Machine à pain Philips HD9020 - critiques et discussion

[Machine à pain Philips HD9020]

Machine à pain Philips HD9020

À mon avis, je l'ai montré: je lui ai offert une machine à pain Philips HD9020 avant le 8 mars, mais elle n'apparaît nulle part ici, et il semble que personne ne l'ait. Si quelqu'un a autant de chance que moi, partagez votre expérience et votre savoir-faire, pliz!

Sonya68 a écrit il n'y a pas si longtemps que Phillips était arrivé pour la première fois dans leur entrepôt. Peut-être qu'elle répondra et vous dira quelque chose. Mais si c'est un nouveau modèle, je ne sais même pas. Personne ne pourrait m'aider avec Vitesse non plus, mais j'ai de bonnes instructions et un EXCELLENT SUPER forum, sans lequel aucune instruction ne m'aidera

Merci LiudmiLka Réellement. Je n'ai pas fait cuire une fontaine selon les instructions ci-jointes du pain sans gluten sur de la farine de maïs (un mélange de cuisson spécial a été acheté avec des instructions détaillées pour a) une machine à pain, b) un four, c) en quelque sorte. Mais! la disposition et la séquence d'ajout des ingrédients (pour le même poids du pain) dans les instructions pour le poêle et dans les instructions sur la boîte avec le mélange DIFFÉRENT en deux points. Je voulais donc poser des questions sur les subtilités de la cuisson du pain de maïs.

Cela devrait aller à Recettes - Pain à la levure - Mélange à pain. Là, ils répondront à tout en détail et expliqueront tout. Je n'ai jamais fait cuire un tel pain. En Moldavie, nous avons du hominy à base de farine de maïs, s'il est également ajouté au pain

Rendez-vous - qui a beaucoup de choses où ... Là, en Corse - tout avec des châtaignes: pain aux châtaignes, bière de châtaignes, glace aux marrons, etc.

: flowers: Nega, avez-vous déjà cuit quelque chose dans votre HP? Je vois que personne n'a répondu ici, je pense que Sonya n'a tout simplement pas remarqué, car dans "OPERATION" votre sujet est généralement invisible. Elle aiderait certainement. Écrivez peut-être dans "QUOI CHOISIR". Et s'il y a une instruction, alors, peut-être, l'avez-vous déjà compris? Après tout, les HP, au fond, se ressemblent tous.

Et l'hominy est une chose très savoureuse. "Nous-mêmes ne sommes pas locaux", mais j'ai appris à le cuisiner, et je ne peux pas imaginer notre menu sans lui.

À mon avis, je l'ai montré: je lui ai offert une machine à pain Philips HD9020 avant le 8 mars, mais elle n'apparaît nulle part ici, et il semble que personne ne l'ait. Si quelqu'un a autant de chance que moi - partagez votre expérience et votre savoir-faire, pliz!

calme, que calme!
vérifiez vos instructions avec les instructions, par exemple. Kenwood ou LV, je veux dire par temps, la mise en page dans le programme lui-même - j'ai, par exemple. :
pétrir 5 min.
repos 5 min.
pétrissage 20 min
épreuve-40 min
désossage 10 sec.
épreuve 20 min.
désossage 10 sec.
épreuve 50 min.
cuisson 50 min.
Cela vous aidera à naviguer dans les recettes de base. Bien que, je pense que les conditions de temps et de température standard. Presque tout le monde est pareil. Seuls les spécifiques diffèrent (français, rapide, sans gluten.)
J'ai vu ce poêle dans le magasin et je l'ai aimé.
Essayez le pain italien d'Admin ou Darnitsky de Fugasca - tout fonctionnera à coup sûr.

Ouais, merci - je voulais aussi demander à LiudmiLka la recette de l'hominy, mais j'étais maîtrisé! J'aime!
J'ai fait du pain italien - rien, pour 4-. Ici Darnitsky a fait - délicieux! Et je ne m'inquiète pas tant des différences de modes que des signets: j'ai acheté toutes sortes de farines spéciales (mélanges - seigle-blé, maïs sans gluten, papier peint) chez Dzhagganat, et il y a une version de l'instruction "Pour une machine à pain standard" sur les boîtes. Il diffère de celui attaché à Philips d'une manière particulière - à la fois dans l'ordre de pose des ingrédients et dans la quantité d'eau qui dépend de la même quantité de farine en poids, etc.
Vous devez expérimenter par vous-même ...

