Tartes au kéfir

[Avec de la viande]

Tartes au kéfir

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Margarine	200 gr.
Kéfir (température ambiante)	0,5 l
Un soda	1 cuillère à café
Farine
Sel

Méthode de cuisson

• Faire fondre la margarine, refroidir. Ajouter le kéfir, le sel, le soda mélangé à de la farine et pétrir la pâte (élastique, mais pas serrée). Laisser reposer la pâte pendant 15 à 20 minutes.
• Le remplissage peut être n'importe quel (même sucré, parfois je le fais avec de la confiture épaisse).
• La photo montre des tartes à la viande. J'aime aussi beaucoup ces tartes au chou.

Remarque

J'ai fait de la pizza avec les restes de pâte. Les côtés se sont avérés un peu croustillants, mais après que la pizza soit passée au réfrigérateur pendant la nuit, ils sont devenus mous.


Avec de la viande


Avec oignons et œufs


À la choucroute

comment les faites-vous cuire ?? Dans l'huile?

faire frire dans une poêle

Et combien de farine? Kilogramme?

Et vraiment, de combien de farine avez-vous besoin?

Vous avez besoin de beaucoup de farine pour rendre la pâte élastique. Je ne l'ai jamais mesuré en grammes, je verse juste la farine sur la table et je la mélange lentement dans la pâte.

Hier, nous avons fait frire des tartes aux oignons verts, la pâte est restée. Pas mal, au fait, la pizza s'avère

Cette forme est inhabituelle, comme des crêpes ou quelque chose de liquide.

[Tatyana]

Tatyana, ils ne sont ventrus que d'un seul côté. Photos infructueuses