Blues (ancienne recette de crêpes simples)

Blues (ancienne recette de crêpes simples)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: russe

Ingrédients
lait gras	750 ml
farine	700gr
sel	1 cuillère à café
levure fraîche	10gr
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

• Dédié aux amateurs de crêpes simples, ainsi qu'aux amateurs de crêpes de Cooking 1955!)))
• Les chaussures stupides, malgré l'exotisme du nom, ne sont jamais des choses exotiques. Il s'agit d'une ancienne recette de crêpes, originaire de l'Oural / Sibérie. De Perm "stupide" - pain tamisé (dictionnaire de V. Dahl). Il n'y a rien d'autre en eux! C'est leur charme et leur signification. Pas de sucre, pas d'oeufs. N'y pensez même pas!))) Le lait sucré sera suffisant pour que la levure agisse - voyez par vous-même. Et ils ne brûleront pas dans la casserole. Tuposki, comme l'un des types de crêpes, est mentionné par Pokhlebkin dans son livre, mais je n'y ai pas vu la recette. Et puis je suis tombé à nouveau sur des chaussures stupides dans une énorme édition colorée: «Cuisine russe: régionale et moderne». Là, il était déjà écrit et expliqué raisonnablement. Bluffs n'a quasiment jamais eu de recette, car tout a été fait à l'œil nu, mais pour ceux qui ne "sentent" pas encore la pâte, c'est mieux, bien sûr, avec des grammes. Leur principal avantage est la splendeur et la polyvalence absolue, car ils ont un goût neutre. Ils mangent au moins pour le petit déjeuner, au moins pour le déjeuner, même avec des bonbons, même avec du caviar.
• 
• Réserver la tasse pendant environ 2 heures (jusqu'à ce que la pâte double). Versez l'huile dans une poêle à paroi épaisse et commencez à faire frire à feu moyen. NE remuez plus la pâte! Ils le ramassent simplement avec une cuillère sur le bord et le mettent sur la poêle, en le poussant avec votre doigt, car il est collant et collant, il coule à contrecœur et stupidement.
• Si vous servez de la confiture aux bluffs, elle doit être froide, comme de la crème sure. C'est plus facile pour moi - je garde toujours la confiture au réfrigérateur, car elle contient peu de sucre (pour ne pas fermenter). Mais le contraste de la sauce à la confiture froide et des crêpes chaudes vous plaira beaucoup, je vous le garantis.

Un tueur est possible à partir d'une telle beauté, et comme toujours, tout est ingénieux - simple, sans fioritures!
Merci Natasha pour la recette, je l'ai prise!

[Nata]

Nata, tous ingénieux, comme on dit, nous adorons beaucoup les crêpes à la levure, je vais certainement essayer cette recette aussi

Nata, c'est adorable! Délicieux!

J'adore les crêpes à la levure! Mangeons une manne et préparons des crêpes!
Merci beaucoup pour la recette !!!

Natasha, j'emporte avec plaisir les crêpes ... surtout les bases de sucre et d'œufs, en général, une recette très nécessaire pour moi!
Merci d'avoir trouvé, TRAITÉ la recette et nous l'avons sortie !!! :-)

[Nata]

Nata, le nom est intéressant je vais le faire glisser vers les signets, sinon j'ai maintenant des crêpes, des kurnik et des boulettes. Je voulais faire autre chose, mais je ne veux rien jeter plus tard.
🔗

Nataskaaa!
Êtes-vous tevo et sepelavis? Cent pour des choses aussi stupides?
Où même l'enlèvement est mis - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut plus lentement, je vapif ...

J'ai aussi raté quelque chose. Une casserole pleine de soupe aux pois avec de la viande fumée, une casserole pleine de petits pains au chou paresseux (en fait je l'ai fait au four, mais ensuite je l'ai mise dans une casserole), un plat avec des boulettes (et une partie de la pâte traîne dans le réfrigérateur, car j'ai fait 1,5 litre de lait !!) )).

