Anna_SHVEC
Citation: Lozja

Irus, vous avez Daxik, et Orion avec une minuterie se réchauffe davantage. Par conséquent, cela s'est avéré plus rapide.
et ils chauffent tous différemment?
Lozja
Citation: Anna_SHVEC

et ils chauffent tous différemment?

Bien sûr. Dax chauffe mieux que les autres yaourts. Orion avec une minuterie peut surchauffer légèrement, je ne pense pas que ce soit très critique, à la rigueur, le carton aidera au fond.

Autant que je me souvienne, GoodFood aime la température plus doucement. Essayez certaines des cultures de départ bulgares, ils aiment un environnement plus chaud.
Anna_SHVEC
Citation: Lozja

Bien sûr. Dax chauffe mieux que les autres yaourts. Orion avec une minuterie peut surchauffer légèrement, je ne pense pas que ce soit très critique, à la rigueur, le carton aidera au fond.

Autant que je me souvienne, GoodFood aime la température plus doucement. Essayez certaines des cultures de départ bulgares, ils aiment un environnement plus chaud.
le carton ne rentre pas là-dedans, tout est si près de lui avec le couvercle: (il y a du carton dans le paquet - juste un cercle) aujourd'hui, je vais essayer
Mona1
Citation: Anna_SHVEC

le carton ne rentre pas là-dedans, tout est si près de lui avec le couvercle: (il y a du carton dans le paquet - juste un cercle) aujourd'hui, je vais essayer
Vous ne pouvez pas mettre un couvercle sur les bocaux, seulement le commun de la yaourtière. J'ai tellement. Ensuite, il s'avérera de mettre des boîtes en carton.
Anna_SHVEC
Citation: Mona1

Vous ne pouvez pas mettre un couvercle sur les bocaux, seulement le commun de la yaourtière. J'ai tellement. Ensuite, il s'avérera de mettre des boîtes en carton.
Avez-vous également Orion-02? le condensat pénètre-t-il dans le yogourt?
Lozja
Oh-oh. Pourquoi fermer les bocaux avec des couvercles? Ne faites pas cela! Avez-vous lu les instructions de la yaourtière? Dit-il fermer les bocaux avec des couvercles?
La condensation ne tombera pas, n'ayez pas peur.
Mona1
Citation: Anna_SHVEC

Avez-vous également Orion-02? le condensat pénètre-t-il dans le yogourt?
Non, j'ai un Clathronic. Il existe des yaourts dans lesquels de l'eau est versée entre les pots grâce à la technologie. Là, probablement, vous ne pouvez pas faire cela, il y aura beaucoup de condensation de l'eau. N'est-ce pas comme ça? Sinon, tout va bien. Chez certains yaourts, ils écrivent les instructions - pour resserrer les bouchons, dans d'autres ils écrivent - pour mettre sans fermer. J'ai fait ceci et cela, ça se passe de la même manière. Vous expérimentez, tordez la moitié des bocaux et la moitié non, et voyez à quoi cela ressemble et à quel goût. Comme vous l'aimez, faites-le.
Depuis longtemps, j'ai eu l'idée de construire en quelque sorte le côté de ma yaourtière, afin que vous puissiez y mettre des pots ou une casserole qui ne rentrent pas un peu dans la hauteur. Jusqu'à présent, je cherche une solution. Quand j'invente quelque chose, j'écrirai.
Et donc, en général, si vous ne changez rien, mais mettez un morceau de carton, le couvercle ne tombera pas, mais se soulèvera légèrement, non? Il n'y aura pas de vide? Par exemple, lorsque le couvercle est mis, il repose sur la yaourtière d'environ 1 cm. Même si vous mettez 2 boîtes en carton perforées, elle augmentera de 0,5 cm et il en restera 0,5. Et même si le couvercle n'est pas si serré en même temps, il y aura une légère perte de chaleur, mais si le vôtre surchauffe, alors ce sera peut-être bon. Dans tous les cas, personne ne vous donnera une réponse sans équivoque, il n'y a pas deux yaourts identiques, même si un yaourtier est nommé, mais chacun a sa propre copie, donc celui qui a de la chance. Alors ne vous inquiétez pas, expérimentez, mettez du carton en 1 ou 2 couches, ou des serviettes, ou coupez du contreplaqué fin à la taille. Certains tapis de silicone, qui sont mis sous le chaud, collent, beaucoup d'options. Ne vous inquiétez pas, mesurez la température dans les bocaux. Vous pouvez, pour ne pas transférer de lait, y verser de l'eau tiède, la mettre dans une yaourtière pendant quelques heures, puis mesurer la température de l'eau. Sur la piste. jour pour planter quelque chose et recommencer. Et mesurez à nouveau. C'est comme sur un terrain d'entraînement militaire - jusqu'à ce que vous vous adaptiez, test après test.
Mona1
Citation: Lozja

