Machine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussion

Je n'ai pas pris de photo dans le contexte, mais la croûte est juste comme je l'aime
le toit est tel à cause de la levure (moment saf) et des changements de recette (un peu plus liquide) ajouté un œuf, le goût est bon

Maks Quel goût a-t-il? Un peu plus d'eau, combien? Et quelle levure
tout de même, ils doivent être ajoutés moins?

Je n'ai pas pris de photo dans le contexte, mais la croûte est juste comme je l'aime
le toit est tel à cause de la levure (moment saf) et des changements de recette (un peu plus liquide) ajouté un œuf, le goût est bon

Le toit n'est pas convexe uniquement à cause de l'excès de liquide dans la pâte et le pain est très bon. Une palette de couleurs uniforme sur tous les côtés et un "toit" magnifiquement teinté est un gros plus pour ce modèle. Je voulais vraiment acheter ce HP, j'étais intéressé par le mode manuel (puisque je cuisine au levain), mais j'avais peur d'une autre nouveauté, puisque mon HP Stadler Form (également une nouveauté) est tombé en panne deux semaines plus tard et j'ai récupéré mon argent.

[vernisag]

vernisag, et sur quel levain faites-vous cuire? A plusieurs reprises, j'ai essayé de faire pousser un levain éternel, mais jusqu'à présent cela n'a pas fonctionné, mais je n'abandonnerai pas. À l'avenir, je veux aussi passer au levain, mais pour l'instant je joue avec la première machine à pain de ma vie et je cuisine avec de la levure

vernisag Encore une fois, je parle de la quantité d'eau dans la recette, pour les pâtisseries en 750 gr, 240 ml. l'eau, est-ce peu ou suffisant? Et aussi levure Saf-moment 1 cuillère à café, c'est beaucoup, pour cette pâtisserie. On m'a dit que le toit de mon pain de grains entiers ne s'était pas levé en raison de la fusion de la levure. Mais j'ai pris 1 cuillère à café.

Lyudmila, j'ai fait l'éternel pour la deuxième fois (la première gâtée en été, cuite un peu), je l'aimais le plus, alors elle en a soulevé trois de plus () Pourquoi ça ne marche pas? Eternal semble être le plus simple, peut-être qu'il fait froid à la maison? Je n'aime pas vraiment le pain au levain, j'ajoute un peu de levure. Sur un levain juste du seigle, il s'avère mieux.

fait selon la recette et le programme numéro 5, seulement ajouté 1 œuf supplémentaire.
Il faut d'abord le mettre dans le seau, avant cela, en le secouant légèrement dans une assiette.
Moment de levure
Je mets une croûte noire 750 par 1000 g, le pain avait meilleur goût que dans les recettes 1 et 4, pas très sucré juste

vernisag Encore une fois, je parle de la quantité d'eau dans la recette, pour les pâtisseries en 750 gr, 240 ml. l'eau, est-ce peu ou suffisant? Et aussi levure Saf-moment 1 cuillère à café, c'est beaucoup, pour cette pâtisserie. On m'a dit que le toit de mon pain de grains entiers ne s'était pas levé en raison de la fusion de la levure. Mais j'ai pris 1 cuillère à café.

Aaaaa, c'est du grain entier ... Pour un grain entier, c'est un très bon résultat! J'ai un tout. la farine s'avère également un tel toit. Et combien de farine y a-t-il et s'agit-il de grains entiers ou de blé?

vernisag Le pain sur la photo n'est pas le mien. Mais pareil. J'ai le même poids 750 gr. Et la farine est entièrement de grains entiers.450 gr. dans la recette. À 280 ml. l'eau

Irina, avec une anecdote éternelle en général, au début elle ne voulait pas prendre vie avec moi, elle s'est réchauffée dans une yaourtière, car il fait frais dans la cuisine, mais elle ne meule pas, ne vêlent pas. C'est donc arrivé deux ou trois fois. Ensuite, le chauffage a été ajouté et je l'ai remis en marche, mais sur la batterie. Le soir j'ai malaxé, le matin elle est allée travailler, et elle, l'infection (levain) s'est enfuie et a collé toute la batterie pour moi.Elle m'a nourri le reste le soir, l'a remise sur la batterie, mais ça a cessé de croître, ça a bouilli juste un peu ... Je l'ai acheté, j'ai un nouveau jouet

vernisag Le pain sur la photo n'est pas le mien. Mais pareil. J'ai le même poids 750 gr. Et la farine est entièrement de grains entiers.450 gr. dans la recette. À 280 ml. l'eau

Oh vraiment ... L'équilibre farine-liquide est correct et la levure est normale, peut-être même un peu plus. Je ne peux pas l'obtenir avec un bon toit convexe. Mais voici une recette de Pakat, tout se passe à merveille pour lui https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9819.0 cliquez sur le lien avec la souris, voyez si vous pouvez essayer, vous pouvez sauter les graines.

