sazalexter
Nevushka
J'ai lu l'intégralité du fil de discussion sur Beanaton, mais je n'ai toujours pas trouvé de réponses à mes questions.
Je ne peux pas aller au SC, ni au magasin, car je suis en position et j'ai aussi des petits enfants! Ils ne répondent pas par e-mail que je souhaitais commander dans la boutique en ligne, mais ils ne peuvent pas non plus donner d'informations ...
J'essaierai de poser des questions plus spécifiques:
Pétrit-elle de la pâte sur des boulettes?
quels programmes existe-t-il?
Nevushka
Kenwood ne peut pas le gérer, je me suis inscrit à ces adresses et j'ai envoyé des demandes - silence.
En général, je suis fidèle à Binaton, je n'ai jamais eu de problèmes avec leur technique.
Si je ne trouve pas de réponses, je devrai probablement reporter l’achat à des moments meilleurs.
sazalexter
Nevushka Je vais prendre la liberté et dire que nous devons acheter ce HP de toute urgence! Premièrement, les enfants et leur santé, deuxièmement, la santé de tous les membres de la famille.
Troisièmement, ce HP est similaire à Delongi1200 ou Tefal, et les deux peuvent faire de la pâte et du pain de seigle, d'autant plus qu'il est programmable
Il y a une option pour faire un appel au magasin par exemple 🔗 et "tourmenter" le responsable local avec deux ou trois questions
Nevushka
C'est là que je veux le commander. J'ai appelé le gérant et le magasin, j'ai essayé de tourmenter les vendeurs, mais pas avec beaucoup de succès - les informations sont partout. Mais là, la livraison est gratuite! Certes, une pause avec un tas d'informations, j'ai trouvé les propriétaires du poêle et tout découvert. J'ai décidé que je le prendrais. De plus, les enfants vont bientôt commencer à manger du pain, mais ils ne veulent pas nourrir le magasin, et à la maison tous les amateurs de muffins au four. Merci pour l'aide! Je rejoindrai bientôt vos rangs!
Administrateur
Je maîtrise maintenant x \ n Binaton VM-2169. En présence de 2 seaux - un traditionnel avec 2 couteaux pour 900 et 1100 grammes, le deuxième double pour 2 pains de 500 grammes.

Et voici le pain de ce x \ n

Le pain de blé blanc était le premier pain, la croûte était moyenne. Poids 900 grammes

Machine à pain Binatone BM-2169

Pain de blé additionné de 30% de grains de seigle Grossièrement avec germes. Poids 1100 grammes.

Machine à pain Binatone BM-2169

Deux pains en une seule fois - riches et simples. Poids 2 x 500 grammes

Machine à pain Binatone BM-2169

Machine à pain Binatone BM-2169
J'ai oublié de dire que x \ n a un programme d'auto-programmation - 11 programmes au total.
Bien que heureux, le pain est bon, cuit au four, les recettes sont également correctes, faciles à utiliser.
Administrateur

Il ressemble à x \ n Binaton VM-2169

Machine à pain Binatone BM-2169
Il s'agit du dernier modèle Binaton, dispose de deux seaux pour 1 grand pain (900 et 1100 grammes) et d'un deuxième double seau pour deux pains de 450 grammes chacun (voir photo ci-dessus avec du pain prêt à l'emploi), design plus élégant.

Vous pouvez lire à ce sujet ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

Il cuit à merveille, les recettes de pain et d'autres choses sont bien et correctement sélectionnées, pratiques et faciles à utiliser - je le recommande.
RybkA
Dites-moi comment faire un long lot de pain de seigle dans ce modèle? Lors de la programmation, le premier lot max.14 minutes ... ne suffira probablement pas?
Administrateur

Je continue à tester la machine à pain Binaton VM-2169. Aujourd'hui, je fais du pain selon ma propre recette et avec de la bière.

Pain de blé et de seigle à la bière

Nous prenons ...
Farine de blé - 290 grammes
Farine de seigle - 220 grammes
Farine totale - 510 - grammes
Bière brune - 300 ml
Huile végétale - 2 c. l
Miel - 1,5 cuillère à soupe. l
Sel - 1,3 c.
Moût de Kvass - 1,5 cuillère à soupe l
Levure - 1,5 c. ou 10 grammes frais

Mode de base (1 programme), croûte brun clair, taille du pain 900 grammes.
Temps de cuisson 3,15 heures, température de cuisson 165 * C.

