Machine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussion

Bonjour tous le monde!
Je suis sur le point de mûrir et de m'acheter une machine à pain pendant que je choisis. Selon le fabricant, les avis sur Internet et le prix, j'ai jeté mon dévolu sur le Philips 9045, je suis déjà venu acheter, mais le vendeur a commencé à me dissuader, il semble qu'ils ont constamment des dégustations et des tests, et c'est dans ce modèle que le pain s'avère terne, mal cuit. Achetez, disent-ils, Zelmer BM1000. Et vous ne pouvez pas la soupçonner d'intérêt personnel, Zelmer est moins cher. En général, j'ai ralenti avec l'achat, lisez sur Zelmer, tout n'est pas rose avec la fiabilité de l'appareil.
Et me voici. Il est clair que dans ce fil de discussion, les propriétaires de 9045 ne diront pas de mal du leur, mais quand même ...
Ce dont j'ai besoin d'une machine à pain. J'ai trois hommes dans ma famille, tout le monde aime manger, et deux miches de pain achetées par jour sont la norme pour nous, et le matin, cela peut ne pas être suffisant, alors nous en prenons généralement trois. De plus, je fais très souvent des boulettes, et j'en ai marre de pétrir la pâte avec mes mains, pour être honnête ...
Ce four me fera-t-il gagner de la pâte? Comment ça se passe là-bas? Avez-vous abandonné les ingrédients selon la recette, allumé le programme, après 2 heures sorti un petit pain de pâte prête à l'emploi, ou devrez-vous pétrir / remuer?
Et avec le pain du doute que j'ai. Le fils aîné l'a essayé avec quelqu'un, dit-il, il n'a pas aimé, celui du magasin a meilleur goût. Je le convainc qu'il est nécessaire de remplir sa main, et le doute même - le pain fait maison peut-il remplacer complètement celui acheté? Quelqu'un a-t-il calculé l'économie?
Dissipez mes doutes, s'il vous plaît. J'adore toutes sortes d'appareils de cuisine, dans le parc il y a un multicuiseur Phillips, un hachoir à viande Zelmer, j'utilise tout tout le temps.

lorhen Bonjour. Combien vous et moi avons en commun, j'ai le même ensemble. MV Philips 3039, hachoir à viande Zelmer 987.84.
Vous n'avez pas tout à fait raison de dire que si j'ai un Philips 9045, alors je dirai partout, wow, c'est le HP lui-même. Non je ne le ferais pas.
Mais, quant à moi et mon avis. Ce HP me convient parfaitement. Et ils voulaient juste vous élever à Zelmer HP. Bien que cette technique soit très agréable pour moi, je suis tellement content de leur hachoir à viande. Et chez Philips, le pain est excellent, regardez mes photos, je les poste périodiquement. J'ai l'habitude de photographier tout le pain que je fais cuire. J'ai une famille de trois personnes, mon fils et moi et mon conjoint. Nous mangeons du pain avec modération, le faisons cuire au four en un jour ou deux.
Un pain de 1 kg est décent. Et le magasin fait 350-380 gr. Alors comparez. Maintenant pour le prix. La farine pour 1 kg de la plus haute qualité coûte de 30 à 40 roubles. Cette quantité est suffisante pour deux pains de 1 kg et 750 grammes. Prix ​​de la levure sèche
pour 1 sachet de 5 à 10 roubles. C'est pour 2-3 pains. Sel, sucre, je ne compterai pas, ce sont des bagatelles, comme ça va pour 1 pain
1 cuillère à café de sel et 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sable. Et même de la farine de seigle, à grains entiers. Le prix moyen du seigle pour 0,5 kg est de 20 roubles, le grain entier est de 40 roubles pour 1 kg.
Résultat:
Pour un pain de 1 kg.
Farine 560gr. 15-20 roubles
Levure 1 cuillère à café 2,5 roubles-5 roubles
Sel, sucre environ 5 roubles.
Électricité environ 20 roubles
TOTAL RUB 42 POUR BUKHANKA EN 1 KG.
Acheté coûte 25 roubles pour 380 gr.
Alors considérez-le comme rentable ou non.
Mais surtout, lisez sur l'étiquette du pain ce qui y est ajouté.
Améliorants du goût, des colorants, etc. Et à la maison, ce que vous mettez est ce que vous avez.
Si vous en voulez un sucré, mettez plus de sucre, vous voulez un diététique, ajoutez du son ou de seigle ou de la farine de grains entiers. Vous ne pouvez pas faire cuire beaucoup de levure avec des levains En général, ce n'est pas un sujet d'imagination exhaustif.
Programme de pâte pendant 1,5 heure. Après le signal, je le laisse reposer dans le HP fermé pendant encore 30 minutes, pour que la pâte lève
jusqu'au toit. Ensuite, je le sors avec précaution et ma femme et moi faisons des tartes. C'est là que c'est. Bonne chance avec ton choix.
Si vous avez des questions ou des doutes, veuillez écrire.
Mon pain d'aujourd'hui, cuit sur le programme n ° 1 poids de cuisson 1 kg., Croûte moyenne.