Irina, avec une anecdote éternelle en général, au début elle ne voulait pas prendre vie avec moi, elle s'est réchauffée dans une yaourtière, car il fait frais dans la cuisine, mais elle ne meule pas, ne vêlent pas. C'est donc arrivé deux ou trois fois. Ensuite, le chauffage a été ajouté et je l'ai remis en marche, mais sur la batterie. Le soir j'ai malaxé, le matin elle est allée travailler, et elle, l'infection (levain) s'est enfuie et a collé toute la batterie pour moi.Elle m'a nourri le reste le soir, l'a remise sur la batterie, mais ça a cessé de croître, ça a bouilli juste un peu ... Je l'ai acheté, j'ai un nouveau jouet

Mon identité s'est enfuie, mais pas loin ... J'ai alors commencé à mettre le pot dans le bol. Il me semble que vous venez de le surchauffer une seconde fois sur la batterie, la levure meurt à haute température. Je viens de le mettre sur une chaise à côté de la batterie.

vernisag La recette est presque la même farine seulement 680 gr. Nous avons un maximum
560 grammes J'ai ajouté des graines de tournesol. Mais voici la question. J'ai regardé la recette
de Filka 9040 la même chose avec la farine de grains entiers. Bref, une recette jumelle. Seulement là, pour une raison quelconque, l'eau est de 320 ml. et dans notre HP 280 ??? Comment se peut-il ???

Eh bien, c'est soit une erreur dans la recette, soit vous n'avez pas fait attention aux autres ingrédients, comptez. il peut y avoir d'autres huiles, ou peut-être qu'il y a du lait en poudre dedans ... Peut-être que le son est encore ajouté, mais ils prennent beaucoup d'humidité et, bien sûr, un liquide supplémentaire est nécessaire. Mon HP a un livre de 80 recettes, et la plupart d'entre elles comportent des erreurs. et un gobelet doseur avec une erreur pour chaque 100 ml d'excès de 10 ml. Si vous prenez des recettes du forum de pros, tels que Admin, et d'autres, alors il y aura toujours un bon résultat. Et pour retirer le livre du rayon hors de vue, Schaub n'a pas induit en erreur ...

vernisag Le fait est que les recettes sont des jumeaux. Tous les ingrédients sont un à un. J'ai spécialement téléchargé un livre de recettes de 9040 pour moi et je l'ai comparé avec le nôtre.
Et les recettes des pros sont très cool, mais elles doivent être adaptées à cela
HP. Même une petite erreur et c'est tout, nous nourrissons les oiseaux avec un pain raté. C'est beaucoup plus facile avec CF. Et aujourd'hui cuisson Frenchy poids 1000 gr.
il s'est avéré juste SUPER. Délicieux, grand et rougeâtre, mis sur une croûte sombre. Seulement avec une photo tout en difficultés. Je peux le lancer sur l'e-mail.

vernisag J'envoie une photo.

vernisag J'envoie une photo.

Oh où? Vous feriez mieux de télécharger via un radical, de copier le lien, de le coller dans votre message, de surligner (en bleu) et de cliquer sur "Madonna" (au-dessus des émoticônes, deuxième ligne, troisième icône) 🔗

[finiste]

finiste, Je fais principalement des recettes du forum, j'ai pris des recettes du livre 2-3 fois. Là, il me semble, pas vraiment des recettes, mais quelque chose comme des échantillons pour chaque programme!

Pralna!

Beeka pour commencer et c'est comme ça qu'on dit pain. Et à l'avenir, bien sûr, je passerai au pain du forum.

Hélas, eh bien, je ne peux pas copier la photo.

Hélas, eh bien, je ne peux pas copier la photo.

