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Gâteau "Bananes au chocolat"

Gâteau "Bananes au chocolat"

Catégorie: Confiserie
Gâteau au chocolat et aux bananes

Ingrédients

Biscuit:
Des œufs 3 pièces.
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Farine 2 cuillères à soupe. l.
Remplissage:
bananes 2 pièces
Glaçage:
Chocolat 100g
Beurre 1 cuillère à café
L'eau 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • ] Je souhaite proposer un gâteau très facile à préparer et à manger.
  • Pâte à biscuit:
  • Séparez les blancs des jaunes. Broyez les jaunes blancs avec 2 cuillères à soupe de sucre. Battez les blancs avec le sucre restant en une mousse forte. Ajoutez un tiers des blancs fouettés aux jaunes, mélangez doucement, puis ajoutez la farine tamisée. Ajoutez les protéines restantes et mélangez doucement. Nous le mettons dans un plat allant au four (j'en ai un en silicone) et le faisons cuire au four à une température de 200 à 220 degrés pendant 25 à 30 minutes.
  • Nous sortons le gâteau du moule, attendons qu'il refroidisse et le mettons sur un plat. Couper en 8 morceaux.
  • Remplissage:
  • Épluchez les bananes et coupez-les en 4 morceaux, dans le sens de la longueur et en travers. Nous mettons les quarts résultants sur les segments de biscuits.
  • Glaçage au chocolat:
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. eau chaude et 1 c. beurre, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Versez les bananes avec le glaçage chaud.
  • Sortez au froid pour fixer le glaçage.

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

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