Cornichon au sarrasin

Catégorie: Premier repas
Cornichon au sarrasin

Ingrédients

Concombres salés 2 pièces
Oignons et carottes 1 pc.
Pommes de terre 2 pièces
Petit navet 1 PC.
Sarrasin 3 cuillères à soupe l.
Persil, sel, épices
Eau ou bouillon de légumes 1 l.
Ketchup sucré facultatif 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Hachez les concombres, les oignons, les carottes, les navets en fines lanières, les pommes de terre en tranches. Laisser mijoter légèrement les oignons et les carottes dans une poêle avec du bouillon de légumes ou de l'eau. Si nous utilisons du ketchup, mettez-le aussi dans la casserole. Placer les concombres dans une casserole et cuire 5 minutes. Ajouter le sarrasin et les pommes de terre, les oignons, les carottes, les navets et cuire encore 20 minutes. En fin de cuisson, assaisonner de sel et de poivre, ajouter les épices au goût et le persil. Servir avec des rondelles d'oignon frais hachées. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

Recette du magazine "LG" avec des modifications mineures à mon goût. La soupe s'est avérée très savoureuse. La prochaine fois, j'essaierai avec des olives et du citron!

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J'ai cuisiné aujourd'hui! Délicieux! Et si simple! Je conseille à tout le monde
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