Croyez-le ou non, j'ai un multicuiseur exactement 3039, tellement drôle, avec un bouton orange.
comme je l'aime, je cuisine presque tout dedans, au gaz on ne fait frire que des œufs et des pommes de terre. Et quelle viande en gelée s'avère! Aujourd'hui, j'ai cuit une charlotte pour le thé et mis de la viande en gelée le soir. Je suis également satisfait du hachoir à viande Zelmer, mais Phillips est traditionnellement plus dans notre maison.
Mais revenons à la machine à pain.
Vous avez probablement raison, le vendeur avait son intérêt à me vendre Zelmer. Et contre Phillips, ils ne parlaient que du pain non cuit.
Maintenant j'ai lu le sujet et je vois qu'il ne s'agit pas de la machine à pain, mais entre les mains d'un maître, comme le vôtre
Donc, apparemment, vous m'avez convaincu, demain je vais acheter Phillips et rejoindre les rangs des boulangers à domicile. Aujourd'hui, j'ai déjà acheté une balance de cuisine pour être complètement armé.
Une autre question. Et où chacun trouve-t-il ces différentes farines et additifs - seigle, flocons d'avoine, grains entiers, etc.? J'ai cherché dans les supermarchés - rien de tel. A Auchan, à moins que vous ne voyiez juste ...

lorhen Oui, regardez la farine chez Auchan, j'achète en EURO-SPARE. Tout y est. Merci pour les mots chaleureux. J'ai oublié d'écrire sur les émotions que le seau ne grince pas beaucoup lors des deux premières utilisations, c'est normal. Après la cuisson, je goutte toujours sur la spatule par le haut, pour qu'elle touche la tige. Mais pas beaucoup juste quelques gouttes. J'ai HP depuis début février,
Je me suis aussi habitué, lu le forum, posé des questions, c'est important. Comme je l'ai écrit, je cuit plus d'une fois seulement selon le livre de recettes de HP. Parfois, j'ajoute quelque chose des ingrédients. Et interrogez également les vendeurs sur le livre de recettes couleur
juste un livre, pas un livret en noir et blanc. La couleur correspond au modèle noir Philips 9046. S'ils ne me donnent pas votre e-mail, je vais supprimer la couleur. À propos de MV, oui je fais tout ce qu'il y a dedans, et même des escalopes, des œufs brouillés et quelle omelette
il s'avère m ............. C'est dommage que les crêpes ne soient pas pratiques à cuire. Et essayez les pommes de terre à Filka en mode CUISSON.
Et ne versez pas le beurre dans le bol, mais sur les pommes de terre elles-mêmes. Retourner après 20-25 minutes. Délicieux, mieux que sur la cuisinière.

Une autre question. Et où chacun trouve-t-il ces différentes farines et additifs - seigle, flocons d'avoine, grains entiers, etc.? J'ai cherché dans les supermarchés - rien de tel. A Auchan, à moins que vous ne voyiez juste ...

Indiquez dans le profil d'où vous venez, il y a un sujet sur lequel les compatriotes communiquent. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Pour un pain de 1 kg.
Farine 560gr. 15-20 roubles
Levure 1 cuillère à café 2,5 roubles-5 roubles
Sel, sucre environ 5 roubles.
Électricité environ 20 roubles
TOTAL RUB 42 POUR BUKHANKA EN 1 KG.
Acheté coûte 25 roubles pour 380 gr.