Oh-oh. Pourquoi fermer les bocaux avec des couvercles? Ne faites pas cela! Avez-vous lu les instructions de la yaourtière? Dit-il fermer les bocaux avec des couvercles?
La condensation ne tombera pas, n'ayez pas peur.
Vous savez, à vrai dire, dans ma yaourtière, les instructions disent - de la fermer avec des colorants, mais au début je ne l'ai pas fermée, comme beaucoup écrivent cela dans leurs instructions - ne la fermez pas. Mais maintenant j'ai commencé à fermer (tout comme la fille, elle était préoccupée non pas tant par le problème de condensation, mais par le fait qu'à partir du couvercle non stérile de la yaourtière, des byaks pouvaient entrer dans mon yaourt. Je brûle les bocaux et les couvercles avec de l'eau bouillante avant chaque entrée, et le couvercle de yaourts - Non. Déjà combien d'exemplaires ont été cassés sur le forum sur la stérilité des bocaux, cuillères, couvercles, etc., que je ne veux pas recommencer une dispute, je viens de le faire, et ensuite chacun décide par lui-même.
À propos, il a le goût d'un excellent produit dans des pots avec des couvercles fermés. Je n'ai pas remarqué de différence par rapport à l'époque où je l'ai fait et je ne l'ai pas recouvert de couvercles, mais maintenant je suis juste plus calme.
Anna_SHVEC
Citation: Mona1

Vous savez, à vrai dire, dans ma yaourtière, les instructions disent - de la fermer avec des colorants, mais au début je ne l'ai pas fermée, comme beaucoup écrivent cela dans leurs instructions - ne la fermez pas. Mais maintenant j'ai commencé à fermer (tout comme la fille, elle était préoccupée non pas tant par le problème de condensation, mais par le fait qu'à partir du couvercle non stérile de la yaourtière, des byaks pouvaient entrer dans mon yaourt. Je brûle les bocaux et les couvercles avec de l'eau bouillante avant chaque entrée, et le couvercle de yaourts - Non. Déjà combien d'exemplaires ont été cassés sur le forum sur la stérilité des bocaux, cuillères, couvercles, etc., que je ne veux pas recommencer une dispute, je viens de le faire, et ensuite chacun décide par lui-même.
À propos, il a le goût d'un excellent produit dans des pots avec des couvercles fermés. Je n'ai pas remarqué de différence par rapport à l'époque où je l'ai fait et je ne l'ai pas recouvert de couvercles, mais maintenant je suis juste plus calme.
mais je ne l’ai pas stérilisé alors je l’ai bien lavé et c’est tout… et c’est nécessaire? J'ai un bain-marie (au ralenti) peut les stériliser là-bas
mais ils ne m'ont pas répondu, combien de fois pouvez-vous utiliser du yogourt (obtenu) comme ferment, et les bactéries, comme à chaque nouveau lot, deviennent moins: (je suis comme un enfant pour restaurer le corps (presque un an avec des antibiotiques) - pour moi, cela peut se passer de bactéries
mais personne ne dira à goodfoot de manger du yaourt fitness est-ce différent de celui-ci (que j'ai cuisiné)?
et imunalis est aussi du yaourt, tout est également nécessaire pour de nombreuxunis
Irysska
Anya - Anna_SHVEC
les instructions recommandent de ne pas re-fermenter plus de 2 fois - c'est de la théorie. En pratique, il en résultera plus (au moins 3-4, bien que jusqu'à ce que le goût commence à se détériorer, il sera fortement aigre). Personnellement, je ne re-fermente pas plus de 2 fois, et souvent 1 fois. Mais si pour de nombreuxunis et à des fins médicales, alors je: 1... assurez-vous de faire bouillir les plats (bocaux, couvercles, cuillère) avec de l'eau bouillante; 2... chaque fois que je cuisinais à partir d'une poudre ou si vous la re-fermentiez - une seule fois (c'est-à-dire que vous avez préparé un produit à partir d'une poudre, laissé un pot à la fois et prenez 2-3 cuillères à soupe l pour 1 litre de lait pour la re-fermentation - mais ce pot est comme et en général, nous stockons le produit préparé pendant pas plus de 5 jours; mais pour vous-même, vous pouvez laisser un pot pour un nouveau produit sur-fermenté à partir de ce produit déjà sur-fermenté)
3. préparer un produit pur - en ce sens, ne pas ajouter de sucre ni rien d'autre au lait, tout cela peut être ajouté immédiatement avant utilisation
Le yogourt de remise en forme ne convient pas à manyuni !!! seulement pour moi
mais imunalis et symbiotique GoodFood sera génial (disons, 2 semaines d'imunalis, deux semaines de symbiotique)
en général, il est recommandé de ne pas consommer un type spécifique de produit plus d'un mois, puis de passer à un autre
Et je fermais les bocaux avec des couvercles avant de les mettre au réfrigérateur. Vous juste avant de mettre quoi que ce soit à fermenter, il suffit de laver le couvercle de la yaourtière avec de l'eau chaude (MAIS PAS LE BAS) avec le lavage, secouez l'eau - et c'est tout, mais ne couvrez pas les pots avec des couvercles
Anna_SHVEC
Citation: Irysska

