Machine à pain Binatone BM-2169

Ici, juste cuit! Il a fait du pain blanc classique et du pain aux œufs soufflés à l'aide d'un livre de recettes. Pok en même temps sous forme double sur la croûte moyenne. Le blanc s’est avéré un peu plus petit et plus léger - 436 g, et l’œuf s’est avéré plus croustillant et pesant 489 g. Je ne l’ai pas encore coupé ni essayé, il refroidit.

Les voici en uniforme, deux colombes:



Ils sont sortis facilement:



Refroidir:



Le côté opposé cuit le plus dur, c'est-à-dire le bord le plus éloigné du pain grillé aux œufs que la partition. Et la croûte du pain classique est-elle normale pour une cuisson à croûte moyenne? N'est-ce pas trop léger?
La levure a utilisé "Saf moment".

En voici un autre ajouté après refroidissement et test:

Et la croûte du pain classique est-elle normale pour le mode de cuisson à croûte moyenne? N'est-ce pas trop léger?

Oui, le pain est léger. Mais en général, tout s'est pas mal passé. Si les pains étaient cuits au contraire, blancs sous une forme éloignée et œuf à la place du blanc, ils seraient alors à peu près de la même couleur, car l'œuf dans la pâte donne à la croûte une couleur rougeâtre.

Dans mes premières pâtisseries, j'ai également observé la couleur du pain. maintenant les deux sont exactement les mêmes, et même la croûte supérieure correspond à la couleur des côtés. Je fais cuire sur une croûte légère. Il s'avère que le poêle semble avoir été développé. Mais vous avez en quelque sorte une couleur très différente, je n'en avais pas. Vous pouvez vérifier exactement le même pain à quel point le coin le plus cuit est plus fort.

Et le petit peu d'eau dans votre pain manque. Dans les deux pains serait 1-2 c. ajoutez de l'eau, la fissure disparaîtra et ce sera parfait.

Félicitations pour le pain! Moi aussi, je me suis avéré que la taille des œufs était plus grande que les autres. Mais il n'y a pas encore eu de problèmes avec la croûte. Le petit était toujours uniforme. Et cuit uniformément. Et l'emplacement de la machine à pain lui-même ne peut pas influencer?

Oui, le pain est léger. Mais en général, tout s'est pas mal passé. Si les pains étaient cuits au contraire, blancs sous une forme distante et œuf à la place du blanc, ils seraient alors à peu près de la même couleur, puisqu'un œuf dans la pâte donne une croûte rougeâtre.

Dans mes premières pâtisseries, j'ai également observé la couleur du pain. maintenant les deux sont exactement les mêmes, et même la croûte supérieure correspond à la couleur des côtés. Je fais cuire sur une croûte légère. Il s'avère que le poêle semble avoir été développé. Mais vous avez en quelque sorte une couleur très différente, je n'en avais pas. Vous pouvez vérifier exactement le même pain à quel point le coin le plus cuit est plus fort.

Et le petit peu d'eau dans votre pain manque. Dans les deux pains serait 1-2 c. ajoutez de l'eau, la fissure disparaîtra et ce sera parfait.

La différence de couleur de la présence d'un œuf dans le lointain, probablement, elle est allée plus haut, bien que la levure selon la recette soit un peu moins, apparemment due au lactose du lait. La prochaine fois que j'essaierai la grande forme, sur les photos, j'ai vu que l'extrémité est également plus adaptée aux personnes. À l'extrémité éloignée, la température est plus élevée, là l'élément chauffant est continu, et à proximité, ses extrémités pénètrent dans la paroi et moins de chauffage est obtenu.

Quant à l'eau, je dirai ceci: j'ai tout fait selon la recette. Le kolobok classique s'est avéré merveilleux, mais le pain aux œufs est un peu mince et j'ai essayé de faire frire la farine petit à petit pendant le premier lot, jusqu'à ce qu'il devienne le même. Mais ce sont mes premiers Koloboks, j'ai encore besoin d'apprendre la théorie

Félicitations pour le pain! Moi aussi, je me suis avéré que la taille des œufs était plus grande que les autres. Mais il n'y avait pas encore de problèmes avec la croûte. Le petit était toujours uniforme. Et cuit uniformément. Et l'emplacement de la machine à pain lui-même ne peut pas influencer?

