Ksyushk @ -Plushk @
Lina-L., après le dernier lot, il vous suffit de retoucher - les combiner en un seul, avec vos mains ou avec une spatule. Et laissez à la preuve.
lina-L.
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Lina-L., après le dernier lot, il vous suffit de retoucher - les combiner en un seul, avec vos mains ou avec une spatule. Et laissez à la preuve.

Maintenant, la première croissance est déjà en cours, je vois qu'ils ont fusionné en un tout, mais entre eux il y a une fine bande, comme un fil ...
lina-L.
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Lina-L., après le dernier lot, il vous suffit de retoucher - les combiner en un seul, avec vos mains ou avec une spatule. Et laissez à la preuve.

Corrigé ... La deuxième croissance est partie! Comme "Vol normal"
Merci pour votre réponse rapide!
Laiteux
Citation: lina-L.

Le cacao, pour ainsi dire, prend la part du lion du sucre et, par conséquent, le produit fini est moins sucré ou non sucré en général.
Il me semble donc qu'il y a trop de cacao dans la recette!
lina-L.
Voici mon pain aux œufs!

Il y a une fissure sur le dessus, qui m'a rappelé le pain de magasin de l'enfance. Cette fissure s'est avérée être une sorte de fissure "artistique", et mon mari a dit que la fissure était très jolie! La structure de la pâte est bonne (le pain s'est avéré comme un pain).
Mais quand même ... pourquoi une fissure? Qu'est-ce qui ne va pas? Peut-être que plus de farine était nécessaire?
Machine à pain Binatone BM-2169

Le voici au top

Machine à pain Binatone BM-2169
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: lina-L.

pourquoi craquer? Qu'est-ce qui ne va pas? Peut-être que plus de farine était nécessaire?

Au contraire, il y avait un petit manque d'eau. La pâte était-elle un peu serrée?
lina-L.
Non, pas un peu serré, au contraire - assez liquide au début. Au premier pétrissage, j'ai même voulu ajouter de la farine, mais je ne l'ai pas ajoutée. J'ai décidé que tout était exactement selon la recette. Avec le deuxième pétrissage, la pâte n'était plus si fine ...
Ça a bon goût
Laiteux
Maintenant, j'ai cuit du pain aux œufs selon la recette de 450 gr. Le sommet est très plat. Le pain est sorti 470g.
Demain, je posterai une photo.
lina-L.
Citation: laiteux

Maintenant, j'ai cuit du pain aux œufs selon la recette de 450 gr. Le sommet est très plat. Le pain est sorti 470g.
Demain, je posterai une photo.

Je l'ai fait en grande forme. Je ne sais pas, peut-être que le dessus s’est fissuré à cause du fait que je corrigeais le chignon lors du 2ème pétrissage ... Hmm ... je ne sais pas ...
Vilain
J'ai ajouté des raisins secs, de la vanilline au pain aux œufs, augmenté légèrement la quantité de sucre et réduit le sel
J'ai plus aimé que le pain aux raisins. Il a le goût d'un petit pain riche en calories du magasin.
natusikgg
N'y a-t-il pas un peu de liquide dans cette recette!? Je veux dire le gâteau de Pâques!
Laiteux
Bonne journée!

Quelqu'un a-t-il testé les gâteaux pascal à Binatosha?
J'ai essayé de le faire selon la recette d'un fan, je n'ai pas aimé.
Aujourd'hui, j'ai testé une autre recette de gâteau avec l'ajout de fromage cottage, pour une raison quelconque, il y a 450 gr. levure 1,25 cuillère à café
Le sommet est fissuré. La pâte n'est en quelque sorte pas aérée, plutôt dense.
Je ne comprends pas pourquoi il y a tant de levure. La pâte est-elle craquelée à cause de la levure ou avez-vous simplement dû définir manuellement un programme pour une fermentation plus longue? Elle a cuit sur le mode "Pain sucré". Je pense que vous pouvez m'aider à ajuster la recette et elle sera délicieuse.
Voici une recette pour clarifier de quoi il s'agit:
Gâteau de Pâques, 450 gr.
Lait - 50ml
Jaunes - 2 pièces (30g)
Fromage cottage - 75g.
Beurre ramolli - 45g
Sucre - 50g
Vanille - 1gr
Sel - 0,25 heure l.
Farine - 255gr
Levure - 1,25 heure l.
Raisins secs légers - 65g.
Lata
Bonjour tous le monde!!!!
Maintenant, je suis devenu propriétaire de la machine à pain Binaton 2169!
S'il vous plaît, aidez !!!!! Hier encore, ils l'ont apporté du magasin et je ne sais pas quoi en faire avant de l'utiliser !!!!! J'ai lavé le formulaire, essuyé le coton lui-même avec un chiffon humide, l'ai séché ... puis, les instructions disent: "allumez l'appareil VIDE pendant 10 minutes pour le réchauffer" ... comment est-ce? sans seau? puis choisissez un programme? rien n'est clair, car quand il est allumé, il se tient juste et ne chauffe pas, à mes risques et périls, j'ai allumé la cuisson, et après quelques secondes il fumera du kaaak, je l'éteignais plutôt - j'avais peur !!!!
S'il vous plaît, éclairez la théière !!!!!
Laiteux
Lata , Toutes nos félicitations!

