Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

Alors écoutez - tout le monde est génial! Peut-être que mes mains ont poussé du mauvais côté? Ou je veux trop. Eh bien, j'ai vu une photo des bocaux allongés sur le côté et rien ne tombe. Et je me suis légèrement incliné et il s'efforce juste de sauter hors de la boîte. Ou peut-être essayer un autre lait. Nous avons principalement Orenburgskoye partout, il y a aussi "Milk in the box" et "M". Je dois acheter

J'utilise du lait stérilisé. J'aime beaucoup le biélorusse. Je pense aussi que cela dépend de la qualité du lait. besoin de trouver pas de poudre

[NatusyaD]

NatusyaD, s'il fait maintenant aussi chaud qu'ici et que la yaourtière surchauffe, il est préférable de faire du yaourt tard le soir. C'est la seule chose que je fais maintenant.
Vous avez surchauffé. À cette température d'air + surchauffe, la yaourtière d'Activia sera prête en 2 heures, pas plus. Et mettez quelque chose en bas.

J'utilise du lait stérilisé. J'aime beaucoup le biélorusse. Je pense aussi que cela dépend de la qualité du lait. besoin de trouver pas de poudre

Il y a très peu de chance d'acheter du lait en poudre en été. maintenant il y a beaucoup de fourrage vert et les vaches ont beaucoup de lait. Il est acheté par les usines pour le vendre maintenant et pour en faire de la poudre pour en faire du lait en hiver, lorsque les vaches ne sont pas traites aussi activement qu'en été. Par conséquent, si vous souhaitez minimiser la probabilité d'acheter du lait en poudre, vous devez acheter du lait produit pendant la saison chaude - environ de mai à octobre. Et pour la production de yaourts, le lait UHT est principalement utilisé pour une longue conservation. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter qu'il soit poudreux en hiver si la date de production est septembre-octobre. Bien que les fabricants d'un tel lait affirment que le lait en poudre n'est pas utilisé pour cela, car il ne fonctionnera tout simplement pas.
J'ai regardé le programme à la télévision, alors ils ont dit qu'il était très facile de déterminer s'il s'agissait de poudre ou non. Pour la poudre, lorsque vous la versez d'un sac dans un verre de faible hauteur, il n'y aura pas de bulles à la surface du verre. Et dans la non-poudre, il y aura des bulles.

J'ai coupé un morceau rond vers le bas, il y a encore du lait (il suffit de vérifier les bulles) et le levain aussi. Je serai patient et j'essaierai à nouveau.
Merci à tous ceux qui incitent et soutiennent!

J'ai coupé un morceau rond vers le bas, il y a encore du lait (il suffit de vérifier les bulles) et le levain aussi. Je serai patient et j'essaierai à nouveau.
Merci à tous ceux qui incitent et soutiennent!

Natasha, toko d'une petite hauteur n'est pas comme un petit, mais pour le dire correctement - d'une certaine hauteur. Eh bien, pas près du verre, mais à au moins 20 cm de celui-ci. Donc, d'une manière ou d'une autre, ils ont coulé sur la télévision.

Natasha, toko d'une petite hauteur n'est pas comme un petit, mais pour le dire correctement - d'une certaine hauteur. Eh bien, pas près du verre, mais à au moins 20 cm de celui-ci. Donc, d'une manière ou d'une autre, ils ont coulé sur la télévision.

Ma sœur dit toujours: je fais un petit trou dans un sac de lait et je le verse d'une hauteur sous pression pour que la mousse apparaisse sur le lait, sinon ce ne sera pas savoureux
Et je ne savais pas que c'était un indicateur de naturel.
Mon yaourt est étonnamment congelé dans le réfrigérateur et ne tombe pas du pot. Et j'ai aussi réussi à lui faire une confiture de prune au chocolat de Kroshi
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...8.0.
Wow et délicieux !!! Nous avons déjà vissé un pot

Mon yaourt est étonnamment congelé dans le réfrigérateur et ne tombe pas du pot. Et j'ai aussi réussi à lui faire une confiture de prune au chocolat de Kroshi
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Wow et délicieux !!! Nous avons déjà vissé un pot

Eh bien, tout, alors le début est posé et réussi. Là, j'ai une fois présenté un tas de recettes pour toutes sortes de friandises à ajouter au yogourt.Si vous avez besoin, je peux chercher maintenant où il était et lancer le lien.

