Arka
Anyuta, pas de question!

Mayonnaise au lait en poudre SANS oeufs (master class)

* Anyuta *
Citation: Arka

Anyuta, pas de question!

.. oh, eh bien, c'est moi "je me suis envolé" ...
* Anyuta *
Enfin, j'ai fait cette mayonnaise aujourd'hui ...

Voici mes ingrédients ... enfin, plus le sucre et le sel
Mayonnaise au lait en poudre SANS oeufs (master class)

Voici la densité ...
Mayonnaise au lait en poudre SANS oeufs (master class)
Je n'aimais pas le goût ... peut-être à cause du beurre, peut-être à cause du lait, mais tout était magnifique en quelques minutes ... .. cette mayonnaise était nécessaire pour "enrober" le poulet, qui était ensuite cuit au four, alors mayonnaise trouvée "où s'appliquera-t-elle" ....
Stafa
J'ai aussi fait cette mayonnaise - enfin, son vidocq et sa couleur.
fronya40
J'aime le goût, je le fais sur le bébé, tout comme la mayonnaise provençale!
Omela
Encore une fois, je suis venu avec merci! Pour la première fois de l'année dernière, fouetté. À gauche sur le pied du mixeur et à droite sur la cuillère. Ceci est encore sans réfrigérateur.

Mayonnaise au lait en poudre SANS oeufs (master class)
Julifera
Omela, Ksyusha - sur la santé
moiseeva_irina
J'ai fait de la mayonnaise pour la première fois. Merci pour la recette, cela a fonctionné si bien et rapidement. Oui, et Boshik est génial
chéri
Bonjour les utilisateurs du forum! : salut: Je suis nouveau dans vos rangs, mais j'ai déjà appris beaucoup de choses utiles de vous ici ..... Je veux une recette pour la mayonnaise la plus simple. J'avais l'habitude de le faire, ça s'est avéré super, mais ensuite j'ai décidé de le faire et il s'est avéré que ce n'était pas clair quoi, ce n'était pas homogène, en morceaux ... Peut-être que l'huile n'était pas de haute qualité. Partagez les recettes, s'il vous plaît cent .......
Crochet
chéri, voici mon préféré recette de mayonnaise, Je ne fais pas la première année, mais sans pâte de sésame, pas une seule erreur !!!

Ça se passe toujours en quelques secondes !!!
chéri
Merci beaucoup, Krosh !!! : a-kiss: je vais certainement essayer !!!
Leka_s
Mais ma mayonnaise n'a pas fonctionné
Et après s'être installé et après avoir ajouté des œufs ... il ne veut en aucun cas
L'essentiel avec la même huile est que Kroshik a donné le lien avec un bang toujours fouetté ... et celui-ci
Eh bien, Lana ... a versé la moitié du mélange sur des pommes de terre et du poulet ... le reste est en plein essor de penser à où attacher
SchuMakher
Citation: Leka_s
le reste est boum de penser à où attacher

J'ajoute toujours au pain ... eh bien, c'est vrai, aujourd'hui, les beignets ont aussi
Camomille
Parfois, je ne peux pas obtenir de mayonnaise. J'ai conclu que cela dépend du lait, pas du beurre. J'utilise du lait frais, pas sec. Par essais et erreurs, j'ai découvert quel lait est fouetté et lequel ne l'est pas. La meilleure chose est Vkusnoteevo. En outre, 33 vaches, Smetanin, Slavita - toutes stérilisées. Il est impossible de fouetter du lait pasteurisé nature. Du lait de l'hôtesse, préalablement bouilli, tout était fouetté, mais je n'aimais pas le lait lui-même et ne le prenais plus.
Ekaterina2
J'ai donc mis la main sur cette recette. Mais tout de suite je n'ai pas réussi, j'ai «rattrapé» un œuf, mais j'ai révélé mes erreurs après avoir lu le sujet ENTIER. La prochaine fois, je vais tout refroidir (j'ai vu que ça commençait à tourner, puis exfolié. Maintenant, je pense que ça a fait chaud et donc exfolié). Et je le ferai en mode turbo. Et donc - super! Nous l'avons beaucoup aimé. Un peu plus fin que le magasin, mais bon. Je verrai demain comment il se comportera dans le réfrigérateur. Merci pour la recette! J'ai déjà essayé de faire de la mayonnaise plus tôt selon d'autres recettes, rien n'a fonctionné.
Taia
Merci pour la recette. J'ai eu de la mayonnaise lors de mon premier essai. J'ai utilisé de l'huile de tournesol.
Ekaterina2
Tout, on s'est compris avec cette mayonnaise. Et je l'ai fait.
elka34
Filles! J'ai tout compris!!! J'ai décidé de faire une salade à partir de jeunes betteraves, mais il n'y a pas de mayonnaise, mais il y a un site préféré de HP. Et me voilà, j'ai rapidement mélangé les ingrédients, mis le pied du mixeur dans le verre et battu! Et il ne se bat pas, après 10 minutes de tourment, une sorte d'émulsion en couches incompréhensible s'est avérée, je me suis énervé et j'ai décidé d'ajouter du lait en poudre, je me suis détourné et ... bam, un verre avec une jambe s'est écrasé au sol je suis debout larmes et rouge à lèvres mayonnaise inachevée, cuisine, sol aussi. Bref, j'ai lavé la cuisine, je me suis offensé de tout le monde, j'ai continué à lire le sujet, je l'ai lu et j'ai décidé de «finir» la mayonnaise. J'ai tout pris, je me suis endormi / je l'ai à nouveau versé dans le verre, et FOURNI POUR 10 MIN. DANS LE CONGÉLATEUR! Après cela, la mayonnaise a été fouettée en 10 secondes.Résumé: vous pouvez utiliser n'importe quel aliment, après refroidissement, tout fonctionnera. J'ai l'huile de tournesol raffinée la plus simple et le lait en poudre n'est clairement pas naturel (puisque les Allemands n'ont rien de naturel depuis longtemps). La recette dans la tirelire!
Vik78v
rien ne s'est passé dans le mixeur!
Elena Bo
Citation: Vik78v
rien ne s'est passé dans le mixeur!
Vous ne devriez pas le faire dans un mixeur, mais avec le pied d'un mixeur plongeant.
Elena Tim
Uray! Je l'ai fait la première fois, sans congélateur. J'ai tout fait comme Julia l'avait ordonné, et tout s'est bien passé!
Yulchik, druh, Omeloka m'a amené ici, je lui ai déjà dit merci, maintenant laisse-moi te donner un garçon! JE VOUS REMERCIE!
Arka
Et toi, Lenka, cuisinez et mangez de tout le soir ...
Bien que je te comprenne, je prends juste le petit déjeuner moi-même
Elena Tim
Non, Natus'k, je cuisine à peine la nuit, je coud. Mais il y a - je mange! C'est toujours plus savoureux la nuit.
Arka
Maman chérie Elle sait aussi broder sur une machine à écrire! ..
Et où voir les chefs-d'œuvre? Poke lien
Elena Tim
Je ne suis pas sur une machine à écrire, je brode avec une croix.
Ici ICI Regardez. Je suis encore débutant et je n'ai que deux emplois, mais je terminerai le troisième bientôt.
Gin
à base d'huile "Sloboda" et de préparation pour nourrissons. le résultat était une délicieuse mayonnaise, rappelait la provençale soviétique. merci pour la recette simple et la délicieuse mayonnaise!
Katko
huile de tournesol "Prix rouge", seule la moutarde de Dijon était de Hame, le reste selon la recette, n'a pas gelé
La jambe de Blender de Caso, à 3 vitesses en quelques secondes, elle était déjà mélangée à des salades et mangée, délicieuse)
Je vous remercie

