Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)

Sur le programme "cuisson", je fais frire la viande, puis j'y ajoute des carottes et des oignons. Ensuite, je sale, poivre et ajoute des épices. Lorsque tout cela est frit, j'éteins le programme, ajoute du riz dans la casserole, verse du bouillon ou de l'eau, mets des épices et une tête d'ail. J'active le programme "riz". Après le signal prêt, la casserole passe au programme «maintien au chaud» et relâche automatiquement la pression. C'est tout.

Combien d'eau remplissez-vous?

Je verse de l'eau environ 1,5 à 2 doigts plus haut que le riz.

oh, merci de nous supporter comme ça)) ... je pense que nous allons tourner plus d'une fois ... au fait, vous pouvez me féliciter aussi, ils viennent juste d'apporter mon autocuiseur, je ne l'ai pas encore allumé, il se réchauffe pour l'instant))

[Bushmina]

Bushmina , Toutes nos félicitations! Laissez la casserole vous faire plaisir et cuisinez délicieusement!

[Poulet bouilli]

salut!
Aussi des débutants.
Hier j'ai acheté le SLE, le forum est naturellement étudié de haut en bas)
Bravo les filles) Tant d'informations utiles. Je vous remercie.
Hier, j'ai réussi à ne cuisiner que de l'eau citronnée
Sarrasin et poulet.
Poulet bouilli - Je suis au régime
J'ai mis du sarrasin sur la soupe / bouillie, mais il a cuit plus vite. 7 minutes lui suffiront probablement.

La vapeur la plus importante est la quantité d'eau à verser!
c'est-à-dire qu'il est clair dans la bouillie - la même chose qu'avec la cuisson conventionnelle.

Mais avec de la viande ... je ne peux pas imaginer!)

p. de.
le matin j'ai mangé du "bouillon", je n'ai pas mis de sel - c'est impossible - ça n'avait pas bon goût) J'espère, à cause du manque de sel

Félicitations pour la nouveauté ... J'ai aussi ramené le mien à la maison hier et seulement de l'eau cuite à la vapeur, je veux faire cuire quelque chose, mais j'ai peur de le gâcher, je ne connais pas du tout les proportions ... par exemple, des pommes de terre aux champignons ... comment? combien d'eau? et quel programme?

Les filles ne versent pas beaucoup d'eau, car elles ne bouillent pas. Je fais cuire les pommes de terre sur le programme «ma recette» pendant 10 minutes maximum, selon le volume.
De l'eau doit être présente, sinon la casserole ne gagnera pas de pression. Si vous faites cuire de la viande dans votre propre jus, versez un demi-verre d'eau. Le reste du liquide sera fourni par la viande elle-même. Si vous faites tout faire frire au préalable, versez le liquide comme pour la sauce, celui qui l'aime. Vous comprendrez vous-même plus tard.

[Bushmina]

Bushmina , les champignons peuvent être frits avec un oignon sur le programme «cuisson», puis désactivez-le ajouter des pommes de terre, les épices peuvent être de la crème sure ou juste de l'eau, mais mettez un peu sur le programme «votre recette» ou «ragoût», mais réduisez le temps. Il vous suffit de tout essayer et avec le temps, vous comprendrez ce qui vous convient le mieux. Après tout, tout le monde a des goûts différents et nous cuisinons tous de différentes manières et à partir de produits différents. Les pommes de terre sont également différentes, essayez-les! Bonne chance!

[Bushmina]

Bushmina,
Je vous remercie)
Je pense que ça viendra avec le temps)
L'essentiel est de s'habituer à ce que ce n'est pas un poêle ordinaire.
Vitalinka,
Merci pour le conseil)
Le soir j'expérimenterai plus loin)

J'ai encore de la vapeur !!!!

Je ne sais pas, c'est peut-être comme ça pour tout le monde ((Le mode vapeur est un poulet sur le gril, a versé de l'eau, l'a allumé et ... pense qu'il chauffe pendant environ 20 minutes, mais le mode ne démarre pas, c'est-à-dire que les zéros tournent et ne s'allument pas de quelque manière que ce soit ... était (Les 2 dernières fois avec le mode - vapeur - problème

le mode marchait, c'est étrange .... J'ai dû attendre 25 minutes avant que ça devienne humide (est-ce que tout le monde l'a ??

