Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

[azaza]

azaza
Et visez les Polonais. Nom, sœur, nom

Voici:
C'est 2%, il y en a 1,5%, seulement c'est un emballage bleu un peu différent. Il y a aussi une teneur en matières grasses plus élevée, mais je ne regarde pas cela. Et c'est très cool! Certes, c'est plus cher que le nôtre.
Et le biélorusse, d’ailleurs, n’est absolument pas pire. Je le recommande en toute conscience. Seulement je n'ai pas de kapétique en ce moment, je ne peux pas le montrer.

dans notre province, je n'ai pas vu cela, mais il semble y avoir un biélorusse, eh bien, j'ai lu des critiques quelque part. ce type et il est chimique, et il a été temporairement interdit à l'importation

lire des critiques quelque part. ce type et il est chimique, et il a été temporairement interdit à l'importation

J'ai peur que ces rumeurs aient été diffusées par nos laitiers pour éviter une concurrence inégale avec des produits de meilleure qualité.

C'est aussi la première fois que je vois ça, est-il vendu en supers?

C'est aussi la première fois que je vois ça, est-il vendu en super?

Ol, j'ai un éco-marché à proximité. Il y a beaucoup de choses qui ne sont pas là, mais le lait polonais est présenté sous plusieurs formes.

Et avec la chaleur partie, je suis retourné à la fabrication du yaourt. Délice!!! J'adore le yaourt fait maison, j'adore ma yaourtière, j'aime le temps frais !!! Maintenant, j'apprécie Good Food Imunal. Ce sont des plaidoyers qui prennent!

Salut, Tanyush! Pourquoi avez-vous une yaourtière? Et puis nous faisons éclater des yaourts ici, et vous attendez la chaleur? Donc, dans notre détachement, il n'y a pas moyen sans thermostat. J'ai en quelque sorte raté ce moment. Avec lui, dans n'importe quelle chaleur, vous pouvez manger de délicieux yaourts.

J'ai en quelque sorte raté ce moment. Avec lui, par n'importe quelle chaleur, vous pouvez manger de délicieux yaourts.

Duc je l'ai agitée - ne cède pas

Duc je l'ai agitée - ne cède pas

Alors tu étais seule, et maintenant on va l'entourer d'une équipe et ... But !!!
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Lun, Toffee, je te rattraperai plus tard, mais pour le moment, je vais bien sans thermostat. Et en été, pour changer, j'ai bu du kéfir. Je suis plein jusqu'à l'été prochain
Enfin, Iriska et moi élevons quelqu'un pour un dessin animé depuis longtemps, et le résultat n'est pas plus que le mien avec un thermostat

Lun, Toffee, je te rattraperai plus tard, mais pour le moment, je vais bien sans thermostat. Et en été, pour changer, elle a siroté du kéfir. J'ai mangé jusqu'à l'été prochain
Enfin, Iriska et moi élevons quelqu'un pour un dessin animé depuis longtemps, et le résultat n'est pas plus que le mien avec un thermostat

Eh bien, comparé, le dessin animé coûte 10 fois plus cher. Bref, c'est comme ça que vous voulez, et si vous n'achetez pas de thermostat avant le printemps, je vous le donnerai pour votre anniversaire. D'accord? Et aucune excuse n'est acceptée. Ici, je suis venu avec - kefirchik. Et c'est tous les trois mois, plus septembre? Eh bien, enfin, et comment nous ne l'avons pas suivi.

Non, eh bien, parfois je bavulala avec du caillé
Monka, ne t'en fais pas! Eh bien, je n’ai pas de thermostat à moi, pour le moment, c’est tout à fait de la glace pour moi sans.
Et ne vous posez pas la question, je ne vous donnerai pas de dessin animé pour DR, même si vous ne l'avez pas acheté vous-même à ce moment-là

Et ne vous demandez pas, je ne vous donnerai pas de dessin animé pour DR, même si vous ne l'avez pas acheté vous-même à ce moment-là

C'est comme ça que je pensais que tu le prendrais. Au fait, quel est votre nouveau bureau de poste le plus proche?

Mayakovsky 10, et quoi? Pas un thermostat pour moi, c'est coincé!

Mayakovsky 10, et quoi? Pas un thermostat pour moi, il est resté coincé!