Avez-vous découvert le radical? La photo est-elle téléchargée sur votre ordinateur?

vernisag radical ouvert cliqué examen trouvé la photo téléchargée et c'est tout. Et je ne sais pas où courir.

vernisag radical ouvert, photo sur ordinateur.

Nuuuu, on enfonce le radical dans le bouton "sélectionner un fichier", une fenêtre s'ouvre avec vos documents, dessins, etc., trouve une photo, clique dessus, clique en bas de la fenêtre "ouvrir" (la fenêtre se ferme) et clique sur le bouton de téléchargement. Il se charge et les liens apparaissent en bas, copiez le premier lien et comment j'ai écrit plus loin. La première fois, cela semble difficile.

vernisag radical ouvert cliqué examen trouvé la photo téléchargée et c'est tout. Et je ne sais pas où courir.

Copiez le troisième lien et collez-le dans le message et c'est tout, vous n'avez rien à faire avec le troisième lien, la photo s'ouvrira lorsque vous enverrez le message. Ou cliquez sur l'aperçu, on verra s'il y a une photo ou non ...

vernisag Est-il possible, pour les idiots, du 1 point au dernier, comment mettre une photo? (n) Eh bien, je ne l'ai pas sur ce site.

Eh bien, est-il possible de le charger dans le radical?

vernisag Seulement depuis ceux-ci. pages. Et du message, je ne peux pas. C'est juste un garde
quoi ça. Le premier site où je ne peux pas poster de photo.

Eh bien, copiez le lien 3 et collez-le dans votre message et cliquez sur envoyer, en bas sous le message ... Et c'est tout.

Je vous remercie.

peut-être que je suis juste mauvais pour expliquer ... Avez-vous lu ici? Comment insérer une photo dans votre message

Fuuuuuuuuu, bien sur
fin, cela a fonctionné. Mon français hier.

Beau!

vernisag Merci

vernisagMerci

J'étais tellement content d'avoir envoyé le même message deux fois.

[finiste]

finiste , Toutes nos félicitations! Super pain!
Est-ce une croûte sombre? Une recette d'un livre pour un poêle?
je veux ça aussi

Recette Beeka Yes de notre livre. Programme n ° 4, donne 1000 g, croûte foncée.

FSE! Je fais cuire demain

finiste, félicitations!
igridients ont été pris au taux de 1000?
quelle levure?

Bon après-midi à tous))) peut-être que quelqu'un l'a eu - le pain est cuit, tout est beau, tout va bien ... mais à une demi-heure, le chapeau commence à "tomber", à rétrécir "un peu ... comme s'il était mouillé ou quelque chose comme ça. .. en refroidissant, le dessus n'est pas dur et le reste de la croûte est croustillant ....... pourquoi et comment le réparer?

Beeka j'ai presque oublié, j'ai pris la levure SAF-MOMENT, 1 cuillère à café. cuillère, dans la recette 1,3 c.

Ingrédients Maks Yes pour 1000 gr. Levure SAF-MOMENT. Comme je l'ai écrit plus tôt, j'ai pris 1 cuillère à café au lieu de 1,3 dans la recette.

Daria 25 Et après l'avoir retiré, de quoi recouvrez-vous le pain? Je suis avec une serviette en coton.

[finiste]

finiste , merci, je vais considérer

Daria 25, il me semble que ça a quelque chose à voir avec de l'eau .. Avez-vous essayé d'arroser tout de suite et sous une serviette?

non ... mais je ne savais pas que tu pouvais faire ça ... je dois essayer. Je vous remercie

Et c'est à moi
pain à base de farine cel-grain. : cray: Échec, à cause du toit, mais réussi, très savoureux s'est avéré. : nyam: Programme # 8.

Oui, chers boulangers, où êtes-vous ??? Et qui a préparé quelque chose?

Mon aujourd'hui
Français. Un petit ajout de farine de grains entiers 70 g., Pour 490 g de blé premium.

Chers boulangers, dites-moi s'il vous plaît. Lors de la cuisson du pain avec addition de farine de seigle, le rapport eau / levure augmente-t-il? Autrement dit, si la recette de la farine de blé est de 240 + 140 seigle, tandis que l'eau est de 240 ml. Et si 190 + 190, alors 240 n'est pas assez d'eau? Et la levure 1,5 cuillère à café?