J'ai aussi fait, allumé la cuisson sans moule pendant 10 minutes. Elle ne fumait pas beaucoup, mais elle sentait une sorte de plastique.
Puis je l'ai refroidi et c'est tout.Ensuite, lors de la cuisson 1-2 fois, ça sentait probablement un peu et c'est tout, alors ça a commencé à fonctionner parfaitement sans odeurs!
N'ayez pas peur, pour désactiver un certain programme, le bouton "Démarrer" doit être maintenu enfoncé, il émet un bip et éteint le programme.
Bonne chance!
Lata
Merci beaucoup!!! De plus, le choix était si pénible Maintenant, ce qui doit être fait est clair
Et voici quelque chose d'autre qui a assombri ma joie - j'ai trouvé un petit trou sur le Téflon d'une grande forme, du chas d'une aiguille (je l'ai vérifié lors de l'achat, mais la forme a été saupoudrée de poussière de boîte, qui n'a pas été enlevée avec une serviette, mais seulement enduite, donc je ne l'ai pas remarqué) Comment Pensez-vous à quel point c'est critique? Probablement nocif ... Il est peu probable que le magasin le considère comme un mariage
Laiteux
À travers le trou? Si tel est le cas, je vous demanderais de modifier ce formulaire pour moi. Laissez-les donner le tout de l'autre poêle.
Et si dans le revêtement lui-même, je pense que ce n'est peut-être pas si critique. C'est dommage, bien sûr!
Lata
très décevant! mais si vous considérez combien de temps je suis allé au choix !!!
dommage dans l'enduit lui-même, pas de part en part, mais je l'ai frotté un peu avec mon doigt, ça est allé plus loin, en général, j'irai le prendre, car je suis très confus sur tous ces revêtements .... j'aurais aimé trouver du coton sans téflon!
Laiteux, Merci beaucoup pour votre aide et votre réactivité!
Laiteux
J'utilise le poêle depuis combien de temps, le revêtement pah-pah, n'a pas du tout souffert. Je cuisine tous les jours!
Je pense qu'ils vous changeront et que vous mangerez du pain délicieux!
Lata
juste le revêtement des seaux de ces poêles est très apprécié, mais ici je n'ai pas eu de chance
madames
Bonjour à tous! L'agonie du choix est déjà terminée, ils m'ont aidé à choisir ce poêle. Et je l'ai déjà commandé dans la boutique en ligne. J'ai regardé les recettes sur le forum et j'ai beaucoup aimé le pain au levain. Qui fait cuire ces derniers sur Binatosha 2169? Partagez la technologie du centre commercial il y a toutes sortes de recettes .. Je vais bien sûr commencer par une simple et j'apprendrai. Mais rêver n'est pas nocif! Je veux regarder devant moi. Je vous remercie.
Club-Nichka
Citation: laiteux

Bonne journée!

Quelqu'un a-t-il testé les gâteaux pascal à Binatosha?

Oui, j'ai une recette. Je fais la deuxième année pour Pâques. Et gros gâteau de Pâques et petit - ça s'avère génial.
1. Lait-100 g.
2,4 œufs.
3. Beurre (margarine) - 150 g
4. Sel - 1 cuillère à café
5. Sucre - 6 cuillères à soupe
6. Sucre vanillé - 2 cuillères à café
7. Farine-500g
8. Levure Saf-moment-2,5 cuillères à café