Mayonnaise au lait en poudre SANS oeufs (master class)
ElenaMikh
Julifera, bonne journée! Merci beaucoup pour la bonne recette! La mayonnaise est sortie la première fois, épaisse, valant une cuillère. Savoureux! J'ai utilisé de l'huile végétale désodorisée raffinée et du lait en poudre. Ail ajouté. Bonne chance et bonne santé!
GALLAKTIQUE
JuliferaMerci beaucoup pour la recette! Finalement je l'ai fait !!!
J'ai fait 26% de matière grasse avec du lait en poudre naturel biélorusse (comme il est dit sur l'étiquette, mais en fait, qui sait!) L'huile de tournesol ordinaire est la moins chère pour 87 re, (je la verse directement dans une cruche, donc je ne me souviens plus du nom) + 25 ml d'huile de moutarde "Gorlinka", moutarde maison. Tout sauf la moutarde et l'huile de moutarde était à température ambiante. J'ai commencé à battre le mixeur avec mon pied, mais je n'ai même pas eu le temps de compter jusqu'à 15, car tout m'a tellement "émulsionné", jusqu'à la consistance de la pâte à modeler, et le beurre n'était pas encore complètement mélangé - la jambe du mélangeur a catégoriquement refusé de travailler dans de telles conditions C'est bien que j'ai un batteur à main - travail acharné sans problème - 2-3 minutes et vous avez terminé! J'ai ajouté un peu de poivre noir, un couple de ciboulette, 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme et environ 45 ml d'eau (enfin, très épais). Mais cela n'a pas du tout le goût de la mayonnaise du commerce. Eh bien, et ..... cela s'est avéré insuffisant, la prochaine partie que je ferai doubler.
Katko
fait une double dose, ça a très bien fonctionné
Mayonnaise au lait en poudre SANS oeufs (master class)
niché "sous un manteau de fourrure, Olivier et carottes épicées, trempe idéalement
Merci encore!!
Bonne année!!!
Arka
La mayonnaise s'est avérée très savoureuse: huile de raisin, lait en poudre "Bellakt extra"; refroidi au congélateur pendant 10 minutes avant l'émulsification. Épais s'est avéré, wow!
Katko
mes chers enfants
MaYaneziku vous a gâché, sur pomas olivavam
Mayonnaise au lait en poudre SANS oeufs (master class)
galina2016
Merci à tous, l'auteur de la recette, ceux qui ont aidé avec des conseils, la gentillesse va conquérir le monde !!!
Irina F
C'est dommage, bien sûr, que l'auteur de la recette ne soit pas apparu sur la nôtre depuis de nombreuses années, eh bien, c'est juste arrivé.
Et les recettes continuent d'exister et nous ravissent!
J'ai donc finalement apporté ma gratitude à Zhulifera pour la merveilleuse recette! Rapide et toujours bon!
Et si vous le faites sur de la crème végétale sèche, vous obtenez une version maigre)
Tosha
Encore une fois, j'admire cette recette! La mayonnaise fraîche est toujours mise en quarantaine!

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