerfs

Et je l'ai compris !!! Cela signifie que mes notes sont pour deux semaines d'utilisation de l'appareil miracle.
1er: nous allons d'abord ici -


Oh, j'ai oublié, j'ai aussi cuit dans le 4ème mode, poids 750 gr.

et 5ème: barres. Hélas, il n'y a pas de photos, mais pour l'instant j'utilise cette recette https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/42588/?page=1> https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/ recettes / show / 42588 /? page = 1 vraiment délicieux, je vous dis. Et si vous ne voulez pas graisser avec quoi que ce soit et pour qu'il y ait une croûte, mettez un récipient d'eau bouillante dans le four et laissez-le monter lentement.
Pour tout cela, invitez à visiter pour le pain

Chers boulangers! Quelqu'un a-t-il utilisé le mode individuel sur cette machine à pain? Est-ce facile à personnaliser et est-ce entièrement automatique? Ou avez-vous besoin de contrôler manuellement chaque étape de la fabrication du pain?

[Alla Zavrik]

Alla Zavrik Les liens actifs vers des ressources externes sur le forum sont interdits!

Désolé, je vais le réparer.

Chers boulangers! Quelqu'un a-t-il utilisé le mode individuel sur cette machine à pain? Est-ce facile à personnaliser et est-ce entièrement automatique? Ou avez-vous besoin de contrôler manuellement chaque étape de la fabrication du pain?

Je n'ai moi-même pas cuit dans ce mode, mais quelque part ici sur le forum j'ai lu qu'on obtient un bon pain blanc japonais, celui du livre de recettes. Essayez de le faire cuire.

Merci, je vais essayer! Je suis retourné avec l'achat, maintenant je vais déballer et mettre le premier pain. J'espère pas grumeleux

Donc, 3 jours d'opération se sont écoulés. Je vais vous parler des premières impressions, des succès et des échecs.
Premièrement, à propos du mauvais.
Craquer. Apparu au tout premier pétrissage de "votre premier pain". Une sorte de son grognant, pas très fort, mais il est immédiatement clair que cela ne devrait pas être, c'est-à-direParce que sans lui, le poêle est assez silencieux. J'ai lu attentivement les instructions et je pense que le son vient du fait que la lame pour pétrir la pâte, dans mon cas, ne repose pas fermement sur la broche. Après avoir fait cuire le premier pain, j'ai oublié de retirer immédiatement la lame et j'ai laissé le moule refroidir avec, après quoi je ne pouvais pas retirer la lame du moule. J'ai décidé de laisser ça jusqu'à la prochaine fois et (voilà!), Il n'y avait pas de grincement lorsque le deuxième pain était pétri. Après le nettoyage complet de toutes les pièces, le craquement est réapparu.
Odeur de plastique. Hélas, il est également présent et on dirait que c'est pour toujours. Maintenant, je fais du yaourt, il est cuit à une température de 36 degrés, le poêle ne chauffe pas beaucoup et il n'y a pas une telle odeur, mais lors de la cuisson, il n'y a pas d'échappatoire. L'odeur n'est pas si forte, mais persistante, je dirais, et comme je suis dans la cuisine presque toute la journée et que le four fonctionne 2 ou 3 fois par jour, cette odeur est assez perceptible.
Couleur de la croûte. Cuit 3 pains: 1. Votre premier pain avec le programme Pain blanc. La croûte est légère, même si j'ai choisi "moyen". 2. Pain Darnitsky sur le programme Borodinsky. La croûte est également légère, bien que le programme par défaut soit "moyen". 3. Pain au beurre sur cuisson au beurre. J'ai choisi une croûte foncée et j'ai obtenu ce que je voulais, c'est-à-dire que la couleur est légèrement plus foncée que la couleur dorée du pain.
Bien. Les trois pains se sont avérés savoureux et comestibles, seul le toit de Darnitsky s'est affaissé, mais le goût est toujours merveilleux. Doux très bien. Mie bien levée, très douce, régulière et non humide, croûte croustillante. Je vais découvrir ce que j'ai mal fait avec Darnitsky. Les programmes sur la machine à pain sont clairs et logiques, il n'y a pas de programmes inutilement gonflés qui pourraient s'intégrer en un seul. Le dernier, 14ème programme permet de programmer indépendamment toutes les étapes de la fabrication du pain. Certes, je n'ai pas trouvé d'informations dans les instructions sur la température à laquelle la cuisson a lieu. Si quelqu'un sait, dites-moi, sinon il y a une chance de ne pas faire cuire quelque chose. Les commandes sont également intuitives. Le design est bon, ergonomique, la machine à pain ne ressemble pas à une énorme boîte, mais a l'air assez élégante.
J'ai essayé le programme "Jam", et il s'est avéré être une confiture assez agréable pour le pain avec du thé. Pour tous les jours, pas pour la couture, j'ai bien sûr pétri de la pâte sans levain pour les boulettes plusieurs fois. La pâte s'est avérée être en plastique, s'est parfaitement déroulée en une couche mince et ne s'est pas cassée (je l'ai fait avec un œuf). Je ne l'ai pas essayé dans les boulettes elles-mêmes - les boulettes gèlent toujours. Je ne peux aussi goûter du yaourt que demain - c'est en préparation.
En général, j'évaluerais la machine à pain elle-même à 4 points sur 5. Sa fonctionnalité est excellente, mais les inconvénients ci-dessus gâchent l'impression. Je ne sais même pas quoi faire, à cause de l'odeur et du grincement, le poêle ne sera probablement pas repris, je le reverrai, mais sans ces deux points, j'en serais ravi.
Au fait, est-ce que quelqu'un a fait une charlotte aux pommes dans une telle machine? Si oui, dites-moi quel programme? Le four est temporairement absent et les pommes se gâtent ...

