finiste
Merci Beeka !!! : rose: Oui, tu as raison, le pain blanc n'est pas très sain, mais hélas, ma femme et mon fils ne mangent que du blanc
même si j'aime beaucoup le pain à base de farine de 3 variétés. J'ai posté une photo. Par conséquent, nous avons un différend constant, je veux expérimenter la pâtisserie en ajoutant telle ou telle farine ou ingrédients. Lisez une recette de pain avec du fromage de semoule de maïs. Je veux essayer la pâtisserie. Et à propos du mode BAKING, malheureusement, nous ne l'avons pas.
Bien que les 9020 et 9040 aient ce mode.
Beeka
finiste , J'ai cuit du blé avec de la farine de maïs trois fois, il s'avère que du pain est très savoureux, j'ai aussi fait cuire du maïs-avoine, ce qui est généralement délicieux. Maintenant, je vais chercher une recette
finiste
Beeka Sur quel programme ces pains ont-ils été cuits?
Beeka
Farine de blé 300 g
Farine de maïs 60 g
Flocons d'avoine (nordique) 6 c. l.
Flocons de germe de blé 1 c. l.
Eau 270 ml
Sel 2 cuillères à café
Miel 2 c. l.
Huile de lin 2 c. l.
Levure 1,5 cuillère à café
Lait en poudre 2 c. l.
Dans le distributeur
graines de lin,
graines de sésame,
graines de tournesol environ 1/2 tasse En savoir plus: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3472.0
Mais au lieu de graines de lin, je mets quelque chose comme de l'huile de tournesol ou d'olive, et des graines je ne mets que du sésame, et au lieu du miel, juste du sucre. Essayez-le, je pense que votre famille l'appréciera, les flocons d'avoine ne se font pas sentir!
J'ai apparemment eu de la chance, car mon mari est ouvert à mes expériences de cuisson du pain, et mon fils est encore petit et mange de tout
Beeka
Cela semble être le premier, mais après le deuxième pétrissage je me suis adapté pour retirer l'omoplate, évitant ainsi le pétrissage
finiste
Merci Beeka !!! Si je cuisine, je vais certainement me désinscrire
Nat_s
Bonne journée!
Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait un gâteau de Pâques selon une recette tirée d'un livre? Comment est-ce arrivé? Je veux l'essayer pour Pâques, mais c'est effrayant. Bien que tout ce que j'ai essayé jusqu'à présent a très bien fonctionné!
finiste
Nat_s Ici, je suis tout dans le doute. Je voudrais mais un fait s'arrête. Et la levure n'est pas trop ou 4,6 cuillères à café?
LydiaLidia
Bonne journée! Plutôt soir!
Aujourd'hui j'ai fait un gâteau de Pâques selon une recette tirée d'Internet, je ne dirai pas exactement où. Il s'est avéré !!!
Voici l'ordonnance:

2 oeufs
130g de beurre
1 cuillère à café sel
4 cuillères à soupe l. Sahara
80 ml de lait
345 g de farine
2 cuillères à café de levure sèche (j'ai pris 15g pressées vivantes))
100 g de raisins secs

Elle remue les œufs avec une fourchette, coupe le beurre et le fait fondre un peu. Elle a cuit des pâtisseries sur le mode (programme 5), la taille d'un pain est de 750g. Elle a jeté des raisins secs en couinant.
La couleur de la croûte est moyenne. L'odeur est extraordinaire.
Je m'excuse pour la qualité de la photo, car l'appareil photo s'est cassé. En fait, la couleur est plus foncée. Et l'odeur !!!!!!!!!