Anya - Anna_SHVEC
Le yogourt de remise en forme ne convient pas à manyuni !!! seulement pour moi
: girl_haha: J'étais intéressé par moi-même
mais qu'en est-il du lait écrémé (magasin) - il peut être utilisé, quelque chose dans le goût change et du lait entier du village nous est apporté par 2 fonds, maintenant je veux allouer un litre de lait à partir de là pour le yaourt - mais il est très gras après ébullition, je l'enlève à 150 gr. crème (grasse). Et comment réduire la teneur en graisse d'un tout - il suffit de le diluer avec de l'eau bouillie?
Quels autres levains existe-t-il?
J'ai acheté un levain et je n'ai pas vu ce qu'il fallait conserver dans le réfrigérateur, et il est resté dans le sac pendant plus d'une demi-journée, peut-être à cause de cela j'ai eu du yogourt au caillé aigre, ou tout de même à cause d'une surchauffe
Lozja
Citation: Anna_SHVEC

: girl_haha: J'étais intéressé par moi-même
mais qu'en est-il du lait écrémé (magasin) - il peut être utilisé, quelque chose change de goût et du lait entier du village nous est apporté par 2 fonds, maintenant je veux allouer un litre de lait à partir de là pour le yaourt - mais c'est très gras après ébullition, je l'enlève à 150 gr. crème (grasse). Et comment réduire la teneur en graisse d'un tout - il suffit de le diluer avec de l'eau bouillie?
Quels autres levains existe-t-il?
J'ai acheté un levain et je n'ai pas vu ce qu'il fallait conserver au réfrigérateur, et il est resté dans le sac pendant plus d'une demi-journée, peut-être à cause de cela j'ai eu du yogourt au caillé aigre, ou tout de même à cause d'une surchauffe

Une demi-journée pour le levain sans réfrigérateur n'est pas du tout effrayant.
N'essayez pas de diluer le lait maison avec de l'eau. En l'écrémant de la crème, vous enlevez déjà la majeure partie de la graisse. Si vous écrémez la crème complètement et complètement, elle sera tout simplement parfaite. Ensuite, on fait bouillir le lait sans faute, après avoir enlevé la crème, puis on le refroidit, on enlève soigneusement la croûte (c'est un plus on a un peu enlevé la matière grasse), et ce sera tout.
fronya40
Eh bien, mes chers !!! Hier j'ai acheté du lait maison, et suite à mon expérience et à vos recommandations, j'ai réglé la température à 39-40. Entré dans 4 heures - liquide. Eh, j'étais bouleversé, mais qu'est-ce que c'est, la glace n'a pas fonctionné, le yaourt aussi, ça a duré encore 4 heures, voilà, C'EST SUPER !!!! et deux pots sont liquides. J'ai éteint l'appareil, laissé le liquide dedans et envoyé le reste au réfrigérateur. Le matin, je me réveille et j'ai un délicieux yaourt.
Lozja
Citation: fronya40

Eh bien, mes chers !!! Hier j'ai acheté du lait maison, et suite à mon expérience et à vos recommandations, j'ai réglé la température à 39-40. Entré dans 4 heures - liquide. Eh, j'étais bouleversé, mais qu'est-ce que c'est, la glace n'a pas fonctionné, le yaourt aussi, ça a duré encore 4 heures, voilà, C'EST SUPER !!!! et deux pots sont liquides. J'ai éteint l'appareil, laissé le liquide dedans et envoyé le reste au réfrigérateur. Le matin, je me réveille et j'ai un délicieux yaourt.

Eh bien, c'est super! Avec un délicieux yaourt vous!
Anna_SHVEC
mettre le carton de la boîte de la yaourtière était à l'intérieur d'un cercle de seulement 2 mm d'épaisseur sur un côté blanc lisse. mesuré le rythme. après 40 minutes sans lui 40g. dorer en haut 35, et blanc en haut 37. Mettre la bonne nourriture cuite fermentée et combien la conserver? 5-6 heures
Anna_SHVEC
ici ils sont restés 6 heures, je mesure la température dans un pot 40,3 dans le reste: 38,7, 37,6, 38,2, 38,5 j'en ai mis deux avec de l'eau et cela avec un carton mais que s'est-il passé ensuite avec mon yaourt et encore certains d'entre eux bonne consistance et une droite avec du liquide
mais comment le thermostat aide-t-il si l'unité elle-même chauffe tout de différentes manières dans un endroit plus puissant et moins dans un autre
Mona1
Citation: fronya40