À propos de la charlotte, je n'ai pas non plus compris quel programme utiliser, alors je le fais à l'ancienne dans le four et la mijoteuse .. Et au détriment du toit effondré chez Darnitsky, suivez le chignon pendant le premier lot et mettez-le en mode 4.

Merci, je vais essayer de faire cuire pour 4. Le yogourt, en passant, s'est avéré liquide, comme boire, mais toujours savoureux, tendre, pas aigre. Fabriqué à partir d'activations de yaourt. Au fait, qui fait du yaourt à partir de quoi? J'en veux un épais, mais dans notre ville, vous ne trouvez pas de yaourt classique en entrée.

Merci, je vais essayer de faire cuire pour 4. Le yogourt, en passant, s'est avéré liquide, comme boire, mais toujours savoureux, tendre, pas aigre. Fait d'activations de yaourt. Au fait, qui fait du yaourt à partir de quoi? J'en veux un épais, mais dans notre ville, vous ne trouvez pas de yaourt classique en entrée.

Mon yaourt est également actif, mais épais. Et la deuxième fois, vous pouvez utiliser votre yogourt pour le levain.

Et dans quelle proportion avez-vous fait du yaourt? Et quel type de lait a été utilisé: UHT ou pasteurisé?

Et dans quelle proportion avez-vous fait du yaourt? Et quel type de lait a été utilisé: UHT ou pasteurisé?

Ultra lait 3,2%, il est dans un paquet de 0,9 l, et le yaourt n'était pas insignifiant, dans une boîte de 125 g, donc 100 grammes j'ai définitivement bu

Le yogourt a été fabriqué à partir de lait ultra-pasteurisé et juste pasteurisé, mais il n'y a qu'une seule conclusion: les cultures starter ou le yogourt pour la culture starter ne nécessitent pas moins de 100 ml. Puis yaourt épais, ne pas boire. Encore 8 heures, c'est beaucoup. 6-7 heures suffisent. Cela dépend probablement du levain.