Je vous remercie!
J'ai choisi la croûte moyenne, par défaut. Peut-être que si les koloboks avaient été modifiés, le classique se serait avéré plus rond. Le poêle était sur la table dans le grand couloir, il fermait toutes les fenêtres des chambres et ne permettait à personne de passer, souffler l'air.La température ambiante est de 23 degrés.
Encore une fois, je parlerai des personnes qui ont une croûte inégale. Dans ce cas, les gens recouvrent le couvercle avec un chiffon, bien que, bien sûr, ce ne soit pas technologiquement avancé.

Anatoly, aujourd'hui, j'ai décidé de faire du pain comme vous, un œuf (dans le seau le plus éloigné) et du pain de blé simple. Au même moment, une fenêtre a été ouverte pour la ventilation près du poêle. Et en général, il y avait un courant d'air dans l'appartement.


Les recettes sont les suivantes.
Œuf: lait - 120 ml + 1 œuf = 184 g., Beurre - 15 g., Sel - 1 c. À thé, sucre - 1,5 c. l., farine de blé de qualité supérieure - 300 g., levure SafMoment - ~ 0,7 c.
Pain blanc: eau - 180 gr., Huile végétale (maïs) - 1 cuillère à soupe. l., sel - 1 c., sucre - 1 c. l., farine de blé - 300 gr., levure SafMoment - 1 c.
Programme 1, croûte légère.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'œuf est plus foncé, mais il contient plus de sucre et l'œuf donne de la couleur à la croûte.


Et malgré cela, les sommets diffèrent peu des côtés. Dans les deux pains.




Et voici le genre de pain aux œufs que j'ai eu la première fois que je l'ai fait cuire (à gauche, à droite - pain de seigle au blé):

La différence est frappante, comme vous pouvez le voir. C'était le deuxième four cuit après l'achat, suivant la même recette.

A toi, Anatoly, je souhaite que ton poêle évolue également avec le temps. Mais le plus vite sera le mieux.

salut! J'ai déjà commandé ce modèle de machine à pain! J'ai hâte, j'ai vraiment envie de faire mon premier pain!
J'ai une demande aux connaisseurs qui utilisent ce HB depuis longtemps! Veuillez me dire à quoi vous devez faire attention en premier lieu afin de ne pas acheter avec un mariage?
Et plus loin...
Comment préparer HB au travail? (à la toute première cuisson!) Est-ce dans les instructions? Merci d'avance!

[lina-L.]

lina-L., un bon choix!

Puis-je ne pas me répéter, mais simplement citer:

Vous devez avoir 2 plats de cuisson, 4 agitateurs, une spatule en plastique, 1 crochet métallique pour retirer les spatules du pain, un éventail de recettes, des instructions et une carte de garantie. J'ai fait sceller toutes les pièces de rechange dans des sacs séparés. Il y avait un ensemble complet et une belle apparence.

À propos de ce qu'il faut vérifier, Milky a déjà tout décrit. J'ajouterai simplement qu'il devrait également y avoir une tasse à mesurer et une cuillère aux deux extrémités. Lors de la réception, regardez bien à travers les seaux et les agitateurs; ils ne doivent pas être rayés, éraflés ou autres défauts.

Avant la première cuisson, vous devez réchauffer le four pendant 10 à 15 minutes au ralenti, pour que la graisse brûle. Cool, aérer. Lavez et séchez le plat de cuisson et vous pouvez commencer à faire du pain.

Merci beaucoup!

Je ferai le premier pain - je posterai des photos! À moins que ça ne marche pas du tout ...

J'ai une question pour les propriétaires des batteries "Panasonic2501" et "Binatone BM-2169"! Veuillez me dire quelle est la différence essentielle entre eux? J'ai lu les caractéristiques techniques de ces deux HB, mais j'aimerais entendre les avis de personnes qui connaissent bien ces machines à pain dans leur travail!
Je demande car je choisis entre ces deux marques depuis très longtemps! En conséquence, le choix s'est porté sur Binaton, car il a plus de puissance, 2 plateaux pour la cuisson et il y a une fonction "Home boulanger"

[lina-L.]

lina-L., félicitations pour votre choix! J'ai également choisi entre Panasonic et Binaton, pour la même raison que vous avez indiqué que j'avais choisi Binaton et que je ne l'ai pas regretté. Même chez Panasonic, je n'aime pas la forme verticale du pain. Ce n'est en quelque sorte pas habituel, mais ici deux petits pains ou un traditionnel ou même grand - tout simplement charmant! Et le programme programmable Home Baker est une chose très pratique! Même dans le ventilateur avec les recettes fournies avec le poêle - voyez quel type de pain est cuit avec une telle programmation. Un million de possibilités!