Le deuxième gâteau vient d'être cuit, la qualité est la même.
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Et voici le deuxième. J'arroserai avec du glaçage après. Un grand merci à l'auteur de la recette.
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finiste
LydiaLidia Merci beaucoup. Une très bonne recette.
Nat_s
Lydia, merci pour la recette, je la ferai cuire demain. J'ai besoin de beaucoup de perles, beaucoup de parents :-)
J'en ai aussi fait un aujourd'hui:
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Si cela vous intéresse, voici la recette. Je l'ai fait strictement selon lui.
200 ml de lait chaud
4 œufs
1,5 cuillère à café de sel
150 g de beurre
150 g) sucre
1 sachet de vanilline
560 g de farine de blé
3,5 cuillères à café de levure sèche
Après le bip, j'ai ajouté 150 g de raisins secs, 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, 1/2 cuillère à café. cannelle moulue
J'ai cuit du pain français au programme 4, poids 1 kg., Croûte moyenne, mais dans le suivant. faites juste du blanc. J'adore le frit, mais pour Pâques, il s'est avéré un peu sombre à mon avis. Cela ne ressemble à rien, mais l'odeur est étourdissante, quand j'ai sorti le couteau, je n'ai pas pu résister, pincé un petit morceau du milieu. Goût, quelque chose comme un gâteau, seulement aérien, moyennement sucré, très bon. aimé.

Demain, j'essaierai encore la recette du livre, sinon je mourrai de curiosité.Et encore une recette de Lydia, elles ont l'air très appétissantes.
finiste
Nat_s Oui délicieux et beauté. La recette est super !!! Je vous remercie.
Nat_s
Pourtant, j'ai fait un gâteau selon la recette du livre. En principe, la recette n'est pas si différente de la précédente, seul tout est en plus petite quantité et une partie du lait est remplacée par du sherry. Je n'avais pas de sherry, j'ai dû tricher un peu - un demi-verre de vin blanc sec avec une cuillerée de vodka) Il est cuit au programme 12 pendant seulement 2 heures, et il n'y a pas de signal pour ajouter des ingrédients, vous devez tout verser en même temps. Au début, je pensais que ce n'était pas cuit, parce que le toit n'était pas bruni, mais je l'ai vérifié - tout était bien cuit, mais il s'est avéré si aéré et léger, et la pâte est intéressante, comme avec l'imprégnation la plus légère, très bonne. aimé. Machine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussionMachine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussionMachine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussionMachine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussion
Voici un tel bébé avéré, je suis heureux. Maintenant, il reste à attendre le suivant du poêle, selon la recette de Lydia, puis à charger le quatrième. J'ai tous différents cette année, et toujours pas testé :-)
finiste
Nat_s Kulichik CLASS !!!. Avez-vous mis 4,6 cuillères à café de levure?
Nat_s
Oui, tout est strictement conforme à la recette, j'ai donc décidé de l'essayer. Pour autant que je puisse goûter un petit morceau, il n'y a pas d'arrière-goût, le goût est excellent. Je suis nouveau dans ce secteur, mais peut-il y avoir autant de levure parce que la pâte s'avère mince? Je voulais même ajouter de la farine après le mélange, j'avais peur que cela ne fonctionne pas, mais je me suis retenu. Mais il s'est avéré très aéré et doux. Seulement avec les raisins secs que j'ai volé) Je voulais être agité, ajouter un signal, mais il n'y a pas de signal :-)
LydiaLidia
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Un tel pain s'est avéré aujourd'hui selon la recette de Darnitsky:
eau - 300 ml (j'ai pris 300 ml de kvas)
huile végétale - 2 c. l.
miel - 1 cuillère à soupe. l (un peu avec le haut)
sel - 2 c.
farine de seigle - 150 g
farine de blé - 280 g
levure - 1,25 ou 1,5 cuillère à café (j'ai pris 12 g pressés)

Four au programme 7 (sans gluten)
finiste
LydiaLidia Le pain s'est avéré remarquable.
LydiaLidia
Je vous remercie. J'ai un problème avec le seigle. Arrache le toit ou tombe à travers. Nous pouvons dire - c'est le premier mignon. Ça va refroidir, je vais prendre une photo dans le contexte.
finiste
LydiaLidia J'ai le même problème avec le seigle. Le problème du toit m'a torturé. Par conséquent, je fais rarement cuire ou cuire au four à partir de farine de 3 variétés. Blé, grains entiers, seigle.
LydiaLidia
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C'est comme ça à l'intérieur.
Et de quel genre de farine s'agit-il - grains entiers, à quoi cela ressemble-t-il?