Nata-nata! L'envoi Mona a dit - nata, des figues vous sortirez.

Mais mon Moulya a commencé à avoir froid, le sholi n'avait pas été reconstruit pour l'automne ... Ou il était offensé que je l'ai recouvert de carton pour l'été.

Nata-nata! L'envoi Mona a dit - nata, fig tu sors.

C'est ce que je ressens, tout y va. Ou il expédiera des oranges dans des barils, ou il enverra l'ancien thermostat, et il en achètera un nouveau pour lui-même, avec un shdudochkom plat

Et cela, s'il ne chauffe pas - pourquoi bricoler? Y a-t-il un radiateur muet?

Et cela, s'il ne chauffe pas - pourquoi bricoler? Y a-t-il un radiateur muet?

Réchauffeur - Dex-60. Tu n'aurais pas dû fusionner sa mère

Réchauffeur - Dex-60. Tu n'aurais pas dû fusionner sa mère

Non, je ne l'ai pas fusionné, j'ai donné le meilleur à ma mère, elle en a plus besoin. Elle nous a donné la yaourtière. Et je vais le comprendre d'une manière ou d'une autre.

Elle nous a donné la yaourtière.

Et, alors vous avez dit au revoir à votre Moulinex? Pendant longtemps, je n'étais pas dans ce Temko! Qu'est-ce que maman a donné? Et Cho, est-ce vraiment cool? De là comment! Soit toi, Oksan, tu as un vol ou une pénurie

Et, alors vous avez dit au revoir à votre Moulinex? Pendant longtemps, je n'étais pas dans ce Temko! Qu'est-ce que maman a donné? Et Cho, est-ce vraiment cool? De là comment! Soit toi, Oksan, tu as un vol ou une pénurie

Bye vous avez foiré, tout foutu. Ma yaourtière est kaka bula, il y en a une - Mulinex. Mais c'est essentiellement la yaourtière de ma mère, les enfants lui ont donné comme cadeau pour l'obtention du diplôme. Et quand nous avons déménagé, ma mère nous a donné la yaourtière, que je faisais tout le temps du yaourt.
Et maintenant, mon Mulik n'est pas encore passé au régime d'automne - les pots ne sont même presque pas chauds. Bien qu'il se trouve sur le rebord de la fenêtre, bien que la fenêtre soit vitrée sur le balcon. En général, c'était avant même que les piles ne soient allumées, après cela je ne l'ai pas encore essayé.

Bye vous avez foiré, tout foutu.

Ouais, je peux le faire, je pensais avoir raté un tas de nouvelles choses. je suis ici à partir de six mois Je ne suis pas apparu pendant trois mois, car je suis passé au kéfir.

C'est ce que je ressens, tout y va. Ou il expédiera des oranges dans des barils, ou il enverra l'ancien thermostat, et il en achètera un nouveau pour lui-même, avec un shdudochkom plat

Que sont les oranges? Je n'ai pas encore eu le mariage. Alors soyez patient, alors que les oranges sont stupides.
Et quant à la ficelle à la yaourtière, alors, sans blagues, les filles ont voulu écrire pendant longtemps. Eh bien, comme vous le savez et Azazusha me l'a rappelé, le câblage du capteur est rond. Et j'ai pensé que si un jour un kirdyk venait à mon thermostat, je m'achèterais à nouveau avec un rond. Bien sûr, choisir un trou dans la nouvelle yaourtière était effrayant et pitoyable, mais maintenant le capteur ne bouge nulle part, se détache tranquillement au même endroit et le câblage est à portée de main et ne se confond pas à l'ouverture ou à la fermeture du couvercle. Je l'ai acheté parce qu'il n'y avait pas d'appartement à l'époque. Et maintenant, je suis très heureux de l'avoir avec un tour.
D'ailleurs, je vais bientôt commander un thermostat de plus pour moi-même. Je vais me fabriquer une sorte de chose faite à la main, dans laquelle il sera possible de faire à la fois des yaourts et la pâte dans des paniers de toutes tailles. Et pour cela, je commanderai également un thermostat avec un fil rond du capteur. Ou peut-être que je peux faire sortir des poulets.