[Laiteux]

Laiteux, Merci d'avoir répondu! J'ai vu votre pain - œuf aérien et italien! Un tel pain "ensoleillé" n'est qu'une œuvre d'art !!! Génial !!!

Oui, je n’ai pas sorti le reste du pain, mais jusqu’à présent, tous ont réussi.
Je vous souhaite aussi un bon pain.

Je vous souhaite aussi un bon pain.

Oh merci! Espérons qu'il en sera ainsi! Pah-pah (3 fois!)
Merci encore!

Je comprends que toutes les recettes de Binaton sont les mêmes et peuvent être totalement fiables, contrairement aux livres de recettes d'autres marques de machines à pain?

En principe, oui, mais cela ne vaut peut-être pas la peine d'ajouter de la farine tout de suite, mais en laissant quelques cuillères à soupe, et dans le premier lot, voyez si vous les ajoutez complètement ou non, ou peut-être même en verser un peu plus. Ce matin j'ai mis 900 grammes de français et j'ai immédiatement versé toute la farine, et puis ça m'a semblé un peu serré, j'ai regretté d'avoir tout versé tout de suite. J'ai ajouté un peu d'eau et c'était ok!

[Laiteux]

Laiteux, Je vous remercie!

Bonne journée!

Dites-moi, qui a essayé de faire du pain de maïs selon une recette d'un fan de Binaton. Recette sans levure, avec levure chimique.
Aujourd'hui, j'ai fait la pâte selon la recette et cela s'est avéré comme une sorte de gâteau, c'est-à-dire la consistance d'une crème sure épaisse. J'ai ajouté un peu de farine et le pain s'est avéré assez dense et la croûte s'est fissurée partout. Il était probablement nécessaire de laisser la pâte dans la consistance d'une crème sure épaisse?

Amis boulangers! Dites-moi, quel est le truc pour installer un seau à Binatosha? J'ai été torturé. Je tord et tourne ces flyers à chaque fois pour trouver la bonne position.
Ou est-ce que je fais quelque chose de mal? Comment est-ce correct? Alors sans soucis?

Amis boulangers! Dites-moi, quel est le truc pour installer un seau à Binatosha? J'étais épuisé. Je tord et tourne ces flyers à chaque fois pour trouver la bonne position.
Ou est-ce que je fais quelque chose de mal? Comment est-ce correct? Alors sans soucis?

Anna, tu m'as fait peur! : - \ Ils devraient m'apporter Binatosha demain! Maintenant, j'ai peur de ne pas pouvoir le faire non plus! N'est-ce pas écrit dans les instructions,

comment attacher les flyers aux seaux? Il devrait y avoir un dessin. Quelque chose comme ça...

J'insère le seau "de moi". Tout d'abord, le bord le plus proche de moi se met en place, puis il s'écrase et le lointain se redresse. Je ne tord rien. Seulement deux poussées sur les bords.

J'insère le seau "de moi". D'abord, le bord le plus proche de moi se met en place, puis il s'écrase et le lointain se relève. Je ne tord rien. Seulement deux poussées sur les bords.

Moi aussi, apparemment, en tant que débutant, j'aurai besoin de ces informations. Merci beaucoup!

Dieu sait ... Je ne peux tout simplement pas le faire.
Peut-être que j'ai peur d'appuyer fort. J'attends que ça rentre plus facilement ... Il n'y avait pas de tels problèmes dans l'ancienne machine à pain, alors j'ai peur.

Les instructions ne disent-elles pas comment visser les flyers sur les seaux? Il devrait y avoir un dessin. Quelque chose comme ça...