Eh bien, mes chers !!! Hier, j'ai acheté du lait maison, et suite à mon expérience et à vos recommandations, j'ai réglé la température à 39-40. Entré dans 4 heures - liquide. Eh, j'étais bouleversé, mais qu'est-ce que c'est, la glace n'a pas fonctionné, le yaourt aussi, ça a duré encore 4 heures, voilà, C'EST SUPER !!!! et deux pots sont liquides. J'ai éteint l'appareil, laissé le liquide dedans et envoyé le reste au réfrigérateur. Le matin, je me réveille et j'ai un délicieux yaourt.
Bien! Quel est le sort de ces deux pots de liquide? Étaient-ils dans la yaourtière éteinte jusqu'au matin? De plus, quel genre de démarreur avez-vous fait, du yaourt ou autre chose?
Mona1
Citation: Anna_SHVEC

ici ils sont restés 6 heures, je mesure la température dans un pot 40,3 dans le reste: 38,7, 37,6, 38,2, 38,5 j'en ai mis deux avec de l'eau et cela avec un carton mais que s'est-il passé ensuite avec mon yaourt et encore certains d'entre eux bonne consistance et une droite avec du liquide
mais comment le thermostat aide-t-il si l'unité elle-même chauffe tout de différentes manières dans un endroit plus puissant et moins dans un autre
Cela me réchauffe environ un degré plus au centre que sur les bords. Par conséquent, mon thermostat mesure la température à partir du bord, tous les pots sont juste au bas de la yaourtière, à l'exception de celui du centre - en dessous se trouve un carton épais. Aussi, où est votre yaourtière? Si ce n'est pas loin de la fenêtre, alors le bord de la yaourtière est soufflé par un courant d'air et le pot qui se trouve là a une température plus basse, ou la yaourtière, par exemple, comme la mienne, se tient à côté du téléviseur et chaque fois que je fais du yaourt, je l'écarte pour que le pot le plus proche du téléviseur ne surchauffe pas.
fronya40
Citation: Mona1

Bien! Quel est le sort de ces deux pots de liquide? Étaient-ils dans la yaourtière éteinte jusqu'au matin? De plus, quel genre de démarreur avez-vous fait, du yaourt ou autre chose?

les yaourts liquides ont passé la nuit dans une yaourtière éteinte (enfin, entre 1 h et 6 h du matin) - et cela s'est avéré très, très bien. tellement pouah. Je l'ai fait. Je l'ai toujours fait sur LACTIN.
Anna_SHVEC
un tel lait cuit fermenté miam miam s'est avéré que mon aînée ne mange ni ne boit que du lait, hier, elle s'est avérée être une grande patronne de yaourt, et aujourd'hui elle y a ajouté du sirop de fraise et de fraise, alors elle en a mangé 2 canettes et a mangé du lait cuit fermenté pour la nuit
Je dois maintenant essayer le yaourt avec une boîte en carton demain (mettez-le). C'est dommage qu'un ensemble de pots et en acheter un autre coûte plus cher qu'une yaourtière
Mona1
Citation: Anna_SHVEC

un tel lait cuit fermenté miam miam s'est avéré que mon aînée ne mange ni ne boit que du lait, hier, elle s'est avérée être une grande patronne de yaourt, et aujourd'hui elle y a ajouté du sirop de fraise et de fraise, alors elle en a mangé 2 canettes et a mangé du lait cuit fermenté pour la nuit
Je dois maintenant essayer le yaourt avec une boîte en carton demain (mettez-le). C'est dommage qu'un ensemble de pots et en acheter un autre coûte plus cher qu'une yaourtière
Et j'ai acheté ce kit pour le mien. il y a 6 bocaux en verre et il semble avoir la taille, lire quelque part, s'adapter aux Orions et Moulinex. Si vous le souhaitez, je mesurerai les dimensions.
Je vous enverrai le lien à titre personnel, sinon tout ne rentre pas ici.

Anh, avez-vous fait du lait cuit fermenté avec du lait ordinaire ou cuit au four?
Lozja
Citation: Mona1


Anh, avez-vous fait du lait cuit fermenté avec du lait ordinaire ou cuit au four?