En général, c'était avant même que les piles ne soient allumées, après cela je ne l'ai pas encore essayé.

Eh, nos piles ne sont pas encore allumées ...

Ou peut-être que je peux faire sortir des poulets.

Monych, et puis les porcs avec des chèvres partiront?

Monych, et puis les porcs avec des chèvres partiront?

Qui sait. Après le mariage, un porcelet déménagera chez sa chèvre et la place sera libre.
Tan, nous allons vous rencontrer nizya à Temko, pour l'instant ils seront interdits pour cette ménagerie. Attendez, tout de suite, j'écrirai quelque chose en PM.

Pralna, il n'y a pas de place pour être vide! Donnez-moi des porcelets! Laitier! À la broche

Eh bien, comparé, le dessin animé coûte 10 fois plus cher.

Donc après tout, les multi sont maintenant bon marché, vous pouvez déjà acheter 400 hryvnias

Donc après tout, les multi sont maintenant bon marché, vous pouvez déjà acheter 400 hryvnias

Exactement, Ol! Shivaki 323 UAH, tous les modes principaux, puissance 900 - que faut-il d'autre?! Je suis le courant que j'ai jeté Monke en exil. Huy achète. Et puis elle est restée coincée, tu sais, avec son thermostat, et elle-même est toujours assise sans multicuiseur

D'accord, écrivez à propos de vos succès, je vais m'enraciner.

Je rapporte: je l'ai fait selon vos conseils sur les levains de Vivo. J'ai mis le régulateur au début 38-38,5, après 2 heures il semblait. ce qui ne suffit pas, je l'ai allumé à 38,5-39 et probablement en vain.En bref, après 7 heures, je l'ai éteint, je suis resté sur la table pendant environ 20 minutes et au réfrigérateur pour la nuit, le matin je regarde, dans un pot comme des rayures sur le côté et sur le sérum, j'ai retourné le pot, le yaourt tient, ne tombe pas, mais dans plusieurs pots, le sérum est un peu versé lorsqu'il est retourné - est-ce que je l'ai surchauffé ou surexposé?
Eh bien, en quelque sorte, il s'est avéré comme ça
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Je rapporte: je l'ai fait selon vos conseils sur les levains de Vivo.
Eh bien, en quelque sorte, il s'est avéré comme ça

Eh bien, un peu surchauffé, mais pas mortel en apparence. Il n'était bien sûr pas nécessaire d'augmenter la température. Ce serait bien de mesurer le yaourt fini comme vous l'avez fait avec de l'eau, afin de comprendre exactement s'il y a surchauffe. En général, s'il est indiqué que la température d'un produit est de 36-40, par exemple, il vaut mieux qu'elle soit légèrement supérieure à 36 que légèrement inférieure à 40. La cuisson prendra juste un peu plus de temps. Au fait, il semble que quelqu'un soit passé à VOUS hier.
Bref, le résultat est très bon, tout est épaissi. Il restera au réfrigérateur pendant une journée, il épaissira encore. Donc les bacilles sont vivants, tout fonctionne. Et comment goûter, pas aigre? Il n'y a pratiquement pas de sérum, il y a une ombre sur la photo, ce n'est pas très visible. Donc je pense pas mal. Maintenant, couvrez un pot. Seul le yaourt est plus sensible à la surexposition, et si vous surexposez plusieurs fois, vous n'obtiendrez pas beaucoup de levure excessive. Même si j'ai surexposé le streptozan et le simbilact VMVO, puis que je l'ai fermenté normalement plusieurs fois, l'acide disparaît et tout est restauré. Et le yaourt, me semblait-il, est plus sensible. Si vous surexposez, vous devez plus souvent commencer une nouvelle bouteille.
Au fait, je divise la bouteille en deux pour économiser de l'argent. Je fermente la moitié du contenu dans un demi-litre de lait. Et je verse la moitié versée dans 4 bocaux, j'y fais du yogourt, puis je laisse un pot pour la re-fermentation. Et je le fais déjà fermenter dans 1 litre de lait. Et je laisse la seconde moitié du levain sec dans une bouteille, je la vis bien avec un couvercle et je vais au congélateur. J'ai des bouteilles demi-format - dans un sac séparé pour ne pas les confondre avec des bouteilles entières. J'ai toutes les cultures de démarrage VIVO - entières et moitiés - dans la boîte sont dans le congélateur, seules les moitiés sont également dans un sac. Et là je les ai depuis 1,5 an et seulement maintenant il y a déjà 1 bouteille (je les ai ratissées beaucoup afin d'économiser à la livraison) j'ai commandé sur le site qui a donné le lien, mais il n'y avait pas d'adresses dans différentes villes et pour moi envoyé de Kiev. Par conséquent, beaucoup a été pris. Maintenant, je vais les terminer dans un mois et je veux essayer différents types de bulgare et d'italien. J'ai essayé quelque chose, le lait cuit fermenté de Genesis est très cool. D'une manière ou d'une autre, cela n'a pas fonctionné avec Good Food, j'ai gâché le produit par ma propre faute. Je veux toujours acheter et penser à ça.
Eh bien, allez-y et prenez votre temps, et surtout, mesurez le yaourt obtenu au moins une fois. Ensuite, il y aura clairement une surchauffe (si plus que nécessaire) ou une surexposition (si la température est normale, mais que les rayures sont allées sur le côté). Au fait, s'il y a juste une goutte sur le dessus, ce n'est pas du sérum, mais juste un peu de condensation, c'est normal. Vous pouvez sortir le pot, le poser sur la table et le tordre avec votre main, comme si vous vissez une ampoule - d'avant en arrière. S'il y a du lactosérum, lors de la rotation, le yogourt tournera séparément des parois du pot. Et s'il n'y a pas de sérum, il semble coller au pot et tourner avec. Je ne sais pas si je l'ai écrit clairement.