Il n'y a rien de tel. Il dit généralement: tourner dans le sens des aiguilles d'une montre

Dans le magasin, j'ai essayé d'insérer un seau et de le retirer dans d'autres machines à pain, c'est là que le seau doit être tourné, et ici c'est précisément pour appuyer. Dirigez le godet vers le centre et poussez d'abord sur une partie, puis sur l'autre. Oui, vous devez le pousser avec un peu de force. Mais cette insertion du godet ne pose aucun problème.

Quelqu'un a-t-il essayé d'utiliser une recette d'un fan de recettes pour faire de la pâte à baguettes et les faire cuire au four?

Dans le magasin, j'ai essayé d'insérer le seau dans d'autres machines à pain et de le retirer, c'est là que le seau doit être tourné,

Cela se fait généralement avec un agitateur.

Quelqu'un a-t-il essayé d'utiliser une recette d'un fan de recettes pour faire de la pâte à baguettes et les faire cuire au four?

Honnêtement, je ne l'ai pas fait.

Honnêtement, je ne l’ai pas fait.

Eh, il n'y avait qu'un seul espoir pour toi!
Je l'ai essayé hier, cela s'est avéré dégoûtant, la pâte avait un goût fade, insipide, la recette s'est avérée trop serrée, j'ai ajouté de l'eau, mais cela n'a pas sauvé le goût, seule la farine traduite
Eh bien, que pouvez-vous faire! Expériences!
N'ont-ils pas fait du pain de maïs?

N'ont-ils pas fait du pain de maïs?

Je fais du maïs selon cette recette Pain de maïs de Jenny Schapter

Nous devons essayer le pain selon votre recette. Cela semble être une bonne recette, pas compliquée.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, mais pourriez-vous, si ce n'est pas difficile, partager d'autres recettes de pain qui, à votre avis, étaient particulièrement savoureuses à Binatos?

[Laiteux]

Laiteux, regarde mon profil. J'ai disposé tous les pains les plus intéressants.Tous ont été préparés, y compris à Binaton. Eh bien, au moins un lot.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, dites-moi s'il vous plaît, dans un fan de recettes, la quantité d'ingrédients est servie pour 750g et 900g, mais pas pour 450g. Certes, certaines recettes et le nombre d'ingrédients sont dans les instructions, mais pas tous. Je me demande si c'est possible dans un seau de 450g. poser des produits pour les recettes d'un fan pour 750g. Ou avez-vous besoin de les réduire vous-même? La différence de 200 g joue-t-elle un rôle important?

[lina-L.]

lina-L., la quantité d'ingrédients doit être réduite sans faute. Un seau (un petit) peut pétrir 300 grammes de farine. Eh bien, peut-être 320-330. Par conséquent, nous prenons la recette que nous aimons et recalculons tous les composants proportionnellement.
J'ai essayé de mettre en signet 400 grammes de farine pour la pâte, ça va dur et je dois aider. Mieux vaut ne pas surcharger. Cela durera plus longtemps.

[Ksyushk @ -Plushk @ !!!]

Ksyushk @ -Plushk @ !!!

Merci beaucoup pour votre réponse rapide!

[lina-L.]

lina-L., pour ta santé! Et merci pour les fleurs!

Ka moi pouvez besoin de toi!

Aujourd'hui, j'ai fait du pain au pesto italien selon une recette d'un livre de recettes. J'ai pris la mise en page pour un pain de 900 grammes. J'ai fait moi-même la sauce au pesto. La recette utilise de l'eau à 50 degrés et du lait en poudre, à la place j'ai pris du lait humide ordinaire à 2,5%, y ai mis de la sauce pesto et l'ai chauffée à 50 degrés. J'ai également réchauffé la forme à 50 degrés, puis tout était conforme aux instructions: liquide, sel, sucre, farine et levure, j'ai lancé le programme "Ultra". Tout a bien commencé, à la fin du premier lot j'ai ajouté un peu d'eau, le chignon semblait trop serré, quand je l'ai pressé avec une spatule, le moteur s'est mis à ronfler un peu, c'est-à-dire que la puissance était à la limite. Pendant la croissance, j'ai couvert le couvercle avec une serviette, les fenêtres de visualisation s'embuent. À la croissance-3, la pâte a bien augmenté, voire trop, sous le couvercle même. Pendant la cuisson, le toit s'est un peu effondré (ou beaucoup, je ne sais pas). Le dos est plus haut et la croûte est plus foncée à l'arrière, tout comme dans la double poêle précédente. La coupe était probablement un peu tôt, la miette était humide. Ça a bon goût, ça sent un peu de sauce. Il s'est avéré être un énorme pain de 900 grammes! Une partie s'est déformée pendant la croissance-3. Vous n'avez peut-être pas besoin de réchauffer le moule et de le recouvrir d'une serviette?
Il y avait des questions sur l'adéquation du poêle, mais d'abord, des images de pain:



