Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

et je suis tombé sur une grande démonstration des capacités des moules à crêpes en aluminium moulé de Kukmara

J'ai aussi ça depuis plusieurs années. Je l'aime beaucoup!

Oh, j'ai marqué un peu plus bas là-bas

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...187.0

J'ai un ajout dans des pots - Gipfel 2L et Royal Kuchen 3L.
Que puis-je dire - les deux ont déjà été testés à plusieurs reprises sur le gaz.
1. Pour deux cuisiniers, des taches de ternissement n'apparaissaient pas sur les deux pots, et elles n'apparaissaient pas non plus à l'intérieur, bien que j'aie fait bouillir des œufs et des pâtes dans de l'eau salée. Dans mon ancien Régent, des taches arc-en-ciel dégoûtantes à l'extérieur et des taches sombres à l'intérieur sont apparues après la première cuisson.
2. Stylos à la fois là et là en 20 minutes. pas surchauffé.
3. Gipfel est plus épais et plus lourd, mais le fond du piano est mieux soudé, il n'y a pas d'espace
4. Le couvercle du piano avec des trous pour la vidange et il y a un bec de vidange, il est pratique de drainer les boulettes et les pommes de terre, les vermicelles n'ont pas encore été essayés, ils écrivent que c'est gênant. Gipfel n'a pas une telle option.
5. Au Royal, de l'eau s'est infiltrée sous les attaches du couvercle et ne peut pas être évacuée de là. C'est un inconvénient pour lui.
6. Ni l'un ni les autres pots ne gardent au chaud - éteignez le gaz, refroidissez. En général, ce n’est pas un zepter, mais je n’en ai pas besoin, j’ai un dessin animé avec de la chaleur.

Première conclusion: le Gipfel est sans doute mieux fait, mais il est aussi beaucoup plus cher. Royal est une excellente casserole pour son prix et son ample. Le piano est très similaire au Taller (forme, poignées, couvercle ... tout sauf gravure et prix). Les inconvénients ne sont pas aussi critiques qu'ils peignent sur l'airek, il faut le prendre!

Oui, sur l'airek tout le monde s'indigne à l'unanimité que le volume du Royal soit indiqué sur le bord de la casserole et que 3 litres ne s'y trouvent pas. Eh bien, c'est la désignation du volume selon le russe GOST - selon la couverture. Si vous avez besoin d'une casserole pour y cuire 3 litres, vous devez acheter 4,5 litres. Cela s'applique à tous les pots vendus en Fédération de Russie, à l'exception de l'importation grise.

Des taches de tempérament se forment de temps en temps sur l'acier inoxydable, j'ai des pots très chers et mes pots SENSUELL préférés d'Ikea. Le vinaigre habituel à 9% économise au détriment de "un", après avoir lavé la casserole, y avoir versé littéralement une cuillère à soupe de vinaigre et rincée avec de l'eau, la casserole est dans sa forme originale, en un, la couche de tartre, parfois invisible, est lavée, sinon la compote y était cuite ou soupe de chou aigre

[selenа]

Des taches de tempérament se forment de temps en temps sur l'acier inoxydable, j'ai des pots très chers et mes pots SENSUELL préférés d'Ikea. Le vinaigre habituel à 9% économise au détriment de "un", après avoir lavé la casserole, y avoir versé littéralement une cuillère à soupe de vinaigre et rincée avec de l'eau, la casserole est dans sa forme originale, en un, la couche de tartre, parfois invisible, est lavée, sinon la compote y était cuite ou soupe de chou aigre

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selenа, Vous écrivez tout correctement.
Cela surprend toujours - pourquoi écrire de mauvaises critiques sur les plats si vous n'avez pas les connaissances de base pour en prendre soin.

[selenа]

selenа, Espérer, plus. En outre, il y a des taches blanchâtres sur le sel, qui sont lavées avec du vinaigre en quelques secondes.

Oui, sur l'airek tout le monde s'indigne à l'unanimité que le volume du Royal soit indiqué sur le bord de la casserole et que 3 litres ne s'y trouvent pas. Eh bien, c'est la désignation du volume selon le russe GOST - selon la couverture.

Non, selon GOST, seul le volume doit être indiqué comme tel qui peut tenir avec le couvercle fermé. Ce sont les Chinois qui ne considèrent pas le volume selon GOST, indiquant le volume aux extrémités.

5. Au Royal, de l'eau s'est infiltrée sous les attaches du couvercle et ne peut pas être évacuée de là. C'est un inconvénient pour lui.