[Nega,]

Fille intelligente! J'étais sûr que vous aviez un bon four! Ne vous inquiétez pas pour le signet. Je l'ai essayé de cette façon et cela dans mon HP - aucune différence
Nega, vous regardez le forum pour un sujet sur le rapport des composants farine-eau, farine-levure, etc.
Je me souviens, Coef. rapport sec-liquide pour le pain en CP = 0,56
Farine * 0,56 = liquide

les instructions sur les sacs de boîte doivent être prises d'un œil critique. D'après mon expérience - les meilleures recettes sur notre forum

Bonne journée!
Je ne suis pas encore boulanger, j'étudie juste des informations.
Veuillez me dire si vous êtes satisfait de Phillips? Et quel pouvoir il a. Quelque chose de données n'est disponible nulle part. Comment est l'instruction? Compris?

[rinishek]

rinishek, merci - je cuisine déjà à chaque occasion! Le principal problème est d'être à la maison pendant 4 heures ou plus d'affilée (et pas la nuit)! Et ainsi - et Darnitsky, et toutes sortes de fromages français-italiens-grains entiers avec des herbes et du raifort! Borodinsky à la bière (n'est pas sorti - je n'ai pas de mode pain de seigle, et le mode cuisson seule ne donne que 10 minutes. Mais ce que j'ai réussi à faire cuire était très savoureux!), Rouleau aux graines de pavot (recette de "Nirvana Buns"). Je l'ai même placé sur la base du pain caillé dans le sujet correspondant. Ici!: Bravo: Maintenant, j'attends que quelqu'un vous conseille les recettes que vous pouvez faire cuire en mode cuisson express (dans mon hp, il y a trois types de pain, en plus des modes complets, aussi = express: là temps de pétrissage plus court et moins de durée et de nombre d'épreuves, pas de désossage, et le temps de cuisson est le même que dans le mode principal.) Mais jusqu'à présent, personne n'a répondu.
En général, je suis content du poêle, il y a encore un plaisir dans ma vie! Merci à un autre pour les conseils à mettre en corrélation avec les instructions des autres hp!

SuperLissa, les machines à pain Philips viennent de commencer à être livrées en Russie, à mon avis, même Philips vient de commencer à les produire. Je l'ai obtenu d'une connaissance de mon travail précédent (qui, en fait, a déterminé le choix - la société est célèbre, les produits sont évidemment de haute qualité, et je l'ai payé beaucoup moins que pour des analogues de la même classe). Mais - je suis content: compact, silencieux, L'instruction est assez simple, mais il y a peu d'informations: on m'a lancé un lien vers le site Web Philips correspondant, où des recettes pour les appareils de cuisine fabriqués par Philips sont spécialement données. Je n'ai pas encore grimpé là-bas: je récupère toutes les informations nécessaires sur ce site époustouflant, où des gens créatifs sympathiques partagent patiemment et généreusement tout ce qu'ils ont gagné un travail éreintant.
Si vous écrivez dans un message personnel, je vous enverrai une notice PDF pour mon poêle et un lien vers le site Web de la cuisine Philips.
Rejoignez-moi, j'aime la communauté diversifiée de glorieux boulangers ici!

[Nega]

Nega, merci beaucoup pour la réponse. Oui, vous avez raison, ce forum est vraiment merveilleux et les gens réunis ici sont très gentils et sincères.
Phillips, comme vous l'avez bien noté, vient de lancer la production de machines à pain. Aujourd'hui il y en a déjà 2: comme votre 9020 et la nouvelle 9040 avec un support pour baguettes et petits pains comme Moulinex.
Je serai reconnaissant pour l'instruction! Cela m'aiderait beaucoup! Sur Internet, je n'ai pas pu la trouver. Et j'ai trouvé une référence à Philips-kitschen.
J'ai également contacté le représentant officiel de Philips pour connaître la capacité des deux machines à pain. Ils ont rapporté, mais les tailles indiquées sont quelque peu différentes de celles indiquées partout dans les magasins et non et même dans leurs brochures! Maintenant pense

L'autre jour, j'ai également acquis ce miracle. J'ai essayé de ne faire cuire que du pain de blé ordinaire. Il n'y a pas assez de temps pour plus.
Je n'aime pas la croûte (trop pâle), et encore plus le dessus. Vous devez cuire "manuellement" pendant 10 à 20 minutes. Déjà posé la fenêtre de visualisation avec du papier d'aluminium (au fait, c'est très grand là-bas), l'effet est insignifiant. J'essaierai de trouver le tempo. capteur.
Mais le mode "cuisson" ne donne pas 10 minutes, mais de 10 à 1 heure 30 minutes. J'ai également été très surpris au début après avoir lu les instructions. Je cite:
"Le temps de retard maximum pour le programme de cuisson uniquement est de 1 heure 30 minutes." Et les données dans le tableau des programmes: Température-120 Temps de cuisson - 10 min. Temps de traitement-10. min.
Alors ne le croyez pas. Dans ce programme, le temps de cuisson est réglé par les flèches près de l'horloge et non par le retard. La cuisson commence immédiatement après le début.
Puissance de la cuisinière 650 watts.
Lien vers le manuel d'utilisation en russe: 🔗]

[Nega]

Nega, et est-ce possible une référence à vos merveilleux cupcakes? Ou mettez les recettes dans ce fil. Très mauvaise recherche sur le forum.Je ne le trouve en aucun cas.