Et maintenant la question est: comment comprendre cela?
Au programme 1 principal, l'indicateur de pain est 900, temps de cuisson 3:20; pain 1125, temps de cuisson 3:15; pain 2 * 450, temps de cuisson 3:10. Les mêmes ratios sont pour le programme "4 Ultra".
Il s'avère que pour un pain plus petit, le temps de cuisson est plus long, ce qui n'a aucun sens. Il semble que quelque chose soit confus, très probablement l'ordre des poids des pains au-dessus de l'écran. Il devrait être 1250 - 900 - 2 * 450 par logique. Bien que, si vous savez cho-là-comment, alors vous pouvez vous réconcilier avec ce slapstick, ainsi qu'avec le "Y" en miroir dans le mot "Timer".
Ensuite: dans le livre de recettes, lors de l'utilisation de la mise en page pour un pain de 900 grammes, tout le formulaire est rempli, voire débordant. Que se passe-t-il si je veux cuire un pain de 1125, en recalculant les proportions? Ou peut-être que le four cuit 750, 900 pains, comme dans un livre, et 2 * 450?
Un peu ennuyeux est l'inégalité de la croûte arrière et avant et une élévation légèrement plus grande dans le dos. Je voudrais l'uniformité. Que pourrait-il y avoir? Un trou invisible?
Peut-être que je ne suis pas le premier à demander. Si c'était déjà le cas, veuillez donner un lien.

Bonne journée!

Elle examina son poêle. Oui, j'ai aussi un miroir dans le mot Minuterie, mais j'ai déjà spécialement examiné le pain plusieurs fois, les côtés sont tous cuits uniformément, donc je ne sais même pas comment expliquer cela dans votre four.
Je n'ai pas encore testé le pain au pesto, même si j'ai déjà soigné la sauce dans le magasin.
J'avais aussi l'habitude d'ajouter de l'eau à la pâte serrée, mais je n'appuyais pas avec une spatule. Le four lui-même mélangeait rapidement cette eau à la pâte.
Par conséquent, je me suis rendu compte qu'il y avait parfois beaucoup de farine dans les recettes, il vaut donc mieux ne pas tout ajouter tout de suite, mais laissez-le un peu et ensuite voir si c'est nécessaire ou non.
Quant à la durée des programmes: donc en 1125 tous les programmes sont moins en temps que de 900g. Je pense qu'en fait les inscriptions ont dû être confondues. Par conséquent, il est possible que du pain pour 900g soit toujours un peu pire pour le programme que pour la même recette, mais pour 2 * 450.Je vais devoir essayer de cuire un pain de 900g sur le programme 1125g.
Quant à 750g comme dans le livre, je pense que cela n'a rien à voir avec nous. Des recettes pour 750g sont données pour un autre modèle, car ce ventilateur, si je comprends bien, va à trois machines à pain 2169 et 2068 et 2168.
Voici combien de nuances vous avez discernées!

Et maintenant la question est: comment comprendre cela?
Au programme 1 principal, l'indicateur de pain est 900, temps de cuisson 3:20; pain 1125, temps de cuisson 3:15; pain 2 * 450, temps de cuisson 3:10. Les mêmes ratios sont pour le programme "4 Ultra".
Il s'avère que pour un pain plus petit, le temps de cuisson est plus long, ce qui n'a aucun sens. Il semble que quelque chose soit confus, très probablement l'ordre des poids des pains au-dessus de l'écran. Il devrait être 1250 - 900 - 2 * 450 par logique. Bien que, si vous savez cho-là-comment, vous pouvez vous réconcilier avec ce slapstick, ainsi qu'avec le "Y" en miroir dans le mot "Timer".

Ce problème a été décrit dans le sujet il y a un an et demi ou deux. Apparemment, aucune figue n'a été fixée. Et à propos du temps en mode Cuisson, d'ailleurs aussi. Ceux qui liront attentivement le sujet diront immédiatement ce qui ne va pas avec la boulangerie.