Mais pour la pâte à boulettes, j'ai ajouté de la farine. Parce que selon la recette ce n'est pas suffisant et la pâte est aqueuse. Fait avec un œuf.
Un très bon résultat.

Avec le yaourt, le résultat n'est toujours pas celui que je souhaite. Il s'avère que le kéfir, le yaourt, mais pas le yogourt épais. Fabriqué à partir de lait UHT, pasteurisé et stérilisé. J'ai essayé d'utiliser d'autres yaourts naturels, acipol, evitalia comme ferment ... J'ai mis mes espoirs sur ce dernier, mais le lait a été pasteurisé et transformé en yaourt. Jusqu'à présent, les conclusions sont les suivantes: il est préférable d'utiliser du lait ultra-pasteurisé (il ne tourne pas aigre), et jusqu'à présent les meilleurs résultats en tant que ferment ont néanmoins donné une activation. Il s'est avéré un peu mince, mais du yaourt.
Elle a fait du pain Borodino, exactement selon la recette. Le dessus s'est avéré plat, pas enfoncé, et le goût est génial ... J'adore ce Borodino. Mon mari l'a aimé aussi, mais il est difficile de lui plaire. Qui a cuit Borodinsky: le pain était-il haut ou plat?
J'ai essayé de faire du pain au fromage basé sur le français. Il vaut mieux ne pas râper le fromage, mais le couper en petits morceaux, sinon le toit du pain tombera (le fromage ajoute de l'humidité et de la graisse, le pain ne lève pas bien une deuxième fois). J'expérimente avec des additifs, maintenant je fais du pain blanc avec du lactosérum, du paprika et des olives. La conclusion est la suivante: contrôler "l'humidité" du kolobok et n'ayez pas peur d'ajouter de la farine si elle est humide. En général, avec des ajouts de fromage, le résultat n'est pas très bon: le toit du pain tombe régulièrement, même si je pense qu'il ne sera pas haut.
Au fait, la pâte à farine s'est avérée bonne, je l'ai aussi fait avec un œuf. Et de la farine a été ajoutée pendant le roulage, je n'aime pas la pâte trop raide - elle est difficile à étaler puis dure après la cuisson.

Ils m'ont acheté ce miracle pour une promotion en BILL pour la moitié du prix + coupons ... J'aurais moi-même acheté une nouvelle machine à pain comme elle l'était, d'autant plus qu'ERISSON peut maintenant être acheté sans livraison pour 1200 roubles. Mais ils n'ont pas l'air d'un cheval cadeau dans la bouche ...

Désavantages:
1. Il n'y a pas de programme de cuisson séparé, ce qui est très ennuyeux.
2. Lors de la cuisson, ça sent vraiment le plastique. Pourtant, le boîtier métallique pour les machines à pain est mieux adapté
3. Un seul lot, il est également basique et trop court. Je me suis habitué au premier lot pendant 5 minutes, puis à une pause de 5 minutes et au deuxième lot pendant 20 minutes, puis à 1 lot et seulement 14 minutes. Vous devez pétrir pour la première fois, régler un délai de 10 minutes et redémarrer le programme. Si vous ne le faites pas, le pain, à mon avis, ne se mélange pas bien.
4. Si vous débranchez de la prise, tout disparaît. Pas pratique ...
5. il existe de nombreux modes de cuisson du pain "rapide", mais le pain n'aime pas les chichi ... je n'utilise pas de tels modes ...

Avantages:
1. Par rapport à ma machine à pain précédente, elle fonctionne beaucoup plus silencieusement, ne claque pas.
2. Le temps de cuisson est toujours de 60 minutes. Je ne sais pas si c'est son avantage ou son inconvénient?
Je n'ai pas encore remarqué d'autres avantages ...