Préchauffez la bière jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Tout d'abord, ajoutez du beurre, de la bière chaude, du miel, du moût, - mélangez.
Puis farine, sel, levure.
Suivez le kolobok - comme un kolobok doux.



Machine à pain Binatone BM-2169

Du pain bon et décent s'est avéré.
La mie est une croûte molle, finement poreuse et croustillante.

Les produits selon la recette sont vérifiés complètement - pain et vous devez vous en porter garant.

Bon appétit, tout le monde.
Administrateur

Désolé, j'ai foiré les modèles de machines à pain Binaton ici - j'ai placé la cuisson du pain dans un autre x \ n.

Par conséquent, je répète maintenant la recette ici, puisque j'ai cuit du pain dans le modèle VM-2169. Pour le reste de mes recettes et photos de pain pour ce modèle, voir la rubrique Binaton VM-2068

Continuer tester la machine à pain Binaton VM-2169... Aujourd'hui, je fais du pain selon ma propre recette et avec de la bière.

Pain de blé et de seigle à la bière

Nous prenons ...
Farine de blé - 290 grammes
Farine de seigle - 220 grammes
Farine totale - 510 - grammes
Bière brune - 300 ml
Huile végétale - 2 c. l
Miel - 1,5 cuillère à soupe. l
Sel - 1,3 c.
Moût de Kvass - 1,5 cuillère à soupe l
Levure - 1,5 c. ou 10 grammes frais

Mode de base (1 programme), croûte brun clair, taille du pain 900 grammes.
Temps de cuisson 3,15 heures, température de cuisson 165 * C.

Préchauffez la bière jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Tout d'abord, ajoutez du beurre, de la bière chaude, du miel, du moût, - mélangez.
Puis farine, sel, levure.
Suivez le kolobok - comme un kolobok doux.

Machine à pain Binatone BM-2169

Machine à pain Binatone BM-2169

Du pain bon et décent s'est avéré.
La mie est une croûte molle, finement poreuse et croustillante.

Les produits selon la recette sont vérifiés complètement - pain et vous devez vous en porter garant.

Bon appétit, tout le monde.
Administrateur

Eh bien, qu'est-ce que c'est - un x \ n assez décent et facile à utiliser, un prix raisonnable, et en plus de tout, deux seaux et 11 programmes
RybkA
Le prix raisonnable m'inquiète un peu, mais en même temps il me pousse à acheter, et surtout la présence de deux seaux me séduit.
Administrateur, avez-vous déjà utilisé la programmation?
Pensez-vous que ce HP peut faire face au pain au levain?
Administrateur

RybkA, Je viens de commencer à utiliser ce x \ n.

Jusqu'à présent, je n'ai vérifié les recettes que dans les instructions - les bonnes recettes.
J'ai fait du pain selon mes propres recettes - ça marche aussi.
Je n’ai pas encore travaillé avec la programmation et je ne sais pas si je le ferai.
La raison en est une seule - je fais du pain au four et j'observe la levée du pain et des pâtisseries et je pense que la meilleure option est manuelle.
Eh bien, comment définir un temps d'épreuvage à 2 heures, si seulement 1 heure suffit pour une bonne épreuve - par exemple. Ou vice versa la situation.
Une levée à long terme n'entraînera qu'une détérioration de la pâte et, par conséquent, une détérioration du pain.
Cela signifie que vous devrez interrompre de force la levée à 2 heures, si la pâte est déjà prête et mise en mode cuisson.
Alors le jeu ne vaut pas la chandelle ...

Le pain est normal comme d'habitude.

Un prix d'environ 5000 roubles est normal. Pourtant, pas 7 à 8 000, mais les fonctions sont les mêmes.

Voir par vous-même ....
Administrateur

Pour le pain au levain, j'utiliserais la programmation pour la fermentation pendant plus longtemps - mais après la vérification, je l'interrompais de force et je le mettrais en cuisson.

