Sécheur-déshydrateur Rommelsbacher DA 750

[Caractéristiques]

Un tel déshydrateur m'a été fourni pour les tests.

Caractéristiques
Fabricant Rommelsbacher
Rommelsbacher DA 750
Type de déshydrateur
Pays d'origine Chine
12 mois de garantie
Puissance déclarée 700 W
Matériau du corps de l'unité principale plastique
Matériau de la palette plastique opaque
Il y a une minuterie pour 12 heures
La protection contre la surchauffe est
Nombre de niveaux de puissance 3
Nombre de palettes 4
Longueur du cordon 1,7 m
Dimensions de l'appareil (L × H × P) 33 × 34 × 33 cm
Poids net 2,8 kg

Équipement extrêmement laconique:
bloc chauffant avec cordon d'alimentation;
base avec une épingle au milieu;
quatre plateaux pour le séchage;
instructions en russe, ainsi qu'en allemand et en anglais.

Ce qui a frappé, ce sont les palettes: - elles étaient solides, pas en filet:


Il est assemblé simplement: on pose le fond sur une surface plane, on met des plateaux à sécher sur la broche en série, on couronne la structure avec un couvercle avec un panneau de commande et un bloc moteur qui sèche et ventile.

Contrôle
Le séchoir est commandé à l'aide de deux leviers rotatifs: celui de droite est responsable du mode de séchage (de 1 à 3), celui de gauche est une minuterie d'une valeur maximale de 12 heures.


L'instruction donne les informations suivantes:
niveau 1: environ 20 ° C au-dessus de la température ambiante;
niveau 2: environ 40 ° C au-dessus de la température ambiante;
niveau 3: environ 60 ° C au-dessus de la température ambiante.

J'ai utilisé un thermomètre à distance pour les tests. À température ambiante = 23 * C, j'ai reçu les chiffres suivants:
1 niveau - 41-43 * С,
Niveau 2 - 58-60 * С,
Niveau 3-72-74 * С.
La température du bac inférieur était de 1 à 2 ° C plus élevée que celle du bac supérieur.
Fonctionne presque silencieusement.
Les tests ont commencé avec le produit le plus essentiel à cette époque - le thé.

Ajouté [time] jeudi 14 juillet 2016 16:39 [/ time]

Utiliser ces plateaux pour le thé semble être tout simplement parfait. Dans le séchoir précédent, le fond des plateaux était en filet et vous deviez poser une étamine ou une fine moustiquaire pour empêcher le produit de tomber. Ici, j'ai hardiment versé les granulés directement sur les palettes:




J'ai réglé le niveau 2, car j'avais besoin d'une température ne dépassant pas 65 * C pour la fabrication thé à base d'herbes aromatiques... La température variait de 58 à 61 * C, ce qui me convenait parfaitement. Thé séché en un croquant en 5 heures. Les granules étaient denses, donc cela n'a pas pris moins de temps. J'ai échangé les plateaux plusieurs fois, car il semblait que le thé séchait plus rapidement sur le plateau inférieur que sur le plateau supérieur. À ce moment-là, une telle caractéristique a été dessinée - l'incapacité d'utiliser moins de 4 palettes. Autrement dit, si j'ai moins de nourriture, je dois encore mettre 4 palettes. Cela est dû à la conception. Eh bien, je vais sécher beaucoup à la fois.

Ajouté [heure] jeudi 14 juillet 2016 17:05 [/ heure]