Les calculs ne sont pas tout à fait exacts, cela a déjà été discuté sur le forum, la dépréciation des HP n'a pas encore été indiquée et l'électricité est quelque peu surestimée, nous avons 3 roubles / kWh. h c'est approximativement et sera le prix pour un cycle de fonctionnement HP. Farine 9-10 roubles par 500g, levure 2,5 roubles par portion, sel et sucre en général un sou quelque part environ 2 roubles électricité 3 roubles + amortissement, je ne vais pas répéter ...

Indiquez dans le profil d'où vous venez, il y a un sujet sur lequel les compatriotes communiquent. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

oh, merci pour l'indice, je ne suis toujours pas doué pour naviguer ici.
Je suis de Samara, j'ai déjà trouvé le sujet de mes compatriotes, merci encore.

J'ai acheté une machine à pain, mais une autre - LG HB10001CJ, car Philips 9045, il s'avère, en était une et de la réparation, je n'ai pas osé.
Alors, avec regret, je quitte ce fil et passe à "mes". Merci pour les conseils, je vous souhaite à tous une cuisine délicieuse!

J'ai acheté cette machine à pain hier, j'ai beaucoup aimé le design et la fonction de pétrir la pâte sans levain. Hier, j'ai fait du pain avec le programme 1. Le pain est excellent. Aujourd'hui, je mets un autre pain. mon poêle se mit à pétrir et à crépiter, ma chère mère, très fort. J'étais énervé.

Kapitolina Bonjour. Avec un excellent achat et une aide précieuse. Laissez HP servir pendant longtemps et ne vous contentez que de vous. (y) Avez-vous dépassé les ingrédients lors de la pose? Selon les instructions, la farine ne doit pas dépasser le poids de 560 grammes, c'est le maximum. Et mon seau a grincé au premier pétrissage.Après la cuisson, et après avoir lavé le seau et la spatule de pétrissage, placez-le sur la tige du seau et égouttez-y quelques gouttes d'huile végétale. Je fais toujours cela, l'arbre est lubrifié en conséquence, le frottement diminue et le grincement disparaît. Mon grincement a complètement disparu au cours du troisième lot. Ne vous découragez pas, tout reviendra à la normale.

finiste, bonjour. Le seau n'a définitivement rien à voir avec cela. Elle a mis le pain sur 750g. J'ai mesuré la farine avec des écailles exactement selon la recette. La première fois, j'ai travaillé avec un bourdonnement silencieux. Et la deuxième fois, le bourdonnement est accompagné d'un craquement fort. Le crépitement persiste même si vous retirez le seau et allumez le four pour pétrir. Éclatant quelque part à l'intérieur. Je vais l'utiliser pendant une semaine et l'apporter au magasin, je vais le remettre pour réparation.

Bonjour tous le monde! S'il vous plaît dites-moi, quelqu'un peut-il dans le sujet. Je me suis acheté une telle machine à pain. J'ai toujours fait confiance à cette marque. Et puis ... Du pain selon la recette 1 s'est avéré. Mais ensuite, j'ai voulu faire un gâteau. J'ai tout fait comme dans la recette, j'ai choisi le programme 12 et j'ai attendu le résultat. Hélas et ah! Résultat-0! Mon cupcake n'est pas du tout cuit. Le résultat est de la pâte crue! J'ai commencé à tout regarder attentivement. J'ai vu un écart - dans le livre de recettes, le programme 12 est donné 3 heures 22 minutes, à la fin du même livre dans les tableaux avec les modes de cuisson et les températures, ce programme est donné 2 heures. Lorsque la machine à pain est allumée, ce programme dure également 2 heures. Je l'ai essayé pour la deuxième fois, la même histoire, la pâte est complètement crue, on ne parle pas du fait qu'elle n'a pas été cuite, c'est juste RAW! Elle sortit l'agitateur du moule et le posa sur les pâtisseries express. Ce n'est qu'alors que mon petit gâteau a été cuit, mais le résultat, bien sûr, s'est avéré lourd, terne. En fait, la question est: veuillez me dire comment vos poêles se comportent sur le programme 12? Peut-être dois-je l'apporter au magasin avant 14 jours après l'achat?