Autrement dit, utilisez la programmation pour le pain au levain, combinée à une commande manuelle.
RybkA
Citation: Admin

Je n’ai pas encore travaillé avec la programmation et je ne sais pas si je le ferai.
La raison en est une seule - je fais du pain au four et j'observe la levée du pain et des pâtisseries et je pense que la meilleure option est manuelle.
Eh bien, comment définir un temps d'épreuvage à 2 heures, si seulement 1 heure suffit pour une bonne épreuve - par exemple. Ou vice versa la situation.
Une levée à long terme n'entraînera qu'une détérioration de la pâte et, par conséquent, une détérioration du pain.
Cela signifie que vous devrez interrompre de force la levée à 2 heures, si la pâte est déjà prête et mise en mode cuisson.
Alors le jeu ne vaut pas la chandelle ...

Le pain est normal comme d'habitude.

Un prix d'environ 5000 roubles est normal. Pourtant, pas 7 à 8 000, mais les fonctions sont les mêmes.

Voir par vous-même ....
Ici, vous avez raison de tout regarder en fonction de la situation. Vous avez déjà une main pleine du processus, donc je suis d'accord que la programmation n'est pas toujours une panacée.

J'ai également remarqué que la croûte est cuite uniformément des deux côtés et sur le dessus. Pour le top, elle est, en général, super rose!

Pour moi, le prix est de 5000 roubles. ne veut rien dire. Nous ne les avons pas en vente gratuite dans notre ville, uniquement dans les magasins en ligne. Le prix est d'environ 100 $. Autrement dit, pour que ce soit plus clair, si vous le comparez à tous les Panasonic connus, le prix est 2 à 2,5 fois plus bas.
RybkA
Citation: Admin

Pour le pain au levain, j'utiliserais la programmation pour la fermentation pendant plus longtemps - mais après la vérification, je l'interrompais de force et je le mettrais en cuisson.
C'est à dire.encore une fois, suivez le processus et commencez la cuisson au moment de la montée maximale?

Je veux aussi demander, les instructions ne disent rien sur l'utilisation d'un seau parmi deux doubles. Ce modèle me convient car je peux cuire des petits pains, sinon mes mangeurs demandent quelque chose de frais à chaque fois. Dans le même temps, il y a des situations où un gros rouleau est nécessaire ou une grande quantité est nécessaire pour la pâte, puis un grand seau sera une bouée de sauvetage.

Est-il possible de ne cuire qu'une seule miche de pain à la fois? Ou comment combiner les pains?
Administrateur

RybkA, si je fais cuire au four, je surveille visuellement la montée du pain.
Optimal - à la deuxième levée de la pâte doit augmenter de 2 à 2,5 fois. Et combien de temps cela prendra - c'est personnel à chaque chignon, où une heure, où 1,5-2. Mais la pâte sera de haute qualité, affinée et le pain sera le même
Bien sûr, à condition que tout soit fait correctement, et dépend des produits promis et d'autres choses.

Essayez de vous cuisiner en deux versions - et vous verrez la différence

Environ deux seaux.
J'ai spécialement fait du pain dans un seau pour 2 petits pains. Et elle a fait deux pains différents - beurre et simple - selon des recettes différentes. (il y a une photo, voir dans un autre sujet Binaton)
La seule condition est que la recette doit être sélectionnée de sorte que le mode de cuisson soit un pour deux pains.
Il ne fonctionne pas qu'un pain est prêt et que le second doit être cuit, il s'agit d'une machine à pain automatique, et non d'un four, où un pain a été retiré et l'autre doit être cuit.
Je pense que vous pouvez préparer à la fois du seigle blanc et du seigle de blé en une seule fois dans le cadre du programme principal. Je vais essayer de le faire - je posterai une photo.
Et il me semble que vous ne pouvez cuire qu'un seul petit pain.

