Tartes au chou

Natasha, bonjour!
La pâte est déjà en train de pétrir, j'ai vraiment envie de l'essayer avec des cerises surgelées. Et avec d'autres baies surgelées. Que dites-vous, une telle garniture convient-elle à votre pâte?

Natasha n'est pas encore à nous! La raison sérieuse! Laissez-moi répondre. Oui oui oui! Tout correspond à ce test de la manière la plus merveilleuse. Saupoudrez simplement le fruit pour qu'il ne coule pas!

Kamusik, merci beaucoup pour votre réponse rapide.

est venu dire merci! La pâte est si douce, les tartes sont aérées, la pâte a très bon goût, comme j'aime ... Quant à moi, vous pouvez simplement ajouter des raisins secs et déguster!
Je n'exposerai pas la photo - la garniture est différente, les tartes sont de taille différente. Mais, avec l'utilisation de la technologie spécifiée, les assistants sont tous égaux! Et la cuisson était suffisante pour 18 minutes à 200.
Natasha, merci beaucoup pour la recette, pour le master class!

Oooh, les filles ... Elle va s'enfuir maintenant, cette pâte ... J'en ai peur.
Le HP s'est déjà glissé jusqu'à la couverture.

[Marta *]

Marta *, cela vaut peut-être la peine d'en faire partie dans un conteneur séparé?

Oooh, les filles ... Elle va s'enfuir maintenant, cette pâte ... J'en ai peur.
Le HP s'est déjà glissé jusqu'au couvercle.

Pétrissez. Ça l'est, oui. Terrible !!!)))

FSE d'accord. Je l'ai attrapé.
C'était juste qu'il fallait encore 10 minutes pour partir, j'ai calmement carcasse un chou pour moi-même, j'ai accidentellement regardé par la fenêtre du HP ... Eh bien, et la chaleur est partie.

Les voici, mes porcs:

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Je n'ai jamais réussi à faire des tartes aussi molles, et ce n'est pas la première fois que je fais des tartes! Et le quatrième.
Merci beaucoup!!
Maintenant je suis une hôtesse exemplaire!

[Natasha]

Natasha, Merci aussi.
Cuit le week-end (comme toujours, la pâte a été pétrie par Kenwood)))
La pâte est un conte de fées, la voiture est une bête)))
À la fin de l'heure de levée, la pâte essayait de ramper hors du bol de 7 litres
de la moissonneuse-batteuse!
Une jolie femme!
Mon tout a vraiment aimé.
Fait avec du chou à l'oeuf et de la confiture épaisse de coing
Et je les ai pas 30, mais 59 !!! pièces! L'un a échoué.
Maintenant, je pense: peut-être que je les ai fait petits?
Avec la moitié de la paume d'un adulte ...
Et si vous n'en avez que 30, quelle taille sont-ils finis?
Merci encore!)))

Alain, prêt à l'emploi de la paume de votre main. Le temps pour 30 pièces est moins que pour sculpter 59, je ne serai pas trop petit))).

De et j'ai alors pensé qu'il faudrait agrandir!)))
Et les tartes sont super!

Je m'empresse de vous remercier pour cette merveilleuse recette, je fais des tartes uniquement selon cette recette. Tous les amis en sont ravis. J'ai nourri les employés au travail une fois, maintenant ils réclament des tartes pour les vacances du 23 février. Je vais faire de merveilleuses tartes aujourd'hui.

Je suis venu vous dire merci pour la recette! Aujourd'hui, j'ai cuit une portion complète pour 1 kg de farine, il s'est avéré 2 kg. pâte, 50 tartes de 40 g chacune, avec chou et confiture. Au fait, mon HP s'est bien débrouillé avec le pétrissage et j'avais peur de devoir pétrir en deux étapes.

Où est-ce que ça allait Sûrement pas chez HP? J'ai une demi-portion de la fenêtre.

Où est-ce que ça allait Sûrement pas chez HP? J'ai une demi-portion de la fenêtre.

Au début, je l'ai laissé dans HP, mais j'ai repris conscience à temps et j'ai transféré la majeure partie du test sur le dessin animé. Cela aurait pu être dans un bol, mais il faisait froid dans la cuisine. Le four était occupé.

bonne journée! Je me suis inscrit pour remercier Schochelka pour la recette des tartes! il y a tellement de critiques reconnaissantes ici, mais je ne pouvais pas rester silencieuse. La pâte est universelle, magique: à la fois des tartes et des petits pains ... Dieu, c'est tellement délicieux ... Tous ceux qui mangent maintenant mes tartes dans un délice indescriptible, et un merci séparé de son mari Low s'incline devant vous!

Natusik, il est temps de cacher la recette! Bientôt, il n'y aura plus personne à surprendre, le monde entier se prépare déjà selon votre MC.
Épouvantail!

La recette deviendra bientôt "populaire" et tout le monde m'oubliera, ne vous inquiétez pas!

Non, Natalie, les bonnes actions vivent pour toujours! Combien de photocopies de cette recette ont déjà été distribuées par moi seul, vous ne pouvez pas compter! Et on l'appelle toujours "les tartes de Chuchelka"!