Maintenant, étant donné les palettes solides, j'ai trouvé plus pratique de sécher quelque chose d'assez liquide dedans. Je ne mange pas de pastila. Par conséquent, j'ai décidé d'y sécher la fibre des baies. Ce sèche-linge s'est avéré parfait pour cela!
Je vais vous dire comment je fais maintenant confiture "préventive"... Bon, je n'aime pas me tenir debout pour essuyer la masse pour séparer les os, et je n'ai pas le temps. Maintenant je le fais avec presse-agrumes... J'ai une framboise jaune "ananas", beaucoup. J'ai ramassé un seau. Une partie était utilisée pour les confitures, une partie pour le concentré, une partie pour la compote surgelée. Mais il n'y a pas beaucoup de groseilles rouges. Le résultat était 356 g de fibre de framboise et 136 g de fibre de groseille rouge. De plus, la veille, j'ai dévissé le concentré de framboise et j'ai obtenu environ 500g de fibre de framboise, que j'ai mis au réfrigérateur.Maintenant, j'ai sorti toute la fibre et je l'ai posée en fine couche directement sur les palettes sans papier et sans rien tacher. A pris toutes les palettes. Réglez les niveaux 3 et 5 heures. Au bout de 3 heures, elle a retourné la masse sur chaque palette, en la soulevant simplement avec une spatule. Cela n'a posé aucune difficulté. La masse s'est facilement détachée en couches. J'ai ajouté 1 heure de plus, car je partais pour affaires. Le temps de séchage total était de 6 heures. A mon retour, tout était parfaitement séché. Je n'ai pas changé de palette par endroits. J'ai enlevé les couches de fibres sans aucun problème, elles ne collaient nulle part. J'ai simplement essuyé les plateaux avec un chiffon humide et rincé à l'eau. Grand soin!


La fibre a été broyée en poudre dans un moulin à café. L'odeur est à couper le souffle! J'ajouterai aux produits de boulangerie, pâtisseries, casseroles de caillé, yaourts!

[Lina]

Lina, à l'achat! Et nous attendons les résultats et les critiques.

Et nous attendons les résultats et les critiques.

Tanya, merci! Je suis très content jusqu'ici. Plus d'idées en utilisant vos recettes.

[Lina]

Lina, c'est toujours le bienvenu! "Fais ce que je fais, fais mieux que moi"

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Avec votre achat!
Enfin, un tel séchoir est apparu en Russie, qui peut être acheté en Europe. Et le prix est tout à fait normal.
Je suivrai le sujet et je m'achèterai probablement le même.

[Vika]

VikaVikus, déjà heureux comme un éléphant. Maintenant, je vais faire mon plan, vous verrez.

J'en ai un aussi.
Satisfait !!! Seulement j'ai acheté quelques palettes de plus.

[Lerele]

Lerele, Ira, j'ai vu ta recette de tomates séchées au soleil dans ce séchoir. Vesch!

Ici j'ai trouvé des photos



Je fais souvent des tomates et des pommes, je voulais essayer le thé, mais je ne connais pas du tout les plantes, je choisirai autre chose de mal
Et donc j'aime vraiment ça, rien ne tombe à travers les palettes, ça sèche parfaitement, on ne peut rien réarranger, tout est séché.

[Lerele]

Lerele, Bien merci! Ir, et vous sortez des sauces du jardin - pommiers, poires, prunes, cerises ... faites du thé. Il est difficile de les confondre.

Seulement je mets du papier sous les tomates pour ne pas laver les ventouses plus tard, et même les rouges.

Je mets du papier sous les tomates pour ne pas laver les ventouses plus tard

J'ai vérifié que rien ne sèche vraiment et que ce qui a séché est lavé juste à l'eau en quelques minutes.

[Linadoc]

Linadoc, tout va, mais maintenant seulement à la fin du mois d'août si, sinon, nous sommes en vacances à la fin de cette semaine. Les pommiers sont pleins dans nos champs.

Ajouté le jeudi 14 juillet 2016 18:37

Linadoc, wow, bravo, je ne ferai plus de literie non plus. S'il sèche vraiment complètement, vous pouvez le faire tremper, mais l'eau ne coulera pas ici. Je l'aime tellement, et en général elle est tellement ... solide, bon plastique, pas fragile.

[Lerele]

Lerele, OOot je suis sclérotique, j'ai complètement oublié que vous avez un tel sèche-linge et vous l'avez beaucoup félicité.
Et elle-même était épuisée dans le choix

[Mirabel]

Mirabel, Je voulais prendre le personnel et je suis tombé accidentellement dessus dans le magasin, il est tout droit fragile, les palettes sont en plastique dans le trou, puis j'ai choisi celui-ci, il y avait de bonnes critiques à ce sujet. Elle est solide, ici! Et le prix n'est pas du tout prohibitif pour cela.