Oui, j'ai trouvé. Il est décrit à la page 11 de cette rubrique. Vous devez absolument échanger 900 et 1125g lors du choix de la taille du pain!

Je vous remercie! Je pensais que je n'étais pas le premier à remarquer l'incohérence des inscriptions temporelles. J'ai regardé maintenant, ça fait déjà un an et demi.

Et pourtant, selon le livre de recettes, lorsque j'ai fait deux pains en même temps dans un double moule, j'ai pris une mise en page pour 900 grammes, je l'ai divisée en deux et les pains de hauteur normale se sont avérés, et Pesto a fait 900 grammes - pour une raison quelconque, un peu sauté du moule. De plus, il s'avère que je l'ai fait selon le programme pour un pain de 1125 g, peut-être à partir de cette levée supplémentaire et de cette cuisson dans le temps. Mais j'ai quand même aimé le pain au goût, il est dans un sachet au réfrigérateur. J'ai vu un pot de pesto à Okey, ce qui est suffisant pour un pain, cela coûte 160 roubles.

monde à vous boulangers - bonjour! J'ai lu, j'ai lu ..... mais je me retrouve sur des bribes de conversations ((((les messages sont nettoyés?

J'ai commencé à lire que certains ont un livre de recettes et une tasse à mesurer - 240 ml, tandis que d'autres n'ont pas de livre de recettes et une tasse à mesurer 200 ml .......

pourquoi donc? Je n'ai pas de livre de recettes (mais il y a des applications sous forme de pages de nettoyage d'environ 18 pages) et un gobelet doseur pour 200 ml ........ Je n'arrive toujours pas à décider d'expérimenter ((((dites-moi s'il vous plaît où chercher des recettes pour 200 ml ou comment prendre une recette pour vous-même? Quelque chose que je ne comprends pas du tout (((((

laissez au moins par exemple être charlotte (ici je suis au moins sûr que nous allons le manger au thé) - comment le faire?

Avez-vous un livre de recettes sous la forme d'un éventail de feuilles de plastique épaisses colorées? J'en ai un.
Et je n'ai pas encore regardé le verre.

[Svetlana]

Svetlana, prenez n'importe quelle recette au goût, comptez les proportions d'ingrédients si nécessaire et faites cuire le pain. Le volume du verre ne fait aucune différence. Ce n'est pas la chose principale.

[Laiteux]

Laiteux - exactement!!!!
Ksyushk @ -Plushk @ - merci, je vais essayer!
ps - J'ai peur que mes genoux tremblent. J'ai peur que si la première fois ne fonctionne pas, alors je n'oserai pas approcher HP pendant longtemps alors que je choisissais un modèle, en attendant qu'elle apparaisse à la maison ... je l'ai lu, j'ai assez vu ... et j'étais juste sûr que tout serait super. Mais non! Je suis un lâche! Je fais le tour de la brousse et hésite encore à charger les produits, le fait est que quand ils l'ont amenée, son mari l'a immédiatement connectée au réseau et est partie pour affaires ........ Je, selon les instructions, lave tous les détails à la lessive. signifie ...... accidentellement appuyé sur le bouton de démarrage (ou un autre bouton, n'a pas démonté) et mes "choses" ont commencé à tourner ..... Je suis paniqué, j'appuie sur stop / start, mais ça ne s'éteint pas! Je l'ai éteint, et maintenant j'ai peur de commencer

Décidez-vous, Tessie!
Je vous conseillerais d'essayer deux recettes différentes dans une double poêle.
Ensuite, si tout à coup on ne travaille pas sur le pain, le second peut fonctionner. Bien que tous les produits ne soient pas traduits.
C'est la première fois que je l'essaye. Cela s'est bien passé.