Les liens directs sur notre forum sont interdits. Et essayez de rechercher des recettes manuellement dans la section "recettes", placer des recettes dans ce fil n'est pas souhaitable, il sera supprimé, car hors sujet

Alors quoi + et quoi - Phillips a?
Tout le monde a-t-il une croûte pâle? La fenêtre ici n'a surtout rien à voir avec le LZH a également une fenêtre, mais elle cuit normalement, tandis que Mulek a un palenenko.
Le mélangeur reste-t-il dans la mie ou en place?
La qualité du revêtement du seau?
Quels programmes?
Je veux vraiment savoir, car il est temps de choisir un nouveau HP, mais tout n'est jamais parfait ...

Alors quoi + et quoi - Phillips a?
Tout le monde a-t-il une croûte pâle? La fenêtre ici n'a surtout rien à voir avec le LZH a également une fenêtre, mais elle cuit normalement, tandis que Mulek a un palenenko.
Le mélangeur reste-t-il dans la mie ou en place?
La qualité du revêtement du seau?
Quels programmes?
Je veux vraiment savoir, car il est temps de choisir un nouveau HP, mais tout n'est jamais parfait ...

Je ne peux rien dire sur + et-. C'est la première machine à pain de l'histoire, il n'y a rien à comparer et l'expérience dure un peu plus d'un mois. Certes, je cuisine tous les deux jours, voire tous les jours.
Le lien vers le manuel a été donné ci-dessus, les programmes y sont peints. L'agitateur reste dans le seau. Tous les pains et muffins ont été secoués à partir de là sans aucun problème, il n'y avait pas besoin de choisir.
Qu'en est-il de la couverture après un mois de travail? Eh bien, il se lave bien, les déchets différents ne brûlent pas. Couvrir comme couverture.
Qui utilise plus longtemps, peut en dire plus?

Merci d'avoir répondu. Que le mélangeur reste dans le seau, c'est déjà très bien!

Je suis nouveau dans le domaine de la pâtisserie. J'ai récemment acheté une machine à pain PHILIPS HD9020.
Le premier pain du premier programme s'est avéré un succès.
Maintenant, je veux faire un petit gâteau. Malheureusement, il n'y avait pas de programme spécial pour les cupcakes dans ma technique.
J'ai décidé de mettre la pâte finie dans un plat huilé et de la faire cuire selon le programme "Cuisson uniquement". Mais la durée de ce programme n'est que de 10 minutes!
Et que faire? Recommencer toutes les 10 minutes? Et si je dois cuire pendant une heure? Ma machine à pain ne me rendra-t-elle pas heureuse avec un petit gâteau?

J'ai décidé de mettre la pâte finie dans un plat huilé et de la faire cuire selon le programme "Cuisson uniquement". Mais la durée de ce programme n'est que de 10 minutes!

Cela ne peut pas être par définition. Lisez les instructions de votre HP. 10 minutes est un minimum programmable, qui peut être augmenté en appuyant sur certains boutons. Par exemple, dans mon HP jusqu'à 1 heure. J'espère que vous réussirez! Sinon, écrivez, j'espère que les propriétaires de votre HP vous répondront et vous donneront des conseils plus précis!

Merci d'avoir répondu!
Je pense donc qu'en appuyant sur certains boutons, cette durée peut être augmentée à chaque fois de 10 minutes! Mais les boutons sont peu nombreux et le plus approprié pour moi semblait le bouton "Démarrer" - mais appuyer à nouveau ne fonctionne que marche-arrêt, et n'ajoute pas de minutes. Désordre!
Autres boutons: sélection du programme, sélection du poids, minuterie différée et couleur de la croûte. Ne pas insister sur eux?
J'ai une sorte de boulangerie exotique, il y a peu d'informations à ce sujet. Et l'instruction n'a pas aidé.

[Lyudmila et Co]

Lyudmila et Co
Mon Internet fonctionne très mal aujourd'hui, je ne peux donc pas vous donner les liens nécessaires sur notre forum, où vous pouvez obtenir des informations. J'essaierai de vous y diriger avec des mots.

Tout d'abord, vous avez posté votre question au mauvais endroit. C'était nécessaire dans la partie matérielle. Pour ce faire, rendez-vous dans le "Menu du site" dans la section "Forum", vous y trouverez la sous-section de la partie matérielle du HP. Et lisez-y. Peut-être que votre question a déjà été posée.

