Salade de nostalgie

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Tomates
Concombres
Poivron
Oignons bulbes
aneth
Persil
Sel
Huile végétale

Méthode de cuisson

Cette salade de légumes de la région de Moscou - le principe de cuisson est le même!
Et une délicieuse et belle garniture rouge au fond du saladier!
Bon appétit à tous !!!
Nous avons cuisiné ces salades tous les jours, un bol entier! Assaisonné avec seulement du sel et de l'huile végétale. Ces légumes ne peuvent pas être hachés finement, ils se transforment immédiatement en "purée".
Et comme il est agréable de ressentir le charme des tomates mûres juteuses, sucrées en bouche, croquant de concombres frais, poivrons! Toujours assaisonné avec des oignons frais, des rondelles fines et des herbes.
Et sûrement - une délicieuse garniture de jus de légumes et de tomates avec de l'huile, belle couleur rouge, qui se forme au fond du saladier !!!
C'est super délicieux!

Remarque

Enfin, il est temps pour les délicieux légumes mûrs, en particulier les tomates et les concombres pour les salades maison !!!!
Je me souviens immédiatement des tomates du sud de l'Asie centrale, si grosses, retournées, pesant 800 à 900 grammes chacune !!! Juteux à l'intérieur et rouge - enfin, si délicieux!

Et ce qui est remarquable, les légumes et les fruits d'hier ne sont plus des légumes et des fruits! Ils doivent être utilisés quelque part, dans du caviar de légumes, de la compote bouillie, etc. Et pour une salade, il faut aller au marché pour les légumes frais!

Je me souviens de cartons pleins de petites tomates aux portes des magasins, au soleil - au prix de 8 kopecks le kg.
Et les pêches à 50 kopecks par kg - 500 grammes ou plus chacun, pelez-le, le jus coule jusqu'aux coudes ...