Et je le suis avec une grande gratitude !!! Ces beaux hommes se tiennent dans une étuve sous une serviette. Four bientôt. La pâte est tout simplement incroyable !!!! Lors de la coupe, vous n'avez besoin de rien, ni de saupoudrer la table de farine, ni de graisser vos mains avec de l'huile. Juste un chef-d'œuvre. Et il n'y a rien à dire sur la forme des tartes!

Je pense que les tartes ont déjà été essayées. J'espère que tout le monde est heureux !!!

pour femme le 8 mars

J'ai essayé le mauvais mot !!! Osez dans 2 heures. Ordonné de faire plus

pour femme le 8 mars

Lui-même? !!!!!! Il y a des hommes à Nifigase dans les villages russes! Mes applaudissements!

Lui-même? !!!!!!

et pourquoi être surpris, j'ai posté une vidéo avec un nouveau four et des tartes, puis une commande pour des vacances :), on ne peut pas passer !!! merci à Clara Zetkin et Rosa Luxemburg

[Épouvantail]

Épouvantail! Merci beaucoup pour la recette et la technologie pour faire des tartes Mon mari a un anniversaire aujourd'hui et il adore les tartes au chou. J'ai donc décidé de lui plaire. Les tartes étaient super! La pâte est tendre, aérée. Merci encore!
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Le mari du 8 mars a réussi à se faufiler ... Bravo! Maintenant se gâter à son tour avec des petits pains?

Mais mon père a le 23 février et ma belle-mère le 8 mars.))))

[Société des amateurs de tartes de Chuchelka]

Enfin, j'ai rejoint Société des amateurs de tartes de Chuchelka! Dire que c'est savoureux - la langue ne tourne pas, car c'est TRES SAVOUREUX !!!!!!! J'ai longtemps été "sur toi" avec de la pâte à la levure, mais je n'ai pas encore réussi à obtenir une telle délicieuse. D'autant que tout est décrit avec tant de détails et une telle subtilité avec les graisses - je lis depuis longtemps, mais ça l'a fait ne pas susciter l'enthousiasme pour lui donner vie avec un pétrissage manuel, mais ici le poêle lui-même a tout pétri! Et surtout, ils ne poussent pas rassis pendant très longtemps, alors que le lendemain j'ai des produits de boulangerie, mais ces deux morceaux sont restés sur un plateau et certains, en allant au lit, ne les ont pas recouverts de quoi que ce soit - le matin je regardé - eh bien, je pense que je vais devoir les donner au village - et ils sont câlins! J'ai traité mes parents - nous avons beaucoup aimé! Natalie, laissez-moi vous courir et mettez un signe plus!

Léonid, aujourd'hui j'ai fait des tartes dans le même four.
Sur vos conseils: le premier jeu est comme dans la vidéo; deuxième lot d'air chaud.
Cela s'est avéré génial.
Merci pour la classe de maître en pâtisserie.
Merci à Chuchelka pour la classe de maître de test.
La pâte a été fabriquée dans une machine à pain 257 avec une demi-farine.
Après le pétrissage, je l'ai laissé dans la machine à pain pendant 1 heure, mais pour une raison quelconque, il n'a pas levé.
Ne pas lever la pâte n'a pas affecté la qualité des tartes.
Une fois cuits au four, ils se sont avérés luxuriants.

[GAL01]

et pourquoi être surpris, j'ai posté une vidéo avec un nouveau four et des tartes, puis une commande pour des vacances :), on ne peut pas passer !!! merci à Clara Zetkin et Rosa Luxemburg

Je me souviens. Le four m'a alors intriguée. Mais à chaque fois, il est étonnant que ce soit la création de mains masculines.

GAL01
Scarlett

Vous êtes maintenant de notre clan!

Après le pétrissage, je l'ai laissé dans une machine à pain pendant 1 heure ...

Je mets tout et le mets en mode habituel, 4 heures, après une heure et demie je l'enlève, pendant que je cuisine la garniture, la refroidit, l'essentiel est de la sortir une heure ou 55 minutes avant la fin du programme, sinon la cuisson commencera, je noue un sac sur le seau, sinon le toit se déchire et tombe à l'intérieur

Je mets tout et le mets en mode habituel, 4 heures, après une heure et demie je l'enlève, pendant que je cuisine la garniture, la refroidit, l'essentiel est de la sortir une heure ou 55 minutes avant la fin du programme, sinon la cuisson commencera, je noue un sac sur le seau, sinon le toit se déchire et tombe à l'intérieur

D'ACCORD!
Quand mettre le sac sur le seau?

immédiatement après avoir ajouté l'huile, pour que ce soit plus clair, je choisis le mode raisin sec, comme si vous ne manquiez pas d'ajouter de l'huile, et le sac est en cellophane. Je l'attache avec des poignées en cercle, ne laisse pas l'huile pulvériser ...

immédiatement après avoir ajouté l'huile, pour que ce soit plus clair, je choisis le mode raisin sec, comme si vous ne manquiez pas d'ajouter de l'huile, et le sac est en cellophane. Je l'attache avec des poignées en cercle, ne laisse pas l'huile pulvériser ...