À peu près, étant donné les palettes solides, sans filet, on demande simplement ici des produits juteux, qui coulent à travers les filets dans des séchoirs ordinaires.

[Lerele]

Lerele, Nous avons les séchoirs les plus simples dans nos magasins. comme Severin et c'est tout. Vous ne touchez à rien et vous les regardez, quand vous commencez à poser des questions sur eux, ils les regardent comme s'ils étaient malades mentaux.
Domo a également sorti un séchoir, au même prix, mais celui-ci est beaucoup plus frais. Au fait, le même Domo uniquement pour la commande en ligne, il a été dit, achetez, essayez, si vous ne l'aimez pas, faites-le glisser. Nous ne vous donnerons pas d'argent, vous recevrez un Bon afin que vous puissiez l'échanger contre quelque chose uniquement dans notre réseau de magasins.
Ici, sur le forum se trouvent les propriétaires d'Isidri cool, ou de Sukhoveevs et ainsi de suite, que nous n'avons pas du tout.
Mais maintenant, ce problème a été résolu, grâce à Lina (acheté, ouvert le sujet et rappelé)

[Mirabel]

Mirabel, oui, ils ne sont pas non plus librement avec nous, j'ai accidentellement vu le siège à Saturne, je n'avais jamais vu de séchoirs auparavant. Et celui-ci, me semble-t-il, c'est combien cher, il a du plastique de super qualité, ne vacille pas, ne claque pas. Vous ne le regretterez pas si vous l'achetez. Il sèche bien, il n'y a rien de comparable, mais je suis content du séchage.

[Linadoc]

LinadocMerci pour votre avis! Ce sèche-linge m'intéresse depuis longtemps (ou plutôt un sèche-linge et une cafetière de cette société), mais je n'ai trouvé aucun avis intelligible à ce sujet, et même si peu d'informations dans le magasin.

[Yulia]

sa qualité de plastique est super, ne vacille pas, ne claque pas.

Il n'y a rien à ajouter! Fonctionne si silencieusement que j'ai écouté. Et le plastique est vraiment de très haute qualité - il ne peint pas, rien n'y colle, n'absorbe pas les odeurs. Très facile à entretenir - je l'ai essuyé avec un chiffon humide et c'est tout, je ne l'ai même jamais trempé, même si la fibre de framboise était collante et humide.

Je m'intéresse à ce sèche-linge depuis longtemps

Yulia, et me voici il n'y a pas longtemps, mais elle m'a tout de suite surpris avec ses palettes et un système de soufflage uniforme. Bravo aux Allemands.

Bonsoir à tous (mais en fait, nuit). L'autre jour, j'ai décidé d'acheter un séchoir, car cette année encore nous n'avons pas acheté de congélateur, il n'y a plus de place dans le congélateur, nous ne mangeons pas de confiture, et maintenant je n'ai plus envie de rouler des compotes. Au début, je voulais un sèche-linge infrarouge, comme s'il était impossible d'y sécher de la nourriture, mais après avoir lu les critiques, j'ai réalisé que c'était exagéré. De plus, nous vivons dans l'outback, je choisis donc la messagerie instantanée uniquement avec des points de retrait en ville, car la livraison chez nous du TC est tellement chère.
Et il s'avère qu'à part Rommelsbacher, vous ne pouvez rien acheter de particulièrement intéressant.
Bien sûr, les pensées sur Isidri sont gênantes, à cause de ses plateaux avec airflow latéral (si je comprends bien, il n'y a pas une telle chose dans 750), mais il est nécessaire de le sécher le plus tôt possible (ou plutôt, même hier), donc je suis assis à la recherche d'avis sur 750 et j'espère , au matin, je commanderai déjà, sinon j'étais épuisé de choisir.

[Dina]

Dina, oui, il y a un flux d'air latéral, mais au centre.