Anka, j'ai la même situation, pour la troisième fois j'ai versé de l'eau chaude, le processus est allé plus vite ... comme conseillé ici.
Bonne chance!

Merci) Partagez également la recette des côtelettes, ou de la viande au four, afin qu'elle ait une croûte au fond.

Les filles, bonjour!
Je vis ici avec vous depuis deux semaines!
Merci pour votre aide dans le choix d'un SLE-très heureux!
Enfin réussi à s'inscrire et je suis avec vous! Hourra!

Bonjour les filles, maintenant j'ai cuit du riz avec un mélange mexicain, je l'ai frit au programme de cuisson, ajouté des saucisses en dés, mis du riz lavé, de la sauce soja, salé un peu de mayonnaise, versé de l'eau bouillante et mis * riz * au programme ... la pression a pris beaucoup de temps ... la valve était soulevée tout le temps, il y avait un sifflement étrange et des gouttelettes d'eau sur la valve, mais le compte à rebours était ... quand je l'ai ouvert j'ai vu qu'il était un peu brûlé par le bas, mais du grain au riz, tout était cuit et il s'est avéré délicieusement ... mais pourquoi je ne comprends pas pourquoi il n'y a pas d'odeur de brûlé ...

Bonjour à tous!!
Je continue mon reportage sur les autocuiseurs, aujourd'hui j'ai cuisiné du porridge de riz ... 1 verre de riz, 1,5 verre d'eau et 1,5 verre de lait ... sel et sucre au goût ... mode * bouillie / soupe *, le porridge s'est avéré délicieux, consistance comme j'aime, pas épais, pas liquide, et surtout, rien de brûlé et de ne pas tuer, j'ai mis les produits dessus et je suis parti ... j'aime de plus en plus la casserole))

Merci les filles. Vos conseils ont beaucoup aidé. Le pilaf est délicieux !!! Je vais essayer les pommes de terre demain. Certes, je n'ai pas fait bouillir le citron - il n'y avait pas de temps, mais curieusement, il n'y avait pas de goût.

les filles, ma tête tourne déjà ... comment ça va avec la casserole de caillé?
Combien de temps dois-je mettre au four?
Pliz ...))

Bonjour à tous les propriétaires d'autocuiseurs! Je regarde depuis les buissons depuis longtemps. Tous n'ont pas osé acheter. J'ai douté, puis je n'ai pas fait la somme de l'ordre. Mais lundi, j'aurai une casserole miracle pour mon usage indivis. Tout d'abord, je veux faire du lait cuit au four. Et à cet égard, une question. Est-ce possible dans un autocuiseur, et si oui, sur quel mode et combien de temps. Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience avec les débutants.

salut ... il y a une recette de lait cuit dans le livre de recettes fourni avec l'autocuiseur)

Lyubasha, merci! Alors j'ai commencé à poser des questions tôt

Je vous en prie! Non, j'avais moi-même un tas de questions avant de décider d'acheter ma casserole miracle, j'ai cherché sur tout Internet ... j'y suis allé pendant 2 mois, maintenant je ne le regrette pas du tout ... j'utilise la casserole 4 jours tous les jours et jamais jusqu'à ce qu'elle gâche quoi que ce soit ... ugh, ugh, ugh ... savoureux, rapide et facile .... vous l'aimerez certainement aussi .... grâce aux participants du forum qui vous aident avec des conseils ...

Hier, j'y ai cuisiné de la soupe aux choux ... tout le monde écrit le goût comme celui d'un poêle, je me souviens de ce goût de l'enfance et de l'odeur que c'était quand ma grand-mère nous a versés dans des assiettes ... Je ne dirai pas que ma soupe s'est avérée très semblable à ma grand-mère depuis cuisinières, mais le goût et l'odeur étaient excellents, vous ne pouvez pas le faire cuire sur la cuisinière ... même si cela a meilleur goût du poêle))

Quelqu'un a-t-il fait de la gelée? Dans l'affirmative, combien de temps cela prend-il et combien de litres laissent-elle et où va la mousse? Pour autant que je sache, vous ne pouvez pas verser d'eau dans le bol SLE si vous ne le souhaitez pas?