Lun, est-il possible de faire du lait cuit fermenté avec du lait ordinaire?
Elenka
Citation: Anna_SHVEC

C'est dommage qu'un ensemble de pots et en acheter un autre coûte plus cher qu'une yaourtière

Anna_SHVEC
... Trouvez les bons pots pour bébé. J'ai de la purée de pommes de terre "Karapuz", elles ne correspondent pas à 7, mais à 8 pièces. même. Volume sous le dessus - 200 ml. Un total de 1,6 litre de yaourt est obtenu à la fois.
Mona1
Citation: Lozja

Lun, est-il possible de faire du lait cuit fermenté avec du lait ordinaire?
Mais qui sait, je ne l'ai pas fait, mais que se passe-t-il s'il y a des bacilles ryazhenka spéciaux et qu'ils peuvent en provenir? Je pense qu'il va encore fermenter, seulement ce ne sera plus du lait cuit fermenté, mais une bête inconnue de la science.
Lozja
Citation: Mona1

Mais qui sait, je ne l'ai pas fait, mais que se passe-t-il s'il y a des bacilles ryazhenka spéciaux et qu'ils peuvent en provenir? Je pense qu'il va encore fermenter, seulement ce ne sera plus du lait cuit fermenté, mais une bête inconnue de la science.

Ryazhenka est une boisson lactée fermentée obtenue à partir de lait de vache cuit au four par fermentation lactique.

Ça ne marchera pas. Tout le goût du ryazhenka est du lait cuit fermenté, et peu importe le ferment avec lequel le fermenter. Vous pouvez même simplement faire du yogourt au levain ou de la crème sure - vous obtenez toujours du lait cuit fermenté. J'ai essayé une fois de faire du yaourt avec du lait cuit au four, pour essayer ce que c'est. J'ai donc eu un lait cuit fermenté pur au goût. Et j'ai aussi fermenté du lait cuit au four avec de la crème sure et aussi du lait cuit fermenté.

Vous ne ferez pas de lait cuit fermenté avec du lait ordinaire.
Iriska1979
Les filles, puis-je vous voir?
Hier, j'ai acheté une yaourtière bon marché, pour 900 r, juste comme ça
Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)
La première fois que j'ai fait des ytigurts.
Moitié avec du lait cuit au four, moitié avec le lait pasteurisé habituel à 3,2%.C'était trop paresseux pour bouillir, juste réchauffé
J'ai ajouté une boîte de yaourt vivant. J'ai versé du sucre quelque part.
Une canette était remplie de purée de fruits pour bébés, mais cela n'a pas fonctionné - elle s'est recroquevillée.
Le reste est tout simplement super! Je n'ai pas mangé de telles friandises depuis longtemps. Goût épais, pas aigre et crémeux. Ces produits naturels sont chers.

Je veux essayer la crème sure pour le plaisir. Vaut-il mieux ajouter du lait cuit fermenté ou du yogourt comme ferment?
Je ne comprends rien aux pharmacies. Cela fonctionne-t-il mieux avec eux?
Irysska
Citation: Iriska1979

Les filles, puis-je vous voir?
Hier, j'ai acheté une yaourtière bon marché, pour 900 r, juste comme ça
Je veux essayer la crème sure pour le plaisir. Vaut-il mieux ajouter du lait cuit fermenté ou du yogourt comme ferment?
Je ne comprends rien aux pharmacies. Cela fonctionne-t-il mieux avec eux?
Bien sûr que vous pouvez, vous devez même accueillir
Si vous voulez faire de la crème sure, il est préférable d'ajouter du yogourt à la crème (mais je goûte toujours la crème sure plus délicieuse sur une crème sure au levain bactérien spéciale).
Et tout est facile avec les cultures de départ en pharmacie, le produit qui y est préparé est bien plus utile que s'il est fermenté avec des yaourts du commerce. Il indique sur le sac comment cuisiner. Et nous avons beaucoup de conseils utiles et de bonnes pratiques dans cette rubrique - lisez cette rubrique et découvrez de nombreuses informations utiles
À propos, la crème pour la crème sure peut être fermentée avec de la crème sure du magasin de bonne qualité (sur l'emballage, il est indiqué qu'elle est basée sur un ferment bactérien)
Anna_SHVEC
Citation: Mona1

Et j'ai acheté ce kit pour le mien. il y a 6 bocaux en verre et il semble avoir la taille, lire quelque part, s'adapter aux Orions et Moulinex. Si vous le souhaitez, je mesurerai les dimensions.
Je vous enverrai le lien à titre personnel, sinon tout ne rentre pas ici.