Bref, ceux qui ont très faim et à proximité sont les bienvenus!)) Ma maison peut être identifiée par le drapeau)). Bonne fête de la Russie!))

Nataskaaa!
Êtes-vous tevo et sepelavis? Cent pour des choses aussi stupides?
Où même l'enlèvement est mis - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut plus lentement, je vapif ...

Oh, Lenk, j'ai oublié de le mettre le matin!))) Maintenant je le mets et c'est encore beau!))

C'est, si je comprends bien, le stress auquel vous n'êtes pas dans le cours, non?

C'est, si je comprends bien, le stress auquel vous n'êtes pas dans le cours, n'est-ce pas?

Nan. Dans des livres sans stress. J'appelle stupide))).

Ouais, j'aime ça comme ça.
Je suis indifférent aux crêpes, mais je vais certainement faire les vôtres, bien qu'à cause du nom.
Des réseaux si mignons et stupides.

[Épouvantail]

Épouvantail, pourquoi, pourquoi suis-je stupide seulement le soir vu cette (je n'ai pas peur de dire une fabuleuse recette d'enfance) ??
Je vais certainement le faire !!! Je vous remercie

[Nata]

Nata, de tels blunts luxuriants se sont avérés, pensaient-ils sans huile. Mais non, ils sont frits dans l'huile.
L'huile n'est pas spécifiée dans la recette.
Mis en favoris, merci.

Je vais certainement le faire. Mais chez la princesse. Merci pour une recette aussi simple mais intéressante.

Oui, voici le problème du stress ... Dictionnaire d'Ouchakov après Stupidité donne immédiatement Stupidité, Le dictionnaire de Dahl se termine par la lettre T du tout Cadavreohm !! Reste à nommer ce que vous voulez le plus. Et la recette est excellente, je vais certainement la faire cuire, car des crêpes aussi simples "Blues" sera certainement délicieux, précisément à cause de la simplicité de la recette. Je fais du pain simple dans une machine à pain exactement selon cette recette: 180 ml d'eau, 250 g de farine, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de levure. Délicieux!
Je prendrai à peine de la levure fraîche pour ces beignets. Et je le ferai aussi dans la princesse, oui.

[Épouvantail]

Épouvantail, pourquoi, pourquoi suis-je stupide seulement le soir vu cette (je n'ai pas peur de dire une fabuleuse recette d'enfance) ??
Je vais certainement le faire !!! Je vous remercie

Avez-vous fait des haltères dans votre enfance ??? Aaaaaaa !!! Est-ce vraiment un témoin vivant? !!))))

Ajouté le dimanche 12 juin 2016 18:59

Nata, de tels blunts luxuriants se sont avérés, pensaient-ils sans huile. Mais non, ils sont frits dans l'huile.
L'huile n'est pas spécifiée dans la recette.
Mis en favoris, merci.

Je l'ai et les photos du test n'apparaissent pas encore - je ne peux en aucun cas l'envoyer à l'ordinateur - Internet est bizarre toute la journée, tout s'effrite et s'effrite)).

[Épouvantail]

Épouvantail, Oui. Il est issu du lait de levure et de la farine. Sur la table, il y avait une assiette comme celle que vous avez avec des crêpes, du miel, de la confiture, de la crème sure et nous avons pris du thé
Mais ils s'appelaient des crêpes, pas stupides

[Lerele]

Lerele,

Ici! Vous en avez mangé tellement, et maintenant vous connaissez le nom!)))

Ils sont dans mon livre dans une rangée: stupide, puis posikunchiki. L'un est meilleur que l'autre))).

[Nata]

Nata, Je suis le deuxième témoin vivant de ces gens très stupides. De plus, aujourd'hui, je cuisine et cuisine assez souvent. On les pétrit avec de la sauce aux champignons et à la viande (comme ma mère cuisinait et servait enfant), je l'aime aussi avec du miel et de la confiture de fraises. Il n'y a rien de plus savoureux que ces crêpes pour moi.