Tanya, écoute, sinon de la paresse, pas forcément maintenant, quand le moment sera venu, je vais quand même me coucher.
Je voulais regarder vos recettes, mais vous en avez 0. Pourquoi? Êtes-vous gourmand?

Tanya, écoute, sinon de la paresse, pas forcément maintenant, quand le moment sera venu, je vais quand même me coucher.
Je voulais regarder vos recettes, mais vous en avez 0. Pourquoi? Êtes-vous gourmand?

Vous savez, je n'ai rien là-dedans. Au début, quand je suis arrivé sur le forum, je ne savais pas du tout qu'il était possible d'y écrire. Puis j'ai pensé que seules mes propres recettes inventées y étaient présentées. Maintenant, j'ai réalisé que vous pouvez placer et donner un lien, d'où il vient. Il serait probablement contraire à l'éthique d'y placer des recettes de yaourt, car ces recettes proviennent de différentes sources et je les ai copiées pour un usage personnel, mais je m'en fichais de savoir où. Par conséquent, je l'ai posté directement dans le sujet, je ne l'ai pas posté comme PROPRE. C'est là qu'ils sont, si quelqu'un est intéressé, c'est de la yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes. 2ieme volume:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...36338.0
il y a mes postes numéros 256, 257 et le suivant. Numéro de page 262.

Salut les filles. Spécialement inscrit sur le forum pour vous dire. Mon mari m'a donné Tefal Tefal YG 654, pour une raison quelconque, je ne peux pas insérer de photo. Elle est tellement belle. Eh ... Mais le yaourt à la sortie était à 44 degrés. Mesuré avec un pyromètre. La température à l'intérieur du verre est généralement supérieure à 50! Fait la nuit. La maison n'est pas chaude. Puis j'ai expérimenté, posé des serviettes et ainsi de suite, la température du yaourt est descendue à 41. En général, je l'ai ramené avec beaucoup de difficulté.
La question pour vous est de savoir quelle yaourtière dois-je acheter pour qu'elle fonctionne correctement? J'ai un besoin urgent d'acheter pour un enfant. Je suis déjà prêt à acheter même un thermostat séparément pour cela. Mais lequel recommanderiez-vous d'acheter pour que la qualité des matériaux soit bonne, et ainsi de suite? Je vous remercie

La question pour vous est de savoir quelle yaourtière dois-je acheter pour qu'elle fonctionne correctement? J'ai un besoin urgent d'acheter pour un enfant. Je suis déjà prêt à acheter même un thermostat séparément pour cela. Mais lequel recommanderiez-vous d'acheter pour que la qualité des matériaux soit bonne, et ainsi de suite? Je vous remercie

Lire la page 14 et ici. Tout ce dont vous avez besoin est là. Si vous venez d'Ukraine, vous pouvez prendre Orion. C'est pas cher, beaucoup moins cher que Moulinex, bien que ce soit un clone. Et forcément un thermostat. On a beaucoup parlé d'eux aussi. Presque tous les yaourts surchauffent, même ceux qui ne surchauffent pas ou qui surchauffent à peine en hiver et en automne, ils le font en été. Parfois, il arrive que cela fonctionne plus ou moins normalement pendant six mois ou un an, puis il commence à surchauffer. Des Deks plus ou moins normaux sont loués. Mais aussi, si vous le prenez, alors pas de Dex, mais dans lequel vous pouvez construire un thermostat. Il peut ne pas être nécessaire, mais du coup quelque chose, alors qu'il était possible de connecter un thermostat. Lisez de la page 14 à la dernière. Alors demandez plus, ce qui reste flou.

Prenez DEX 108. Eh bien, il ne surchauffe pas. Au moins ça ne surchauffe pas. Vous pouvez également demander à Antonovka. Elle nous l'a apportée, mais elle a également acheté un thermostat. Mais en se reposant ici, elle a utilisé le mien sans régulateur.

Merci, je l'ai lu maintenant) Si au moins il était possible d'intégrer un thermostat dans ce Tefal cher, je l'aurais laissé, mais ... c'est dommage, pour ce genre d'argent - un tel résultat, non !!!