Anh, avez-vous fait du lait cuit fermenté avec du lait ordinaire ou cuit au four?
oui j'ai acheté du ghee, mais je veux aussi essayer de faire du ghee maison à la maison et dessus
fronya40
Toutes nos félicitations!!!
Irysska
Tanya-Fronya
avec une production réussie de yaourt et le développement d'un thermostat
que les yaourts tournent toujours bien
Anna_SHVEC
les filles me disent maintenant complètement confuses. Mettre le carton à l'envers avec le côté blanc brillant surchauffait dans 2 boîtes sur 5 dans une était le produit final (lait cuit fermenté) à 40,3 degrés. Je l'ai mis vide avec un bidon d'eau là où la surchauffe était la plus élevée et j'ai tourné le carton vers le bas avec une finition brillante après 1,5 heure de fonctionnement à 38 degrés à l'intérieur et à 33 degrés. eau dans le bocal, bien qu'il verse 36 degrés. Si je comprends bien, 38 degrés ne suffisent pas, et comment vous devez d'abord rattraper la température là-bas et mettre les bocaux ou immédiatement
Irysska
Anya
38 ° C au bas de la yaourtière - oui, cela semble normal, seul le lait peut alors être chauffé à 38-39 ° C
essayez de mettre à la place du carton - un cercle de silicone (support rond pour chaud)
peut-être parce que la boîte est devenue 33C, parce que le carton se trouve au fond avec le côté brillant et un peu à cause du brillant, pour ainsi dire, reflète la chaleur
Vous n'avez pas besoin d'allumer la yaourtière au préalable, bien que certaines personnes le fassent
Lozja
Ou retirez le carton et posez plusieurs couches de serviettes en papier (serviettes en papier épais).
Irysska
Citation: Lozja

Ou retirez le carton et posez plusieurs couches de serviettes en papier (serviettes en papier épais).
au fait, oui - et un thermostat prêt à l'emploi - le nombre de couches de serviettes - plus ou moins
Mona1
Citation: Irysska

Anya

Vous n'avez pas besoin d'allumer la yaourtière au préalable, même si certains le font
Et je l'allume à l'avance pendant 20 minutes.C'est ainsi que je fais bouillir l'eau pour que les bocaux puissent être brûlés et en même temps j'allume la yaourtière. Pendant que je stérilise les bocaux, je réchauffe le lait avec du levain, la température requise a déjà été réglée dans la yaourtière, et je réchauffe le lait à la même température au préalable. Si vous mettez des aliments chauds dans une yaourtière froide, la chaleur des bocaux est perdue, ils refroidissent, puis ils se réchauffent à nouveau. Vous ne pouvez bien sûr pas chauffer la yaourtière ou le lait au levain, la yaourtière chauffera tout d'elle-même, mais cela prendra beaucoup plus de temps avant d'être prêt.
Irysska
Citation: Mona1

Et je l'allume à l'avance pendant 20 minutes.C'est ainsi que je fais bouillir l'eau pour que les bocaux puissent être brûlés et en même temps j'allume la yaourtière.Pendant que je stérilise les bocaux, je réchauffe le lait avec du levain, la température requise a déjà été réglée dans la yaourtière, et je réchauffe le lait à la même température au préalable. Si vous mettez des aliments chauds dans une yaourtière froide, la chaleur des bocaux est perdue, ils refroidissent, puis ils se réchauffent à nouveau. Vous ne pouvez bien sûr pas chauffer la yaourtière ou le lait au levain, la yaourtière chauffera tout d'elle-même, mais cela prendra beaucoup plus de temps avant d'être prêt.
pour être honnête, je n’ai pas remarqué que les pots de la yaourtière devenaient froids - ma yaourtière chauffe assez rapidement
Mona1
Citation: Irysska

pour être honnête, je n'ai pas remarqué que les pots de la yaourtière se refroidissent - ma yaourtière chauffe assez rapidement
Mon identité est rapide, j'en ai peut-être exagéré. Irlandais, je vais chercher du lait fondu demain, Prostokvashino, ou autre chose.
Irysska
Citation: Mona1

Irlandais, je vais chercher du lait fondu demain, Prostokvashino, ou autre chose.
Eh bien, allez à juste titre au lait cuit fermenté
Alen-4ik
Les filles, dites-moi s'il vous plaît) Je veux acheter une yaourtière, j'ai tout lu ... Je me suis arrêté chez Daewoo DI-9261 ou 8224 ou Moulinex. J'ai lu sur Mulinex qu'il surchauffait parfois, mais en général, il y a beaucoup de bonnes critiques à ce sujet. mais à propos du Daewoo en général, il y a moins de critiques, respectivement, et sur la surchauffe aussi ... que choisir?)
Mona1
Citation: Alen-4ik

