Citrouille coréenne
Catégorie: Repas froids et collations
Ingrédients
Citrouille 1 kg
Poivre noir moulu au goût
Coriandre moulue au goût
Graines de sésame (peuvent être frites) un peu
Ail 2-5 gousses
Une pincée de sucre
Sel au goût
Vinaigre 1 cuillère à café
Huile végétale 4-5 c. l.
Méthode de cuisson

Râpez la citrouille lavée et pelée (comme une carotte coréenne). Salez, laissez reposer pour extraire le jus. ajoutez un peu de sucre, vinaigre, coriandre, poivre, graines de sésame. Autant que vous le souhaitez (plus chaud, plus sucré, plus acide). Pressez l'ail et couvrez d'huile bouillante. Laissez infuser et bon appétit.

Temps de cuisson: 30 MINUTES

Citrouille coréennePain à la citrouille et au soleil
(ang-kay)
Citrouille coréenneCitrouille cuite en papillote
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Caprice
Où sont les proportions?
labtoz
Ajoutée. Je l'ai fait à l'œil nu. J'adore plus net. peut être fait en deux avec des carottes. Ce sera savoureux et sain.
Méduse
Répétez le message précédent, mais uniquement en LETTRES MAJUSCULES, ce qui n'est pas autorisé par les règles du forum.
Modérateurs, oui!
Feofania
intéressant!

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