Probablement pas pour les attaches du couvercle, mais pour les attaches de la poignée sur le couvercle?
Et quoi, les attaches ne se dévissent-elles pas?
Sur mes couvercles en verre (mais pas un kyuchen royal), j'éteins parfois les boutons pour laver complètement le verre.

[Sedne]

Sedne, J'ai reçu ma poêle avec des nids d'abeilles, mais je ne l'ai pas encore utilisée, je ne peux pas décider quoi faire dessus.J'ai compris que vous pouvez la faire frire dessus, je veux faire frire des jeunes courgettes. Un fond très intéressant, je pensais que c'était juste un dessin, mais c'est quelque chose comme une gravure, c'est-à-dire comme une grille peu profonde, c'est une si jolie petite poêle, c'est même agréable à regarder. Merci pour le conseil!



Nous avons également acheté un chaudron ouzbek (Namangan) 6L, à fond plat, pour l'induction, hier nous avons cuit des légumes (carottes, pommes de terre, courgettes, oignons verts) très savoureux! L'induction aime beaucoup la fonte.
Le fond est plat à l'extérieur, un hémisphère plat à l'intérieur

4 poignées - oreilles, j'achète une housse.

Je comprends que vous pouvez le faire frire dessus, je veux faire frire de jeunes courgettes

Non, vous devez de toute façon lubrifier avec de l'huile.

[Sedne]

Sedne, J'ai fait couler un peu d'huile et j'ai fait frire les courgettes, j'ai réussi à ne faire que le premier lot, du coup la lumière s'est éteinte. Que dire d'autre, mon unité à induction est bon marché et "sonne" sur cette poêle, ce qui signifie qu'il n'y a pas assez d'acier magnétique pour cela, en principe, ça va. Je ne comprenais pas encore les bords, ils semblent se réchauffer normalement, mais c'est difficile à comprendre dans un jeu

[Renoncule]

Renoncule, J'ai juste une petite cuisinière à induction Xiaomi, ces casseroles s'adaptent parfaitement, et je fais des crêpes et des omelettes et je fais frire de la viande, j'ai acheté un autre wok, également génial.

Plaque à induction Xiaomi

C'est une qualité décente, et j'ai l'Endeavour le moins cher, il remplit sa fonction depuis déjà trois ans, mais le bon marché et, par conséquent, les bords ne chauffent pas bien, donc ça sonne sur certains plats, pour lesquels la fonte fonctionne très bien. Dès qu'il tombe en panne, j'achèterai le même Siomi, nous avons beaucoup de leurs appareils intelligents, mais pas de cuisine, mais des appareils ménagers. Leur qualité est très bonne!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, eh bien, j'ai du gaz, donc je ne peux pas parler d'induction, je ne l'ai pas. J'aime beaucoup ces casseroles au gaz, même si j'aime toutes les casseroles au gaz.Je graisse cette casserole avec une brosse, mais je graisse toujours la poêle enduite avec de l'huile, elle a meilleur goût pour moi.

Je graisse cette poêle avec un pinceau

Oh, et donc moi, j'ai coulé et enduit d'un pinceau. J'ai déjà fait frire la deuxième portion, puisque la lumière a été donnée. Cela s'avère long, il n'est pas possible d'allumer plus de 600W - cela commence à sonner pour que les oreilles soient bloquées. Apparemment, jusqu'à ce que j'achète Siomi, je l'emmène en ville sur une cuisinière à gaz.

[à peine audible]

Cela s'avère long, il n'est pas possible d'allumer plus de 600W - cela commence à sonner tellement qu'il obstrue les oreilles. Apparemment, jusqu'à ce que j'achète Siomi, je l'emmène en ville sur une cuisinière à gaz.

Je ne veux pas jouer le rôle de Nostradamus, mais la sonnerie peut partir précisément à cause de la poêle. Par conséquent, essayez de mettre une poêle sur leur cuisinière chez vos voisins (s'ils ont des cuisinières à induction): cela sonnera-t-il ou non?
Nous avons des machines à induction bon marché dans le pays, deux d'entre elles, mais il n'y a pas de sonnerie, les pots sont bon marché Ikeevskie, mais certains à peine audible grincer.
Gipfel ne grince pas du tout!

essayez vos voisins (s'ils ont une induction)

Il n'y a pas de tels voisins ou connaissances, nous nous sommes avérés être les plus avancés