Linashka Bonjour. Avec l'achat de vous. Ne vous découragez pas, HP n'a rien à voir avec ça, vous avez une miche de pain sur le programme n ° 1. Peut-être que c'était dans de la farine ou de la levure, ou tout de même vous n'avez pas tout mis correctement. Je suis sûr que cela fonctionnera la prochaine fois. J'ai fait des gâteaux au programme n ° 5 SWEET BAKERY. Voir la recette à la page 14. Faites cuire deux gâteaux de Pâques selon cette recette, il s'est avéré tellement savoureux. Lorsque le poêle a commencé à pétrir, il a semblé que la pâte était très liquide, mais le gâteau a augmenté sous la fenêtre d'observation. Et je n'ai pas cuisiné à 12 ans à cause de la grande quantité de levure. Moi et SUPER EXPRESS ne faisons pas la même chose. Bonne chance, tout ira bien. : fleurs: Aujourd'hui cuit à partir de trois variétés de farine, blé, grains entiers et seigle. Le fils et sa petite amie ont mangé un quart, ils ont dit que c'était très savoureux. Ce dont je suis heureux. Oui, j'ai oublié d'ajouter du poix au programme n ° 1, poids de cuisson 1000g, la couleur de la croûte est foncée

finiste quel beau pain. Écrivez une recette, s'il vous plaît.

Bonjour LydiaLidia. Merci pour les mots chaleureux. Une recette tirée d'un livre de recettes de notre merveilleux HP, uniquement avec
ajouter une farine différente.
Voici la recette: Programme # 1 Pain blanc
Eau 350 ml. (J'ai 200 ml. Lait + 150 eau)
Grandit. huile 2 c. cuillères
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 2 c. cuillères
Farine de blé, qualité premium 360 gr.
Grains entiers 100 gr.
Seigle 100 gr.
Levure 1 cuillère à café
J'ajoute des grains entiers et du seigle par portions à un / s 180 / s + 100 grains entiers, tamiser
Blé 180 s / s + 100 tamis de seigle.
Cela mélange mieux la farine, surtout lors du tamisage, et monte plus facilement. J'aime aussi ajouter à ce pain
graines pelées.

finiste, merci beaucoup, mais y a-t-il beaucoup de liquide?

Linashka, j'ai aussi essayé ce petit gâteau. De même, cela s'est avéré comme une brique. N'a pas augmenté C'est la recette, ou nos produits sont comme ça.

Lydia Lydia Bien sûr, beaucoup de liquide. Je suis une bardane. Seulement 350 ml d'eau.200 lait + 160 eau. Pressé, voilà la conséquence. Et 560 est de la farine, pas de l'eau. J'ai corrigé la recette, je m'excuse encore.

C'est bon, tout est réparable. Merci beaucoup.

J'ai acheté un poêle le 30 juin. Sur le mode Borodinsky, j'ai fait du pain selon la recette Darnitsky, le dessus était complètement léger, il montait un peu. A 14 ans, je fixe mon programme pour le français, tout va bien. Mais le dessus est blanc, j'aime toujours jaunir. Et aujourd'hui je mets la pâte et l'horreur! Le seau grince, tout comme celui de Panasonic ... Mais j'ai choisi entre lui et autre chose. J'ai pris Phillips, j'étais très content du prix et du programme programmable, mais voici ce queJe suis déjà tombé tellement amoureux d'elle et du design, compact et généralement super-duper ((((Khlebushek cuit, et puis ce grincement! Que va-t-il se passer ensuite, va-t-il commencer à battre contre les murs?!)

Irina86 Vous paniquez tôt, et vous n’avez pas besoin de donner de HP, vous l’aimez toujours. Et le grincement est réparable, si seulement vous
la quantité de farine ne dépassait pas 560 gr. J'ai déjà écrit qu'après la cuisson et le lavage du seau, j'ai mis la spatule en place, et la tige
sur le dessus, là où se trouve la spatule, j'égoutte 1-2 GOUTTES d'huile végétale. J'ai un craquement après le 2ème lot. Alors, si tout vous convient et que vous aimez HP, pourquoi paniquer et effectuer immédiatement un remboursement? Faites ce que j'ai écrit et croyez que HP vous remerciera et que vous vous vanterez d'elle devant vos copines et amis. (y) Et mettez la couleur de la croûte sur l'obscurité. Et il y aura une telle croûte.