Exactement, Ol! Shivaki 323 UAH, tous les modes principaux, puissance 900 - que faut-il d'autre?! Je suis le courant que Monke a jeté en exil. Huy achète. Et puis elle est restée coincée, tu sais, avec son thermostat, et elle-même est toujours assise sans multicuiseur

Non, le mien ne rentre pas. Comme on dit: aimer - ainsi la reine, perdre - donc un million! Par conséquent, j'attendrai que le Deksya-60 devienne moins cher. Et pour le moment, pas à lui.

Et je jouerais avec ce Shivaka avec plaisir. Actuellement, je n'ai nulle part où les stocker. Nous n'avons pas le temps de manger ce que prépare la montagne de mes pots.

J'ai donc mesuré la température du yaourt fini, j'ai oublié d'écrire, 33 montré, est-ce possible? Le goût s'est avéré être frais, pas aigre, mais la consistance s'est un peu étirée après l'avoir mélangée, mais en général je l'ai aimé, même mon fils l'a mangé, même si je l'ai très nocif en termes de lait aigre - seulement le kéfir pour enfants "Zlagoda" Je peux l'enfoncer dedans, mais ici je semble être d'accord pour manger ... pour l'instant ...

Oui, et tordu le pot dans un syudym épais, comme tourner avec elle, pas séparément, probablement encore de la condensation

Oui, et tordu le pot dans un syudym épais, comme tourner avec elle, pas séparément, probablement encore de la condensation

Eh bien, ça va, je pense. Je parle juste un peu de la température - ce n’est pas assez. Êtes-vous sûr de votre thermomètre? Que mesurez-vous?. Vous savez, demain je ferai juste du yaourt Vivovsky, j'essaierai le tout fait à la maison, je l'écrirai plus tard.
Et il mange son fils - c'est donc l'expert principal. Si vous y mettez une cuillerée de confiture, vous la mangerez avec une cuillère. Et je mets souvent 7-8 raisins secs échaudés à l'eau bouillante et pelés de la queue au fond des bocaux avant de verser le lait avec du levain.

Ce n'est pas un thermostat pour moi, c'est coincé!

Contrôle dans la tête: qu'en est-il de la crème sure maison - je cuisine constamment et je fais de la beauté - et la température est de 30 ° C, Deksik ne le fournira pas sans thermostat
et le kéfir fait maison est également à 30 ° C

Contrôle dans la tête: qu'en est-il de la crème sure maison - je cuisine constamment et je fais de la beauté - et la température est de 30 ° C, Deksik ne le fournira pas sans thermostat
et le kéfir fait maison est également à 30 ° C

Oh, alors maintenant je peux faire de la crème sure dans ma mule, non? Il a une sorte de mal maintenant.

