Rouleaux "Poulet aux crêpes"

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de poulet dans des crêpes

Ingrédients

Filet de poulet 500 grammes
Pommes de terre 5-6 pièces
Oeuf 1 pc
Petit oignon 2 pièces
Crème fraîche 100 à 150 gr
Farine 4-5 st. l
Fromage goût
Sel, poivre, épices préférées goût
Poêle à frire sur le fond 19 cm

Méthode de cuisson

Rouleaux de poulet dans des crêpes
Épluchez les pommes de terre et les oignons. Râpez l'oignon sur une râpe fine.

Rouleaux de poulet dans des crêpes

Puis trois pommes de terre en remuant avec des oignons râpés (de cette façon les pommes de terre ne noircissent pas). Sel. Ajouter l'oeuf et 1 cuillère à soupe. cuillère avec une lame de crème sure.

Rouleaux de poulet dans des crêpes

Mélangez le tout et ajoutez la farine. Mélangez bien le mélange. La pâte de pommes de terre doit être comme la pâte à crêpes.
Rouleaux de poulet dans des crêpes
Versez un peu d'huile dans une poêle préchauffée et mettez une demi-louche de pâte. À l'aide d'une cuillère, répartir sur la casserole. Faites frire des deux côtés. Et alors faites frire toutes les crêpes de pommes de terre. Remuez la pâte avant chaque crêpe de pommes de terre, car la pâte est stratifiée.
Rouleaux de poulet dans des crêpes
Faites défiler la viande de poulet avec les oignons. Salez et assaisonnez la viande hachée.

Rouleaux de poulet dans des crêpes
Ajouter le fromage râpé et 1-2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure. Mélangez bien le tout.

Rouleaux de poulet dans des crêpes

Étalez de la viande hachée sur chaque crêpe de pommes de terre.

Rouleaux de poulet dans des crêpes

Rouler le rouleau.
Rouleaux de poulet dans des crêpes

Placer dans un plat allant au four. Graisser les rouleaux avec de la crème sure et saupoudrer de fromage râpé.

Rouleaux de poulet dans des crêpes
Cuire au four à 200 gr pendant 30 minutes.

Le plat est conçu pour

9 rouleaux

Programme de cuisson:

Cuisson

Remarque

La recette a été espionnée par Irina Khlebnikova. Nous aimons. Délicieux et satisfaisant.


couronne
Volgas, merci pour les conseils sur les oignons râpés, je ne savais pas que cela évite le brunissement.
J'allais interroger des gens bien informés sur les subtilités de la préparation des bonnes crêpes aux pommes de terre, puis votre recette est si opportune.
Alternativement, vous pouvez collecter sous la forme d'un gâteau: "gâteau" - crêpe de pommes de terre, "crème" - viande hachée, une couche de fromage sur le dessus et cuire au four, puis décorer avec un motif de mayonnaise, de ketchup ou de moutarde, ou tout cela à la fois.
Volgas
Citation: CroNa
merci pour les conseils sur l'oignon râpé
Galya, pas du tout. C'était donc dans la recette. Et ma mère a toujours fait ça.
Cvetaal
Quelle photo colorée! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux! Merci pour la recette!
Volgas
Cvetaal, Cvetaal,
Je vous remercie! Délicieux!
Pendant que j'écrivais la recette ici, je voulais la préparer pour le dîner, alors je l'ai faite.
Rouleaux de poulet dans des crêpes
Rada-dms
Une recette d'hiver, délicieuse et belle! Je l'ai emporté avec plaisir dans des signets, plus il sera intéressant d'essayer de le cuire dans notre nouveau grill Ninja!
Mirabel
a pris! à mon avis, la princesse fera face à ce plat.
Volgas
Rada-dms, Mirabel,
Les filles essaient de le faire dans leurs appareils. Et je suis déjà dans le four. Je peux voir pas avancé. Je n'accepte pas ces innovations. Bon appétit!

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