Et maintenant la question est: comment comprendre cela?
Au programme 1 principal, l'indicateur de pain est 900, temps de cuisson 3:20; pain 1125, temps de cuisson 3:15; pain 2 * 450, temps de cuisson 3:10. Les mêmes ratios sont pour le programme "4 Ultra".
Il s'avère que pour un pain plus petit, le temps de cuisson est plus long, ce qui n'a aucun sens.Il semble que quelque chose soit confus, très probablement l'ordre des poids des pains au-dessus de l'écran. Il devrait être 1250 - 900 - 2 * 450 par logique. Bien que, si vous savez cho-là-comment, alors vous pouvez vous réconcilier avec ce slapstick, ainsi qu'avec le "Y" en miroir dans le mot "Timer".
De plus: dans le livre de recettes, lorsque vous utilisez la mise en page pour un pain de 900 grammes, tout le formulaire est rempli, voire débordant. Que se passe-t-il si je veux cuire un pain de 1125, en recalculant les proportions? Ou peut-être que le four cuit 750, 900 pains, comme dans un livre, et 2 * 450?

J'ai testé la machine à pain Binaton 2169 pendant une longue période, malheureusement les instructions étaient cachées quelque part. Mais il y a encore un fan-book, donc je vais essayer d'analyser l'onglet ingrédients en l'utilisant.
L'éventail contient des signets pour 500-750-900 grammes de pain fini.
Cela signifie que nous mettons de la farine pour pain dans un seau en volume (farine de blé):
- pour un pain de 450 grammes, 2 tasses doseuses de 125-130 grammes chacune = 250-260 grammes de farine
- pour un pain de 750 grammes - 3 tasses à mesurer, 125-130 grammes chacune = 380-390 grammes de farine
- pour un pain de 900 grammes - 4 tasses à mesurer, 125-130 grammes chacune = 500-520 grammes de farine
Le Binaton 2169 ne cuit pas 1125 grammes de pain!
Conformément aux instructions, le volume de la tasse doseuse est réglé:
- pour eau 230-240 ml.
- pour la farine 125-130 grammes de farine de blé.

Par conséquent, si vous utilisez des produits de boulangerie pour 1125 grammes de pain READY, il piétinera au-dessus de votre toit pendant la cuisson, en raison de l'insertion excessive d'ingrédients.

J'ai cuit 2 pains à la fois, de 450 à 500 grammes chacun, en utilisant un double seau, du pain de seigle au blé et du pain de blé pur à la fois - le pain s'est avéré merveilleux (mes photos sont quelque part au début de ce sujet).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

Dans vos mots, le temps de cuisson est de 2 * 450 - 3.10 deux pains de 450 grammes chacun. Si vous analysez la situation, je pense que sous cette forme, la cuisson sera de 5 à 10 minutes plus rapide (par rapport aux autres poids et forme du seau), car la forme de deux seaux collés ensemble ressemble toujours à deux formes indépendantes et ces formes se réchauffent mieux et plus vite. En fait, deux petits pains sont cuits l'un à côté de l'autre.
J'ai essayé d'utiliser des temps de cuisson différents: pour 750 grammes - le temps de cuisson est d'environ 900 grammes et vice versa. Rien ne s'est passé, et j'ai réalisé que je pouvais utiliser cette substitution de temps et de modes, en fonction de quel pain, de quelle farine (blé, seigle, grains entiers) je ferai cuire le pain. Bien sûr, pour les pains à grains entiers, vous pouvez ajouter du temps de cuisson et l'utiliser plus longtemps.

Voici comment je peux expliquer la situation

Admin, je n'ai pas compris ce qui ne veut pas dire cuisson 1125gr?
C'est le numéro imprimé sur la machine à pain. Ou est-ce incorrect?

Admin, je n'ai pas compris ce qui ne veut pas dire cuisson 1125gr?
C'est le numéro imprimé sur la machine à pain. Ou est-ce incorrect?

S'il est écrit, alors vous utilisez cette fonction, le calcul est le même que celui décrit ci-dessus
J'ai testé le x / poêle pendant longtemps, j'aurais pu manquer quelque chose, il n'y a pas d'instructions non plus, je l'ai déjà donné

Merci Admin!

Nous essayerons.
Dites-moi, avez-vous essayé, selon les recettes de Binaton, de faire de la pâte pour baguettes et de les cuire au four?
D'une certaine manière, je n'y suis pas parvenu.
Et pourtant, selon quelle recette faire cuire du pain dans cette machine à pain, pour qu'il soit délicieux comme les petits pains de restaurant

Vois ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0, choisissez une recette, et la pâte sera parfaitement pétrie au four, elle fait bien la pâte