Dans tous les cas, c'est une excellente option pour la maison, lorsque vous pouvez changer la taille d'un pain dans un grand seau de 900 ou 1100 grammes. Ou changez le seau en un double et faites deux petits pains de 500 grammes en une seule fois, et de plus, complètement différents, et même sur la minuterie pour le petit déjeuner.
Un tel pain ira d'un seul coup - pour le petit-déjeuner et à emporter pour les sandwichs - assez pour toute la famille

Il peut y avoir de nombreuses questions - vous devez essayer le four
RybkA
Je ne sais pas exactement sur quel sujet écrire ...
En général, j'ai comparé les recettes des modèles 2169 et 2068.
Il s'est avéré que les recettes sont les mêmes, c'est-à-dire que les dosages calculés en 2169 pour 900g et 1125g sont identiques aux recettes du modèle 2068 pour 750g et 900g.
Cela peut être un peu déroutant ... le nombre d'ingrédients pour 900g et 750g est le même, uniquement pour des modèles différents.
Comment venir?
Administrateur

Et comment calculer le poids déclaré du pain fini 450 grammes, mais je l'ai eu 500 grammes?

Est-ce vraiment 750 ou 900 grammes?

Et elle a pesé le pain fini selon la recette de 900 grammes, il a également tiré plus, par kilogramme.

Tout dépend du poids de l'aliment, de la levure, de la levure et bien plus encore.

J'ai comparé les recettes des modèles 2169 et 2068.

Ils seront les mêmes - le fabricant est le même, les poêles ne diffèrent que par la conception et la présence de seaux.
RybkA
C'est juste que tout le monde compte toujours le nombre d'ingrédients, s'il y a des différences dans le poids du pain, mais ici c'est 750g, ce qui est pareil pour 900g. Cela signifie-t-il que ce n'est pas si essentiel?
Administrateur

La matérialité n'a rien à voir avec ça

Une indication approximative du poids du pain fini est donnée et la quantité de produits à déposer pour cela est très pratique.

Mais ce n'est pas une garantie que vous obtiendrez exactement le même nombre de kilogrammes de pain fini.
C'est la même chose dans les autres x \ n.

Ensuite, le poids du pain fini est nécessaire pour régler la température, la couleur de la croûte et le temps de cuisson.

Un pain de 500 grammes sera cuit en moins de temps (un peu) et, par conséquent, le régime de température est moins nécessaire si vous avez besoin d'une croûte plus légère et non brune. Un pain de 900, 1100 grammes sera un mode légèrement différent.

Tout est en mode automatique dans x \ n
Espresso de minuit
Et j'ai un tel problème. J'ai versé les ingrédients dans un double bol. Livré. Le matin, je me suis levé - l'omoplate s'est détachée et il s'est avéré que c'était des conneries (((Est-ce que quelqu'un a eu ça?
Administrateur

Je peux dire que l'omoplate est très étroitement attachée à Binaton, il est difficile de la retirer - apparemment, vous l'avez mal mise en place au départ.
Floris
Bonjour à tous! Aidez-moi à choisir une machine à pain que je vais acheter un de ces jours, mais je pense toujours au modèle. Je voudrais clarifier, dans cette machine à pain, il est possible de faire du pain de seigle, de faire de la pâte à pizza et du pain sans levain?
marinal
C'est la fonction du seigle dans les réchauds binaton qui n'est pas présente, mais il y a une fonction de programmation, donc je pense qu'il ne sera pas difficile de faire du seigle.
Les critiques sur les poêles Binaton ne sont que positives, à la fois sur la qualité du pain et la qualité de fabrication du poêle lui-même, c'est pourquoi j'ai décidé de prendre le deuxième poêle Binaton 2169, mais il n'y en a nulle part, mais seulement 2068 sont disponibles. La seule différence est dans la conception et en plus deuxième seau. Et comme je ne supporte vraiment pas d'acheter un deuxième poêle, j'ai décidé de prendre celui qui est de 2068, eh bien, d'accord qu'il n'y a pas de seau supplémentaire, mais il a l'air plus joli

et la pâte peut être faite dans n'importe quel four où il y a une telle fonction, la voici.
Floris
Oui, en effet, pas disponible ... Je viens de le voir ... Je n'ai juste jamais fait de pain, donc il est peu probable que je puisse prendre et dessiner un programme pour le pain de seigle tout de suite. Je vais donc devoir acheter Panasonic, d'autant plus que Binaton n'est pas là Stock ..
marinal
Disponibilité: 2068