Confus, bien sûr, par les pensées d'Isidri, à cause de ses plateaux avec flux d'air latéral

Isidri a un double flux d'air - au centre et sur les côtés "Design plateau - Double paroi"

Tout INFA est là:
Séchoir électrique Ezidri Snackmaker
Test du sécheur Ezidri Ultra FD1000 - Résultats

Oui, j'ai déjà tout lu, mais ... je dois prendre ce qu'ils nous apportent. Et donc mon mari a grogné que j'achetais à nouveau une pièce inutile. Et je n'ai que 5 cerises, cette année j'ai même dû les vendre, et ils les ont juste jetées sur l'arbre - personne ne voulait plus la regarder. Je ne vois aucun sens à le congeler - la crème glacée est bonne sauf en compote (dans les produits de boulangerie / porridge, etc. - personne ne mange ça ici). L'année prochaine, je prévois de le sécher. Et séchez aussi les cerises. Et en cela ma prune jaune mûrit, petite mais faible aaaaa. Pour la compote, elle est pâle, mais fanée, selon vos recettes, Admin, incomparables!
Et les raisins cette année, je vais tout ramasser et sécher.
Au fait, je suis une merveille dans la région de Vladimir et notre cerise pousse bien, et les raisins sont tout à fait tolérables. C'est ce que signifie la sélection.

Le sèche-linge sera livré le 25 juillet.

[élan]

Ils ont apporté mon Rumpleshtitskin aujourd'hui. La machine Shaytan, cependant. Lors du déballage, les plateaux sentaient un peu de "plastique" - une sorte d'odeur chimique. C'est vrai, j'ai un odorat TRÈS fin, pour la plupart des gens ça ne sent rien, en tout cas, ni mon mari ni mon fils n'ont rien senti comme ça. Après le lavage, l'odeur a complètement disparu.
Je n’ai pas eu le temps de faire fonctionner l’appareil pendant 2 heures, j’ai travaillé 15 à 20 minutes et c’est suffisant.
En général, la qualité du plastique / assemblage est très uniforme, mais ... il y a une nuance qui ne peut être remarquée que par une personne qui a acheté du matériel il y a 15 ans, alors qu'il était encore fabriqué en Europe, et la technologie d'aujourd'hui, fabriquée à l'ère de la production bon marché en Chine. J'avais une bouilloire Bosch, achetée en 2004, fabriquée en Slovénie. En 2016, il a ordonné de vivre longtemps. Nous avons acheté exactement le même. Il est déjà fabriqué en Chine et il y a des baisses de prix et quelques petites choses dégagent une détérioration, qui, cependant, ne s'applique pas au fonctionnement de la bouilloire. Par exemple, le couvercle se décolle pire, vous devez l'ouvrir avec vos mains (bien que le mari ait promis de resserrer le ressort), les fentes en fil sur la palette de l'ancienne théière sont lisses, lisses, moulées, la nouvelle est découpée, respectivement, plus du même aspect. Les caboteurs sont également «tombés malades».
Bref, si l'ancienne bouilloire était de 5+, alors la nouvelle était de 4. Peut-être que je trouve à redire à la qualité, il semble que ce sont toutes des bagatelles, mais ce sont les petites choses qui «font la marque». Cependant, la tendance actuelle est que cela est observé dans presque toutes les entreprises.
Je ne sais pas depuis combien de temps ces séchoirs sont sur le marché étranger, peut-être qu'ils étaient aussi 5+ avant, mais je vais mettre le mien 4+, car je vois des endroits où cela pourrait être mieux. MAIS! Cela n'a rien à voir avec la fonctionnalité, la pinaille uniquement pour l'apparence.
Sèche, eh bien! Mettre à sécher à 15 heures:
palette supérieure (appelons-la la première) -en vracélan aux côtés mêmes du cassis (il s'empilait sur lui-même, je ne voulais pas en mettre autant, mais je devais laisser les groseilles d'avant en arrière, c'était déjà tendu: ça commençait à éclater comme ça) et une dizaine de cerises entières.
Niveau 2 - cerises dénoyautées au sirop, 2 pommes de la maternelle (personne ne voulait les manger, elles disparaîtront), une banane, coupée en deux (du même endroit).
Niveau 3 - la même cerise au sirop (la cerise est située sur les deux palettes en une seule couche et même avec de petits intervalles)
Niveau 4 - myrtilles d'un seau en plastique (comme la mayonnaise), 1000 ml sont écrits sur le fond. Le seau était presque avec un toboggan, sur une palette environ 2/5 de la hauteur des baies étaient occupés.