Et pourtant, Nat_s avait-il un gâteau?
finiste
Farine de blé entier, farine complète. J'en ai fait du pain au programme 8. Voilà à quoi ça ressemble. Oui, le gâteau est cuit aujourd'hui. La recette a été tirée d'Internet. Cuit au programme numéro 5.
J'ai beaucoup aimé votre pain, et sans doute délicieux.
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brillant
Je fais du seigle selon la recette du livre, mais je n'ajoute pas de cacao (avec du cacao, il me semble, ça monte mal), ou j'ai aussi essayé selon la recette que le magicien est écrite sur de la farine de seigle, tout le monde peut-il cuire, le pain s'avère toujours délicieux et beau ( la vérité est que je change toujours la proportion de farine de seigle que je mets plus que du blé et moins de levure d'une demi-cuillère (peut-être que les cuillères sont toutes différentes)), j'ai, au contraire, des problèmes de blanc .. peut-être parce que je n'aime pas le pain blanc

Et j'avais aussi peur de faire des gâteaux selon la recette, comme j'étais aussi confus par la quantité de levure, j'ai vraiment aimé la décoration de vos gâteaux de Pâques, pouvez-vous me dire comment faire une telle beauté, ou plutôt à partir de quoi? comment faire du glaçage, comme des fleurs, sinon je ne sais moi-même faire cuire des tartes que dans une poêle ... Je réécrirai toutes les recettes demain - j'ai vraiment aimé vos gâteaux de Pâques
finiste
brillant Bonjour. Le Christ est ressuscité!!! C'est génial que vous ayez du seigle. Veuillez préparer en détail comment vous cuire toutes les proportions. Hier, j'étais assis sur Internet pendant trois heures à choisir une recette de gâteau de Pâques, mais je ne l'ai pas tirée d'un livre pour des raisons évidentes. J'ai trouvé le plus approprié. Le gâteau s'est avéré, très haut, juste sous le toit, comme lors de la cuisson de 1000g. Il a cuit sur le programme n ° 5 poids 750 gr. croûte moyenne. Donc, comme dans la recette, il y avait des jaunes d'œufs, puis des protéines restantes, trois morceaux, du sucre ajouté 4 c. cuillères, battre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit mousseux et enrober le gâteau. Il s'est avéré doux et, surtout, très savoureux. Kulich trempé dans du cognac.
brillant
VRAI EST RISEN !!!
pain de seigle-blé (les ingrédients ont été déposés selon les instructions pour HB

farine de seigle - 230 gr
farine de blé - 250g
sel - 1-2 cuillères à café cuillères
eau - 275 ml
huile végétale - 1 cuillère à soupe. la cuillère
vinaigre de pomme ou de vin - 1 cuillère à soupe.la cuillère
levure sèche à action rapide - 1 c. la cuillère

choisir le poids du pain 1000g, la couleur de la croûte foncée, cuire au four en mode pain aux céréales
J'ai essayé cette recette, c'est écrit sur l'emballage de farine de seigle le magicien

et la deuxième recette, ce qui est écrit dans le livre selon le programme 3, la seule chose que je mets moins de levure et n'ajoute pas de cacao, je mets parfois du carvi moulu dans les deux recettes et ajoute de la coriandre quand je le fais cuire - le pain s'avère très savoureux, le toit n'est vraiment pas si uniforme comme un blanc, mais il ne tombe pas et le pain est solide et rond ... alors essayez tout cela devrait fonctionner, même si j'ai remarqué quand je fais du pain, Dieu m'en garde, si quelqu'un jure dans la cuisine, il ne lève pas, je suis déjà en train de cuire ou quand je suis seul à la maison, soit je chasse tout le monde de la cuisine, je ne donne même pas la vaisselle à laver au marasme, est-ce juste moi, ou peut-être que quelqu'un d'autre a remarqué que vous ne pouvez pas faire la pâte de mauvaise humeur?
ou êtes-vous intéressé par du pain entièrement composé de farine de seigle ??? Je change constamment les proportions de farine de seigle et de blé, donc plus il y a de farine de seigle, plus le pain monte, vous pouvez simplement le cuire à partir de seigle ... en laissant le poids total de farine le même ... J'essaierai par souci d'intérêt - je rapporterai