Deuxièmement, je n'ai pas mon HP sous la main maintenant, mais à mon avis, pour augmenter le temps dans le programme "Baking", il faut cliquer sur "Delay start". Essayez-le, rien de mal ne se passera!

Troisièmement, si je réussis, je vous enverrai le lien dont vous avez besoin.

Et le plus important que j'ai oublié, je vous félicite pour votre inscription sur notre forum !!! J'espère que vous l'apprécierez ici!

Dans mon HP, les mêmes "+" et "-" "+" et "-" sont utilisés pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson comme pour le temps de départ différé.
N'y a-t-il pas vraiment de programme "Cake"?
Et pourtant, il vaut mieux faire cuire les muffins au four et ne pas les pétrir en HP.

[Lyudmila et Co]

Lyudmila et Co

Ici, ils discutent de votre HP https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54238.msg244797

Je l'aime déjà ici!
Je n'ai pas du tout de four à la maison! Uniquement la surface de travail de la table de cuisson. Je n'aime pas vraiment passer beaucoup de temps à préparer la nourriture, mais j'ai appuyé sur le bouton - j'ai eu le résultat! Technique pour des gens comme moi, paresseux et occupés!
Je vais essayer de cliquer sur le délai - bien que les instructions indiquent que vous pouvez également retarder ce programme (c'est-à-dire avec le même bouton).
En tout cas, je m'excuse de ne pas avoir écrit la question ici.
J'écrirai maintenant sur le site d'assistance produit Philips, puis sur ce site dans la partie matérielle. Il semble que tout ira pour le mieux.
Ou peut-être que votre aide sera suffisante.
J'ai votre lien - je suis allé lire!

J'ai tout trouvé !!! Hourra!!! Il s'est avéré - juste les coûts d'une traduction incorrecte, voici comment les instructions doivent être comprises, je cite l'EXPÉRIENCE:
Mais le mode "cuisson" ne donne pas 10 minutes, mais de 10 à 1 heure 30 minutes. J'ai également été très surpris au début après avoir lu les instructions. Je cite:
"Le temps de retard maximum pour le programme de cuisson uniquement est de 1 heure 30 minutes." Et les données dans le tableau des programmes: Température-120 Temps de cuisson - 10 min. Temps de traitement-10. min.
Alors ne le croyez pas. Dans ce programme, le temps de cuisson est réglé par les flèches près de l'horloge et non par le retard. La cuisson commence immédiatement après le début.

Il s'est avéré que cette boulangerie est si exotique qu'on en sait peu sur elle. C'est bien qu'ils aient expliqué la traduction incorrecte du mode "Cuisson uniquement" - environ 10 minutes et un retard d'une heure et demie. Et au début j'étais bouleversé, que pouvez-vous faire cuire en 10 minutes? Nous devons leur écrire sur le site de support - afin que les instructions soient corrigées.
Ma croûte s'est avérée normale - après avoir éteint la cuisson, je garde le pain au four pendant encore 7 minutes, puis je sors le formulaire. Et après encore 5 minutes, je secoue les pâtisseries. Le couteau reste en forme, mais il est si serré qu'il est difficile de le retirer même lorsqu'il est chaud.
Et comme je n'ai rien à comparer avec, le tout premier pain cuit exactement selon la recette a été un succès. Bien que je n'ai fait cuire du pain au lait que deux fois, je n'ai pas essayé d'autres recettes.

Je vous souhaite également du succès en pâtisserie et vous conseille tout de même d'acheter un four, car il y a TELLEMENT de recettes chics de pain, tartes, gâteaux sur le forum ... que vous ne pouvez plus vous en passer. Le pain le plus délicieux n'est toujours pas obtenu en KhP, mais il est parfois utilisé pour la cuisson du pain, et plus souvent pour pétrir la pâte

Merci pour le soutien! Mais il n'y a pas de place pour un four dans ma petite cuisine. Bien sûr, si vous pétrissez la pâte en HP, il y aura moins de soucis avec la cuisson. Mais j'aime mieux m'aider que déconner. Dès mon plus jeune âge, j'étais un grand passionné, et maintenant j'aime coudre et tricoter plus que cuisiner.
Mais nous devons comprendre la gamme de plats que mon four peut créer. En attendant, je ne fais que du pain. Comme

