Biscuits Madeleine à la lavande

Catégorie: Confiserie
Biscuits Madeleine à la lavande

Ingrédients

beurre 125 grammes
mon chéri 30 grammes
sucre 50 grammes
fleurs de lavande 1 cuillère à soupe. l.
farine de blé de première qualité 150 grammes
levure 1/2 cuillère à café
un soda 1/4 cuillère à café
sel chips.
œuf C1 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Biscuits Madeleine à la lavandeMettez le beurre, le miel et la lavande dans une louche. Mettez le feu. Fondre. Laisser refroidir. La lavande peut être broyée en poudre avant utilisation ou laissée en bourgeons entiers.
    Biscuits Madeleine à la lavandeBattre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. La masse doit devenir luxuriante et légère.
    Biscuits Madeleine à la lavandeMélangez le bicarbonate de soude et la poudre à pâte avec la farine. Tamisez dans le mélange d'œufs et mélangez doucement.
    Biscuits Madeleine à la lavandeAjouter le mélange d'huile. Et pétrir doucement dans la pâte.
    Biscuits Madeleine à la lavandeLa pâte est d'épaisseur moyenne. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2-3 heures.
    Biscuits Madeleine à la lavandeGraisser les moules et saupoudrer de farine. Excès de farine de poulet. Mettez la pâte (environ une cuillère à soupe).
    Biscuits Madeleine à la lavandeMettre à cuire dans un four préchauffé à 170-180 degrés pendant 15-20 minutes.
    Biscuits Madeleine à la lavandeTu piges. Laisser reposer la forme pendant quelques minutes. Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace si désiré.
    Biscuits Madeleine à la lavande
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Délicieux biscuits aromatiques. Si vous aimez la lavande en pâtisserie, c'est pour vous. Recommander!

zvezda
Angela, classe !! C'est la recette pour moi! Jusqu'à présent, je n'ai attaché de lavande nulle part, seulement il n'y a pas une telle forme, j'ai besoin de penser à autre chose
ang-kay
Olya, puis il y avait de belles formes dans un décor de premier ordre. Tu n'as pas de dame?
zvezda
Citation: ang-kay
Tu n'as pas de dame?
Il y a plusieurs pièces en silicone ... je ne les aime pas pour une raison quelconque ...
ang-kay
Olya, donc j'en ai un en silicone. Vous aimez le silicone.
zvezda
J'ai ceci
Biscuits Madeleine à la lavande
Aimer
Angela, peux-tu goûter la lavande? Je dois essayer) Je l'ai pris dans les favoris
ang-kay
Alors faites-y cuire.
Citation: Faire l'amour
Pouvez-vous sentir la lavande?
Bien sûr.
zvezda
Citation: ang-kay
Alors faites-y cuire.
J'ai deviné ...
Vous pensez que la lavande n'a pas besoin d'être écrasée ?? Ou mieux ..
la Corse
Angela, la beauté. Merci pour la recette facile et simple!
iren-star
Angela, est-ce que la pâte se révèle être quelque chose entre le sable et le biscuit?
Confus par la présence de bicarbonate de soude et de levure chimique dans la recette. Vous avez probablement essayé le four de Madeleine sans eux, en version classique. Quelle est la différence?
ang-kay
Citation: zvezda
que la lavande n'a pas à être écrasée ?? Ou mieux ..
Il vaut mieux moudre personnellement pour ne respirer nulle part.
Citation: Corse
recette
Ilona, Je serai heureux si cela vous est utile.
Citation: iren-star
sable et biscuit?
Le cookie est quelque chose entre un biscuit et un muffin.
Citation: iren-star
la présence de bicarbonate de soude et de levure chimique dans la recette.
IrinaIl est courant que la pâte contienne un composant acide. Dans notre cas, chérie.
Citation: iren-star
essayé le four de Madeleine sans eux, dans la version classique. Quelle est la différence?
Non. N'a pas cuit. Je cuisine toujours avec de la levure chimique, car la pâte est conservée au froid pour qu'il y ait une bosse caractéristique dans les biscuits. Et la pâte classique doit être cuite immédiatement, pour autant que je sache. Mais je peux me tromper.
iren-star
si la pâte contient un composant acide
Étant donné que les biscuits au pain d'épice sont cuits au miel avec l'ajout de soda uniquement, je vais essayer de m'en sortir ici aussi. Merci pour les clarifications!
Cela aurait été une bosse caractéristique!
zvezda
Irina, vous pouvez le faire en toute sécurité selon les recettes d'Angelina, si vous suivez tout, cela fonctionnera certainement !! N'importe qui du forum confirmera ... ses recettes sont vérifiées, testées, sinon Anzhi ne sortira pas! Cuisinez et ne souffrez pas.
ang-kay
Citation: iren-star
avec l'ajout de soda uniquement, je vais essayer de m'en sortir ici aussi. Merci pour les clarifications!
Le bicarbonate de soude et la levure chimique agissent différemment dans la pâte. Recherchez des informations ici sur le site Web ou sur Internet. Ils sont souvent combinés pour de meilleurs résultats. Je préparais la recette pour la première fois, puis je faisais des variations.
iren-star
Je suis d'accord avec toi!




Citation: zvezda
Cuisinez et ne souffrez pas.
Ok, je le ferai!

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