Nat_s
Le Christ est ressuscité! Bonnes vacances à tous!
Aujourd'hui, nous avons essayé presque tous nos gâteaux de Pâques) Cette année j'ai eu Pâques expérimentale - j'ai acheté du coton il y a seulement une semaine, je n'avais pas le temps de vérifier les recettes, j'ai fait cuire tous les gâteaux selon différentes recettes, donc j'étais prêt pour les surprises :-) Maintenant, alors qu'à Je peux apprécier la pause de 15 minutes entre les invités. Tout d'abord, les gâteaux sont montés et tout était parfaitement cuit, j'ai absolument tout aimé, ils se sont avérés différents et tous quelque chose d'intéressant: l'un ressemble à un petit gâteau parfumé, l'autre ressemble à du pain blanc sucré et tout dans le même esprit.
Mais le vote général de la maison et des invités pour le gâteau de l'année prochaine, assez curieusement, a été choisi une recette de notre livre (programme 12). Les raisons de ce choix sont évidentes pour nous tous: c'est ce gâteau qui ressemble le plus à Pâques en goût et en type de pâte et ne diffère pratiquement pas de ceux de Pâques que notre grand-mère et notre mère ont cuisinés pour nous! Le goût est le même, mais un peu plus magnifique. Voici une photo en coupe (en fait, elle est blanche, juste une photo d'un téléphone)]Machine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussion Désolé pour le look, mais ce morceau grignoté est tout ce qu'il en reste (il a été coupé il y a une heure. Et un plus: il a été cuit le matin du 3 mai, aujourd'hui il a été coupé il y a une heure - le plus frais, dès le four)

Lydia, merci, le gâteau s'est avéré excellent en apparence, plat, haut, joli et parfumé, exactement ce qui était attendu. Je n'ai pas pris de photo, j'ai oublié, je l'ai fait cuire en dernier, j'étais épuisé :-) Je pense que le goût sera également excellent, à en juger par la recette, le gâteau était parti en cadeau à mon neveu, je vous appellerai plus tard et vous demanderai.

Et ma dernière petite conclusion, toute la journée de cuisson et de décoration des gâteaux, m'a épuisé complètement et absolument, et seule l'apparence du résultat fini m'a donné de la force. Mais quelle injustice, ma famille ne m'a pas cru un sou. Allez, disent-ils, je suis fatigué, mais la machine à pain cuit tout elle-même! Alors c'est tout!