entre binaton et panasonic en prix c'est tout simplement un abîme si ça ne vous dérange pas alors ...
en fait, le pain de seigle en présence de gluten et de levain sec se révèle remarquablement bien sur le programme "grains entiers", c'est ce que mon Kenwood l'appelle, ce qui n'est pas très différent du "principal" donc je ne mettrais pas de gros sur la fonction "seigle". C'est juste que le poêle Panasonic, selon les critiques, est bon en soi même sans la fonction seigle, mais c'est cher
marinal
J'ai Kenwood 250 très, très content de ma marraine 350 tout est exactement pareil que de l'extérieur, j'ai du blanc et elle a de l'acier inoxydable. Le pain cuit excellent ... si les problèmes étaient ce n'était que ma faute. Et je veux acheter un binaton parce que je sens que j'ai besoin d'un deuxième on cuit la deuxième pâte sur des boulettes pétrit, onda du pain un autre pain
Lundi, mon Binaton arrivera et je serai heureux
Administrateur

Les filles, n'inondent pas

Allez à l'attribution des sujets, alors il est difficile de rechercher des informations
Nevushka
sazalexter - je l'ai acheté)! Technoshock pour 3633! Hier, j'ai fait le premier pain, il s'est avéré pas parfait, mais très savoureux!
Le poêle lui-même:
Machine à pain Binatone BM-2169
Pain au four:
Machine à pain Binatone BM-2169
Pain immédiatement après l'extraction:
Machine à pain Binatone BM-2169

A gauche, du pain blanc nature, son toit s'est un peu effondré; à droite, le pain aux œufs, sa croûte est légèrement craquelée. Mais pour la première fois je trouve que le pain est bon!
Nevushka
Je vous remercie!
Hier, j'ai fait cuire la charlotte selon la recette de la vidéo:
Pour 450g
1 oeuf
1/10 tasse de lait
1 cuillère à café de beurre
1/2 tasse de sucre
1 tasse de pommes râpées
1 tasse de noix
1 et 1/2 tasse de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
Noix de muscade, cannelle, - 1/4 c. À thé chacun
Programme de cuisson rapide.

Et dans la deuxième cellule, j'ai fait un gâteau selon la recette du forum:
1 verre de crème sure
1 cuillère à soupe. Sahara,
2 oeufs,
1,5 cuillère à soupe farine,
1 cuillère à café de bicarbonate de soude, éteinte avec du vinaigre.

La boule était parfaitement mélangée et cuite au four, et le gâteau devait être remué, car après le premier pétrissage, presque rien n'était remué (alors que la fermentation était en remuant avec une cuillère), après cela, il a été mélangé, rose et bien cuit.
J'ai beaucoup aimé la charlotte, même si je n'aime généralement pas les noix dans les produits de boulangerie, et le gâteau s'est avéré plus comme un biscuit au beurre.
En général, c'est très pratique - deux recettes différentes en une seule fois!
Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - ils ont été séparés par des animaux chauds

ombre
Bonjour à tous!
J'ai aussi fait cuire la charlotte, même si je n'ai pas pris la recette de la vidéo, mais du livre de recettes Binaton (je l'ai dans le kit).
Parfaitement mélangé et rose. Charlotte a été instantanément détruite par son mari
Nevushka
ombre, pourriez-vous numériser un livre de recettes? Je n'en avais pas dans le kit
ombre
Pain aux noix et graines.
J'ai vraiment aimé ça, ça monte parfaitement.
Je n'ai vraiment pas ajouté de pignons de pin (ils sont chers) et au lieu de noix, j'ai ajouté des noisettes.

Ingrédients 750 g
Huilez 1 c. l.
1 et 1/4 tasse d'eau
Sel 1 et 1/2 cuillère à café
Sucre 2 c. l.
Farine de blé 3 tasses
Farine de seigle 1/2 tasse
Levure 1 et 1/4 c.
Noix hachées 1/2 tasse
Graines de tournesol, décortiquées 1/3 tasse
Pignons de pin / amandes hachées 1/3 tasse
Programme: "Basic" ("Basic").
Ajouter des noix et des graines après le bip
ombre
Pain à la bière aromatique

Ingrédients 900 g

Eau (40 degrés) 1 ½ tasse
Bière (40 degrés) 1 ½ tasse
Farine de blé grossière 2 ¾ tasses
Farine de sarrasin 1 ¼ tasse
Sel 1 cuillère à café
Malt 1 cuillère à soupe l.
Levure 1 ½ cuillère à café
Poudre à pâte 1 ½ c.
Graines de sésame 6 cuillères à soupe l.