Iris, mais je ne fais pas de crème sure. Et le kéfir aussi. J'adore le yaourt actuel et faible en gras. Donc shta ne m'a pas donné ton thermostat (du moins pas encore, mais on verra - je ne jure par rien)

les gars qui diront quel yaourtier aujourd'hui dans les 2,5 tonnes. Merci beaucoup d'avance!

Donc shta ne m'a pas donné ton thermostat (du moins pas encore, mais on verra - je ne promets rien)

... jusqu'à nata, mais là Voyons voir... indice, indice, j'ai déjà écrit votre adresse dans un petit livre.
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les gars qui diront quel yaourtier aujourd'hui dans les 2,5 tonnes (il y a un grand choix sur le marché, mais il n'y a presque pas d'avis) Une autre question est de le prendre avec un thermostat intégré ou vaut-il mieux l'acheter séparément (si séparément, lequel encore). Merci beaucoup d'avance!

Vous savez, mais avec un thermostat intégré, alors il n'y en a pas, sauf pour VIVO TERMOMASTER, mais il n'est vendu qu'en Ukraine et il n'a que 3 modes - 30, 36 et 42 degrés, il est donc difficile de dire, pour le moins dire, un thermostat au sens littéral du terme. Alors, comme VOUS l'écrivez: cela vaut-il la peine de prendre, alors il n'y a rien à prendre. Il n'y a pas de tels fabricants de yaourt. Si vous en trouviez un où, écrivez, beaucoup prendraient cela aux débutants. Et donc presque tout le monde ici considère que la combinaison est la meilleure option: la yaourtière la plus simple sans minuterie automatique ni électronique, en plus d'acheter un thermostat et de fixer son capteur à l'intérieur de la yaourtière.

Selon le thermostat: voyez quelle échelle il y a, ou peut-être qu'il régule les températures négatives, vous n'avez pas besoin de prendre un thermostat pour un aquarium, il est inséré dans l'eau, et convient aux incubateurs ou aux terrariums, le pas de réglage du thermostat est de 0,1 degré (et non de 1 degré) et il est souhaitable, s'il y a un choix, que le câblage sur lequel le capteur lui-même est fixé soit plat en section transversale et non rond. S'il est plat, vous pouvez simplement le pousser sous le couvercle à l'intérieur de la yaourtière, et s'il est rond (comme le mien, par exemple), vous devez alors percer un trou dans la yaourtière. Cela n'affectera pas les propriétés de la yaourtière, mais juste une nouvelle chose, quand mon mari a fait cette sale affaire, mon cœur s'est effondré, puis je regarde - tout est bien, pour ainsi dire).

🔗 ici, nous avons acheté le thermostat RT-10 / P01 de l'imposition Ukrposhta. Paiement. C'est pour les Ukrainiens. Les Russes semblent également les avoir emmenés là-bas, ils semblent être envoyés en Russie. Mais je ne suis pas tout à fait sûr. Que les Russes qui ont acheté, répondent. Demandez simplement à donner un câblage plat du capteur, afin que le câblage puisse être facilement passé sous le couvercle de la yaourtière.

Sur le thermostat: voyez quelle échelle il y a, ou peut-être qu'il régule les températures négatives, vous n'avez pas encore besoin de prendre un thermostat pour un aquarium, il est inséré dans l'eau, et convient aux incubateurs ou aux terrariums, le pas de réglage du thermostat est de 0,1 degré (et non de 1 degré) et il est souhaitable, s'il y a un choix, que le câblage sur lequel le capteur lui-même est fixé soit plat en section transversale et non rond. S'il est plat, vous pouvez simplement le pousser sous le couvercle à l'intérieur de la yaourtière, et s'il est rond (comme le mien, par exemple), vous devez alors percer un trou dans la yaourtière. Cela n'affectera pas les propriétés de la yaourtière, mais juste une nouvelle chose, quand mon mari a fait cette sale affaire, mon cœur s'est effondré, puis je regarde - tout est bien, pour ainsi dire).