Ne faites pas fondre le beurre. Placer en un morceau. Il n'y aura pas d'éclaboussures. Et il y a beaucoup moins de légumes dans la recette. Il seul n'éclabousse pas, surtout s'il est ajouté en plusieurs étapes.

Ne faites pas fondre le beurre. Placer en un morceau. Il n'y aura pas d'éclaboussures. Et il y a beaucoup moins de légumes dans la recette. Il seul n'éclabousse pas, surtout s'il est ajouté en plusieurs étapes.

J'ai fait fondre le beurre, mais lors du pétrissage, avec les graisses, j'ai ajouté une cuillerée de farine spécialement laissée à partir de la quantité totale - de cette façon, le pétrissage se passe mieux et rien n'éclabousse

Épouvantail, Scarlett:

La pâte est tout simplement incroyable !!! Merci!
Il y a une photo, mais au dernier moment, il a été décidé de sculpter un crocodile, et il aborde un sujet différent.

La pâte est tout simplement incroyable !!! Merci!
Il y a une photo, mais au dernier moment, il a été décidé de sculpter un crocodile, et il aborde un sujet différent.

Oui, même sculpter une girafe!)))) La pâte convient très bien à quoi, elle est universelle.

Et merci beaucoup de ma part! Les tartes (faites avec de la viande) ont vraiment plu à tout le monde à la maison. Seulement j'avais une petite question: soit j'ai sculpté les tartes trop longtemps (bien que j'aie fait la moitié de la norme), soit j'ai fait quelque chose de mal, mais aux dernières tartes, la pâte a recommencé à lever, elle est devenue lâche, il était difficile de recharge ...

Et merci beaucoup de ma part! Les tartes (faites avec de la viande) ont vraiment plu à tout le monde à la maison. Seulement j'avais une petite question: soit j'ai sculpté les tartes trop longtemps (bien que j'aie fait la moitié de la norme), soit j'ai fait quelque chose de mal, mais aux dernières tartes, la pâte a recommencé à lever, elle est devenue lâche, il était difficile de recharge ...

Tout est correct. La pâte est une chose vivante et elle ne vous attendra pas. La levure continue de travailler, il y a une hausse. De la même manière, les tartes sculptées elles-mêmes montent de manière inégale: les premières ont été fabriquées beaucoup plus tôt que les dernières) 0. En principe, lorsque vous roulez avec un rouleau à pâtisserie pendant la sculpture, vous l'écrasez et le bouillonnement résultant du mensonge devrait à nouveau s'évaporer.

Merci pour la consultation. Et puis j'ai déjà pensé, peut-être que vous devez l'écraser d'une manière ou d'une autre "brutalement".

[Chuchelka]

Apporté un énorme merci Chuchelka pour la recette! : bravo: J'ai fait des tartes au chou, avec des pommes de terre plusieurs fois déjà, on aime beaucoup, d'ailleurs, en fait, je n'ai pas toujours réussi à faire de la pâte à levure avant. Aujourd'hui j'ai fait des petits pains aux graines de pavot, maintenant j'en chasse la famille, je veux les garder jusqu'à demain

[Chuchelka]

Apporté un énorme merci Chuchelka pour la recette! : bravo: J'ai fait des tartes au chou, avec des pommes de terre plusieurs fois déjà, on aime beaucoup, d'ailleurs, en fait, je n'ai pas toujours réussi à faire de la pâte à levure avant. Aujourd'hui j'ai fait des petits pains aux graines de pavot, maintenant j'en chasse la famille, je veux les garder jusqu'à demain

Naïf.))) Le mien de 5! des gâteaux de Pâques décents ont été laissés seuls. J'ai essayé de les disperser pour que ce dernier ne soit pas manqué et laissé comme il se doit avant Pâques, mais bientôt, semble-t-il, je vais cracher. )))

Bonjour! Merci beaucoup pour les délicieuses tartes, j'ai beaucoup aimé. Ceci est ma première critique ici.

Merci pour la recette
Et j'ai cuit

Bonjour! Merci beaucoup pour les délicieuses tartes, j'ai beaucoup aimé. Ceci est ma première critique ici.

Excellente santé!

Merci pour la recette
Et j'ai cuit

Et ils sont bons! Bravissimo!

Merci beaucoup

Tartes au chou

S'il vous plaît dites-moi, je suis un débutant !!! Est-il nécessaire de mettre la pâte au four pour qu'elle rentre? ou pouvez-vous le laisser sur le poêle?

J'essaierai certainement le week-end! seulement que probablement avec des cerises!

Complètement optionnel. La pâte vous conviendra et juste debout sur la table de la cuisine. C'est juste que le taux de fermentation changera, car cela dépend directement de la température (plus chaud-froid).Je le mets au four uniquement parce que je peux le réchauffer là-bas et que la température sera stable (espace clos). De plus, vous pouvez rester dans le four sans l'allumer. Mettez-y un litre d'eau bouillante avec un récipient de pâte et tout ira bien aussi.