Programme: "Basic" ("Basic").

Préparez le malt: versez 1/4 tasse d'eau bouillante dessus, remuez bien et laissez refroidir.
Astuce: s'il n'y a pas de farine de sarrasin, moudre le sarrasin dans un moulin à café.
Ajoutez les graines de sésame après le robinet.

Administrateur

Chers boulangers!

J'aimerais voir vos recettes de pain correctement conçues, avec des photos et selon les règles de notre forum - une recette \ un sujet et la section Levure ou pain au levain.

Cette section concerne le fonctionnement des machines à pain et leurs problèmes.

Ne cachez pas vos créations de pâte à pain
tan0607
Bonne journée !

J'ai également acheté un four Binatone 2169 - sans recettes ni instructions

J'ai une question pour Nevushka

Est 1/10 tasse de lait 20 ml?
et sur la cuisson rapide, le bouton de réglage du poids du pain doit-il fonctionner?

Pendant le processus de cuisson, une question s'est posée de savoir si le corps et le couvercle devaient chauffer?
(J'ai vraiment chaud)
Quelle température s'affiche à l'écran lorsque la couleur de la croûte est réglée?
le rétroéclairage de l'écran est-il temporaire ou doit-il être allumé en permanence?
(il s'éteint)

ombre
tan0607, les instructions en PDF peuvent être téléchargées ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66
tan0607

Oui, j'ai téléchargé les instructions pendant longtemps, mais juste avant cela, j'ai cuit 2 semaines sur Mula 2000, j'ai essayé à la fois Darnitsky et Sitny, tout va bien. et hier j'ai acheté Binatone et j'ai fait cuire le premier pain - la croûte n'a pas levé et je l'ai mise au milieu donc elle l'a frit donc c'est un cauchemar, alors j'ai pensé que je vais peut-être essayer quelques problèmes au four aujourd'hui sur une croûte légère ... (j'ai cuit en mode français 3)

Bien sûr, j'aimerais acheter un livre de recettes pour Binatone, au moins pour commencer pendant que vous vous adaptez.

Bonne chance à tous !
Nevushka
ombre merci pour les recettes! Si vous le téléchargez toujours dans une autre section, faites-le moi savoir sinon j'ai peur de le manquer.
tan0607 1/10 tasse correspond à 24 ml (240 tasse), sur le rapide, la taille ne change pas, sur la croûte du milieu du programme principal, j'ai 180 degrés, le temps est de 3:20, le rétroéclairage est temporaire.
Les recettes avec des instructions fonctionnent toutes - remplissez d'abord votre main dessus.
Et Darnitsky de Fugasca est génial!
tan0607
Citation: Nevushka

ombre merci pour les recettes! Si vous le téléchargez toujours dans une autre section, faites-le moi savoir sinon j'ai peur de le manquer.
tan0607 1/10 tasse correspond à 24 ml (240 tasse), sur le rapide, la taille ne change pas, sur la croûte du milieu du programme principal, j'ai 180 degrés, le temps est de 3:20, le rétroéclairage est temporaire.
Les recettes avec des instructions fonctionnent toutes - remplissez d'abord votre main dessus.
Et Darnitsky de Fugasca est génial!
Merci pour l'information, maintenant je suis au moins calme pour le poêle.
Et avoir un verre de 200 ml. et dans les recettes, il s'avère en tasses, et non en gr., ces recettes qui dans les instructions, à en juger par les ingrédients, ne nous conviennent pas très bien.
Maintenant, nous mangeons constamment du Darnitsky de Fugaski - nous l'aimons beaucoup, cuit sur le plat principal sur une croûte légère - il s'est avéré être modérément frit.
Aujourd'hui, je prépare Sitny avec l'ajout de farine de seigle - je vais essayer le programme Home.

J'ai essayé la charlotte et le pain de maïs - cela ne me semblait pas savoureux.

