Biscuits sablés (soviétiques)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Farine de blé de mouture régulière blanche 2 verres à facettes
Sucre, sucre blanc ou en poudre 1 verre à facettes
Un soda 1/2 thé mensonges.
Vanilline sur la pointe d'un couteau
Crème sure 10-15% 1/2 verre à facettes
Beurre ou margarine 100 à 125 g

Méthode de cuisson

  • Préparation:
  • Mettez du sucre en poudre ou du sucre granulé, de la vanilline dans la farine, mélangez le tout, ajoutez de la crème sure, du beurre fondu ou de la margarine et pétrissez la pâte avec vos mains. À la fin du mélange, roulez-le en boule et couvrez-le d'une serviette et laissez-le reposer sur la table pendant 30 minutes. Ensuite, étalez une couche de 1/2 cm d'épaisseur, coupez les figurines sur la couche et déposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée avec du beurre ou de la margarine (ou sur de la glassine (papier sulfurisé)). Les figures peuvent être décorées, par exemple, au centre, mettre un raisin sec ou une baie de confiture. Vous pouvez également passer la pâte dans un hachoir à viande, coupant périodiquement les «vers», les divisant ainsi en portions de biscuits.
  • Graisser les figurines avec du blanc d'œuf fouetté et les mettre au four préchauffé à 170 degrés pendant 10 à 15 minutes (selon l'épaisseur des produits que vous avez fabriqués) pour la cuisson.
  • Vous pouvez saupoudrer les biscuits finis avec du sucre glace.

Le plat est conçu pour

2 opposés

Temps de préparation:

10 à 15 minutes

yara
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