Ha-ha ... J'égoutte l'huile sur une spatule, pas le premier poêle, je connais déjà les subtilités ... Mais ça grince! Je n'en ai pas fait trop! Tout jusqu'à un gramme est mesuré par des échelles! Je suis le pétrissage, la farine ne se répand pas sur les côtés. Et sur le programme Borodinsky, vous ne pouvez pas définir la couleur de la croûte!

Irina Le cas est bien sûr le vôtre, mais je ne me précipiterais pas pour remettre HP. Et je ne parlais pas du beurre lorsque les ingrédients étaient ajoutés, mais après la cuisson. Et le seau grince et mon seau grince, mais bien sûr, c'est à vous de décider. Bonne chance

Je suis peut-être nerveux, mais je ne pouvais pas m'attendre à une telle tournure des événements ... Je ne comprends toujours pas pourquoi ce grincement? Frottement de l'arbre, du godet au point d'attache? Et l'huile qui goutte après la cuisson est également dangereuse, l'huile a les propriétés de s'épaissir et peut endommager l'appareil ((

Oui. craquer pendant le deuxième lot. Donc je comprends que vous avez encore des grincements ou des grincements si ce n'est pas lubrifié?

Mon grincement s'est arrêté après la deuxième utilisation de HP, c'est-à-dire il y a plus de 4 mois. Et pourquoi avez-vous décidé qu'il était dangereux de lubrifier? Je frotte seulement 1 à 2 GOUTTES. Certains, j'ai lu sur ce forum, je ne me souviens plus de ce HP, après que l'arbre se coince dans le godet, ils le lubrifient avec de la graisse WD 40, c'est dangereux, car c'est de la graisse technique. Et l'huile végétale ne causera aucun mal, même en quantités aussi maigres.

J'ai cuit 3 pains dedans, fait de la pâte à levure, maintenant je mets le gâteau. En même temps, observez-le à nouveau. Tout le monde aime le poêle, mais de quoi ce grincement peut-il provenir? ... est-ce que quelque chose frotte ou est-ce un mariage? C'est ce qui est ennuyeux ((

Irina, je pense que les éléments qui frottent se muent. Je n'insiste pas, mais essaie de lubrifier comme je l'ai écrit. Ma femme et moi avons fait des tartes avec des oignons verts et des œufs le week-end, avec du riz, des œufs et des saucisses dans la pâte. Naturellement, HP a pétri la pâte, ce qui a donné d'excellentes tartes aérées et savoureuses.

C'est tout ce qui reste, ou plutôt, qu'il a réussi à prendre une photo.

Hier j'ai fait un cupcake, la pâte y est élastique, donc le grincement sonne tout de même glissé ((Le cupcake était cuit, mais la "brique" n'a pas du tout levé. C'est dommage pour les produits épuisés ((j'ai essayé, comme vous l'avez conseillé, on verra.

[Irina86]

Irina86, et quelle est la recette du petit gâteau? J'ai fait une recette à partir d'un livre, délicieuse, mais pas un peu cuite. HP ne grince pas

[Irina86]

Irina86, et quelle est la recette du petit gâteau? J'ai fait une recette à partir d'un livre, délicieuse, mais pas un peu cuite. HP ne grince pas

Oui, d'après le livre de recettes, il s'appelle "Gâteau sans levure".

Irina, selon cette recette, vous n'êtes pas seul dans ce petit gâteau. C'est la seule recette du livre de HP qui ne fonctionne pas.

En fait, le gâteau au centre est généralement mouillé avec un morceau. La température est trop basse dans ce mode. Les deux temps ne suffisent pas.

Irina me semble que le temps ne suffit pas. Dans d'autres modes, tout monte et est traité. J'ai même essayé
cuire au programme numéro 6 Cuisson express pendant 58 minutes et le pain est prêt. Seule la levure au lieu de 4 cuillères à café a mis 2,5, rose mais pas si élevé. Pour ça, très vite et très savoureux, tu m'as trempé quelque chose comme un pain.

Hier, j'ai cuit sur le programme n ° 2 Pâtisseries Express 2 heures 40 minutes. J'ai cuit pendant 3 heures, en mettant une croûte foncée.

Je vous demande pardon, mais je quitte votre sujet. Philips a remis le poêle. Le grincement est devenu plus fort et pire, même une sorte de grincement. Le centre de service Philips a répondu que cela ne devrait pas être le cas. D'où le mariage.J'espère que cela n'arrivera pas dans vos poêles! Et ils vous serviront longtemps!