Prenez DEX 108. Eh bien, il ne surchauffe pas. Au moins ça ne surchauffe pas. Vous pouvez également demander à Antonovka. Elle nous l'a apportée, mais elle a également acheté un thermostat. Mais en se reposant ici, elle a utilisé le mien sans régulateur.

Je me penche également vers Dex. Certes, j'ai mieux aimé le Dex 157 ... il me semble qu'il s'intégrera plus compacte dans la cuisine

[nvk]

nvk,
Oui, Nadyush, tu as raison - DEX-108 ne me convient pas à 100%, et avec un thermostat - 150%

Des personnes bien informées, pouvez-vous utiliser un thermostat avec Ariete 85? Je veux l'acheter, mais répandre immédiatement des "pailles" thermostatiques ... Eh bien, dans le sens - allumez-le avec un thermostat.

Des personnes bien informées, pouvez-vous utiliser un thermostat avec Ariete 85? Je veux l'acheter, mais répandre immédiatement des "pailles" thermostatiques ... Eh bien, dans le sens - allumez-le avec un thermostat.

Je sais qu'une Arietta aussi rectangulaire, sans minuterie, vous pouvez y aller, en avez-vous une? Arietta a moins de puissance que les autres yaourts, jetez un œil aux spécifications techniques. Et donc, peut-être, il ne surchauffera pas. Alors ne vous précipitez pas pour dépenser de l'argent sur un thermostat tout de suite. Autre chose, j'ai lu que les bocaux ne sont pas tout à fait uniformément chauffés, et en hiver, si l'appartement est froid, la moitié des bocaux peuvent fermenter, la moitié non. Enveloppez-en quelques-uns dans quelque chose de chaud en hiver, s'il fait froid dans la cuisine. C'est peut-être à cause de la forme rectangulaire. En rond, la chaleur est répartie plus uniformément, me semble-t-il. Encore une fois, vous pouvez coller une casserole en verre appropriée dans une casserole ronde si vous souhaitez fermenter quelque chose dans un récipient. En ce moment, dans ma yaourtière (ronde), il y a un panier de levée avec de la pâte. Vous pouvez voir à la page 16, ci-dessous mon post avec une photo. J'ai décidé de faire cuire Palyanitsa au four aujourd'hui. Et dans un rectangulaire, cela ne fonctionnerait pas.

Je n’ai pas encore acheté de yaourtière ... Pour une raison quelconque, je suis devenu accro à Ariete 85, j’ai aimé le prix et le manque de cloches et de sifflets. Mais si vous dites que les bocaux sont chauffés de manière inégale ... En général, je ne sais plus. Vous pouvez, probablement, et rond - si seulement le yaourt s'avère. En principe, je veux acheter une yaourtière pas très chère, mais j'ai posé des questions sur le thermostat pour que le yaourt soit produit tout de suite et que les entrées soient utilisées à la température dont elles avaient besoin.

Les filles, mais ma yaourtière ne vaut rien du tout, et 2 litres de yogutra sont parfaitement fermentés dans un cuiseur à lait (un bain-marie à fond épais et à double fond). Voici comment au début du processus, la température est de 39 ° C, presque la même après 6-8 heures
Je l'ai mis sur une planche de bois, sous un couvercle, une serviette sur le dessus)))

Et tout se réchauffe exactement de la même manière)))

Les filles, mais ma yaourtière ne vaut rien du tout, et 2 litres de yogutra sont parfaitement fermentés dans un cuiseur à lait (un bain-marie à fond épais et à double fond). Voici comment au début du processus, la température est de 39 ° C, presque la même après 6-8 heures
Je l'ai mis sur une planche de bois, sous un couvercle, une serviette sur le dessus)))

Et tout se réchauffe exactement de la même manière)))

Et puis où? Il faut le mettre au réfrigérateur, et lors du déplacement, la structure est perdue. Je l'ai déplacé plusieurs fois d'avant en arrière et ce n'est pas la même chose.