Les filles, recommandez-vous une poêle avec des nids d'abeilles? Très bon prix. Ils écrivent que c'est antiadhésif. C'est vrai? Cela signifie-t-il que ce revêtement finira par devenir inutilisable? Ils écrivent de différentes manières - qui colle, qui ne le fait pas. Je n'ai pas une seule casserole en acier inoxydable. J'ai peur d'eux quelque chose

[Ludmila]

Ludmila, il peut y avoir une sorte de revêtement, mais vous ne le rayerez pas et il ne se décollera pas, je peux l'agiter avec un gant de toilette en métal, achetez-le, vous n'essaierez pas, vous ne reconnaîtrez pas, mais je pense que vous serez amis. Je l'ai acheté beaucoup plus cher, j'ai à peine attendu que la quarantaine soit levée et que la première chose que Vok ait courue pour l'acheter. N'ayez pas peur, ce n'est pas de l'acier inoxydable pur, bref, miraculeux. Il n'a pas besoin d'être chauffé au rouge et de l'huile est toujours nécessaire.

Probablement pas pour les attaches de couvercle, mais pour les attaches de poignée sur le couvercle?
Et quoi, les attaches ne se dévissent-elles pas?
Sur mes couvercles en verre (mais pas un kyuhyun royal), j'éteins parfois les boutons pour laver complètement le verre

Vous avez raison, ce sont les fixations de la poignée, ou plutôt la superposition décorative. Là, il n'est pas nécessaire de l'éteindre parfois, mais à chaque fois si vous voulez qu'il soit sec. Je ne plane pas vraiment, je cuisine juste dans des casseroles, et je prends n'importe quel couvercle qui correspond à la taille, mais les gens sont différents, les exigences sont différentes, alors j'ai noté.

[Espérer]

Espérer, est-ce une poêle de type Kuhara avec micro-grill? Si quoi que ce soit, je n'ai pas Kuhara, d'après la photo, il semblait qu'elle était similaire.

[Svetlana62]

Svetlana62, il n'y a rien de commun, l'impression est qu'une grille en inox avec de grosses alvéoles a été "collée" sur le revêtement antiadhésif, noir et antiadhésif, pour ainsi dire, au fond de ces alvéoles, je n'ai pas assez de vocabulaire pour expliquer ce "phénomène", mais quand mes yeux le voient et ils se tiennent la main, le cœur comprend qu'il pèse

[selenа]

selenа, Espérer, Merci d'avoir répondu. En effet, un miracle merveilleux, un miracle merveilleux. Que cuisinez-vous habituellement dedans? Non pas comme ça. Qu'est-ce qu'il cuit différemment des autres casseroles? Quelle est la différence? Goût, croûte, temps de cuisson?

[Svetlana62]

Svetlana62, tout ce qu'il faut frire est de faire frire avec une croûte, des crépitements, des frites - des pommes de terre (jusqu'aux frites), des crêpes, des œufs brouillés (j'aime que le fond soit frit et le jaune est liquide), de la viande de poulet et de dinde en fines lanières, comme pour le bœuf stroganoff, il s'avère frit, non cuit à la vapeur. J'adore que chaque plat ait ses propres plats (kashrut en russe), et cette poêle est un combattant universel, je suis moi-même choqué.

[Espérer]

Je vous remercie,Espérer, mis dans le report, je vais commander de la pension, si cela dure.

Oh, j'ai vraiment aimé la poêle avec le nid d'abeille, maintenant j'en ai 3, de tailles différentes 24, 26 et 28. Au fait, les œufs brouillés sortent bien dessus, les côtelettes sont là, les crêpes ne sont pas très mauvaises, les crêpes sont frites. 1 fois dessus, j'ai aussi brûlé, donc ce n'est pas la faute de la poêle, mais la faute de mes mains tordues. Et quelqu'un lui-même va foutre en l'air, puis exécuter des critiques pour gribouiller.

et cette poêle est un combattant universel, j'en suis moi-même choqué

J'ai perdu quelque chose) Comment s'appelle cette super poêle avec des nids d'abeilles à la fin?)

[julia_bb]

julia_bb, +1
Perdu dans les casseroles aussi. Que louez-vous et où, combien donnez-vous?
Peut-être que je vis une vie incomplète sans elle!

[julia_bb]

julia_bb, Charlottemes petits, la voici
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Ce sont des filles d'entreprises différentes, mais le principe est le même.
J'ai cette série "Pomid O Ro" "Graphite"
🔗

[selenа]

selenа, maintenant c'est clair, merci, on va regarder!))