Les filles, dites-moi s'il vous plaît) Je veux acheter une yaourtière, j'ai tout lu ... Je me suis arrêté chez Daewoo DI-9261 ou 8224 ou Moulinex. J'ai lu sur Mulinex qu'il surchauffait parfois, mais en général, il y a beaucoup de bonnes critiques à ce sujet. mais sur le Daewoo en général, il y a moins de critiques, respectivement, et sur la surchauffe aussi ... que choisir?)
Le meilleur yaourtier est VIVO TERMOMASTER, mais il est rare en Russie. Je suis d'Ukraine. D'où êtes-vous? Si vous venez de Russie, laissez les Russes vous dire s'il est maintenant possible de l'acheter chez vous. Il existe 3 modes - 30, 36, 42 degrés. Garde bien la température, ma mère a le même et Pintusha ici sur le forum. Au fait, peut-être qu'elle vous dira où ils se trouvent en Russie. Écrivez-lui de manière personnelle, demandez.
Aussi, si vous ne trouvez pas VIVO, regardez les Dacks, ils disent qu'ils ne surchauffent pas, certaines filles les ont ici, ils louent. Peut-être qu'ils répondront et conseilleront.
Si vous voulez Daewoo ou Moulinex, alors prenez un modèle plus simple pour ne pas avoir d'électronique (minuterie d'arrêt automatique), c'est-à-dire un modèle où il n'y aurait qu'un seul bouton marche / arrêt. Et pour que selon la technologie de cuisson, l'eau ne soit pas versée entre les bocaux. Ensuite, si vous êtes malchanceux et surchauffé, vous pouvez acheter un thermostat (UAH 91 en Ukraine) et insérer son capteur sous le couvercle de la yaourtière. Et vous serez heureux. Mais, si vous êtes de Russie, alors étudiez le problème avec les thermostats, disent-ils, les Russes ne peuvent pas toujours les trouver. Et tous les yaourts peuvent surchauffer en été, même ceux qui fonctionnent généralement plus ou moins normalement. Par conséquent, un thermostat sera nécessaire pour n'importe qui, peut-être un peu plus tard. En attendant, essayez de vous adapter à votre yaourtière, peut-être que vous aurez de la chance et que tout ira bien. J'ai un thermostat intégré Cltronic +, donc je ne conseillerai pas spécifiquement sur Daewoo ou Mulineks, laissez les autres filles me dire qui a ces marques.
Alen-4ik
Je viens de Russie. Ni Dex ni Vivo ne sont en vente dans nos magasins. Il y a Severin, Ariete, Tefal, Moulinex, Daewoo, Binaton, pour une raison quelconque, je me suis arrêté à ces deux-là. l'un des Daewoo avec une minuterie automatique comme, et avec un écran, cela signifie-t-il mieux de ne pas le prendre?
Mona1
Citation: Alen-4ik

Je viens de Russie. Ni Dex ni Vivo ne sont en vente dans nos magasins. Il y a Severin, Ariete, Tefal, Moulinex, Daewoo, Binaton, pour une raison quelconque, je me suis arrêté à ces deux-là. l'un des Daewoo avec une minuterie automatique comme, et avec un écran, cela signifie-t-il mieux de ne pas le prendre?
Arietta est rectangulaire - ce n'est pas très pratique, dans une ronde, la chaleur est répartie plus uniformément, et dans une ronde, vous pouvez insérer une casserole de taille appropriée au lieu de bocaux, si vous voulez faire quelque chose dans un seul récipient. (Je me suis acheté un verre). A propos de binaton, je n'ai pas entendu quelque chose sur la branche pour dire quelque chose. Parmi les autres, Moulinex est le plus souvent discuté ici.Plus précisément, je ne vous dirai pas quel modèle est le meilleur, laissez les propriétaires répondre, mais dans tous les cas, dans tous les cas, ne jouez pas avec les minuteries d'arrêt automatique, rien ne peut être fait avec eux en cas de surchauffe sévère. Et un simple peut être apprivoisé en cas de problème avec un thermostat. Au début, lorsque vous achetez, peut-être, s'il surchauffe un peu, les filles qui n'ont toujours pas de thermostats mettent des serviettes sur le fond de la yaourtière et vous pouvez découper un cercle de carton perforé, ou un tapis en silicone, qui est mis sous le chaud. Ainsi, vous pouvez baisser la température du produit de cuisson lorsqu'il surchauffe, peut-être que cela fonctionnera pour vous et le thermostat ne sera pas nécessaire si vous n'allez pas faire de kéfir, par exemple. Il a besoin de 30 degrés. Pas un seul yaourtier, à l'exception de VIVO, qui, malheureusement, n'est pas toujours disponible pour les Russes, ne donne pas une telle température. Ensuite, vous devez acheter un thermostat. C'est plus facile pour les Ukrainiens. Dnepropetrovsk produit de bons thermostats pour les incubateurs. Peut-être que vous pouvez trouver quelque chose de similaire à votre place. Mais pour l'instant, vous devez d'abord choisir un modèle. Vous écrivez que vous avez tout lu. Avez-vous lu ces 8 pages? C'est le deuxième volume, pour ainsi dire, et il y a aussi la première partie de 100 pages. Lisez au moins les 30 derniers, voire mieux tout. Vous clarifierez beaucoup pour vous-même et cela vous aidera à choisir. Oui, et les propriétaires de Tefale, Mulinex, je pense qu'ils répondront demain ou après-demain. N'achetez pas sans avoir étudié le problème en profondeur.
Alen-4ik
C'est précisément pour cette raison que j'ai décidé de ne pas prendre Ariete. Binaton - J'ai trouvé 1-2 critiques en général, bien que j'aie aimé les casquettes très colorées))
non, j'ai tout lu, et les pages précédentes) et quand j'ai déjà décidé de prendre moulinex, j'ai vu beaucoup de critiques ici qui surchauffent, sur le disponible, nous avons en quelque sorte lu sur le Daewoo à propos de la surchauffe le moins (mais en général, bien sûr, il n'y a pas de critiques à leur sujet beaucoup) mais ici, ils ont écrit qu'il semble chauffer normalement ... sans surchauffe. et je voulais tellement une yaourtière! pas de force à supporter! mais je ne peux tout simplement pas décider lequel est le meilleur, un Daewoo à bas prix, à en juger par les critiques, ou un moulinex populaire, qui surchauffe souvent)
Mona1
Citation: Alen-4ik

