Cookies "gâteaux aux pommes"

[Pour la lubrification:]

Cookies "gâteaux aux pommes"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pommes (poids net sans pelure)	170 grammes
Farine de blé	255 grammes
Levure	1 cuillère à café
Beurre	50 grammes
Sucre	60 grammes
Sel	pincer
Vanilline	1/4 cuillère à café
Pour la lubrification:
Lait	3 cuillères à soupe l.
Sucre

Méthode de cuisson

• Hachez la pomme pelée.
• Battre le beurre avec le sucre, ajouter la pomme, la farine mélangée à la levure chimique et le sel.
• Pétrir une pâte molle et collante. Abaisser sur une table saupoudrée de farine en gâteaux plats de 8 mm d'épaisseur. Découpez des cercles avec un verre. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier. Badigeonner de lait, saupoudrer de sucre.
• Cuire préchauffé à 200^{à propos}Du four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• 
• Biscuits très tendres !! Envolez-vous comme des graines! Je l’ai fait très souvent ces derniers temps, et je n’ai pas la peine de rouler la pâte, je fais juste rouler les boules et les écraser avec une fourchette.

Remarque

recette du site: 🔗

on peut dire que la pâte est assez molle, collante. Je l'ai sortie de la moissonneuse-batteuse avec une spatule en silicone et je l'ai roulée sur la table avec de la farine.

oksana et comment moudre une pomme? râper ou couper finement en lanières?

Natasha, j'écrase avec un mixeur.

Délicieux, probablement!

[Irina]

Irina, essayez-le!

[Irina]

Irina, essayez-le!

Je vais certainement essayer, mais pas si vite! Depuis quelque temps, j'ai commencé à gagner des kilos supplémentaires, donc je cuisine moins souvent.

Omela, les cookies que je goûte déjà Merci pour la recette! Je vais certainement cuisiner!

[Ksyusha]

Ksyusha, Je vous remercie! Kudu heureux si vous l'aimez !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, super recette! Beaux gâteaux, biscuits ... J'essaierai certainement - ils ont l'air très appétissants!

[Marish]

Ouais, Marish, essayez-le !!!

[Du gui]

Du gui, merveilleuses tortillas! Vous pouvez voir à quel point il est délicat et certainement parfumé!

Mistletochka, comme vous êtes intelligent! Vous avez toujours de délicieuses recettes !!!

[Alexandra, fronya40]

Alexandra, fronya40 , Je vous remercie!!!! Je suis très heureux que vous aimiez mes recettes !!

Délicieux et rapide! et les pommes ne seront pas perdues, mais ils ne veulent plus manger. Merci pour la recette!

[Freesia]

Freesia, content que tu aies aimé!!! Nous avons les mêmes mangeurs, vous ne pouvez pas entasser les pommes dans leur forme pure !!!

Eh bien, Oksana, cuit au four ..... je ne l'aimais pas du tout, enfin, pas comme le vôtre, il a un goût délicieux, mais il y a beaucoup de sucre pour moi (ou peut-être une pomme sucrée), j'ai cuit plus longtemps et mon four ne cuit pas le dessus complètement, et le fond est en feu, eh bien, c'est ce qui s'est passé (ET JE VEUX COMME VOUS, et dans un murmure, changeons le four? au moins pour un jour, hein?)

Natasha, et vous avez graissé avec du lait - saupoudré de sucre ?? Ensuite, il est nécessaire de déployer pour qu'ils soient uniformes. Et peut mettre la plaque à pâtisserie plus haut ??

[Omela]

Omela , merci beaucoup pour la recette! Déjà cuit! L'odeur dans l'appartement est incroyable! Certes, je me suis avéré être très sec, contrairement au vôtre sur la photo. Le vôtre semble très bisque. Peut-être ai-je versé un peu plus de farine. La prochaine fois, j'essaierai de rendre la pâte plus mince. Le mari a pris un biscuit, a dit: Certains étranges, secs, pas sucrés ... sont partis, et une minute plus tard est revenu, a attrapé trois autres morceaux et a dit qu'il avait goûté
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Natasha, et vous avez graissé avec du lait - saupoudré de sucre ?? Ensuite, il est nécessaire de déployer pour qu'ils soient uniformes. Et peut mettre la plaque à pâtisserie plus haut ??

Je l'ai enduit de lait, saupoudré de sucre, mis plus haut, donc en général le dessus est blanc, et le fond est frit, maintenant quand il a refroidi, je l'ai goûté, bon, délicieux, mais on dirait que je les ai surexposés, mais si je l'avais sorti plus tôt, cela aurait été de la pâte crue au milieu, J'ai fait quelque chose de mal avec la pâte, mais j'ai strictement tout mesuré selon la recette.Je ne sais pas, mais ce que je vais réessayer est définitivement! (Maintenant j'ai même peur de prendre des mukunda et des petits pains multicouches ...)

[Kosha]

Kosha c'est comme ça que ça s'est avéré plutôt sec, ça dépend probablement de la farine (il y a encore 4 pommes en stock ...)