Salutations à tous! Aidez-moi à choisir entre Kenwood 366 et Philips 9045 (46), j'espère vraiment pour votre aide!

Bonjour P3na. Je ne peux qu'exprimer mon opinion. Pas de fanatisme, mais Phillips me convient parfaitement. Lis
sur certains forums que Kenwood est un très bon poêle mais son pain est plus épais. En général, bien sûr, le choix vous appartient. Allez sur le forum Kenwood, lisez-en plus, comparez les avis et choisissez.

Merci pour une réponse aussi rapide. Je lis ici depuis deux jours, mais il est tout simplement impossible de choisir Phillips, si je comprends bien, le nouveau modèle 9045, cette année. programmes jusqu'à 14 et plus silencieux oldies Kenwood 2010. r .... y a-t-il des inconvénients de Phillips que vous avez rencontrés?

L3na Moins un seau grince à la première utilisation, mais cela se traite facilement. Je goutte 1 à 2 gouttes d'huile végétale sur l'arbre du seau et le grincement a disparu après la deuxième fois. Sinon, tout est très bon, très frais, pâte moelleuse. Pain aéré avec une croûte fine. J'ai cuit sur 6 programmes, toutes les recettes de ces programmes sont bien pensées. Je prends des recettes uniquement du livre de recettes de HP et les modernise à mon goût. Ma femme et mon fils aiment le blanc, et j'aime une combinaison de trois types de farine. Mais je prends comme base le programme numéro 1
Pain blanc, ou n ° 4 français.

finiste utilisez-vous ce four depuis longtemps? l'arbre doit-il être constamment lubrifié ou une fois au début et c'est tout? et la croûte du pain n'est pas blanchâtre? J'adore le croustillant, je cuisine au four depuis longtemps et maintenant j'ai choisi HP, et il s'avère que c'est un centime une douzaine d'entre eux à choisir très dur

[P3na]

P3na Lire sur Phillips https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
🔗 Seul DeLonghi EOB 2071 fait une croûte de boulangerie foncée https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Blush du haut, Panasonic fait bien https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Avoir un bon choix

Je vous remercie! décidé!

L3na Je m'excuse de ne pas avoir répondu tout de suite. J'utilise HP depuis février 2012 (don). Je graisse constamment le manche après chaque cuisson, peut-être que ce n'est pas nécessaire et mon approche est purement masculine, enduisez tout, enduisez-le, pour qu'il ne grince pas ou ne siffle pas. Et la croûte est très sombre si vous la mettez sur une croûte sombre. Et il existe donc trois types de croûte, claire, moyenne et sombre.

Toutes nos félicitations :))
Je l'ai finalement eu et essayé tout de suite.
"Votre premier pain" s'est avéré. Sans balance, j'ai utilisé uniquement des tasses à mesurer fournies avec un réchaud. Ne craque rien.
Cool. Je l'ai emmené à la datcha jusqu'à présent et maintenant je ne vais pas au village acheter du pain.
Il semble que je le porterai toujours avec moi :)
À propos, le livre de couleurs était inclus.
Merci à tous pour les commentaires dans ce fil, ils m'ont aidé à choisir.
il n'y aura pas de photos :))

Bonjour à tous! Je me suis acheté ce poêle. cuit au four selon une recette d'une brochure en couleur - le pain s'est avéré humide et la croûte était bien croustillante. il s'avère qu'il y avait une autre brochure avec des recettes n / b dans l'emballage, mais les recettes étaient différentes - j'en ai fait cuire - le pain s'est avéré comme un pain de magasin, pas aussi humide qu'une fois, mais toujours pas duveteux - et j'ai cuit du pain français les deux fois pour le programme - c'est-à-dire, on peut dire que ça s'est avéré comme 1 année en français, bien sûr, ce n'est pas du tout similaire. Dites-moi qu'en est-il des recettes, qui peut cuisiner selon les autres?

Bonjour à tous! Je me suis acheté ce poêle. cuit au four selon une recette d'une brochure en couleur - le pain s'est avéré humide et la croûte était bien croustillante. il s'avère qu'il y avait une autre brochure avec des recettes n / b dans l'emballage, mais les recettes étaient différentes - j'en ai fait cuire - le pain s'est avéré comme un pain de magasin, pas aussi humide qu'une fois, mais toujours pas duveteux - et j'ai cuit du pain français les deux fois pour le programme - c'est-à-dire, on peut dire que ça s'est avéré comme 1 année en français, bien sûr, ce n'est pas du tout similaire. Dites-moi qu'en est-il des recettes, qui peut cuisiner selon les autres?