Bonsoir à tous. J'ai acheté ce miracle il y a 2 mois. J'ai choisi la machine à pain depuis longtemps. Bien sûr, je voulais vraiment avoir un appareil qui ferait non seulement du pain, mais toutes sortes de petits pains. J'ai deux petits enfants et c'est important pour moi. Par conséquent, j'aime beaucoup le fait que ce four dispose de moules pour petits pains et baguettes. Pendant que je suis boulanger - personne. J'ai cuisiné plusieurs fois la recette blanche habituelle - le résultat est excellent. Lors de l'achat de farine de seigle, j'ai trouvé une recette de pain de seigle sur un paquet, mais là, elle était également donnée à l'aide de panifarine. Comme il n'y a nulle part où l'acheter dans notre ville, ainsi que d'autres choses - de la mélasse, de la farine grossière, du levain, et ... J'ai donc décidé de cuisiner sans lui - le résultat est excellent. Le pain a vraiment augmenté de moitié, la croûte est légère, mais très bien cuite. J'ai fait du pain français, j'ai trouvé une recette simple de pain de maïs sur votre site Web. J'ai aimé le résultat. Mais je n'aimais pas le pain utilisant le report. Des morceaux de farine mal cuite se sont formés près des rouleaux, mais ce fut ma seule expérience. J'essaierai plus loin. J'ai déjà parfaitement maîtrisé les petits pains. Le résultat est toujours excellent. J'ai aussi cuisiné de la confiture et de la bouillie de riz - très bien aussi. Bref, je suis content de l'achat. Le fait que la croûte de cette machine à pain soit toujours légère ne me dérange pas et ne me dérange pas.Bien sûr, même si j'ai de jeunes enfants et que le temps presse, je m'intéresse aux recettes simples et rapides, mais j'espère maîtriser des recettes plus complexes avec le temps.

[Tatianyshka,]

Tatianyshka, nous sommes heureux des nouveaux boulangers. C'est très bien que le poêle vous fasse plaisir, un peu d'expérience et presque toutes les recettes de notre forum deviendront simples et rapides pour vous.

Je pense que ces sujets vous aideront à choisir une nouvelle recette de pain.

Et notre pain préféré est celui-ci ...
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=1002.0

Pain au levain. Table des matières générale.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=61069.0

... ce four a des moules à pain et à baguette que j'aime beaucoup.

Avons-nous exactement les mêmes modèles de machines à pain? Puisque dans le mien il n'y a pas de formulaires pour les petits pains et les baguettes

Salut Salut! La machine à pain est tout simplement magnifique, j'en ai 9040. Il n'y avait qu'un seul problème - la cuisson pendant 10 minutes. Et c'est sur ce sur notre site, j'ai découvert que ce n'est pas le cas !!!! Maintenant, j'aime le poêle en tremblant. Je fais plus souvent du pain au four, je me sens plus à l'aise ... mais même en HP le pain est excellent. Jusqu'à présent, il n'y a pas de plaintes à ce sujet, bien que les moules à baguette soient des jouets, mais parfois j'y fais des petits pains pour le plaisir. Les amis-experts et les maîtres boulangers affirment qu'elle est meilleure pour pétrir la pâte lourde. Je ne sais pas, il n'y a rien à comparer. C'est ma première ...

Bonjour à tous.
Je vais immédiatement m'excuser auprès de ma machine à pain 9040.

Hier encore, j'ai regardé la carte de garantie et j'ai constaté que j'avais un modèle différent de machine à pain.
Merci à tous pour votre soutien et vos liens. Si possible, je maîtriserai de nouvelles recettes. Les filles qui ont fait des muffins dans ce four?
Je serais reconnaissant pour la recette et les instructions.

Tatianyshka, bonjour, paysanne! Je parle de cupcakes: j'ai tout de suite une question - avec des raisins secs, des fruits confits, etc.? Le fait est que j'ai cuisiné du pain avec des raisins secs, ajouté des raisins secs sur "l'appel". Donc, les raisins secs ont été réduits en miettes, je ne les ai pas trouvés dans le pain, même si j'ai ajouté décemment. Notre HP a des lames très puissantes. Réfléchissons ensemble. Pouvons-nous penser à quelque chose?

Eh bien, notre régiment de propriétaires Filichek arrive! Nous marcherons moins sur le râteau, effectuons divers tests de nouveauté, partagerons notre expérience! Et puis tout le monde est choqué au début par les pâtisseries - 10 minutes.
Quant aux baguettes, elles ne peuvent pas être dans mon four, car elles m'ont donné une option moins chère. Et ils ont choisi rapidement - ils sont venus au magasin et sont repartis avec l'achat - le meilleur prix et la meilleure qualité. Le modèle de baguette est-il si cher simplement à cause de sa capacité à faire des petits pains? Ou y a-t-il encore plus de possibilités?
La puissance élevée du moteur plaît. Mais le mien tremble tellement pendant le pétrissage que j'ai eu peur de le poser sur la table en verre - il fonctionne sur une chaise douce. Espérons qu'il ne s'allume pas?
Et voici une autre question très importante pour moi: si, après la fin de la cuisson, le four n'est pas éteint de la sortie, passe-t-il automatiquement en mode chauffage, ou quoi?