Vous le mettez dans cette séquence. Après le signal, les raisins secs 0,75 tasse (lavés, séchés).
Mode simple. Quand il refroidit, graissez avec du glaçage: 1 protéine, battez 0,5 tasse de sucre (s'il y a beaucoup de petits pains, il y aura beaucoup de glaçage pour un). Saupoudrer de poussière de pâte.
Désolé d'écrire après Pâques. J'ai vu le message tout à l'heure. J'espère que cela vous sera utile. Bon appétit!
Club-Nichka
J'ai également décollé le revêtement des couteaux et d'un grand seau. Le poêle a 1,5 ans. Je suis descendu rapidement. Je l'utilise très soigneusement.
madames
Bonjour à tous! Copains! Maintenant, j'ai aussi de la joie - une machine à pain Binatosha 2169 est apparue dans la maison. Très simple. C'est bon. Je ne sais pas comment négocier avec elle pour qu’elle cuit bien le pain. Tiré de la recette - "Pain aux carottes" pour 750g, qui. J'ai soigneusement mesuré et pesé le tout, mis les pâtisseries principales à 900 gr. Le pain est sorti bas, très bronzé sur les côtés, mais à l'intérieur pour une raison quelconque, il était humide, le toit n'a pratiquement pas éclaté, seulement un peu d'inégalité. Je ne pouvais tout simplement pas comprendre le mot-cool, et maintenant c'est le résultat de mes efforts. J'étais très vexé. Et je n'aimais pas du tout le goût de ce pain. Mon mari a dit, normal, puis que j'étais trop emporté par la cuisson du pain. c'est-à-dire qu'il n'aimait probablement pas non plus ce pain. Demain, si Internet fonctionne pour moi, j'essaierai d'insérer une photo de mon "chef-d'œuvre". Et je suis content de Binatosha, cela fonctionne presque de manière inaudible, le bouton principal est là, ce qui montre à quel stade le processus de cuisson se déroule, et la voix n'est pas très forte, avec modération. Merci à tous ceux qui m'ont aidé à choisir cette merveilleuse machine à pain. Comme ça.
Drôle
Bonne journée! J'utilise BM 2169 Binaton depuis un peu plus d'un an, depuis le 8 mars 2012. Et maintenant, il y avait une nuisance, aujourd'hui un grand seau a coulé, il y a un trou dans le seau.
Dites-moi, puis-je commander un seau pour ce HP quelque part?
sazalexter
Drôle Renseignez-vous auprès du service, les adresses sont généralement sur la carte de garantie.
Drôle
Merci pour le conseil.
J'ai trouvé une carte de garantie, appelée, maintenant ils effectuent des réparations sous garantie et SC dans un autre endroit.
J'ai réussi, ils ont dit qu'ils allaient faire une demande à Moscou, appeler à la fin de la semaine. Mais j'espère qu'il y aura un seau.
Linashka
Bonne journée! Emmenez-moi dans votre proche entreprise de boulangers! Aujourd'hui, nous avons HP Binaton 2169. J'ai beaucoup lu ici, choisi et choisi ce modèle. Maintenant, le premier pain est en train d'être cuit. J'ai hâte de voir ce qui se passera. Je suis très reconnaissant à tous ceux qui ont écrit tous leurs commentaires, recettes, conseils ici. Maintenant, quand mon poêle sera à la maison, je vais à nouveau étudier le sujet de plus près, étudier et étudier à nouveau. En général, maintenant je suis avec vous!
lune1
Pouvez-vous me dire dans ce modèle de machine à pain que les produits secs sont d'abord posés ou que les produits liquides sont d'abord versés? Je demande parce que j'ai entendu dire que si les liquides viennent en premier, vous devrez souvent changer les joints dans le seau. Je veux prendre le modèle 2169 binaton, ce sera mon 1 HP)). Nra. dans ce modèle, qu'il y a 2 seaux, mode boulanger maison, vous pouvez cuire des pâtisseries, il y a un bruit de chargement d'ingrédients supplémentaires. S'il existe d'autres bonnes alternatives, veuillez nous en informer)
Administrateur

Et qu'est-ce qui est écrit dans les instructions pour le x / poêle?

L'ajout des ingrédients ne fait aucune différence si le pétrissage commence immédiatement après le remplissage. Quoi qu'il en soit, en ce moment, tous les ingrédients sont mélangés avec de la farine et du liquide et vous obtenez une masse humide
Ksyushk @ -Plushk @
Le fabricant recommande de mettre d'abord les ingrédients liquides, puis les ingrédients secs. Mais cela n'a pas d'importance. C'est dans des fours avec égalisation de la température avant de pétrir la pâte, il est recommandé de verser d'abord la farine et de verser de l'eau sur le dessus, afin que le mécanisme de rotation du mélangeur ne soit pas humide. Dans Binaton 2169, le mélange démarre immédiatement après avoir appuyé sur le bouton START. Par conséquent, vous pouvez poser les produits comme vous le souhaitez.