Nat_s
Siyana, essayez de faire du gâteau selon la recette du livre, je le recommande vivement :-)
À propos des bijoux - peut-être la prochaine. année qui vous sera utile:
Les bijoux sont simples, d'après ce que j'ai acheté sur le stand.
Le glaçage est habituel: battez 1 protéine jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse, continuez à battre, en introduisant progressivement du sucre (environ un verre), jusqu'à obtenir une masse dense (comme une crème dense), à ​​la fin vous pouvez ajouter un peu de citron ou de jus de citron pour mieux geler.
Sur le dessus de la glaçure, il y a une inscription et des gribouillis le long du bord d'un chocolat: l'amer (j'avais Babaevsky) s'est cassé en tranches, dans une tasse en fer, a ajouté 1/3 du beurre de prune et dans une casserole d'eau au bain-marie. En fondant, je l'ai mélangé. faute de seringue dans un petit sac en plastique, j'ai fait un petit trou dans le coin et là avec une cuillère de chocolat. Cela s'est avéré obliquement, mais j'étais réticent à courir après la seringue). Je l'ai fait directement sur le glaçage non durci, le chocolat ne coulait pas.
Eh bien, sur les fleurs - des tranches ordinaires de marmelade colorée (j'avais un paquet de tranches d'orange multicolores), découpez les morceaux et les plantez. Et un peu d'arrosage, pour la couleur.
Et je n'ai pas eu à acheter de papier - je garde un papier d'emballage de fleurs pour de tels cas, donc c'était pratique.Pourquoi est-ce que j'écris avec autant de détails - parce que récemment j'ai moi-même pensé à décorer, nous le pouvons. qui aidera :-)
finiste
brillant Merci pour la recette. Oui, vous avez raison de dire que si l'ambiance est mauvaise, il vaut mieux ne pas faire de pain ce jour-là, il a été vérifié que cela ne fonctionnera pas. Si Bo se lève mal ou si le toit tombe. Je pense que notre HP n'interférera pas avec le pain fabriqué à partir d'une seule farine de seigle. J'ai cuit entièrement avec de la farine de grains entiers, mais le toit est toujours plat. Mais, pain très savoureux et très sain.
finiste
Nat_s Merci la même chose avec les vacances. Le Christ est ressuscité!!! C'est génial que vous ayez aimé le gâteau exactement du livre de recettes de notre HP. J'ai tout de suite dit que même si le livre est petit, les recettes sont toutes bien pensées. La seule chose qui m'a empêché de faire du gâteau de Pâques selon le livre était 4,6 cuillères à café de levure. Dans ce kulich que j'ai fait cuire, je n'ai pris que 2 cuillères à café. Et le gâteau s'est levé, jusqu'au couvercle. Bien que le poids de cuisson ait choisi 750 gr. Et il l'a fait cuire sur le programme n ° 5. Il s'est avéré être un gâteau très savoureux, avec un léger goût de cognac. Dans le contexte de l'obscurité et les raisins secs sont répartis de manière très uniforme. Toutes les 3 heures 22 minutes, je me suis promené autour de HP et j'étais tellement inquiet. Mais heureusement, tout a fonctionné. Hourra.
LydiaLidia
Bonnes vacances à tous! Merci pour le conseil!
finiste, écrivez une recette pour votre gâteau. Un si bel homme. Et comment l'avez-vous imbibé de cognac?
finiste
Merci LydiaLidia !!! Voici la recette du gâteau:
Lait 130 ml.
Sucre 6 c. cuillères
Sel 0,5 cuillère à café
Vanilline 1 sachet
Jaunes d'oeufs 3 pcs
Pomme 130 gr.
Cognac 1 c. cuillère (j'ai trempé des raisins secs et des fruits confits dans du cognac + 3 c. cuillères)
Raisins secs, fruits confits 100 gr.
Farine 450 gr.
Levure 2 cuillères à café
Tous les ingrédients seront pliés dans HP selon les instructions. Programme n ° 5 BOULANGERIE SUCRÉE. Poids 750 gr. croûte moyenne, 3 heures 22 minutes.
Râpez la pomme sur une râpe grossière et mettez-la dans le HP 5 minutes après le début du pétrissage.
Faites tremper les raisins secs et les fruits confits dans du cognac. Placez après le signal.
Après la cuisson, je suis sorti immédiatement. Après refroidissement, recouvert de glaçage. Trempé dans du cognac, mais pas beaucoup, sinon le gâteau risque de "flotter" Sera très liquide à l'intérieur. Prenez une seringue ordinaire de 5 cc. et imprégnez le gâteau en le perçant à plusieurs endroits. Vkuuuuuuuusno, comme on dit, rassasié et ivre.
LydiaLidia
finiste, merci beaucoup! Je vais l'écrire maintenant. Même s'ils sont encore en train de cuire, les vacances continuent. Je vais certainement le faire.

Nat_s, dites-moi, selon la recette du gâteau de Pâques du livret, vous avez besoin de groseilles, qu'est-ce que c'est? Puis-je le faire surgeler? Et qu'arrivera-t-il à la couleur?