Il sèche le plus rapidement au bord intérieur de la palette (bien sûr, les lois de la physique n'ont pas été annulées). 2,3,4 la palette a déjà séché de manière significative, au premier progrès, cependant, il y en a aussi, malgré la précision.
Je dirai tout de suite qu'il ne sera probablement pas possible de connaître l'heure exacte - pour moi, cette catégorie n'est pas très significative, car l'écart dû à divers facteurs peut être de plusieurs heures.

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 20:19

J'ajouterai quelques points supplémentaires sur le sèche-linge.
Cela fonctionne assez tranquillement. Au moins beaucoup plus silencieux qu'un lave-vaisselle en marche. Après 5 m, rien n'est entendu du tout.
Chauffe lors du travail du milieu - il peut être ramassé et sera tolérable. Il est pratique de regarder comment le processus se déroule aux niveaux 2,3,4, qui n'ont pas de sommet transparent.
En principe, il existe quelques idées sur la façon de sécher sur un plus petit nombre de palettes, c'est-à-dire que ce problème peut être résolu si vous le souhaitez.

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 20:21

Si vous reniflez, chaque palette sent le séchage dessus, mais dans la cuisine, bien sûr, il y a une odeur générale.

2,3,4 la palette a déjà séché de manière significative, au premier progrès, cependant, il y en a aussi, malgré la précision.

Oui, Dina, j'ai aussi noté que le niveau supérieur chauffe moins que le niveau inférieur de 2-3 * C.

Cela fonctionne assez tranquillement.

Cela fonctionne très tranquillement, j'ai écouté pour entendre.

chaque palette sent le séchage dessus

Grâce aux palettes solides, les odeurs ne se mélangent pas, ce qui est très pratique.
)
J'ai aussi séché des fleurs pour le thé dessus. Séché à la 1ère puissance. Après 4 heures, il n'a pas complètement séché, pas à un craquement. Par conséquent, j'ai mis sous tension 2 et l'ai séché pendant encore 2 heures. Dans le séchoir précédent, je n'aimais pas la 1ère puissance (40 * C), je la considérais inutile. Et ici je suis resté avec cette opinion. Ici, j'ai pris une photo sur mon téléphone portable (j'ai oublié l'appareil photo):


On constate que les fleurs ont conservé leur couleur, ce qui était obligatoire.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, merci pour le très utile Temko. Je suivrai. Récemment, j'ai commandé un séchoir Travola sur Ozone ... mais pour une raison quelconque, ma COMMANDE A ÉTÉ ANNULÉE, cela n'a pas fonctionné ... Maintenant, je pense que ce n'est peut-être pas en vain? Peut-être que je suis destiné à en avoir un autre?)))
Et maintenant, je lis VPS, les filles, avec curiosité ... merci. Le sèche-linge l'aime.

J'ai annulé la commande, cela n'a pas fonctionné ... Maintenant, je pense que ce n'est peut-être pas en vain?

Moi aussi, j'ai lu et commandé! Maintenant j'attends ça avec impatience sans patience, je devrais arriver à la fin du mois.

Oh, quel sujet intéressant. et ce séchoir fonctionne dans ma maison de campagne depuis le troisième été. Je ne peux pas décrire les nuances, mais ma mère traite chaque année la récolte de pommes-poires-prunes-champignons avec son aide. Il reste cependant un petit Bohmann, mais l'essentiel passe par Romelsbacher. J'ai déjà pensé à en acheter un deuxième pour la ville après avoir lu les recettes de tomates séchées au soleil.