Je veux partager l'expérience de la préparation de mon premier cupcake!
A pris la recette du gâteau de la capitale. Tout en ordre était pétri dans la moissonneuse-batteuse MARRON avec un couteau en fer. Au lieu de beurre - 130 g de margarine au beurre, 150 g de sucre, 3 œufs, 1 cuillère à soupe. l. liqueur de cassis (qui était parfumée à portée de main), une pincée de sel, 250 g (au lieu des 250 ml prescrits) de farine, un demi-sachet de levure chimique (un sac est conçu pour 500 g de farine). Et puis elle a découvert qu'elle était allée trop loin avec la farine! Corrigeant l'erreur, j'ai ajouté des raisins secs lavés mais humides, un œuf supplémentaire et une pincée de bicarbonate de soude.
Tout cela a été mélangé à nouveau, jusqu'à ce que la levure ait le temps de réagir. Les couteaux ont même brisé les raisins secs en morceaux!
J'ai enduit le moule de margarine, saupoudré de farine, disposé la pâte (la consistance d'une crème sure très épaisse), je l'ai passée dessus avec un doigt humide (comme recommandé contre le craquelage). Cuit au four pendant 1 heure 30 minutes (percé avec un cure-dent après 1 heure 10 minutes - il n'était plus humide). Puis - 15 minutes. en mode chauffage. Non brûlé (ici nous avons une caractéristique de notre HP pour cuire des croûtes légères), le dessus a augmenté - pas un âne et n'a pas craqué. Sorti de la forme. Après encore 15 minutes. - Couper. Les raisins secs n'ont pas coulé au fond. Je viens de l'essayer - délicieux. Et pas très audacieux.
C'est ainsi que mon oubli sur la quantité de farine a aidé la pâte à devenir plus épaisse et, compte tenu des recommandations des membres du forum, j'ai quand même fait mon premier cupcake! Poids de sortie - 750g.
N'ai pas peur! Si cela ne fonctionnait pas, il n'y aurait rien à écrire. Et donc - de bonne humeur je vais boire du thé avec un petit gâteau!
Conclusion: ma machine à pain aime la pâte plus épaisse que le four.

Lyudmila, bonjour! à propos des baguettes - elles sont plus savoureuses au four, mais en hp ... eh bien, en général aussi, mais, à mon humble avis, une telle histoire ne vaut pas la peine. J'ai déjà écrit que je l'utilise à peine - un jouet, bien que cool. En ce qui concerne la puissance - je ne sais pas, c’est la même chose que celle des autres, eh bien, dans le sens où le compteur ne tremble presque pas, mes filles, qui ont plus d’expérience que la mienne, sont sûres que les lames interfèrent mieux. Ils l'ont pris pour un test, comparé du pain de seigle et de la pâte. Quant à l'agitation lors du pétrissage ... je l'ai serré. La construction du 40 peut-elle être plus stable? C'est dommage qu'il en soit ainsi - le poêle est super! Nos programmes en ont 14, mais j'utilise principalement des tests - programmes de pâte, pâte à pâtes, pâtisseries sucrées. J'ai essayé le principal, du pain français. Le reste des mains n'est pas encore atteint, je l'ai depuis seulement 3 mois.
En général, le poêle est excellent, mais le prix mord - j'ai plus de 254 Panasonic.
Je vais certainement essayer votre cupcake, mais quand prendrons-nous le risque du début à la fin en hp pour le faire ???

Je vais certainement essayer votre cupcake, mais quand allons-nous nous aventurer du début à la fin en hp pour le faire ???

Faute de four, je n'avais aucun moyen de sortir - j'ai donc tenté ma chance. Maintenant, je vais préparer la deuxième prise - parce que la première s'est terminée très rapidement. Je vais le faire cuire dans les mêmes proportions, mais 10 ou 20 minutes de moins. Et puis j'ai eu très peur du toit effondré et de la pâte humide à l'intérieur.
Quand je deviendrai plus courageux, je devrais essayer le pain de seigle. Partagez votre expérience, qui comment l'a présentée!
Et à propos de l'agitation - qui a un modèle 20 - répond, est-ce que ça secoue pendant le pétrissage (sur le premier programme) ou pas?

Bonsoir encore.

Lyudmila - merci beaucoup pour la recette. Dès que possible, je vais essayer de rapporter le résultat.

Je lis et je pense - j'ai acheté cet appareil pour y faire du pain, mais sur le forum j'ai lu que beaucoup de gens utilisent cet appareil simplement pour pétrir la pâte.
Je pense que c'est un plaisir trop cher de l'utiliser pour 10 %%. Je ne dirai même pas que le pain a meilleur goût au four, mais il est également bon en HP. Et l'essentiel est simple. Et mon four est tout simplement génial. Mais si vous faites tout manuellement, alors pourquoi acheter un tel équipement.