Le pain Darnitsky de seigle-blé mentionné ci-dessus sent le miel, la prochaine fois je le ferai avec du sucre.
Nat_s
Je l'ai fait sans raisins de Corinthe. Et même sans raisins secs, puisque je voulais l'ajouter après le signal, mais dans ce programme, il n'y a pas de signal, vous devez tout charger en même temps. J'ai donc eu du gâteau sans additifs.
finiste
Lydia Lydia En général, des groseilles séchées sont ajoutées au gâteau.
Beeka
Je félicite tout le monde pour les vacances de Bright Easter! Paix et compréhension dans la famille!
Comme c'est cool, je ne sais même pas lequel essayer.J'ai aussi fait des gâteaux, mais pas au KhP, mais au four, dans des moules, plus tard j'essaierai de poster une photo. Mais j'ai lu et vu suffisamment de vos œuvres et je voulais aussi essayer de cuire dans HP. J'ai fait cuire le gâteau d'Alexandrie, ici sur le forum il y a une recette.
finiste , comme je l'ai lu quelque part ici sur le forum que le grain entier ne doit pas avoir un toit rond, il est plus difficile à monter que le blé! Smooth c'est déjà bien! La dernière fois que j'ai fait du pain selon cette recette (trouvée ici sur le forum)
Farine de blé. a / c - 240g
La farine de mil. grains entiers - 120g
Farine de seigle (je mets aussi des grains entiers) - 120g
Eau - 305 ml
Sel - 1,5 cuillère à café l.
Sucre - 1 cuillère à soupe. l.
Huile de rast - 0,5 c. l
Lait en poudre - 2 c. l.
levure sèche - 1,5 heure l.
Je suis le pain, je dois ajouter de la farine, ajouter du blé. Je cuisine au programme 8
finiste
Beeka Merci pour vos joyeuses fêtes !!! Oui, la recette est bonne, a pris note. Mais, comme je l'ai écrit plus haut, dans ma famille, à mon grand regret, ils aiment plus de pain blanc. Et si je cuit à partir de grains entiers ou de farine de 3 variétés, alors, en règle générale, je le mange seul. Et donc je veux expérimenter différents types de farine.
Beeka
Voici mes gâteaux
Machine à pain Philips HD 9045 - critiques et discussion
Ne jugez pas durement, pour la première fois de ma vie j'ai cuisiné
LydiaLidia
Merveilleux gâteaux de Pâques. Il me semble qu'il est plus difficile de cuire au four. Ici HP se dira que tout est prêt, et là c'est comme s'il ne passera pas.
Je voulais vous demander s'il n'y a pas d'ingrédient, par exemple du cassis, avez-vous besoin de compléter le poids avec autre chose? Au détriment des raisins de Corinthe, je n'ai que des surgelés, puis-je l'ajouter?
finiste
Les gâteaux de Pâques Beeka se sont avérés super.
LydiaLidia S'il n'y a pas de cassis séché, vous pouvez ajouter des fruits confits ou prendre plus de raisins secs, ou ajouter des abricots secs finement hachés. Et il est préférable de ne pas prendre de groseilles congelées, car elles donnent un excès d'humidité à l'intérieur du gâteau et il ne peut pas être cuit.
Beeka
LydiaLidia, finisteMerci, j'ai essayé! Je ne dirai pas que c'est beaucoup plus difficile au four, il faut suivre, oui!
serg_ooo

