Poivrons farcis (coucou 1054)

Catégorie: Plats de viande

Méthode de cuisson

Aujourd'hui, j'ai farci les poivrons: j'avais la sauce prête, je me suis mis au congélateur dans un récipient jetable, je l'ai préparée pour l'avenir et je l'ai congelée (oignons, carottes, tomates, milieu de jeunes courgettes), j'ai donc décidé de l'utiliser pour faire de la place pour de nouvelles préparations.
Cette banquise végétale a été secouée dans la casserole du coucou et mise en marche «Dolgovarka» niveau «2»
Mais en général, vous pouvez faire une sauce à partir de légumes frais, ou utiliser, par exemple, "Krasnodarskiy", que j'aime le plus personnellement pour le chou ou les poivrons farcis. Parfois, je fais de la sauce Krasnodar + de la crème sure 1: 1
Si la sauce est à base de légumes frais, je fais d'abord frire les légumes hachés en mode «Rôtissage» ou «Four», ajoutez (selon la sauce) de la crème sure, de la crème, de la pâte de tomate ou simplement du bouillon, que nous épaississons ensuite avec de l'amidon
Pendant que je préparais la garniture (le riz était cuit à l'avance), c'est-à-dire que je mélangeais la viande hachée, le riz, l'oignon, l'ail, les carottes, le sel, le poivre et mélangé - je ne savais pas le temps, combien cela prenait-il? 5-7 minutes - la sauce a eu le temps de fondre et a même commencé à gargouiller. Elle a éteint le coucou.
Je mets les poivrons farcis dans la sauce avec le dessus vers le bas et je les mets mode "Cuiseur long" niveau "3" pendant 1 heure.