Мarffan - à cause des baguettes et des petits pains, au contraire, j'aime que tout soit miniature. J'ai de petits enfants de 3,5 et 2,5, donc ils ont le truc dans leurs petites mains: ils viennent de la maternelle et des petits pains frais, et ils les mangent avec du kéfir frais fait maison - un régal pour les yeux.
Cela a donc son propre charme. Et quand les invités viennent à table pour servir du thé, c'est aussi super.

Je suppose que j'aime tellement mon HP que je suis prêt à en faire l'éloge pour toujours.

Lyudmila - voici ma recette de pain de seigle. Comme je l'ai déjà écrit, lorsque j'ai acheté de la farine de seigle, j'ai trouvé une recette sur l'emballage, mais là, elle était également donnée à l'aide de panifarine. Comme il n'y a nulle part où l'acheter dans notre ville et que j'ai aussi lu beaucoup de choses peu flatteuses sur ce produit, j'ai décidé de le cuire sans lui - le résultat est excellent. Le pain a vraiment augmenté de moitié, la croûte est légère, mais très bien cuite.

Une recette simple. Donné uniquement pour un pain de 750 gr.:

- eau 260 ml.
- sel 1,5 c.
- sucre - 2 c.
- huile de tournesol 2 c. (J'ajoute de l'olive)
- panifarine 3 c. (Je n'ajoute pas)
- farine de seigle pelée - 200 gr.
- farine de blé 200 gr. (J'ajoute 250)
- levure sèche 1 c.

J'ajoute moi-même 20 grammes de son sur un appel.

Sélectionnez le poids du pain - 750, croûte moyenne, mode principal 1.

Le pain est plat, de la taille d'un demi-pain, mais cuit bien. Je ne peux pas publier de photo - il n'y a rien à photographier.

Essayez-le. Bonne chance

Hier, j'ai fait du pain aux pommes de terre - très savoureux et tout aussi simple. Si vous êtes intéressé, je posterai la recette.

Tatyanushka! Merci pour la recette de pain de seigle!
Et à quoi sert ce panifarine, si tout va bien sans lui?
Alors je l'ai trouvé: c'est un améliorant de farine, le gluten, qui manque de mauvaise farine.
En raison de mauvaises récoltes, nous avons annulé les normes GOST pour le pain, maintenant il sera cuit selon TU. Sûrement, et la farine empirera. Mais nous ferons notre propre pain même sans améliorants!
Un pain de seigle parfois après le blanc et le lait vraiment envie!
Essayez peut-être de le cuire sur une croûte sombre?
Et le poids de 750 g est parfait pour que le toit ne se déforme pas.
Et j'ai mon petit gâteau aujourd'hui pendant 1 heure 20 minutes. cuit. Je pense que c'est possible pendant encore 10 minutes. couper, mais pas plus.
Je pense également que HP devrait nous ravir avec la gamme complète de ses capacités. Mais pas d'abus!
Et la recette du pain aux pommes de terre ne fera pas de mal!

Tanya, bonjour! Je suis totalement d'accord avec vous - sur l'amour du poêle! C'est juste que je fais des pizzas, il y a toutes sortes de cheesecakes ... Nous vivons maintenant ensemble, nous n'avons pas besoin de tant de pain, alors je fais cuire au four. Le petit pain en HP est trop séché. Mais je fais cuire du seigle en hp puis au congélateur. Matnakash, aussi, ne peut être cuit qu'au four, mais vous ne pourrez pas pétrir la pâte avec vos mains - encore une fois, ma chère, elle laboure. Je vais essayer de faire votre seigle un de ces jours - il y a une question - y ajoutez-vous du malt? Quelle est la couleur? Je ne suis même pas très grise ... Et pomme de terre - oui !!!! Étalez-le! Mes enfants adorent toutes sortes de pains de ce genre, s'ils viennent, ils doivent pouvoir le faire, et plus tôt (il y a 3 mois) je ne savais pas du tout faire du pain!

... il y a une question - y ajoutez-vous du malt? Quelle est la couleur? Je ne suis même pas très grise ... Et pomme de terre - oui !!!!

Bonjour à tous. Pendant que les enfants dorment, vous pouvez vous rapprocher de l'ordinateur.
Marffan - sur le malt, je n'ai appris de vous que ce qui peut être ajouté. Comme je l'ai déjà écrit, dans notre ville, il y a peu à trouver. Et j'ai regardé le malt ces jours-ci - je ne l'ai pas trouvé. Et au détriment de la couleur, le pain s'avère gris, mais vous pouvez ajouter 1 cuillère à café pour la couleur. chicorée et café instantané.