Je suis devenu propriétaire du HD9045-je suis en train de maîtriser. J'espère pour l'aide de professionnels. alors
1. Le pain de seigle peut-il être cuit uniquement avec le programme Borodinsky?
2. Cuisson de blé-seigle sur le programme Borodinsky, le toit est tombé. Pourquoi?
3. Et si j'ai besoin de cuire 500g ou 400g. Comment être dans ce cas. Après tout, il y a deux poids 750 et 1000.
Ne partez pas en difficulté, ne vous laissez pas noyer. AIDE !!!!!
Beeka
serg_ooo, Bienvenue! Vous pouvez cuire le seigle sur le programme 8 - pain de grains entiers, ou sur le programme 14 où il y a un programme individuel, là vous réinitialisez l'heure du troisième pétrissage et réglez la levée pour que le total soit d'environ 2 heures, le seigle monte plus fort. Le pain de blé-seigle, où la farine de blé représente plus de 50% de la quantité totale de farine, peut être cuit en 1 programme.
Maintenant pourquoi le toit s'est effondré: 1) vérifiez s'il y a un courant d'air sur le poêle (cela peut être la raison de l'effondrement du toit), 2) beaucoup d'eau est possible, regardez le kolobok (ici sur le forum dans la section Bases du pétrissage et de la cuisson, il y a des sujets avec des classes de maître expérimentés boulangers, regardez ce que le pain devrait être), 3) le pain a peut-être stagné, un coup de cœur était nécessaire, mais ce n'est pas sur du pain Borodino
Beeka
Et plus! Chers boulangers, je vous félicite pour le dernier Grand Jour de la Victoire! Nous nous souvenons! Nous sommes fiers!
serg_ooo
Beeka
Je vous remercie. Je vais essayer. Qu'en est-il un poids plus léger?
Beeka
D'après mes observations, tout ce qui change dans le programme quand on met le poids non pas de 1000, mais de 750, c'est le temps de la cuisson! La cuisson est réduite de 5 minutes - c'est tout! Par conséquent, si vous voulez, faites cuire et moins de poids, mettez 750, si vous aimez une croûte croustillante, choisissez une croûte moyenne, sinon, une légère. L'essentiel est de ne pas surcharger le HP, il est conçu pour un maximum de 560 grammes de farine. Ce montant est requis pour un pain de 1 000 g. Bonne chance!
finiste
Beeka Merci pour vos félicitations pour le grand jour de la victoire !!! Nous nous souvenons, nous pleurons.
finiste
serg_ooo Avec un achat merveilleux et surtout nécessaire !!!
guzel 2424
Merci à tous ceux qui ont posté des messages sur le forum. La machine à pain a été présentée par son mari. Avant cela, je faisais du pain de seigle au levain au four. Le premier pain de KhP n'a pas levé (la levure n'était pas fraîche). En relisant vos notes, j'ai beaucoup appris. Je fais du pain blanc avec divers additifs (graines de sésame, noix, graines de tournesol). Maintenant tout va bien, on se réveille avec l'odeur du pain frais.
Le livre contient une recette de pâte à pâtes avec de la semoule. Quelqu'un a-t-il fait de la pâte pour les boulettes? et combien est-ce?
finiste
guzel 2424 C'est très bien que vous réussissiez. Je n'ai pas fait de nouilles, je suis confus par la semoule dans la recette. Mais je l'ai fait plus d'une fois
la pâte dans notre HP, des tartes très savoureuses et moelleuses sont obtenues. L'essentiel après la fin du programme est de ne pas retirer la pâte du HP pendant environ 30 à 40 minutes. Bonne chance à toi.
Beeka
guzel 2424, Bonjour! Bonne pâtisserie! J'ai fait de la pâte pour les boulettes, seulement je l'ai fait comme d'habitude, pas selon une recette d'un livre. Pourquoi ai-je besoin de semoule dans une pâte sans levain
finiste
Beeka Dans le livre de recettes de notre HP, la semoule est réservée aux nouilles maison. Mais il s'agit soit d'une erreur de traduction, soit d'une faute de frappe. Dans un vrai livre de recettes, je veux dire le grand livre de couleurs, pas notre petit livre sur papier toilette. Une grande couleur est attachée au même HP uniquement en noir. Et j'ai vu dans le magasin
M-Video, et a été stupéfait, a immédiatement écrit au bureau. Site Web Phillips, je demande, où est mon beau livre? Le lendemain, ils l'ont envoyé à mon adresse e-mail. Comme ça.

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