Cocktail "Bette à carde"

Catégorie: Les boissons
Cocktail de blettes vertes

Ingrédients

Bettes 5 feuilles
Avocat 1 PC.
Pomme 1 PC.
L'eau* 2st.

Méthode de cuisson

  • Épluchez l'avocat, retirez le noyau.
  • Battre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • * Au lieu d'eau, vous pouvez utiliser une décoction, par exemple, d'églantier ou de coing.

Remarque

Bettes

Cocktail de blettes vertes

L'utilisation de la blette à des fins médicales était pratiquée par les médecins de la Rome antique, en particulier, ils l'utilisaient comme laxatif efficace.

Par rapport aux betteraves, les blettes contiennent plus de vitamines, il est donc recommandé de manger ses légumes verts pour éviter les carences en vitamines au printemps. Le manger dans les aliments contribue à l'élimination des sels insolubles du corps, améliore le fonctionnement du foie et du système cardiovasculaire, stimule l'activité du système lymphatique, augmente l'immunité du corps et la résistance au rhume. En outre, la bette à carde contient beaucoup de substances à base de pectine, ce qui fait de la plante un produit diététique précieux pour les patients souffrant de maladies gastro-intestinales.

La bette à carde est utile pour l'insomnie, la névrose, l'obésité, l'anémie, le diabète sucré, l'hépatite, l'athérosclérose, l'hypertension, les calculs rénaux, le cancer et la maladie des radiations.

La bette à carde est efficace pour lutter contre divers processus inflammatoires - des feuilles bouillies sont appliquées sur les abcès et les brûlures, et une compresse de feuilles écrasées soulage l'inflammation des yeux. Le jus de blettes se boit pour les maux de dents et sert à éliminer les verrues et les taches de rousseur. Le gruau de racine de blette est utilisé comme remède contre la calvitie.

Structure

100 g de blettes contiennent:

Eau - 92,66 g
Protéines - 1,8 g
Lipides - 0,2 g
Glucides - 2,1 g
Fibres alimentaires (fibres) - 1,6 g
Cendres - 1,6 g
Vitamines:

Vitamine A (bêta-carotène) - 3,65 mg
Vitamine B1 (thiamine) - 0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine) - 0,09 mg
Niacine (vitamine B3 ou vitamine PP) - 0,4 mg
Vitamine B5 (acide pantothénique) - 0,172 mg
Vitamine B6 (pyridoxine) - 0,1 mg
Vitamine C (acide ascorbique) - 30 mg
Acide folique (vitamine B9) - 14 mcg
Vitamine E (tocophérol) - 1,89 mg
Vitamine K (phylloquinone) - 830 mcg
Choline (vitamine B4) - 18 mg
Macronutriments:

Potassium - 379 mg
Calcium - 51 mg
Magnésium - 81 mg
Sodium - 213 mg
Phosphore - 46 mg
Oligo-éléments:

Fer - 1,8 mg
Manganèse - 366 mcg
Cuivre - 179 mcg
Sélénium - 0,9 mcg
Zinc - 0,36 mg
Teneur en calories

100 g de blettes contiennent en moyenne environ 19 kcal. 🔗

Florichka
J'adore la bette à carde et je la cultive chaque année dans ma datcha. C'est très décoratif, comme des fleurs. J'ajoute de jeunes feuilles à la salade, j'utilise les feuilles pour dolma, très tendres, maintenant toute la récolte est fermentée (feuilles), et les tiges sont coupées au congélateur. Et voici un délicieux cocktail, prenez note.
Omela
Irina, Je vous remercie! Je veux aussi planter l'année prochaine. Avez-vous un tri spécial? Ou vous pouvez en prendre, dites-moi.
TatianaSa
Je ne l'ai jamais vu en solde, mais j'ai vraiment envie de l'essayer.
Omela
Tatyana, sur notre marché, ils vendent là où se trouvent tous les verts. Il y a aussi des citrons, du gingembre, du raifort, etc. Et le goût est si spécifique. Mais le cocktail est très savoureux !!!!
TatianaSa
L'utilité de ce produit est très importante pour moi maintenant. Après la graisse de blaireau, tout le reste a un goût divin! Je vous remercie!!!
Omela
Florichka
J'en plante, mais j'adore la variété Scarlet, elle est très décorative. La plante est sans prétention et décorera n'importe quel parterre de fleurs à l'automne.Déjà goûté fermenté, délicieux. Il peut être ajouté à la soupe pour l'acidité, ou vous pouvez envelopper la viande hachée dans des feuilles et cuire comme du dolma.
Omela
Irina, merci, compris. Boum pour grandir.)

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