Je pose moi-même cette question. Après avoir lu ce sujet sur Internet, j'ai fait la conclusion suivante pour moi-même:
Avant d'aller au lit Toutes sortes de sabots, plus un morceau de viande, un oignon dans une coque, des carottes, des épices, qui aime quoi. Je ne veux vraiment pas d'eau, jusqu'à un maximum de 4/5. Mode recette personnalisée pendant 1 heure. Ensuite, l'autocuiseur passe en mode de maintien de la température jusqu'au matin. Le matin, ils sortent cette caisse, broutent et démontent la viande, la mettent dans des boîtes, la versent au réfrigérateur.
Eh bien, comme toute la sagesse.

Je n’ai pas encore cuisiné, je trouverais un sabot et ainsi de suite.

Citation: albina1966 le 18 décembre.
2012, 11:23
Quelqu'un a-t-il fait de la gelée?
Si oui, combien de temps cela prend-il
il s'avère et combien de litres
sort et où la mousse
disparaître? Je comprends que dans
le bol SLE ne doit pas être versé
vous ne voulez pas le plus d'eau?

J'ai déjà cuit et refroidi de la viande en gelée))
Je dirai une chose - super!
D'abord, le soir j'ai trempé la potion de viande et d'os dans l'eau)
Le matin j'ai commencé. Viande, légumes, sel, assaisonnements dans une casserole, eau sur le bord (4,5), votre propre mode pendant 90 minutes (60 minutes suffisent pour du poulet pur) et c'est tout! Sans infusion chauffée, avec de l'eau chaude elle accélère plus vite!
L'ail dans un bouillon chaud! La viande laisse les os toute seule! Donc au moins 8 heures devraient généralement être cuites!
8 grandes assiettes étaient prêtes le soir!
Super! Vivat SV!

... et presque pas de mousse.
Tout d'abord, le sang est trempé lors du trempage, puis quelques mousses sur le dessus des peaux sur le mur, qui sont faciles à enlever)

Bonjour à tous!!! Et aujourd'hui, j'ai cuisiné du ryazhenka avec du lait cuit au four. Délicieux

Merde, je suis allé au magasin, là ces sabots (enfin, des jarrets ou quelque chose) sont si sains! La casserole ne rentre pas dans l'autocuiseur ((Pourquoi vendent-ils des plats aussi sains, ne pouvez-vous pas simplement en hacher les plus petits tout de suite?

J'ai acheté un autocuiseur écarlate hier, j'ai décidé d'y faire cuire une charlotte, et le résultat ne m'a pas impressionné, le dessus de la charlotte est resté, eh bien, complètement blanc, peut-être que j'ai fait quelque chose de mal ou devrait-il en être ainsi?

Dans tous les multicuiseurs et dans tous les autocuiseurs, le dessus est naturellement blanc - le chauffage est uniquement par le bas
Habituellement, cela ne dérange personne - il suffit de décorer le dessus et c'est tout.

J'ai lu dans certaines recettes pour autocuiseurs que lors de la cuisson du pilaf, la viande, les carottes et les oignons sont frits sur le programme de viande, mais en général avec un colorant ouvert. Donc je pense qu'il est vraiment possible de faire frire la viande légèrement sans couvercle, puis de verser le riz, de verser de l'eau, puis de fermer le couvercle et de le mettre sur le riz en mode autocuiseur?

vous pouvez écrire à ce sujet plusieurs fois ici ... j'ai fait la même chose au ssama, mais il vaut mieux verser de l'eau tiède pour que la casserole ne se gâte pas)

J'ai fait cuire du pilaf pour la première fois dans cet autocuiseur. Auparavant, je n'osais pas sur le poêle. Cela s'avérera la première fois, absolument génial, la famille en demandait plus! Et si simple.

mais les pommes de terre mijotées avec de la viande et des champignons m'ont bouleversé, peut-être que j'ai fait quelque chose de mal, mais cela a noirci et n'était pas très agréable ... s'il y a un secret - dites-moi !!! (Moi-même je n'aime pas vraiment les pommes de terre cuites, j'espérais que j'adorerais ça en SV, mais ...)