D'après ce dont nous disposons, j'ai le moins lu sur la surchauffe du Daewoo (mais en général, bien sûr, il n'y a pas beaucoup de critiques à leur sujet), mais ici, ils ont écrit qu'il semble chauffer normalement ... sans surchauffe. et je voulais tellement une yaourtière! pas de force à supporter! mais je ne peux tout simplement pas décider lequel est le meilleur, un Daewoo à bas prix, à en juger par les critiques, ou un moulinex populaire, qui surchauffe souvent)
Seul Daewoo avec une minuterie automatique ne prend pas. Et pourtant - à Daewoo, l'eau n'est pas versée entre les canettes pendant la cuisson? Sinon, il ne sera pas possible de mettre quelque chose, ni la sonde du thermostat ne pourra être insérée.
Iriska1979
Citation: Alen-4ik

Les filles, dites-moi s'il vous plaît) Je veux acheter une yaourtière, j'ai tout lu ... Je me suis arrêté chez Daewoo DI-9261 ou 8224 ou Moulinex. J'ai lu sur Mulinex qu'il surchauffait parfois, mais en général, il y a beaucoup de bonnes critiques à ce sujet. mais sur le Daewoo en général, il y a moins de critiques, respectivement, et sur la surchauffe aussi ... que choisir?)
Regardez la page précédente, il y a ma critique à propos de Daewoo DI-9261 C'est vrai, je ne l'ai que pour le 3ème jour et je suis un profane. mais pour la troisième fois, tout a fonctionné pour moi: les yaourts et la crème sure. Je n'ai pas le temps de cuisiner - ils le mangent))) Je le mets la nuit pendant 7 à 8 heures, le matin au réfrigérateur pendant 2 heures et le tour est joué. Hier je l'ai fait avec du sucre et de la vanille - délicieux
azaza
Citation: Mona1

Irlandais, je vais chercher du lait fondu demain, Prostokvashino, ou autre chose.
Yyy! Et vous, êtes-vous toujours sans multi ?! Comment l'ai-je manqué? Allez vite pour une mijoteuse - voici mon dernier décret royal, qui expire! (demandé des décrets - obtenez-le)
Tan, vous pouvez chauffer le lait dans le dessin animé lui-même. Et enfin croyez-moi: la vie sans multi n'est pas la vie, mais un tourment continu. Vous ne comprenez déjà cela que lorsque vous rejoignez les hautes technologies
Irysska
Citation: azaza

Et enfin croyez-moi: la vie sans multi n'est pas la vie, mais un tourment continu. Vous ne comprenez déjà cela que lorsque vous rejoignez les hautes technologies
ouais, quand tu commandes aussi un autocuiseur (dans un murmure - je parle d'Azaz) - alors
azaza
Citation: Irysska

ouais, quand tu commandes aussi un autocuiseur (dans un murmure - je parle d'Azaz) - alors
Duc zhezh a déjà commandé !!! Le soir, ils prennent une bière.
Dans un murmure: et maintenant je m'assois et je pense: en ai-je besoin?
Irysska
Citation: azaza

Duc zhezh a déjà commandé !!! Le soir, ils prennent une bière.
Dans un murmure: et maintenant je m'assois et je pense: en ai-je besoin?
ce que vous avez commandé - je l'ai compris, dites-le simplement de cette façon
une fois commandé - réfléchissez à ce dont vous avez besoin
si quelque chose, alors passez aux sujets des autocuiseurs - alors la patience de tante Basie peut s'épuiser (bien qu'elle soit une bonne modératrice)
azaza
J'ai compris, je pars. Moi, sobsna, je suis déjà là, mais pour l'instant je ne fais que lire.

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