🔗 ici, nous avons acheté un thermostat RT-10 / P01 de l'imposition Ukrposhta. Paiement. C'est pour les Ukrainiens. Les Russes semblent également les avoir emmenés là-bas, ils semblent être envoyés en Russie. Mais je ne suis pas vraiment sûr. Que les Russes qui ont acheté, répondent. Demandez simplement à donner un câblage plat du capteur, afin que le câblage puisse être facilement passé sous le couvercle de la yaourtière.

Merci beaucoup pour les conseils, alors que diront Tefal, Mulinex ou autre chose de mieux sur les yaourts ordinaires (lequel utilisez-vous vous-même?)? leurs avantages et leurs inconvénients. Je souhaite qu'il y ait 5-8 pots

Merci beaucoup pour les conseils, alors que diront Tefal, Mulinex ou autre chose de mieux sur les yaourts ordinaires (lequel utilisez-vous vous-même?)? leurs avantages et leurs inconvénients. Je souhaite qu'il y ait 5-8 pots

J'ai un Klatronic, mais il y en a aussi moins chers, Orions, par exemple, mais en Russie, semble-t-il, il n'y en a pas. Laissez les Russes vous guider au mieux sur votre marché. Et j'ai écrit plusieurs fois sur mon choix, je vais vous donner des liens à titre personnel, lisez-le, ça peut aider.

J'ai une Ariete 85, elle coûte moins de 1000 roubles. J'ai acheté un thermostat pour cela, car il surchauffe toujours. De plus, là où il y a 2 bocaux centraux, ça chauffe davantage, et je pousse le capteur du thermostat sous l'un d'eux. S'est adapté. Ça marche pour moi. Fréquemment utilisé. J'ai acheté des bocaux supplémentaires (avec de la moutarde française; j'ai décalé la moutarde - nous la finissons, j'ai lavé les bocaux et les couvercles au lave-vaisselle), donc vous pouvez, en faisant du yaourt simple (pour vous-même), le faire tout de suite avec de la confiture ou du chocolat pour votre mari et votre fille.

et combien de temps est la durée de conservation d'un pot pour le redémarrage? Je l'ai fait lundi, l'un est resté incomplet, demain sera-t-il trop tard pour le re-fermenter?

et combien de temps est la durée de conservation d'un pot pour le redémarrage? Je l'ai fait lundi, l'un est resté incomplet, demain sera-t-il trop tard pour le re-fermenter?

Oksana, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pendant 3 à 5 jours (mais à condition qu'il n'y ait aucun additif sous forme de sucre ou autre chose dans le yaourt et que les bocaux, les couvercles et les ustensiles aient été brûlés avec de l'eau bouillante avant la cuisson)

[Irysska]

Irysska
Merci, compris!

Je suis un peu hors sujet. Mais comme j'ai soulevé ce problème ici, je vais me désinscrire ici.
Je parle encore du lait. Filles de Kiev, à Ashan, il existe plusieurs types de lait polonais de différentes matières grasses, ainsi que du lait biélorusse. J'ai pris un nouveau 1,5% pour moi, je ne l'ai pas encore essayé:

J'ai oublié de mentionner l'odeur la dernière fois. Plusieurs fois, il m'a semblé que le lait avait mal tourné. A cause de ... l'odeur laiteuse! En quelque sorte passé par l'attention que notre lait ne sent déjà pas. Et ça n'aide pas, d'ailleurs, certaines marques ne se recroquevillent pas même lorsqu'elles sont chauffées, mais deviennent étirantes (c'est comme «aigre»). Donc: le lait polonais et biélorusse sent le ... lait!

Et voici une démonstration sur le fouettage du lait polonais à 2% de matières grasses (comme indiqué quelques pages plus tôt):
avant
après
ensemble (avec café)
Fouetté avec une telle chose
La mousse est dodue, adhère parfaitement sur la coupe. Le lait 1,5% est également fouetté. Et le biélorusse n'est pas pire. Ce qui, hélas, ne peut être dit de nos marques

Nous avons une campagne dans Globus pour les yaourts Mulinex. DJC141. Je m'assois et je pense, est-ce nécessaire ou non? Je n'ai pas de petits enfants. Peut-être que quelqu'un peut m'aider à réfléchir? J'ai écumé brièvement le sujet et je n'ai pas compris d'où venait le levain?