Commentaires:
J'ai fait du yaourt plusieurs fois ... Selon une recette d'un livre pour une machine à pain. Si vous le faites à base de yogourt acheté en magasin, vous devez en ajouter deux fois plus, alors il s'avère épais (la cuillère vaut la peine) et savoureux.
J'ai aussi fait du yaourt à base de lactobefid 1 comprimé pour 1 litre de lait (1 comprimé d'un paquet de chien dans un humain devrait être pris beaucoup moins, je n'ai pas encore compté). Cela s'est avéré génial ...
Pour une raison quelconque, le yogourt à base de kéfir n'a pas fonctionné pour moi ... il semble que ce soit le mauvais lait.

Désolé, mais j'ai l'impression que vous parlez d'un autre modèle de poêle ... Le poêle Phillips HD9046 n'a pas beaucoup de modes rapides. Il y a une "Cuisson Express" pour le pain blanc, qui dure 60 min. et le mode de cuisson rapide du pain blanc, mais même cela pendant 3 heures ...Ainsi, 1 lot uniquement en mode express, dans tout le reste plusieurs lots, 3 montées, des temps de levée de pâte différents.
En défense de ce poêle, je tiens à dire que mon odeur de plastique a complètement disparu, il n'y en a même pas un soupçon, et les grincements se sont arrêtés lors du pétrissage. À propos, un grincement peut apparaître si le poêle est surchargé d'ingrédients, c'est-à-dire qu'ils mettent plus que le maximum autorisé par le fabricant.
Tu-tu, pour le retirer de la prise - de nombreux fabricants ont fait de même. Merci pour les conseils sur la fabrication du yaourt!
En général, le poêle est très bon, il remplit toutes ses fonctions pour les cinq premiers.

salut! Acheté le 07.01.2020 Machine à pain Phillips HD9046, je cuit strictement selon les recettes du livre à la machine à pain, en utilisant la cuillère doseuse et le verre fournis ... du principe. Farine de Sokolnicheskaya, moment de levure-Saf et Dr. Oetker. Il n'y a pas de projets. Mais pas un seul pain ne se révèle - je sors une brique dense du bas dans chaque cas. Au contraire, le pain de pâtisseries express et le pain de Kornex prêt à l'emploi ont bien augmenté. On a l'impression que l'eau devrait être sérieusement réduite et que la quantité de levure devrait être augmentée. Dites-moi, peut-être que mon approche - un poêle strictement selon une recette importée - est fondamentalement fausse?

[Olga Ch.]

Olga Ch., Lisez s'il vous plaît # alors ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 avec des questions.

Merci pour votre réponse rapide et un lien rapide vers les manuels! (y) Pour la nuit, je viens de télécharger une recette du forum du pain français sur HP - excellent résultat! Comme prévu par rapport à la recette «native» pour HP - vous devez mettre moins d'eau et plus de levure. J'ai mesuré le gobelet doseur "natif" sur l'échelle pour les liquides, dépassant + 20ml, c'est-à-dire sur deux verres à la quantité déjà excédentaire d'eau dans la recette + 40ml. Un effet secondaire de l'expérimentation avec du pain non cuit + 3 kg en 3 jours en luttant pour la vérité.

Bonne journée! J'ai acheté une machine à pain Philips 9046. Cinq tentatives infructueuses de cuisson du pain. La brique s'avère humide et avec des résidus de farine. Je suis venu sur le forum, j'espère que j'apprendrai.

Pour un résultat rapide, prenez n'importe quelle recette populaire du forum! Je me suis débrouillé! Et le fait que dans le modèle 9046 il y ait des jambages avec des recettes toutes faites dans un livre est dommage ... mais exactement jusqu'à ce que le premier pain selon la recette du forum soit obtenu !!!!