[selenа]

selenа, Nadya, merci beaucoup pour l'histoire de la poêle à frire, je veux vraiment changer l'ancienne, et je veux vraiment pouvoir la laver avec un gant de toilette en fer, je ne connaissais pas ces nids d'abeilles))

[Marina]

Je veux vraiment pouvoir le laver avec un gant de toilette en fer, je ne connaissais pas ces rayons de miel))

Marina, Yulia,
Vous pouvez bien sûr vous laver avec un gant de toilette en fer, mais pas longtemps. Le fait est que cette poêle est fabriquée en utilisant la technologie tri-play, c'est-à-dire un "sandwich" de deux couches d'acier inoxydable, et entre elles une couche d'aluminium. C'est bon pour la distribution de la chaleur, mais "nid d'abeille unique" n'est rien de plus qu'un revêtement antiadhésif de Whithford, qui après 2-3 ans (s'il n'est pas frotté avec une brosse en fer) perdra ses propriétés.
Je n’ai pas inventé, vous pouvez lire tout cela sur Internet. Hélas, ça ne sent pas le miracle!

Peut-être que je vis une vie incomplète sans elle!

Exactement! Je l'ai commandé après tout. Bien que, il semble que cette taille ne soit pas vraiment nécessaire. Pour moi, toutes les casseroles de plus de 20 cm sont énormes. Mais mon ami aime beaucoup la "pizza", qui est rapide, sur la cuisinière sous le couvercle. Je vais cuisiner dessus.

[renforcé]

Vous pouvez bien sûr vous laver avec un gant de toilette en fer, mais pas longtemps. Le fait est que cette poêle est fabriquée en utilisant la technologie tri-play, c'est-à-dire un "sandwich" de deux couches d'acier inoxydable, et entre elles une couche d'aluminium. C'est bon pour la distribution de la chaleur, mais «nid d'abeille unique» n'est rien de plus qu'un revêtement antiadhésif de Whithford, qui après 2-3 ans (s'il n'est pas frotté avec une brosse en fer) perdra ses propriétés.

2-3 ans pour une poêle à frire pour 1,5-2,0 mille est un moment très décent, il aura le temps de s'ennuyer, d'autant plus qu'ils n'ont servi depuis si longtemps avec personne, du moins en Russie.
Voici ce que le fabricant écrit: renforcé revêtement antiadhésif à l'intérieur. Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser des pelles, des cuillères et même des fourchettes métalliques sans craindre d'endommager la surface.

Et ici plus en détail:
Matériau: acier inoxydable Cromargan® 18/10
Couverture: grille de protection en nid d'abeille surélevée PermaDur +, sans PFOA
Résistance à la chaleur: 260 ° C
Garantie: 5 ans

La société allemande WMF a lancé la poêle à frire hybride Profi Resist, qui combine les propriétés de l'acier et des ustensiles de cuisine antiadhésifs. La poêle a une construction à trois couches: un noyau en aluminium, une couche d'acier inoxydable à l'intérieur et une couche d'acier chromé solide à l'extérieur.
BGrâce à la technologie avancée de revêtement antiadhésif, la surface de travail de la casserole est très résistante à l'usure, mais la principale innovation est que le revêtement antiadhésif est protégé par un treillis en acier en nid d'abeille. La conception permet une friture uniforme dans toutes les conditions de température, y compris les températures très élevées, et protège en outre le revêtement des dommages mécaniques causés par les ustensiles de cuisine.

Dans une telle poêle, vous pouvez facilement faire frire un steak jusqu'à ce qu'il soit croustillant ou préparer un filet de poisson tendre.

Les filles, bonne journée!
Veuillez vous orienter sur le chaudron! Je veux vraiment acheter. L'achat récent a déçu, lors de la deuxième utilisation, le revêtement du bas s'est "recroquevillé" et a dû être jeté
J'ai un poêle en vitrocéramique, puis-je prendre de la fonte pour cela et quel est le déplacement maximal du chaudron?

[Milan]

Milan, J'ai ça, j'aime ça.

Merci, qui est le fabricant? et où pouvez-vous l'acheter?

[Milan]

Milan, Kukmara, achetés chez eux sur le site officiel, ils y ont de nombreux chaudrons différents et non seulement, ils n'écrivent plus cela en stock, mais leur assortiment est rapidement réapprovisionné.

Maintenant, je vais aller jeter un œil! Je vous en suis reconnaissant!

[selenа]

selenа, est-ce que cette description provient exactement d'une poêle sur wb pour 1,5r? Parce que la société y est répertoriée comme Resto, Chine, et pas du tout WMF Profi Resist.