Bien sûr, je suis moi-même un débutant dans l'autocuiseur, mais je pense qu'il est brun parce qu'il est cuit .. peut-être que vous devez soustraire du temps si vous n'aimez pas celui-ci? Aujourd'hui j'ai aussi cuisiné des pommes de terre avec de la viande dedans, mais on adore les foncées)

J'ai réglé le mode * extinction * pendant 30 minutes, ce qui signifie que vous avez besoin encore moins

J'ai décidé de cuisiner quelque chose de diététique et de savoureux. Et simple (même si, dans un autocuiseur, tout est simple). Selon une jolie recette, en choisissant des légumes au goût, j'ai cuisiné une poitrine de poulet aux légumes. La teneur en calories de ce plat est de 90 kcal.

Couches (rien n'est frit):
- Un peu d'huile végétale au fond de la casserole.
- Oignon haché.
- Morceaux de poitrine hachés.
- Saler, secouer les assaisonnements au goût (je suis curcuma et ail sec).
- Pommes de terre en gros morceaux.
- Lavrushka.
- Carottes en gros cubes.
- Oignon haché.
- Sel.
- Légumes surgelés (j'ai pris un mélange mexicain).
- Sel.
N'ajoutez pas d'eau. C'est assez humide là-bas.

Je me suis retrouvé avec une casserole presque pleine! Eh bien, c'est 4/5 plein.

Fermé, mode extinction 40 minutes. En raison de cette quantité d'aliments froids, l'autocuiseur a pris la pression pendant 20 minutes. Ensuite, selon le programme, 40 minutes et n'a toujours pas ouvert le couvercle pendant 10 minutes.

Cela s'est avéré incroyable! Une pomme de terre mijotée si tendre avec une riche saveur de viande et de légumes ... Des morceaux de poulet fondent juste, légèrement frits par le bas. Je veux manger tout le pot à la fois

[Yuliya-24]

Yuliya-24, ce sont les champignons qui assombrissent les pommes de terre. Je viens de cuire des pommes de terre, tout va bien!

Je le pensais aussi, mais j'ai décidé de vous demander. Merci pour l'aide

Je n'ai pas ajouté de champignons, mais je les ai aussi brunis ...

Ensuite, apparemment, cela dépend du type de pomme de terre.

mais les pommes de terre mijotées avec de la viande et des champignons m'ont bouleversé, peut-être que j'ai fait quelque chose de mal, mais cela s'est assombri et n'avait pas l'air très agréable ... s'il y a un secret - dites-moi !!! (Moi-même je n'aime pas vraiment les pommes de terre cuites, j'espérais que j'adorerais ça en SV, mais ...)

certainement beaucoup de temps. pour les pommes de terre, 12 à 15 minutes suffisent et pour la poitrine de poulet, 12 minutes suffisent également. Mais le goût du plat sera différent. Je sais que même une pomme de terre rôtie avec de la viande est amenée à une couleur brunâtre en mettant spécialement le chaudron au four. mais ici ce n'est pas nécessaire - c'est peut-être bien que cela se soit produit?
Sauf si bien sûr vous l'avez aimé. puis 15 minutes. eh bien maaaa maximum 20 est suffisant. c'est un SUPER SPEEDER, pas seulement un dessin animé

Les filles, apprenez-moi à cuisiner du mil et de la bouillie de maïs? ... Je ne les ai jamais cuits sur le feu

[Bushmina]

Bushmina , les champignons peuvent être frits avec des oignons sur le programme de cuisson, puis éteignez-le ajouter des pommes de terre ...