Ma femme et moi avons acheté un tel poêle. Maintenant, je le maîtrise moi-même avec un grand intérêt.
Donc les premiers résultats. La cuisson n'a pas fonctionné - pendant le processus de préparation, j'ai ajouté du fromage finement haché. Je ne me suis pas levé et je n'ai pas cuit. Pain Darnitsa - il s'est très bien passé. Mais le seigle avec du moût au levain est sorti avec un bang. Je l'ai fait deux fois - la deuxième fois, cela s'est avéré encore mieux. Ajout de coriandre moulue et de graines de carvi. Mais! Le yogourt est le meilleur. Juste une bonne boisson! Il a pris du lait ultra-pasteurisé - chaque fois avec une teneur en matières grasses différente - expérimenté. À mon avis, une teneur en matières grasses supérieure à 3,5 n'est pas nécessaire. Le yaourt s'avère assez épais. Après la cuisson, ajoutez des raisins secs ou de la confiture. Délicieux.
À propos du poêle lui-même, j'en suis entièrement satisfait. Je n'ai pas senti de plastique. Ce n'est pas bruyant et le signal est silencieux. Par conséquent, je ne comprends pas les plaintes de certains collègues. Peut-être que j'ai ça? Maintenant je fais du pain blanc comme l'italien, je suis les recommandations que j'ai lues sur ce forum. J'ai réalisé que la pâtisserie n'est pas facile, mais la maîtriser est tout à fait acceptable.

[Olga Ch.]

Olga Ch., Lisez s'il vous plaît # alors ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 avec des questions.

Merci, tout se passe bien. Pouvez-vous me dire une recette de gâteau sucré?

Olga Ch. Dites-moi, quelle recette est française. du pain sur le site en question? puis-je avoir une référence? et sur quel mode de cuisson dans notre machine à pain? Dans HD9046, quel mode est le mode principal?
Merci d'avance pour votre réponse!

Bonne journée! Français sur l'eau gazeuse https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
trouvé dans la bibliothèque "Le pain le plus simple (par des modèles de machines à pain)" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
le mode est du pain français, la croûte est sombre.
Mode simple? Pour le pain de blé - "pain blanc", pour le seigle - "pain Borodino"

[Olga Ch.]

Olga Ch., Merci beaucoup!
Je suis allé à la page "Le pain le plus simple (selon les modèles de machines à pain)", mais notre modèle Philips n'est pas là, donc j'étais gêné.

Bonne journée! Nous avons acheté une machine à pain Philips 9046 à Bienne. Ils ont commencé à opérer immédiatement. Le yogourt est très savoureux, mais vraiment pour l'épaississement, il est nécessaire d'ajouter plus de 50 ml pour le levain. Nous avons décidé d'essayer le français - ça n'a pas marché - une très forte odeur de levure, solide, j'ai dû le jeter ... Je l'ai fait cuire selon la recette pour débutants sur le bouton 1 - rien n'allait, mais le dessus est tombé et est resté blanc, Hier je l'ai cuit en cuisson express - le meilleur l'option s'est avérée, mais le sommet est tombé de toute façon. Je pense - vraiment ajouter une loge de 2 farine lors de la formation d'un petit pain. Et j'aide définitivement à le mélanger lors du premier pétrissage - pour la première fois, la farine est restée dans les coins du moule. Nous allons expérimenter, car le pain est encore très savoureux

Et à propos de l'odeur du plastique - on ne la sent pas, et il n'y a pas de bruit .. tout est normal ... seulement maintenant je veux un bon top

Moi aussi, je n'obtiens pas toujours le top. Souvent, le dôme s'effondre. Je pense que cela a quelque chose à voir avec l'environnement plus froid au sommet. J'utilise le poêle autant que possible. Parfois, je fais deux pains par jour et je les mets sur du yaourt le soir. Je préfère faire du Borodinsky avec divers additifs aux herbes et des pâtisseries sucrées. Sa femme est très friande. Nous n'avons pas acheté de pain au magasin depuis un mois et demi. Tout dans le poêle convient. J'aimerais essayer quelque chose comme un petit gâteau à faire, à partir de pâte sablée, mais je n'ai pas trouvé de recette. Peut-être que quelqu'un partagera le leur, je serai reconnaissant.

