Salade "Christmas Star"

Catégorie: Repas froids et collations
Salade d'étoiles de Noël

Ingrédients

feuilles de laitue 300g
pommes rouges et vertes 2 pièces
Fromage Feta 0,5 tasse
noix 1 verre
sucre 1 cuillère à soupe. l
poivre goût
Pour la sauce:
huile d'olive 6 cuillères à soupe l.
vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe. l
ampoule 1 petit.
Ail 2 dents.
moutarde de Dijon 1,5 cuillère à café
sel, sucre, poivre goût

Méthode de cuisson

  • J'attire votre attention sur une salade qui crée une ambiance festive avec ses couleurs vives et son riche arrière-goût de caramel-fromage!
  • 1. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les noix et faites-les frire légèrement. Saupoudrer les noix de sucre, poivrer légèrement et mettre au four sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier pendant 15 minutes à 180 * C / Remuer toutes les 5 minutes.
  • Salade d'étoiles de Noël
  • Salade d'étoiles de Noël
  • 2. Pour la sauce, hachez l'oignon et l'ail et mettez dans un mixeur avec le sucre, le sel et la moutarde de Dijon. Battre, ajouter le vinaigre de vin et l'huile d'olive.
  • Salade d'étoiles de Noël
  • 3. Mettez les feuilles de salade sur un plat, ajoutez les pommes rouges et vertes tranchées finement. Émiettez le fromage feta et mettez-le dans la salade. Arroser de sauce et ajouter les noix.
  • Salade d'étoiles de Noël
  • Salade d'étoiles de Noël
  • Salade au goût unique!
  • Recette du magazine "Recettes savoureuses" # 10 2012

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Remarque

Cette salade de Noël vous ravira par son aspect brillant - les vacances doivent toujours être lumineuses et inoubliables!

Bonne année et joyeux Noël!

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Olesya425
Marin, en quoi la moutarde de Dijon diffère-t-elle de ma moutarde maison?
lunova-moskalenko
Citation: Olesya425

Marin, en quoi la moutarde de Dijon diffère-t-elle de ma moutarde maison?
Voici tout sur la moutarde.
🔗
pulmonaire
: salut: Marina, très beau service de salade, festif. : bravo: Les amateurs de laitue vont adorer. Personnellement, je: girl_romashka: J'adore les feuilles de radicho; roquette, et d'autres aussi. Et le ravitaillement est très bon. Je vais certainement préparer une telle assiette (mais grande) pour moi-même. Certes, au lieu du vinaigre j'ajouterai du jus de citron vert, même un très bon vinaigre n'accepte pas mon corps.
Maris
Citation: Olesya425

Marin, en quoi la moutarde de Dijon diffère-t-elle de ma moutarde maison?

Olesya, toutes les moutardes sont tellement avec un goût différent ... Dijon - du nom de la ville dans laquelle elle était auparavant produite. Il a une structure granulaire et de nombreuses variétés, y compris le piquant. Dans ma salade, c'est doux, pas épicé.
Si la salade est intéressante, je dirai qu'elle a une combinaison de saveurs très agréable - vous voulez la manger et la manger. Lumière - ne cause pas de gravité. J'espère vraiment que vous l'apprécierez!

nvk,merci pour les liens - informations utiles!

Maris
Citation: lungwort

: salut: Marina, très beau service de salade, festif. : bravo: Les amateurs de laitue vont adorer. Personnellement, je: girl_romashka: J'adore les feuilles de radicho; roquette, et d'autres aussi. Et le ravitaillement est très bon. Je vais certainement préparer une telle assiette (mais grande) pour moi-même. Certes, au lieu du vinaigre j'ajouterai du jus de citron vert, même un très bon vinaigre n'accepte pas mon corps.
Natasha! Merci beaucoup pour les éloges! Très agréable!
J'adore aussi la roquette (elle est aussi présente ici - cachée, je ne suis nulle part sans elle.) Pour moi, je le ferai aussi sans vinaigre.
Mais je recommande de préparer plus de noix caramélisées, afin que la prochaine fois (j'espère que cela viendra) la salade puisse être préparée instantanément!
Après la première dégustation, j'ai tout de suite fait une autre portion - j'ai tellement aimé.Même un mari conservateur, qui ne reconnaît pas les salades sans viande, a été agréablement surpris que cela puisse être si délicieux sans lui.
pulmonaire
Marin, les noix au caramel sont super. J'ai toujours des noix à la maison. Maintenant, il y aura un stock de caramélisés.
Maris
Citation: lungwort

Marin, les noix au caramel sont super. J'ai toujours des noix à la maison. Maintenant, il y aura un stock de caramélisés.

J'ai oublié d'écrire que saupoudrer de poivre (au goût) - cela donne encore plus de charme!
Olesya425
Marina, qu'est-ce que tu fais? Je suis rentré tard aujourd'hui: je vais retirer les enfants de la formation pour le moment. Et la salade est déjà juste en bouche, le goût se fait sentir. Je vous remercie!!!!!
Maris
Il se prépare si vite Olesya, l'essentiel est de caraméliser les noix.
Il existe un moyen de les enrober rapidement de miel ou de mélasse et de les faire frire sur du parchemin dans une poêle (sur la cuisinière). Ceci afin que le four pour les noix seul ne chauffe pas.
Maris
Un autre ajout (seul): lorsque j'ai préparé cette salade pour la deuxième fois, j'ai également coupé des pommes en dés et mélangé avec de la feta, de la laitue et des noix pour combiner le goût de ces ingrédients. Vous n'avez pas à vous écarter de la recette et à couper les pommes en tranches.
Olesya425
Marisa, c'est en fait "Christmas Star"! Hétéro, star! Le mari a déclaré qu'à un tel rythme, il était possible de réclamer une étoile Michelin. Un goût comme celui-ci ne peut pas être dit: doux, épicé, moutarde, noisette crémeuse et uuuuuuuuh, c'est délicieux! Pour la moutarde de Dijon, mon mari est allé lui-même au magasin. Je n'ai pas regretté un peu. Merci pour la recette et pour l'ambiance: ça se prépare vite, Oles, foncez! J'ai osé! Vvvvkusnotenischscha !!!
Maris
Citation: Olesya425

Marisa, c'est en fait "Christmas Star"! Hétéro, star! Le mari a déclaré qu'à un tel rythme, il était possible de réclamer une étoile Michelin. Un goût comme celui-ci ne peut pas être dit: doux, épicé, moutarde, noisette crémeuse et uuuuuuuuh, c'est délicieux! Pour la moutarde de Dijon, mon mari est allé lui-même au magasin. Je n'ai pas regretté un peu. Merci pour la recette et pour l'ambiance: ça se prépare vite, Oles, foncez! J'ai osé! Vvvvkusnotenischscha !!!

Comme je suis heureux que vous et votre mari soyez satisfaits de la salade! Bravo - les deux ont travaillé dur! L'essentiel n'est pas en vain. Mon mari et moi avons eu les mêmes émotions après avoir goûté la salade. C'est formidable que nos goûts aient convergé.
irinapanf
Dites-moi, pouvez-vous mettre Fetaksa au lieu de fromage Feta, ou est-ce que ce sera différent?
Maris
Citation: irinapanf

Dites-moi, pouvez-vous mettre Fetaksa au lieu de fromage Feta, ou est-ce que ce sera différent?

irinapanf, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de chèvre ou de brebis à pâte molle (marinée) - Fetaxa est très bien.
Dans cette salade, la chèvre dure créera son propre goût unique. Expérimentez avec vos fromages préférés!

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