Je l'ai laissé pour la nuit sur 2 modes, j'avais peur pour 3. Eh bien, d'une manière ou d'une autre, il n'y a pas de résultats spéciaux, c'est-à-dire que le séchage est en cours, mais pas aussi vite que nous le souhaiterions. Mmyaya, en général, le séchage ne gèle pas. Pas fait rapidement.
Aujourd'hui, je sèche les prunes en quartiers et en moitiés (selon l'état du fruit). Je l'ai mis en mode 3 pendant 12 heures. J'ai mis le sèche-linge dans la rue - il y a du vent et pas aussi étouffant que dans la cuisine. Après 1,5 heure, la première guêpe est arrivée. Pauvre camarade, tournant près des trous dans les murs, essayant de s'asseoir, chaud.
Eh, il y a beaucoup de drains, comment réussir à tout sécher. J'ai décidé de sécher les prunes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, je serai le premier à les manger. Au fait, pensez-vous que vous pouvez commencer à utiliser le séchage à partir d'octobre? ...

Quant aux palettes: ce que les bâtons sont enlevés, comme décrit ci-dessus, très facilement. Le seul moment que je ne comprends pas, c'est pourquoi la pente va-t-elle vers l'extérieur dans les palettes? Après tout, l'air le plus chaud se trouve juste au niveau de la paroi intérieure.

Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 13:45

Oh, j'ai encore une telle question - combien de temps la sécheuse peut-elle fonctionner sans s'arrêter? Autrement dit, il a fonctionné sur une minuterie pendant 12 heures, une pause pour un changement de coupes (par exemple, 30 minutes) et pouvez-vous le remettre?

puis-je le remettre?

Je ne sais pas, mais je l'ai fait. Ça va.

Mon sèche-linge est arrivé. La première impression est bonne, elle est vraiment bien faite, les plateaux sont profonds. Mais dans la boîte je n'ai pas trouvé de carte de garantie et une liste de centres de service, le magasin a dit qu'il y aurait une garantie pour le chèque. Je m'intéresse à tout le monde alors?

Alors je suis arrivé à Internet et je vous le dis. Cette année, eh bien, j'ai juste beaucoup de concombres et de courgettes. Et qu'est-ce que je ne fais pas avec eux. J'ai décidé de faire aussi des fruits confits et je ne l'ai pas regretté. Elle regrettait d'avoir peu fait. Mais je n'ai pas préparé - je n'avais pas de recette, et je ne pouvais pas la rechercher sur Internet (je ne l'ai pas à ma datcha). Donc, il y avait des idées générales et des souvenirs. En bref, j'ai coupé en cubes, blanchi les courgettes dans de l'eau bouillante avec du soda pendant 2 minutes, les ai recouvertes de sucre et mis un peu d'acide citrique. Au bout de 2 heures j'avais déjà 2 "soupes", bouillies dans ce sirop pendant 10 minutes, mettre les brins de menthe, verser de l'anis étoilé et de la cardamome dans les courgettes et laisser refroidir une nuit. Le matin, j'ai ajouté plus d'acide citrique et j'ai fait bouillir pendant encore 5 minutes, jeté dans une passoire. Une heure plus tard, elle disposait les futurs fruits confits directement dans les plateaux, ne graissait avec rien, ne déposait rien. Chaque palette pouvait contenir des fruits confits à partir de 1 kg de concombres ou de courgettes, mais je ne le savais pas alors, j'étais donc vide.


Concombres séchés sur 2 positions pendant 6 heures, courgettes pendant 8 heures. Au bout de 3 heures, je les ai simplement retournés avec une cuillère. Certains collaient un peu, mais se décollaient facilement avec une cuillère. Ensuite, elle a facilement enlevé le gros, il y avait 10 à 15 morceaux de collés au total et ils ont été facilement simulés avec la même cuillère. Et j'ai rempli les plateaux d'eau et après 10 minutes, je les ai facilement lavés et essuyés avec une brosse. Tout . C'est très facile à nettoyer!
Et elle a fait bouillir le sirop avec de la menthe et l'a versé dans des bouteilles. Le sirop est très agréable au goût, rafraîchissant concombre-menthe aigre. Je vais l'utiliser pour tremper un biscuit.