J'essaierai plus loin.
Lomax
Les propriétaires me disent combien de lames pour pétrir devraient être dans le kit, j'en ai trois, deux pour une grande forme et je pense donc qu'il devrait y en avoir deux pour des lames séparées dans chacune, mais je n'en ai qu'une, qu'est-ce que c'est? incomplet ou devrait-il l'être?
tan0607
Citation: lomax

Il semble que nous commençons à nous entendre!

exactement

Et je n'ai pas dit qu'il y en avait deux, j'ai dit qu'il devrait y en avoir deux par forme, c'est-à-dire une lame pour chaque compartiment, et je n'en ai qu'une pour un compartiment. C'est là que le chien a fouillé.

Coller où dans un autre formulaire? inapproprié.

Deux lames plus basses et plus longues pour un grand godet et deux lames plus hautes et plus courtes pour un double godet, sinon elles ne s'useront pas car l'épaisseur des goupilles est différente, vous pouvez voir qu'une lame n'est pas suffisante ...

Et la pâte est pétrie, puis avec une spatule, puis avec l'autre, une spatule tourne et les autres s'enroulent - quelque chose comme ça
Machine à pain Binatone BM-2169

Machine à pain Binatone BM-2169
Machine à pain Binatone BM-2169
Machine à pain Binatone BM-2169
Machine à pain Binatone BM-2169
valkiria13
... Bonne journée, boulangers !!!!
Je vous écris avec la question suivante: est-il possible de régler une température de 35-45 degrés pour ce HP en mode programmé pendant un moment ???
La question est mûre car j'ai acheté une yaourtière Ariete ..et je ne suis pas très content, il y a beaucoup de tripotages avec les bocaux, leurs cols sont étroits et c'est très gênant de les laver ... et donc ... sur ce merveilleux forum j'ai lu que certains préparent des yaourts en HP avec possibilité de programmation ... y a-t-il un tel miracle pour
ce modèle HP ?? Je veux faire d'une pierre deux coups ... ne pas charger la cuisine avec des appareils électroménagers inutiles ... alors l'idée est venue de rendre la yaourtière, de rapporter de l'argent à Binatone 2169, et d'y faire du pain maison .. et de faire des yaourts ??
Merci d'avance pour votre réponse ....))
Nevushka
Je viens de voir Temko ... J'ai 4 lames: deux dans une grande forme et deux dans une double. Quand je mets les omoplates en grande forme, j'essaie de les garder dans une direction - ça se mélange mieux ainsi.
Nevushka
La température ne peut pas être réglée. Le programme règle le temps de 1 et 2 pétrissage, et 1,2 et 3 élévations, et de cuisson, respectivement.
Lomax
Merci à tous, je l'ai déjà compris, le magasin a promis de commander la spatule manquante. Jusqu'à présent, je m'entends comme ça.
nadushkasv
J'ai connu plusieurs pannes sur ma machine à pain préférée, à savoir:

quand j'ai oublié de mettre du sucre (et cela se produit aussi) - le pain s'est avéré être sans levain (haché avec de la confiture) et très léger (le sucre fait dorer la croûte),

tout à coup, le dessus a commencé à tomber ... les œufs du marché se sont avérés plus gros que ceux du magasin, et en raison d'un excès d'humidité, un mariage s'est avéré - j'ai commencé à ajouter un œuf au lieu de deux comme dans la recette
- et tout va bien

c'était donc sa faute dans tous les jambages ... et la machine à pain fonctionne bien ...

mais pour une raison quelconque, la vibration est devenue importante pendant le pétrissage, le moule ne résiste pas si clairement, peut-être qu'il y a un problème avec l'accostage ou les langues ont gagné de l'argent ... parce que je cuisine presque tous les jours depuis le cinquième mois déjà ...
Administrateur
Citation: nadushkasv

tout à coup, le dessus a commencé à tomber ... les œufs du marché se sont avérés plus gros que ceux du magasin, et en raison d'un excès d'humidité, un mariage s'est avéré - j'ai commencé à ajouter un œuf au lieu de deux comme dans la recette
- et tout va bien

Pourquoi vous tromper comme ça?
Si vous avez besoin de 2 œufs selon la recette, nous mettons 2 œufs sans aucun doute. Et la différence de liquide est réglée par le BOLT !!!!

La machine à pain a été créée pour nous, et non pour elle, afin qu'elle puisse cuire du pain sous ses recettes, et pas un pas sur le côté

Tout le monde ira bien

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Sélection et fonctionnement des machines à pain