Vous savez, je n'ai rien là-dedans. Au début, quand je suis arrivé sur le forum, je ne savais pas du tout qu'il était possible d'y écrire. Puis j'ai pensé que seules mes propres recettes inventées y étaient présentées. Maintenant, j'ai réalisé que vous pouvez placer et donner un lien, d'où il vient. Il serait probablement contraire à l'éthique d'y placer des recettes de yaourt, car ces recettes proviennent de différentes sources et je les ai copiées pour un usage personnel, mais je m'en fichais de savoir où. Par conséquent, je l'ai posté directement dans le sujet, je ne l'ai pas posté comme PROPRE. C'est là qu'ils sont, si quelqu'un est intéressé, c'est de la yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes. 2ieme volume:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...36338.0
il y a mes postes numéros 256, 257 et le suivant. Numéro de page 262.

Oh, Tanyusha, tu es notre fille timide. Merci pour les goodies. Demain je le ferai à partir de cacao, puis de café (ce qui est à portée de main) et d'une prune au chocolat, bien sûr. Et puis nous irons plus loin.
Les miens font le tour de la yaourtière et toutes les 15 minutes, ils la poussent à tour de rôle dans le baril. N'attendra en aucune façon

Les miens font le tour de la yaourtière et toutes les 15 minutes, ils la poussent à tour de rôle dans le tonneau. N'attendra en aucun cas

Peut être pas? En règle générale, le yogourt ne doit pas être secoué pendant le processus de fermentation. Il n'est même pas conseillé de placer la yaourtière dans des endroits qui peuvent trembler. Eh bien, là, sur le placard, si la porte claque alors ou ailleurs. Il est préférable de vérifier de cette façon - prenez un pot et inclinez-le légèrement.

Peut être pas? Généralement, le yogourt ne doit pas être secoué pendant le processus de fermentation. Il n'est même pas conseillé de placer la yaourtière dans des endroits qui peuvent trembler. Eh bien, là, sur le placard, si la porte claque alors ou ailleurs.Il est préférable de vérifier de cette façon - prenez un pot et inclinez-le légèrement.

J'ai une yaourtière au micro. Il arrive que lorsque le yogourt est en cours de préparation, j'allume le micro-ondes - chauffez quelque chose là-haut, c'est-à-dire qu'une sorte de vibration est présente. Mais je n'ai pas remarqué que cela affectait d'une manière ou d'une autre le yaourt. Même s'il se peut que ce soit juste que je ne remarque pas

Peut être pas? Généralement, le yogourt ne doit pas être secoué pendant le processus de fermentation. Il n'est même pas conseillé de placer la yaourtière dans des endroits qui peuvent trembler. Eh bien, là, sur le placard, si la porte claque alors ou ailleurs. Il est préférable de vérifier de cette façon - prenez un pot et inclinez-le légèrement.

Oui, laissez-les attendre jusqu'au matin.

Oh, Tanyusha, tu es notre fille timide. Merci pour les goodies. Demain je le ferai à partir de cacao, puis de café (ce qui est à portée de main) et d'une prune au chocolat, bien sûr. Et puis nous irons plus loin.
Les miens font le tour de la yaourtière et toutes les 15 minutes, ils la poussent à tour de rôle dans le tonneau. N'attendra en aucun cas

Regardez Toko, mettez peut-être plus de sucre quelque part. Je ne me souviens pas exactement, mais il semble qu’il y ait eu une sorte de recette pour laquelle le sucre n’était pas spécifié, ou pas assez, en général, il faut s’adapter à votre goût.

[NatusyaD]

NatusyaD
Recevez mes félicitations pour l'achat d'une yaourtière et souhaite des bonbons toujours savoureux et sains

Les filles, je ne risquerais toujours pas de mettre du sucre dans le yaourt avant de cuisiner. Voici quelques yaourts qui écrivent: ils disent que je ferme les pots avec des couvercles, sinon on ne sait jamais ce qui peut entrer dans le yaourt à partir du couvercle de la yaourtière. Mais qu'en est-il du sucre, il est également loin, loin d'être stérile. Et dans un environnement favorable, chaud et aigre, on ne sait jamais ce qui peut commencer à se multiplier Personnellement, je pense que la probabilité d'obtenir des bactéries du couvercle lavé d'une yaourtière est bien moindre que d'ajouter du sucre avant la cuisson.
Mais je comprends aussi que les enfants veulent surtout du yaourt sucré. Je ferais ceci: j'ai bouilli du sucre avec de l'eau, c'est-à-dire que j'ai fait du sirop de sucre, et j'ajouterais ce sirop avant la cuisson. Et doux et sûr.