[Pygovka]

Pygovka , il semble que ma farine ne soit pas mauvaise, hier j'en ai fait du pain, ça s'est avéré bon. C'est peut-être la levure chimique? Ou la pâte n'est pas si raide qu'il faut pétrir (il n'y a pas de pommes en stock, car j'ai cuit selon une double recette)

[Kosha]

Kosha Oui, j'ai aussi la même farine et la même levure chimique, je fais du pain avec de la farine selon les recettes d'Oksana - tout va bien, la pâte est probablement trop épaisse. Oksana, où es-tu? Aidez-moi ...

[Kosha]

Les filles, en pétrissant la pâte, j'ajoute du lait en dernier .. Je pétris avec une moissonneuse-batteuse .. d'abord, toute la masse se révèle être des miettes, et se rassemble progressivement en gros morceaux mous .. maintenant je les rassemble en boule avec mes mains et les roule sur la table avec de la farine. La pâte est collante, ne pas rouler sans farine.

Aaaaa Je suis confus dans mes recettes .. Je suis désolé .. il n'y a pas de lait ici .. Je vais découvrir où est la pâte ..

Kosha , merci, même si mon mari était content !!!

mais il n'y a pas de lait dans la pâte dans la recette ... ou je ne vois même pas dans 4 yeux ...

[Pygovka]

Je n'ai pas ajouté de lait du tout, j'ai juste enduit un peu la surface. Pygovka , ce n'est certainement pas dans la recette de la pâte

Les filles, c'est vrai - non. C'est ce que j'ai décrit le processus de pétrissage pour mukunda .. Aujourd'hui je l'ai fait à nouveau, mélangé .. Je vous demande pardon !!

Ici, on peut dire que la pâte est assez molle, collante. Je l'ai sortie de la moissonneuse-batteuse avec une spatule en silicone et je l'ai roulée sur la table avec de la farine. Essayez d'ajouter moins de farine la prochaine fois.

J'ai failli courir après validol. ma pâte est la même collante, molle, mais très probablement de farine. J'essaierai de mettre moins de farine. et tellement délicieux. il n'y a plus de cookies. dit le fils, je n'ai pas goûté un peu, on recommence, alors j'ai aimé les secs, le milieu est humide.

[Omela]

Omela Je vous remercie! Que devrions-nous faire cuire une fois de plus!
Pygovka et j'ai déjà quelques biscuits, j'ai peur qu'ils ne durent que le matin, même si je l'ai fait en double dose. Pour mes troglodytes, c'est une dent!

oui, quelle dent là-bas, mon fils parvient à se fourrer un demi-bâton dans sa bouche à la fois, mais toujours enduit, mais il n'y a rien à dire sur les cookies, il a pris un zhmenka ... et les cookies se sont épuisés.

Oh, quel bonheur quand les enfants mangent !! La prochaine fois, je le ferai - je photographierai la pâte pour que la consistance puisse être vue.

en attente d'oksana! J'ai été choqué aujourd'hui: je pensais qu'hier mon fils avait tout mangé! et il s'est caché dans un petit sac pour qu'un frein fonctionne! tu vois, il voudra quelque chose de sucré et il ne l'a pas complètement goûté, a continué aujourd'hui ...

Puis-je mettre la compote de pommes finie? Il n'y a pas de pommes, mais il y a des coutures maison, vous ne pouvez pas ajouter de sucre alors

Je pense que tu peux. Voyez par vous-même la consistance de la pâte. Vous devrez peut-être ajouter de la farine.

Fabriqué en général! Sur la compote de pommes. Aucun sucre ajouté. Il s'est avéré un peu caoutchouteux au goût, avec un goût de purée de pommes de terre. Le petit bonhomme l'a vérifié, je l'ai aussi goûté au biscuit 5. La main s'étire. Et si, en mangeant, appliquez de la purée sur le dessus - le paradis
Seulement pâle, mais c'est mon four à gaz (n), je ne peux pas m'y habituer.

Tanya, je suis content que

Petit garçon regarde ça

Aujourd'hui, mon mari dit: "Je veux quelque chose de savoureux ...". Eh bien, si vous voulez, alors ça va, j'ai rasé l'enfant pour lui, et elle a fait des biscuits elle-même, a fait une double portion à la fois, sinon notre famille n'aurait pas assez de gourmandise pour goûter ...
Au lieu de levure chimique (je n'en ai pas), j'ai utilisé une cuillère à café de bicarbonate de soude. Son goût n'est pas ressenti dans le produit fini. Et elle a sculpté des boules avec les mains mouillées, et les a pressées aussi.
se sont avérés être des biscuits très tendres, doux et aérés.
Je regrette de ne pas pouvoir encore télécharger la photo, j'écris depuis le téléphone, mais l'ordinateur n'a pas assez de force pour s'asseoir.

[Tatyana]

Tatyana, Je suis très content que ta famille ait aimé !!!

Fabriqué à partir de compote de pommes enroulée dans des bocaux. Du sucre a été ajouté selon la recette. Le résultat est similaire au pain d'épice. La prochaine fois, je prendrai moins de farine pour qu'il y ait plus de légèreté.La famille a apprécié à 4, car le troisième jour il restait encore (a fait une double portion). Maintenant, la purée de pommes de terre n'ira pas gaspiller Omela, merci pour la recette! Maman a demandé une recette

[Natasha]

Natasha, bonne santé! Content que tu aies aimé.