Ils vont dans une rangée dans mon livre: stupide, puis posikunchiki

Aaaaaaaaaa!
J'ai aussi un tel livre!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Et le posikunchiki Tumanchik, à mon avis, a présenté la recette. Tartes frites très célèbres, au fait! Aussi la cuisine de l'Oural. De la taille d'une boulette, on peut un peu plus. Et posikunchiki, car ils peuvent "siknut" - éclabousser de jus en mordant. Ils ne peuvent même pas, mais ils doivent! Parce que c'est leur caractéristique distinctive. Différents types de "makala" leur sont servis. Eh bien, dans lequel plonger. Donc, les bâtons de sapin de Noël. Cuisine du pays d'origine. Tant de choses intéressantes !! Et nous en savons si peu. J'ai commencé à m'améliorer.)))

Quelle beauté! Aux signets!

quelle chose stupide! J'aime les pancakes!

[Elena Tim]

Ma maison peut être identifiée par le drapeau)). Bonne fête de la Russie!))

Elena Tim,
Cuisine du pays d'origine. Tant de choses intéressantes !! Et nous en savons si peu. J'ai commencé à m'améliorer.)))

wow wow c'est le sujet
patriotisme quoi qu'on en dise
casserole de chou farci émoussée
et coqs et tricolore

crêpes simples, ainsi que les amateurs de crêpes de Cooking 1955

bien, c'est à propos de moi
Merci beaucoup

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, je vais certainement faire cuire de telles crêpes, le médecin me les a prescrites!

le médecin me les a prescrits!

quel merveilleux docteur

Je vais certainement faire cuire de telles crêpes, le médecin me les a prescrites!

Figase, quel docteur cool! Présenter! Je veux aussi manger des crêpes "de manière légale".
Aaaaa, Irlandais, et vous, pendant une heure, ne vous les avez pas prescrits, hein?! Vous êtes médecin!
Eh, les gens ont de la chance ... Je devais aller au miel, j'aurais aimé ne pas connaître le chagrin, je voulais quelque chose, rrraz et prescrit - asseyez-vous et profitez, disent-ils, je ne sais rien, le médecin m'a fortement recommandé.
Et ici ... «Je veux» moi-même, «je vais gérer» pour moi-même.

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, merci, merci pour la recette! Ce sont exactement ces crêpes ingénieuses que ma belle-mère prépare. (Seulement maintenant elle le fait "à l'oeil", et mon "oeil" en est un autre ...). Maintenant, je vais certainement réussir! Merci encore!

[Lena31]

Oui .... ici jusqu'à ce que vous vous inscriviez - personne ne l'enregistrera))). Quelqu'un de chance pour le traitement recommandé)).

Lena31,

Je suis arrivé à la conclusion que pour les crêpes, le meilleur principe est: le plus simple est le mieux!)) Essayez-le.

J'en suis venu à la conclusion que pour les crêpes, le meilleur principe est: le plus simple, le mieux!))

Exactement dans le trou! (Je veux dire, je suis totalement d'accord.)

Et voici mon idiot
Je me suis souvenu longtemps du nom, puis des posikunchiks dans ma tête, puis des faucons

[Lerele]

Lerele,

Fatties! Avez-vous frappé vos oreilles? Sensationnel!)))

Moi aussi. La portion restante de la pâte était cuite au réfrigérateur et frite le matin. Eh bien, il y avait des rouleaux. Presque la même hauteur que le diamètre))).

[Épouvantail]

Épouvantail, oh, elle l'a fait
Avec confiture d'airelles
Merci beaucoup!!!

nous buvons du thé avec maman et sœur, et maman est vivante, et nous sommes petits et heureux, hein ...

J'ai versé du lait et je m'assois en pensant, c'est de la levure d'un sachet - il faut de l'eau, mais il n'y en a pas à la maison. avec sec est-ce possible? et skalko puis 3-4 timing?

[Natkamor]

Natkamor,

Bien sûr que vous pouvez. 1 cuillère à café sec.