Voici une recette de pain de riz. Pts m'a aimé et ma famille.
Pour 1 petit pain:

* 180 ml (3/4 tasse) d'eau
* 1 oeuf
* 350 g (3 tasses) de farine de pain blanc
* 115 grammes (1 tasse) de riz cuit, soigneusement égoutté
* 1 cuillère à soupe de lait en poudre
* 5 ml ou 1 cuillère à café de sel
* 1/2 cuillère à café de sucre
* 1 cuillère à soupe de beurre
* 1 cuillère à café de levure sèche

Pour 1 pain moyen:

* 240 ml (1 tasse) d'eau
* 1 oeuf
* 425 g (3 3/4 tasses) de farine de pain blanc
* 150 grammes (1 1/4 tasse) de riz cuit, soigneusement égoutté
* 22 ml (1 1/2 c. À soupe) de lait en poudre
* 1 1/2 cuillère à café de sel
* 2 cuillères à café de sucre
* 1 cuillère à soupe de beurre
* 1 cuillère à café de levure sèche

Pour 1 gros pain:

* 280 ml (1 1/4) de tasse d'eau
* 1 oeuf
* 575 grammes (5 tasses) de farine de pain blanc
* 200 grammes (1 3/4 tasse) de riz cuit, soigneusement égoutté
* 2 cuillères à soupe de lait en poudre
* 2 cuillères à café de sel
* 1 cuillère à soupe de sucre
* 1 1/2 cuillères à soupe de beurre
* 2 cuillères à café de levure sèche

Mode "Basique" ou "Normal", croûte moyenne.

Important: assurez-vous que le riz est suffisamment froid avant de l'utiliser dans du pain. Il est très important de bien l'égoutter, sinon la pâte sera trop humide. Surveillez le pétrissage de la pâte et ajoutez un peu de farine si nécessaire.

Montré ici à propos du cupcake. J'ai tout fait du début à la fin chez HP. Ajout d'un tas de noix. Recette refaite
- et j'ai sorti quelque chose. Je voulais le jeter, mais mon mari a tout mangé.
J'ai dit que c'était comestible, mais ne recommencez pas.

Bonjour à tous les boulangers! J'ai récemment acheté un poêle Philips - je l'ai fait cuire pour la deuxième fois - je peux dire que j'ai expérimenté - 1 grade de farine de blé et ajouté un œuf et du son - le goût s'est avéré merveilleux - et la croûte est rougeâtre - le four a donné un erreur - mais j'ai tout bien cuit - je ne connais pas les recettes - aidez la recette de hachu avec de la farine de seigle-quelqu'un peut-il partager-à peine trouvé ce site-qui cherche trouvera toujours

[mirioran]

mirioran , capture ...
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
Choisissez selon votre goût!

recette de hachu à la farine de seigle - tout le monde peut-il partager -
J'ai trouvé une recette de pain de seigle sur ce site. Je l'aime vraiment et je vais probablement m'y attarder pour l'instant.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=14592.0

Seulement je suis 380 ml. (Je pèse tout sur une balance électronique et je prends aussi 380 grammes), je mets 450 grammes. farine de seigle et 150 gr. pain blanc. Voyez par vous-même sur la pâte pendant le pétrissage.
Le pain est sorti la première fois. J'ai mis le mode "Pâte" pour pétrir min. à 20-25. Ensuite, je sors la pâte et les omoplates du moule. Former une brique. Je le remets dans le moule, éteins le four et le laisse sur la grille pendant 2 à 2,5 heures. Le pain monte 2,5 fois puis passe en mode "cuisson au four seulement" pendant 1 heure. 20 minutes.
Bon appétit.
Je ne sais pas comment insérer une photo. Peut-être que quelqu'un enseignera.

Filles. Qui a cuit quoi de neuf dans notre HP. Partagez votre expérience.

Bonjour à tous !! - Déçu - J'ai acheté un poêle - Je ne peux pas acheter de farine de seigle - Je cuisine à partir de la 1ère farine de farine - ça a l'air d'être un bon pain - mais il n'y a pas ce goût auquel nous sommes habitués - Pain de l'Oural - il y a aussi un problème pour obtenir du malt - je ne sais pas quoi faire

Nous avons de la farine de seigle dans notre ville, mais le reste est introuvable non plus. Essayez de commander en ligne. J'ai trouvé un site Web. Ils m'ont envoyé un reçu, je ne l'ai pas encore payé - il n'y a aucun moyen. Donc je ne sais pas si tout fonctionne ou non.

Voici un lien: 🔗

Bonne chance.

Merci beaucoup! -J'ai lu que le goût du pain et de la couleur est donné par le malt-dans de grands volumes sur Internet j'ai vu qu'ils vendent-des sacs-je regarderai bien sûr-merci encore-les gens ont de si bonnes réponses sur le pain- ou est-ce une question de goût