Je fais du français strictement selon la recette du livre ab / w - tout se passe bien La dernière fois que j'ai remplacé l'eau par du lait dans la recette - le pain s'est avéré pas si luxuriant, mais beau et savoureux (le goût, de bien sûr, ce n'est plus comme le français)

t. à.notre four n'a pas de programmes, juste des pâtisseries et un gâteau, mais nous voulions obtenir un gâteau sur une levure chimique, une danse avec un tambourin a été exécutée:
-mode n ° 13 confiture sans spatule (t = 110 45min selon les instructions) pendant le pétrissage
-3 œufs avec 1 cuillère à soupe. Sahara
-ajouté 1 c. farine + vanilline
-0,5 Art. sérum avec 1 h. l. soda (n'importe quel verre, c'est-à-dire une mesure)
puis ne l'avez pas sorti du four après une cuisson d'environ 30 minutes.
le gâteau a été parfaitement cuit sauf pour la couche supérieure de 1 mm (comme un glaçage sucré sur le dessus), peut-être avez-vous besoin de le conserver dans un four de refroidissement?
un autre moment - la photo montre l'inégalité de la couleur, le fond est plus sombre. le goût est le même. Pourquoi? défaillance du centre due au mouvement de l'arbre. la conclusion est comestible, mais .....

un autre moment - la photo montre l'inégalité de la couleur, le fond est plus sombre. le goût est le même. Pourquoi? défaillance du centre due au mouvement de l'arbre. la conclusion est comestible, mais .....

Et où est la photo? et toute la recette est possible?

[battre avec un mixeur]

battre avec un mixeur
-3 œufs avec 1 cuillère à soupe. sucre, jusqu'à ce que le sucre se dissolve
-ajouter 1 c. farine + vanilline à la masse de sucre et d'oeuf, remuer. également un mélangeur.
-en 0,5 st. sérum (un demi-verre) rapporte 1 c. soda (n'importe quel verre, c'est-à-dire une mesure). Ajouter au précédent, remuer. Versez dans un seau sans spatule. Je n'ai pas ajouté d'huiles et de graisses (oublié).
photo malheureusement non chargée. Je vais essayer plus tard. le biscuit était bien cuit. mais du bas exactement au milieu, la couleur est, pour une raison quelconque, légèrement plus foncée. L'arbre rotatif irrite lors de la cuisson ...
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Pour l'expérience, une recette de gâteau sans levure à partir d'un livre de couleurs a été testée avec l'ajout d'un demi-verre de lactosérum avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude au lieu de levure chimique et quelques cuillères à soupe de poudre de cacao sur le programme n ° 6 cuisson rapide. Je ne l'ai pas sorti du four après une heure de cuisson, car cela ne me semblait pas suffisant pour une cuisson de 28 minutes à 130 degrés. Tout dans la machine à pain était pétri et compris, je n'ai pas sorti la spatule. Cela s'est bien passé, cuit au four. Tranché, enduit de crème sure et mangé.
Le même gâteau est strictement conforme à la recette (ajouté seulement le cacao-enfants adorent) cuit au programme numéro 12, conservé au four après la cuisson pendant une heure également. C'était cuit, je n'ai pas remarqué beaucoup de différence (il y a tellement de beurre, d'œufs et de sucre pour une telle quantité de farine, on ne peut pas le cuire du tout. C'est délicieux à manger juste avec des cuillères). Je pense que ce serait mieux dans le four, il n'y a pas assez de porosité ou quelque chose comme ça. car la montée dans le programme n ° 6 est de 18 minutes, la levure chimique arrête de "jouer", et dans le programme n ° 12, il est déjà 35 minutes !!!

J'ai cuit selon cette recette avec l'ajout d'une cuillère à soupe avec un dessus de cacao en mode 12, je l'ai gardé au chaud pendant une heure après la cuisson.


seul le soda est une cuillère à café et la levure est 0,5 cuillère à café. il s'est avéré très digne, et a augmenté et cuit au four.