J'essaye de cuisiner au moins quelque chose de comestible depuis un mois. J'ai changé la farine. J'ai changé la levure. J'ai essayé différents programmes. Le pain s'avère concave, non cuit, il ne sent pas le pain mais la levure. J'ai jeté un total de 500g. seigle, 500g. grains entiers et 10 kg. farine de boulangerie de blé. Le mari a refusé de le manger. Il s'avère que seulement du yaourt (dans le strict respect des règles: 1. Pot stérilisé 2. Lait ultra-pasteurisé. 3. Culture de départ - yaourt à base de lait pasteurisé (pas de lait entier)).
La confiture s'avère.
La pâte (programme 10) ne garde pas sa forme, s'étale, ne lève pas, peu importe à quel point les proportions n'ont pas changé.
Toutes les recettes de la brochure sont INSUFFISANTES.
Je vais le vendre
C'est ma première machine à pain. Très déçu.

Avant de jeter votre x / four, commencez votre connaissance de la cuisson à partir d'ici:
Le pain n'a pas fonctionné à nouveau, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
COMPRENDRE LE PAIN DANS DU PAIN MAISON #
Le pain le plus simple (selon les modèles de machines à pain) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Lisez très attentivement, si vous avez des questions, posez-les dans les rubriques pertinentes

[YUTAnya]

YUTAnya, essayez le pain au yaourt https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74979.0
... Le liquide peut être mesuré avec autre chose qu'un verre doseur d'une machine à pain. Mode-№2 - Cuisson rapide de pain blanc. La farine de grains entiers fonctionne bien. Si vers la fin du premier lot, la pâte est liquide et adhère activement à vos doigts, ajoutez de la farine avec des pincées (plus de 2 cuillères à soupe ne seront certainement pas nécessaires). Bonne chance! Le pain au beurre dans notre HP est meilleur. Et vous ne ferez jamais cuire un pain en tranches dedans. Le pain de blé maigre sans cuisson deviendra "gris" ou "rustique". Mais le maigre "Borodinsky", "Riga", etc. Elle peut cuisiner remarquablement, les recettes doivent être tirées du forum et les ingrédients doivent être recherchés dans toute la ville.

Ne le jetez pas du tout! comprendre ce qui est quoi. Certaines choses ne fonctionnent pas toujours pour moi. Par exemple, le dôme tombe parfois lors de la cuisson du pain blanc. Je me risquerais à suggérer que vos échecs sont dus au mauvais rapport farine / humidité. Ce rapport est toujours choisi expérimentalement. Il vous suffit de surveiller attentivement la mise en forme du chignon - lors du pétrissage. À mon avis, il est plus difficile de cuire du pain Borodino que du pain blanc.

J'essaye de cuisiner au moins quelque chose de comestible depuis un mois. J'ai changé la farine. J'ai changé la levure. J'ai essayé différents programmes. Le pain s'avère concave, non cuit, il ne sent pas le pain mais la levure. J'ai jeté un total de 500g.seigle, 500g. grains entiers et 10 kg. farine de boulangerie de blé. Le mari a refusé de le manger. Il s'avère que du yaourt (dans le strict respect des règles: 1. Pot stérilisé 2. Lait ultra-pasteurisé. 3. Culture de départ - yaourt à base de lait pasteurisé (pas de lait entier)).
La confiture s'avère.
La pâte (programme 10) ne garde pas sa forme, s'étale, ne lève pas, peu importe à quel point les proportions n'ont pas changé.
Toutes les recettes de la brochure sont INSUFFISANTES.
Je vais le vendre
C'est ma première machine à pain. Très déçu.