Bonne journée! Depuis deux jours maintenant nous sommes dans l'équipe des propriétaires de cette casserole cool !!! Pilaf et pommes de terre cuits avec succès pour la salade! Mais expliquez, s'il vous plaît, en tant qu'utilisateurs plus expérimentés, comment pouvez-vous DÉSACTIVER le mode sélectionné? Je n'ai pas trouvé un tel bouton (((. Et aussi: la "sortie" est un peu gênante, je ne peux pas la laisser sortir par rien ... Après avoir fait bouillir des pommes de terre, 7 minutes après avoir éteint le programme, j'ai mis de force la vanne en position "ouverte", ici à travers la vanne J'ai eu toute la vapeur et elle est sortie ... est-ce normal?

[Annalina]

Annalina , Vous pouvez désactiver le mode sélectionné en appuyant sur le bouton «maintenir la température».
Après la fin de la cuisson, la pression est relâchée automatiquement et le dégagement de vapeur n'est pas visible, le processus est lent pendant 15 minutes. Et quand on le fait de force, tout fait du bruit et plane à travers la valve.

[Vitalinka]

Vitalinka, merci beaucoup pour la clarification! Maintenant je serai beaucoup plus audacieux

Aujourd'hui, dans la soirée, ils ont apporté un chyudo-pot. Je l'ai lavé, admiré et mis pour chauffer le lait ..... recroquevillé. C'est de sa faute, j'ai dû en acheter un nouveau. J'avais peur pour la valve, mais le vol s'est bien passé, n'a pas sifflé, n'a pas craché. Certes, quand tout s'est réchauffé, une odeur est apparue, probablement le silicone est à blâmer. Demain, je vais mettre la gelée, j'espère que ça marchera. Merci à tous ceux qui soutiennent les débutants.

Et je voulais acheter moi-même un tel autocuiseur. Il faut que grand-père Frost demande bien de mettre un tel cadeau sous l'arbre.

[Administrateur]

Les filles, merci pour vos commentaires! J'ai acheté Skarlusha via Internet et nous nous frottons maintenant à ...
Au programme «Menu enfants», j'ai reçu du lait cuit au four ... J'ai mis un litre et demi de lait de vache fait maison pendant 40 minutes possibles, attendu encore 25 minutes, la pression a chuté pendant ce temps, la valve a tourné librement sans vapeur et éclaboussures, le lait a été versé dans un pot de 1,75 litre , il y avait un revêtement sur le fond de la casserole, mais avec de l'eau tiède, le côté doux de l'éponge a été enlevé et lavé sans problème, c'est-à-dire qu'il n'a pas brûlé ...
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J'ai cuit une simple manne pour 1 verre de semoule sur le programme "Cuisson" par défaut, avec une valve fermée, je l'ai immédiatement ouverte sans aucun problème ... elle était parfaitement cuite, comme vous pouvez le voir sur la photo
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Ici j'ai fait de la bouillie de sarrasin en lisant la recette Administrateur-Tatyana dans son développement de l'autocuiseur Brand, 2 multi-verres de céréales lavées, 3 multi-verres d'eau chaude d'un thermopot, 1 cuillère à café. sel incomplet (au goût), le programme "Rice", a réduit le temps à 10 minutes ... la pression a été recrutée pendant 6 minutes + 10 minutes du programme + environ 15 minutes de juste bavardage sur le forum, la pression a chuté automatiquement, la vanne a été ouverte sans vapeur, la propre a été supprimée, mais avec condensation bien sur, le couvercle, la casserole est propre, la bouillie est friable, pas brûlée, j'ai aussi ajouté une photo de la casserole avant de la laver, ouais, après avoir mis la bouillie dans une autre casserole ...
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Et la toute première chose qui s'est produite - des légumes cuits à la vapeur pour la vinaigrette, ne profitant pas encore de la possibilité de réduire-ajouter le temps de cuisson, comme le montre le résultat, il y avait beaucoup de 10 minutes pour les pommes de terre ...
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Je me suis rendu compte que chaque casserole a son propre caractère, alors j'essaie de la maîtriser progressivement ... tout de même, j'ai confié le ragoût de lentilles au multicuiseur de ma chère Panasonka ... maintenant à la croisée des chemins dans quelle casserole mettre la viande en gelée ... alors que je pense