Et je verse un peu de sucre vanillé dans le lait avant la cuisson.

Les filles, veuillez expliquer, avez-vous besoin de remplir des pots avec de l'eau dans Dex 108, mais n'avez pas besoin d'être dans Dex 157? Qui a un Dex rectangulaire, s'il vous plaît, l'aimez-vous?

Les filles, veuillez expliquer, avez-vous besoin de remplir des pots avec de l'eau dans Dex 108, mais n'avez pas besoin d'être dans Dex 157? Qui a un Dex rectangulaire, s'il vous plaît, l'aimez-vous?

Je ne parlerai pas de Dax, mais si vous avez besoin de verser de l'eau, ne la prenez pas. Vous ne pouvez pas y installer le thermostat plus tard en cas de surchauffe.

Les filles, veuillez expliquer, avez-vous besoin de remplir des pots avec de l'eau dans Dex 108, mais n'avez pas besoin d'être dans Dex 157? Qui a un Dex rectangulaire, s'il vous plaît, l'aimez-vous?

ni un ni celui-là n'a besoin d'être versé dans Dex 107

Les filles, merci pour les réponses! En général, mon mari m'a acheté Dex 157))) Boom pour essayer!

Les filles, merci pour les réponses! En général, mon mari m'a acheté Dex 157))) Boom pour essayer!

Je vous souhaite bonne chance dans la maîtrise de la yaourtière. Tout fonctionnera à coup sûr. De délicieux yaourts

Les filles, veuillez expliquer, avez-vous besoin de remplir des bocaux avec de l'eau dans Dex 108, mais n'avez-vous pas besoin de remplir Dex 157? Qui a un Dex rectangulaire, s'il vous plaît, l'aimez-vous?

Dans DEX 108, vous n'avez pas besoin de remplir les bocaux d'eau, c'est le courant en 107 qu'ils écrivent pour ce faire.

On m'a présenté le Redmond RYM-M 5401 peut-être que quelqu'un d'autre l'a? oh, et elle est avec une minuterie et que faire maintenant?

On m'a présenté le Redmond RYM-M 5401 peut-être que quelqu'un d'autre l'a? oh, et elle est avec une minuterie et que faire maintenant?

profiter du cadeau et faire du yaourt

profiter du cadeau et faire du yaourt

Je vous remercie! oui, ici j'ai lu que sans minuterie, il est nécessaire, mais pas pour casser le nouvel appareil à cause de cela, je cherche comment les filles se sont adaptées jusqu'à ce que je le trouve.

Je vous remercie! oui, ici j'ai lu que sans minuterie, il est nécessaire, mais pas pour casser le nouvel appareil à cause de cela, je cherche comment les filles se sont adaptées jusqu'à ce que je le trouve.

sans minuterie dont vous avez besoin si vous prévoyez d'acheter un thermostat en cas de surchauffe
Je me souviens qu'il y a eu une conversation sur Redmont dans le grand public selon laquelle il a plus de pouvoir que les autres fabricants de yaourt
vous devez l'essayer d'abord, peut-être qu'il ne surchauffera pas

alors que je ne sais pas, je fabrique du lait cuit fermenté, car pas de yogourt, encore moins de levain, jusqu'à ce que je sois à la maison. J'ai prévu d'acheter un autre thermostat. et la puissance est de 50 W

[Mona1]

Et j'ai de bonnes nouvelles! La chaleur s'est calmée et la yaourtière a cessé de surchauffer. J'ai enlevé la litière et tout fonctionne très bien. Dans quelques jours, les levains viendront, mais pour l'instant je fermente avec Activia et Evitalia. Et ça ne tombe vraiment pas du pot, on mange tous les jours, on expérimente avec des additifs (Mona1 merci pour les recettes!)