Oh, pendant que j'écrivais, l'administrateur a déjà répondu
Administrateur
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Oh, pendant que j'écrivais, l'administrateur a déjà répondu

Tessie
SOS! Pouvez-vous me dire s'il y a des boules en vente (si oui, veuillez jeter un lien) sur un grand bol? Je l'ai accidentellement jeté à la poubelle et je suis revenu à la raison quand une semaine s'était déjà écoulée
Laiteux
Peut appeler depuis le site Web 🔗 centres de service. Peut-être qu'ils peuvent commander, et il y a aussi un numéro de téléphone de bureau dans la section Contacts, appelez-y. Peut-être qu'ils vous conseilleront quelque chose. Je pense que c'est un problème résoluble.
Tessie
Laiteux Je vous remercie! J'ai vu de nombreux magasins avec des pelles, mais ils ne sont pas pour les benotos (((je vais appeler le site ...
peut avec quel autre modelki s'adapter, dites-moi?
Laiteux
Je ne connais malheureusement pas les autres lames, mais ici, les revendeurs officiels peuvent vous aider.
Laiteux
🔗 Peut-être appeler celui-ci plus?
Natalia-NN
Veuillez me dire ce que vous pouvez faire cuire dans le deuxième bol, lorsque du pain blanc simple est cuit dans le premier. Je souhaite chouchouter les pâtisseries maison.
Administrateur
Citation: Natalia-65

Veuillez me dire ce que vous pouvez faire cuire dans le deuxième bol, lorsque du pain blanc simple est cuit dans le premier. Je souhaite chouchouter les pâtisseries maison.

Seulement deux petits pains-produits avec le même mode de pétrissage et de cuisson selon la technologie et le temps de cuisson. Par exemple, immédiatement du pain de blé et du pain de blé-seigle.
Natalia-NN
Citation: Admin

Seulement deux petits pains-produits avec le même mode de pétrissage et de cuisson selon la technologie et le temps de cuisson. Par exemple, immédiatement du pain de blé et du pain de blé-seigle.
Je vous remercie. En principe, je le pensais. Mais elle espérait que les artisans-sorciers encore, qu'ils avaient déjà trouvé quelque chose.
Larshik
Aidez-moi à comprendre quel est le problème. Pendant quelques mois, jour après jour, j'ai cuit du pain au binaton 1168 et puis quelque chose s'est passé, le pain ne lève pas bien et les bords sont enveloppés vers l'intérieur, la levure et la farine ont tout changé inchangé, cela continue depuis la seconde semaine, mon pain est hystérique, moche, lourd, de porosité dense, ce qui fait ??? Où courir ??? Aide, pliz !!!!!!!
papa163
perdu une lame d'un grand conteneur bm2169 dites-moi où vous pouvez acheter
ledi
Je regarde attentivement cette machine à pain. Dites-moi s'il vous plaît, peut-elle pétrir des sablés ou des boulettes?
papa163
je n'ai pas encore essayé
ledi
Pouvez-vous me dire quelle entreprise produit des machines à pain d'une capacité telle que Biaton 2169? Je ne sais pas du tout à quoi m'arrêter et que le prix ne dépasse pas 1000g
papa163
regardez les caractéristiques de nombreuses versions
ledi
Alors je regarde et je ne trouve rien. Chers amis, je ne regarde pas, bien sûr, peut-être qu’ils ont plus de pouvoir. Et une autre question pour les propriétaires de la boulangerie de pain blanc, à quelle vitesse change-t-il de couleur (j'ai lu qu'il peut jaunir), à quel point est-il perceptible? Le design est plus adapté au blanc
sazalexter
ledi La puissance indiquée dans le passeport est la puissance de l'élément chauffant, qui en fait n'a que peu d'effet sur quoi que ce soit, enfin, sauf pour la consommation électrique Panasonic a "seulement" 550W Et quel genre de pain il cuit! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Oui, et la couleur change rapidement, des taches à l'intérieur. Eh bien, ce n'est pas acheté pour les meubles, est-ce que je comprends bien?
ledi
Sazalexter, merci beaucoup pour la réponse intelligible !!!!!!! , mais je pensais que ce pouvoir affectait le pétrissage de la pâte. Et j'ai pensé que si elle était faible, la pâte ne pourrait pas pétrir. Il sera plus facile de choisir: iai: Merci!
talha
Citation: ledi

Je regarde attentivement cette machine à pain. Dites-moi s'il vous plaît, peut-elle pétrir des sablés ou des boulettes?
Autant qu'il le peut. Yana pétrit même la pâte pour les nouilles aux œufs.
Mudray
Veuillez me dire combien de personnes y ont déjà préparé du pain au levain et avez-vous essayé de changer la levure dans les recettes de levain?

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