Je ne suis pas d'accord sur l'insuffisance des recettes de la brochure. Au début aussi, tout ne fonctionnait pas pour moi, j'ai trouvé une solution, acheté une balance électronique et tout fonctionne. J'essaye, expérimente .. Je prends 1 recette comme base et change l'eau en lait ou en kéfir, ou en saumure .. J'ajoute des raisins secs, des cerises, du fromage ... Tout ressort parfaitement, j'ai particulièrement aimé le mode 5, mais ici c'est sans expériences, s'il vous plaît. J'ai changé l'eau pour du lait, le pain n'était pas cuit, il est sorti trop faible. Et selon la recette originale, un miracle aérien et doux est sorti.
J'ai également remarqué qu'il fallait ajouter un peu plus de levure, une demi-cuillère à café, mais plus. Bien sûr, on garde un œil sur le kolobok, la farine est vraiment différente.

Une autre chose intéressante que j'ai remarquée est la suivante. Pour le pain Borodino, il faut plus de levure - environ 9 grammes. et pour le blanc (cuisson) moins de 5-6 gr. Encore une fois, différentes marques de levure se comportent différemment. J'essaye d'acheter ceux que je préfère.

[Machine à pain Philips HD 9046. Critique photo]

Machine à pain Philips HD 9046. Critique photo

L'emballage est très bon. Clips écologiques à l'intérieur de la boîte. Le poêle lui-même est enveloppé dans deux films (l'un d'eux absorbe les chocs). Tout est scellé / scellé pour ne pas rayer.



Sur la boîte, il y a une brève instruction sous forme d'images


Poêle à l'intérieur


Seau



Fenêtre de visualisation


Un verre de yaourt. Encoche latérale jusqu'à 1 litre, étape 50ml


Un verre pour yaourt, placé dans un seau. C'est exactement ainsi que, selon les règles, le yogourt doit être fermenté.


Verre à mesurer, cuillère. Spatule et crochet pour l'extraction de seaux et spatules chauds. La qualité du plastique est bonne. Tous les produits en plastique sont PP5


Omoplate. Le revêtement du seau et de la palette est assez dense. Inspire la confiance



Le panneau de commande est très bien situé




En général, la machine à pain est très format compact, juste un bébé par rapport au Panasonic gonflé. De taille comparable à celle d'un thermopot de 4 litres.

Niveau de bruit une fois mélangé, moyen. Et ici signal sonore fort - peut être facilement entendu d'une autre pièce. Personnellement, je voudrais être plus calme (mais cela, bien sûr, est déjà une préférence personnelle).

Odeur Je ne me sentais pas spécial. Légère odeur de nouvelle technologie. Lors du premier chauffage, il n'y avait aucune odeur de brûlé significative.

La boîte contient un certificat de conformité pour cette machine à pain et une annexe à celle-ci


L'instruction, bien sûr, laisse beaucoup à désirer - enfin, très brièvement. Voici une tablette du livre de recettes

La machine à pain a attiré, bien sûr, "Mode manuel... Je veux vraiment l'essayer pour le pain au levain. J'essaierai de le faire cuire demain.
Et aujourd'hui, tout d'abord, j'ai poussé ce régime au minimum sans seau. Au fait, voici les paramètres possibles pour ce mode:

Pétrir 1	0:08-0:16
Prover 1 (montée 1)	0:20-1:00
Pétrir 2	0:10-0:25	(bip avant le deuxième lot)
Montée 2	0:05-2:00	(chauffé, échauffement 1 minute, 5 minutes avant la fin de l'étape)
Montée 3	0:00-2:00	(chauffé, pas de rides)
Cuisson (cuire)	0:20-1:18
Garder au chaud	0:00-1:00

Ce mode convient pour lever et cuire du pain de seigle au levain, car il n'y a pas de pétrissage inutile.

Je cherchais juste une telle machine à pain Quelle chance que Philips m'ait offert ce modèle pour le tester
Raison de l'édition: correction de la plaque pour le mode individuel