Pour la yaourtière Dex 157, j'ai également acheté un thermostat. Mais je ne l'ai pas encore essayé. Mon verre central dans la rangée arrière surchauffe beaucoup, les autres ne le sont pas tellement. Maintenant, je ne sais pas exactement où placer le capteur sur le thermostat, je m'inquiète du chauffage inégal dans ma yaourtière ... Les filles, où puis-je voir les recettes?

[Mona1]

Nous mangeons tous les jours, expérimentons avec des additifs (Mona1 merci pour les recettes!)

Natasha, je suis si contente de ta santé!

Pour la yaourtière Dex 157, j'ai également acheté un thermostat. Mais je ne l'ai pas encore essayé. Mon verre central dans la rangée arrière surchauffe beaucoup, les autres ne le sont pas tellement. Maintenant, je ne sais pas exactement où placer le capteur sur le thermostat, je m'inquiète du chauffage inégal dans ma yaourtière ... Les filles, où puis-je voir les recettes?

Dans le fil Yogurt Maker: recettes, questions, réponses, problèmes. 2ieme volume:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...36338.0
il y a mes postes numéros 256, 257 et le suivant. Numéro de page 262.

Dans le fil Yogurt Maker: recettes, questions, réponses, problèmes. 2ieme volume:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...36338.0
il y a mes postes numéros 256, 257 et le suivant. Numéro de page 262.
[/citation]
Je vous remercie)

Les filles dans le sujet ne parlent que d'Orion et de Dex, ce ne sont que des modèles pour l'Ukraine, ai-je bien compris? dans tous les cas, Google ne les trouve que sur les sites ukrainiens. J'habite en Russie, conseiller quoi acheter? J'ai lu beaucoup de choses positives sur Arietta. mais elle n’a pas de minuterie ... je ne sais pas laquelle préférer ...

la minuterie n'est tout simplement pas nécessaire !!!!!!!!!!!!!
Je ne sais pas à qui demander, j'ai juste une minuterie électrique, je pensais peut-être que les maris de quelqu'un, des amis avisés, mais si vous mettez un thermostat et que la différence de température n'est pas grande, alors l'éteindre peut être déjoué comme une panne de courant (comme éteindre) la lumière, il y a il y a quelque chose à attacher à la yogutnitsa, hein? Eh bien, comment les programmes gardent-ils multi et hp pendant quelques minutes, pendant ce temps, ils refroidiront et redémarreront. comment trouver, hein?

Pour la yaourtière Dex 157, j'ai également acheté un thermostat. Mais je ne l'ai pas encore essayé. Mon verre central dans la rangée arrière surchauffe beaucoup, les autres ne le sont pas tellement. Maintenant, je ne sais pas exactement où placer le capteur sur le thermostat, je m'inquiète du chauffage inégal dans ma yaourtière ...

Mon verre central chauffe davantage. Par conséquent, j'ai spécifiquement glissé un carton épais en dessous, si cela ne suffit pas, mettez-en deux ou autre chose pour isoler ce pot. Et le capteur est coincé entre les rives extrêmes plus près du fond.

J'ai lu beaucoup de choses positives sur Arietta. mais elle n'a pas de minuterie ..

Je vais acheter Ariete moi-même. D'après ce que j'ai compris après avoir lu les discussions sur ce forum, le minuteur n'est vraiment pas nécessaire. Mais le thermostat est souhaitable. Je ne pense pas que cela vaut la peine de payer trop cher pour une fonctionnalité inutile. Même si cela dépend de vous ...

Je vais acheter Ariete moi-même. D'après ce que j'ai compris après avoir lu les discussions sur ce forum, le minuteur n'est vraiment pas nécessaire. Mais le thermostat est souhaitable.

Peut-être qu'un thermostat n'est pas nécessaire. Sa capacité est très faible et en hiver, lorsqu'il fait froid, il se peut qu'il ne fasse pas trop chaud dans certaines canettes et qu'il ne soit pas acide. Je l'ai lu, certains l'ont emballé et mis dans la batterie. Je le voulais aussi à un moment donné, mais j'ai changé d'avis, décidant que la forme rectangulaire n'est pas bonne, la chaleur est inégalement répartie. J'ai rencontré quelqu'un au forum hier, qui est Arietta. Si je le trouve, j'écrirai à quelqu'un. Puis demandez à un personnel.