Des filles qui ont écrit sur l'effet magique du vinaigre et de l'acide citrique sur les taches sur l'acier inoxydable? Ma magie ne fonctionne pas, peut-être ai-je besoin de 9% d'essence? Ou simplement râper un citron?

Le fils était trop paresseux pour déplacer le ragoût dans la poêle, le réchauffa dans une nouvelle casserole.

[Charlotte]

Charlotte, J'utilise du vinaigre à 9%.

[Charlotte]

Je suis aussi 9%, vous pouvez le frotter avec un citron, ou faire une compote à partir de baies acides.
Charlotte, tout est versé dans un baril, ils sont fabriqués dans la même usine, je vous en prie, dans une poêle

WMF

à un autre

Resto

J'ai une sorte de Pomi d * Oro
Et si des doutes rongent l'âme, vous pouvez rechercher WMF.
Rappelez-vous le premier mobile Motorola, et maintenant il y a combien de ces entreprises, et le principe en est un - la communication cellulaire.

J'ai 2 firmes, des hypfelles de 24 cm et 26, 28 restos, ce motif de gravure est différent, et jusqu'à présent la qualité est très similaire.

[Anchique]

Anchique, selenа,
Merci, la compote ne le prendra certainement pas. J'ai frotté la cuvette des toilettes, il y a de l'acide oxalique et de l'acide lactique à 30% (je voulais en faire un peeling chimique acide, j'étais trop paresseux, traîner) - non, le jaunissement n'est pas nécessaire. J'achèterai un citron, en même temps je conduirai la machine à laver avec un citron.

J'ai frotté la cuvette des toilettes, il y a de l'acide oxalique et de l'acide lactique à 30% (je voulais en faire un peeling acide

Pourquoi si dramatiquement?

Veuillez vous orienter sur le chaudron! Je veux vraiment acheter

Ici, je montrais un chaudron fraîchement acheté, acheté chez Ozone à prix réduit, il a un fond plat, pour tous les poêles! Nous avons pris un 6 litres, il y a moins de 4-4,5 litres et plus de 10,12 et même plus de litres. Il a la forme correcte ouzbèke: malgré le fait que le fond soit plat, de l'intérieur il est sphérique, rien n'est plat, comme prévu!

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Ils écrivent à la main. Il est déjà brûlé, il y a un peu de cendre et de suie en bas à l'extérieur. Nous avons décidé d'acheter le couvercle nous-mêmes, un couvercle en verre, à 32 cm le long du bord du chaudron. Sur Ozone, vous pouvez acheter avec un couvercle, mais nous n'aimons pas le couvercle en aluminium non transparent, nous aimons regarder le processus
Jusqu'à présent, nous n'avons fait que des légumes, mais super! L'unité à induction de plus de 600W n'était pas allumée, les poignées pouvaient être prises à mains nues tout le temps, alors qu'elle bouillait bien sous le couvercle. Nous avons un chaudron pour les charbons, nous l'avons voulu pour l'induction, nous avons réalisé le rêve de mon mari, maintenant vous pouvez faire du pilaf à la maison!

[Renoncule]

Renoncule, mais il ressemble à un avion, je l'ai admiré hier, félicitations, vous pouvez immédiatement voir que c'est

[selenа]

selenа, eh bien, c'est même à rabais ... C'est acheté pour la vie

Selena, c'est acheté pour la vie

Je dirais même plus d'un, de telles choses sont héritées
J'ai un canard de grand-mère, et j'ai moi-même déjà deux fois une grand-mère

Je voulais juste commander une poêle avec des nids d'abeilles et je me suis trompé. Pour une raison quelconque, 24 cm plus cher que 26 cm et deux modèles de 26 cm à des prix différents. J'en ai besoin à 26. Quelqu'un peut-il expliquer?

[kirch]

kirch, Ludmilaprobablement 24 cm plus cher, car c'est une taille plus populaire. Commercialisation. C'est mon hypothèse.)) Et un diamètre à un prix différent - il existe différentes options d'emballage, avec et sans boîte et emballage de marque. Mais dans les critiques, ils écrivent qu'ils ont commandé une option avec une boîte, mais l'ont apportée sans. Cela n'affecte pas la fonctionnalité, il est donc préférable de prendre celui qui est le moins cher.

[LudMila]

LudMila, Lyudochka, merci. Et je n'ai pas fini quelque chose, mais dans les critiques, j'ai lu sur cet emballage. Je suis allé commander