Lerele,

La photo est incroyable, très chaleureuse. J'adore les photos de famille en noir et blanc .. Et c'est triste si maman est partie ...

Préparé ces utipusichki tuposichki)))!
Ils se marient bien avec le sucre et avec du miel frais aussi!
Et aussi avec du lait concentré

Natalka

[Irina F]

Irina F,

Et mes enfants ont mangé aujourd'hui avec de la crème sure. Et c'est tout! Pas de confiture, de lait concentré et vous mourez. C'est étrange, non? Abeilles contre miel)). Ils les ont juste trempés dans de la crème sure. Ils sont si bons. Tout le monde traînait une crêpe toute la journée jusqu'à ce que l'assiette de la salle à manger soit vide)).

bien fsё! nadot va pétrir, taquiné)
et comment les cuire? travailler demain ... eeeh

bien fsё! nadot va pétrir, taquiné)
et comment les cuire? travailler demain ... eeeh

Incorporer le lait froid le matin et réfrigérer. Qu'y a-t-il pour pétrir quelque chose? Le soir, vous venez faire frire. Prenez juste de grands plats. Et puis ils s'enfuiront))).

pas de lait

[Katko]

Katko,

Puis les beignets de Cooking 1955. Ils sont parfaitement acceptables sur l'eau. Y a-t-il de la crème? Et du lait en poudre? Vous pouvez en ajouter. Précisément comme additif à l'eau.

Natalia! Je vais manger! Tout le monde a tellement aimé ce nom. Ont été commandés tupOski, qui a été rempli. Nous les avons mangés avec de la confiture, de la crème sure, du miel. Et je l'ai personnellement lavé avec du lait froid. J'ai ramassé la pâte d'une cuillère (en bois, je l'utilise toujours avec des crêpes) avec mon doigt. Ils se sont avérés être épais et gonflés davantage dans la casserole. Et pourquoi suis-je tombé sur cette recette? Ici, ils recherchent toutes sortes de choses stupides dans les livres, et ici nous sommes tourmentés par des estomacs après. De la gourmandise excessive.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Je suis moi-même sans vergogne aujourd'hui)). Ma nourriture fractionnée consistait en des choses stupides pratiques))). Mangez quelques porcs - la norme est épuisée)). Par conséquent, il n'y avait plus de place pour autre chose.

[Nata]

Nata, Merci. ate)) h, comme toujours, "tout est strictement conforme à la recette")) en général, le lait qui me reste après avoir trempé le foie. avec une sorte de bonheur, j'ai décidé que sa température n'était pas suffisante pour la levure et je l'ai réchauffée. naturellement ça s'est recroquevillé)) mais ça ne m'a pas arrêté)) J'ai pris 4 grammes de levure sèche. deux heures n'ont pas attendu. s'est levé et est entré en action. dans la moitié de la pâte, j'ai ajouté du tsibulya finement haché / comme des blancs paresseux sans viande /. délicieux et untel. un peu d'acidité de la pâte se fait sentir, mais c'est du lait caillé. et quel luxuriant. Merci encore

Puis crêpes de Cooking 1955

ceux-ci sont hors compétition)
mais je les ai déjà essayés, mais il faut absolument essayer de les faire))

[Katko]

tonbov, ay! Katko, eh bien, qu'est-ce qu'il y a, acheté du lait? l'a fait?

[Tatyana]

Tatyana, non: girl_red: non acheté
Senya ne peut finalement pas être avec eux ... et demain aussi
de désordre, j'ai pétri du pain à partir de 920 g de farine artisanale simple ...

Ajouté le mardi 14 juin 2016 22:38

mais je vais certainement essayer, je le promets, je ne serai pas dérangé))

Ajouté le mercredi 15 juin 2016 14:04

acheté du lait
de la ferme, ils ont dit tout droit 3,9-4 gras
stupide stupide

Ajouté le mercredi 15 juin 2016 20:38

[Katko]

Katko,

stupide stupide