Et voici les fruits confits. Super! Courgettes - comme la papaye confite du magasin, uniquement avec une saveur anis-menthe. Et le concombre avec un goût clair de concombre, mais de menthe aigre, si rafraîchissant. Seule la peau fait obstacle. Je vais le nettoyer la prochaine fois. Et je vais certainement le faire! C'est si bon! Et bien plus encore! Je les ai tout de suite pris en photo, puis les ai saupoudrés de sucre en poudre et les ai mis dans des bocaux. Et j'ai aussi pris une photo ... ce qui restait








Et vous devrez préparer une recette pour ce délicieux délicieux santé.

[Lina]

Lina, très cool!
Et si vous le publiez avec une recette d'auteur distincte, car il sera perdu dans la nature du sujet

[Tanyush]

Tanyush, Je pense que c'est nécessaire. J'ai pris une photo du processus, toutes mes pensées et tout ce que j'ai mis par écrit, j'ai noté. J'essaierai de le faire demain ou après-demain. Mais je ferai beaucoup plus - c'est certain.

[Lina]

Lina, nous attendons ...

Eh bien, la recette est prête

Concombres et courgettes confits (Linadoc)

Aha, j'ai déjà vu! Je vous remercie!

Je continue à faire des reportages en arrivant de la datcha. J'ai aussi fait des courgettes confites avec des baies, de la menthe et des épices. Encore une fois, j'ai récupéré le sirop. Fait avec des framboises, des cassis et des pommes. Saveur de petits fruits, de menthe et d'anis. Le résultat est cette beauté:



De plus, j'ai fait du jus de courgettes avec une pomme, la pomme pure est difficile à boire. Elle a mis les pressions en action. J'ai ajouté des flocons d'avoine, du sirop de courgettes confites, de la menthe et du basilic. Voici les barres de muesli:


Elle a séché dans un séchoir pendant 3 degrés pendant 6 heures, agité une fois par heure 4 fois, puis a formé un disque dense, séché pendant 3 heures supplémentaires, retourné le disque, le soulevant facilement avec une spatule, divisé en tranches et séché pendant encore 6 heures de 2 degrés. Avec des fruits confits. Ont été mangés en 20 minutes

Puis elle a séché les tomates.Il s'est avéré que si vous le coupiez en tranches et le posiez sur la peau, en le plaçant «au soleil», il y avait presque un kilogramme sur chaque palette. Saupoudré de basilic frais et de sel sur le dessus. Séché pendant 8 heures à 3 degrés, après 4 heures changé la périphérie et le centre de chaque palette. Les tranches se décollaient facilement. Le jus séché est parti sans aucun problème, j'ai rempli les plateaux d'eau pendant 10 minutes et je les ai frottés avec un pinceau.



Je ne verse pas de tomates séchées au soleil avec de l'huile, mais je les mets dans un sac et au congélateur. Ils vont principalement pour la pizza, avec du riz ou des pâtes, et pour la soupe. En tant que tels, ils prennent très peu de place. Je veux aussi essayer de flétrir en gros morceaux et de fermer dans l'huile selon Zachariah.

Un autre rapport, encore une fois sur les tomates. Maintenant pour Zacharie. Sur sa recommandation, j'ai séché les tomates italiennes en deux, coupant les "mégots". Chaque palette contenait exactement un kilogramme. Encore une fois, elle n'a pas lubrifié avec quoi que ce soit, n'a rien ajouté.



Séché de manière expérimentale complexe. Démarré sur le 3ème mode pendant 4 heures, le top était bien aéré et fané. Puis elle a retourné les moitiés et a activé le 2ème mode pendant 6 heures. Je n'aurais pas dû le faire, pendant ces 6 heures presque rien n'a changé. Expérimentalement confirmé que le 2ème régime ne convient pas aux tomates. J'ai allumé le 3ème mode pendant 4 heures, j'ai à nouveau retourné les moitiés et changé le centre et la périphérie et séché pendant 4 heures supplémentaires. J'ai eu le résultat que je voulais.



Je l'ai mis dans des bocaux stérilisés, arrosé chaque couche avec un mélange de basilic violet, d'ail, de menthe et de piment rouge avec du sel, du vinaigre balsamique, du sucre et de l'huile d'olive, écrasé avec un mélangeur. Réchauffé et stérilisé au micro-ondes.



Aromaaaat! J'ai récupéré l'huile aromatique renversée lors de la stérilisation, je l'ajouterai aux pâtes et au riz.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, je lèche mes lèvres sur tes tomates!)
Un tel séchoir MNK ne brille pas cette année, je me débrouille avec Dry Hove. Je n'ai qu'un seul régime de température, à savoir 60 * ...
À quoi je mène ... Vais-je échouer?
Vous avez le mode 3 ... quelle est la température? ...

[Margarita]

Margarita, c'est 80 * C. 2ème mode - 60-65 *, pas assez pour les tomates, ou il est nécessaire de sécher longtemps, beaucoup. Ensuite, c'est plus facile au four.

[M]

contourner le vent sec.

Vents secs M et 5 et 8 = bon pour le durcissement, oui
mais d'un autre côté, le séchage est pratique car vous n'avez pas besoin de repositionner les plateaux - il sèche, comme s'il se trouvait sur tous les plateaux

Ajouté le samedi 13 août 2016 14:44

et pour le remplissage, il suffit de sécher

Ajouté le samedi 13 août 2016 14:48

Et je n'ai que 5 cerisiers

il n'y a pas de sèche-linge
et sous un auvent dans la brise, tu ne peux pas sécher? en quelque sorte nos prédécesseurs s'entendaient sans électricité, séchés par le vent libre et le soleil

ehh .. j'aurais ma propre cour ...

[Irsha]

Ensuite, c'est plus facile au four.

Oh non! ))))
Dans le four ~ Pas question!))) La chaleur est sauvage!
Je vais essayer à Dry Hove ... je n'ai nulle part où me précipiter, le séchage est dans le grenier, il ne me fait ni chaud ni froid ... laissez-moi essayer ...

Irsha, Irin, avez-vous essayé des tomates à Dry Hove ~ sèches ou sèches!? Partagez ce fil ... Je voulais un TELLE SÉCHEUSE COMME Lina !!! Mais ... nous n'avons pas pu cette année ... les circonstances.

[Linadoc]

Linadoc, et j'ai 20, 40 et 60 degrés dans les instructions.

Les tomates sont chics !!!!!!!

[Lerele]

Lerele, Irlandais, 20, 40 et 60 * C PLUS que l'environnement. Autrement dit, si je le mets à sécher à 3 positions à T ambiante + 25 * C, le sèche-linge sera à + 85 * C.

Autrement dit, si je le mets à sécher à 3 positions à T ambiante + 25 * C, le sèche-linge sera à + 85 * C.

Oh, je doute de telles conclusions. Et si des mesures étaient prises?
Au même endroit, le fusible doit être réglé en degrés, en cas de surchauffe, le bouchon doit fonctionner et éteindre le sèche-linge. Dans tous les cas, cela se fait dans le séchoir Orson, là vous ne serez pas gâté par la surchauffe, il émet immédiatement un bip "baissez" et peut être coupé.

De mon sèche-linge je sais lequel régler T *, et il gardera cela, même à la fin de l'automne, sur le balcon dans le froid garde ses 60 *

[Linadoc]

Linadoc, oh, je suis idiot, j'ai vu le rythme, mais je ne l'ai pas lu
Et j'ai toujours été sûr d'avoir de telles températures

Tanya, voici les mesures:

J'ai utilisé un thermomètre à distance pour tester. À température ambiante = 23 * C, j'ai reçu les chiffres suivants:
1 niveau - 41-43 * С,
Niveau 2 - 58-60 * С,
Niveau 3-72-74 * С.
La température du bac inférieur était de 1 à 2 ° C plus élevée que celle du bac supérieur.

Là, vraiment pas 85 * C, mais 73-75 * C est également tout à fait digne!